Bonjour à tous ;

Aujourd'hui nous accueillons l'automne. Une jolie saison avec les couleurs qu'elle nous offre, mais une saison que je n'aime pas malgré tout.

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Cette année j'ai accepté de participer à un nouveau défi proposé par Danièle : l'art postal. Le thème de septembre était le suivant :

Contes, comptines ou fables.

Vous pouvez voir sur son blog ICI toutes les dernières et magnifiques participations.

Je vous montre donc les enveloppes que j'ai illustrées cette fois et que j'ai adressées dans un premier temps  à Danièle, Rose et Soène. Ces enveloppes étaient sur le thème des fables de La Fontaine. J'avoue, je ne suis pas douée en dessin et les ressources sur internet m'ont bien aidée. Vous reconnaîtrez facilement chacune des fables et pourrez remettre en ordre le pêle-mêle de mots pour en retrouver le texte.

Verso de mes enveloppes

Puis j'ai envoyé, après avoir reçu l'enveloppe de ma binôme Françoise , un art-postal d'un autre style.

 Si vous souhaitez participer au prochain défi, contactez Danièle qui organise l'aventure d'une main de maître !

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Un nouveau bug Canalblog touche les commentaires depuis hier.

Quand on clique sur "publier" il n'apparaît pas,

et pourtant il est bien là car si vous rechargez la page vous le voyez.

Je comprends votre agacement et  que vous n'avez pas de temps à perdre.

Alors je ne serais pas vexée si vous ne laissez pas de commentaire.

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Très bon week-end.

Bonjour à tous ;

Je suis très occupée en ce moment et peu présente sur mon blog, mais j'ai quelques recettes en réserve à vous délivrer. Aujourd'hui je vous présente un plat de poisson avec une sauce crème.

Elle a bien plu à mes invités du jour.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 dos de cabillaud de 180 g environ ;
• 1 poivron jaune ;
• 1 poivron orange ;
• 1 barquette de tomates cerise ;
• 2 échalotes ;
• 20 cl de crème épaisse ;
• 20 cl de vin blanc ;
• basilic ;
• huile d’olive ;
• sel et poivre.

 Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Peler les poivrons, les couper en fines lanières après les avoir épépinés ;
3. Verser un peu d'huile d'olive dans une cocotte et faire fondre les poivrons pendant 10 mn ;
4. Ajouter les échalotes finement émincées et bien mélanger ;
5. Verser le vin blanc avant d’y incorporer la crème épaisse et le basilic ;
6. Saler et poivrer et bien mélanger à nouveau ;
7. Déposer les dos de cabillaud dans vos cocottes individuelles ;
8. Les napper de sauce et poivrons ;
9. Ajouter ensuite les tomates cerise coupées en deux, quelque brins de basilic ;
10. Enfourner vos cocottes durant 20 mn environ et servir bien chaud.

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A bientôt.

Bonjour à tous ;

Bienvenue à ma nouvelle abonnée

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Dans les collections de Cathy, la semaine dernière, je vous ai montré la façade de l'ancien bureau de Poste à Brantes dans le Vaucluse. Aujourd'hui de vais vous en dire un peu plus sur ce village un peu hors du temps.

Brantes est un très vieux village perché comme nous les adorons avec mon mari. Ce petit village de 80 âmes est situé au Nord du Vaucluse face au Mont Ventoux.

"Les origines du village remontent à très loin. Il était régit en coseigneurie dés le 11e siècle, entre les familles de Vinces Causans et de Baux. Il était également sous tutelle papale dès le 14e siècle. En 1667, c’est Clément X qui érigea la baronnie en marquisat. En 1694, Pierre du Blanc, gouverneur et seigneur de Buisson, achète le marquisat et donc le village. Il le conserva jusqu’en 1790." 

Vous pouvez regarder cette première photo panoramique en plein écran.

Si vous êtes prêts pour la balade, je vous invite à faire comme moi. Montez toutes ces marches en toute quiétude. Oubliez tout ce qui vous entoure et appréciez ce petit village comme moi j'ai pu l'apprécier. Pas de touriste en vue, pas de voiture, le calme, la nature....

Sur notre chemin nous avons trouvé la chapelle des Pénitents Blancs. Elle sert en fait de lieu d'exposition (il y avait des dessins d'enfants), de bibliothèque (on peut y acheter des livres d'occasion), d'affichage de photos anciennes du village. 

J'espère ne pas vous avoir perdus en chemin.

J'aime découvrir ces petits villages. Peut-être que je ne pourrais pas y vivre continuellement mais pendant mes vacances ce retour aux sources me fait toujours un bien fou. J'ai gardé quelques lieux pour la prochaine collection de Cathy.

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Bonne Journée.

Bonjour à tous ;

Bienvenue à ma nouvelle abonnée 

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J'ai eu le bonheur de voir ma boîte aux lettres se remplir cette semaine. De jolis petits cadeaux d'amitié de la part de copinautes, juste pour le plaisir, cela fait chaud au coeur.

J'ai déjà eu l'occasion de remercier chacune personnellement mais je le refais ici.

Tout d'abord un petit paquet de la part de LiLi -son joli blog ICI-. Une ambiance fleurie et gourmande caractérise son envoi. J'ai beaucoup aimé ce clin d'oeil à ma gourmandise avec ses petits plâtres parfumés : oursons, madeleines, tarte. 

Puis quelques jours plus tard c'était au tour de Catherine -son joli  blog ICI- de m'adresser des petits cadeaux, dont un personnalisé. J'ai aimé ce coeur qui porte ma signature de blogueuse et ce petit pochon de lavande qui sent divinement bon. 

Enfin notre aventure d'art-postal n'en finit pas de nous surprendre. Cette fois-ci c'est ma binôme, Françoise, qui m'a adressé une jolie enveloppe "Petit Prince" dans laquelle j'ai trouvé une belle carte. J'ai découvert son joli blog ICI à l'occasion de cet échange.

MERCI à toutes.

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"Le bonheur, c’est un sourire, un rayon de soleil, un parfum…

Des petites choses accumulées rendant le quotidien plus agréable

et l’existence plus légère."

Radmou

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Très bon dimanche.

Bonjour à tous ;

C'est avec un soleil radieux aujourd'hui que je vous invite à découvrir une recette que j'ai faite il y a déjà quelques temps.

Un classique que vous connaissez sûrement en gâteau familial et que j'ai réalisé en version individuelle. Vous trouverez de multiples recettes sur internet.

Ingrédients pour 6 amandines : 

• 2 ou 3  poires de William selon leur grosseur ;
• 125 g de beurre demi-sel ;
• 75 g de poudre d'amandes ;
• 150 g de sucre ;
• 60 g de farine ;
• 4 blancs d’œufs ;
• Quelques gouttes de vanille liquide + 1/2 c à c de vanille en poudre ;
• Des amandes effilées.

 Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° chaleur tournante ;
2. Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre, la farine, la poudre d’amandes, les blancs d’œufs et la vanille ;
3. Verser la préparation dans les moules ;
4. Eplucher les poires et retirer le pépins ; couper en petits dés ;
5. Répartir des dés de poire en surface et parsemer d’amandes effilées ;
6. Saupoudrer d’un voile de sucre en poudre et faire cuire environ 20 minutes ;
7. Laisser refroidir avant de démouler ;
8. Se conserve bien 2 jours au frais.

 J'ai servi ce dessert avec une bonne glace à la vanille artisanale, un délice vraiment !

La poire est un fruit que j'adore. On en trouve de très bonnes en ce moment.

Je vous laisse le lien pour retrouver toutes mes recettes parues sur le blog avec des poires :

Recettes de Poire de Miss Gleni and Co

Les recettes de poire du blog Miss Gleni and Co : Cake aux poires et ganache chocolat, Moelleux aux poires et gingembre, Cuisses de canard, riz rouge et poires tapées...

https://recettes.de

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Bonne Journée.

Bonjour à tous ;

J'espère que tout va bien pour vous tous. Je remercie les copinautes qui savent que j'habite à Angers et qui m'ont contactée hier pour savoir si je n'avais pas été touchée par les pluies conséquentes tombées pendant la nuit. Fort heureusement, dans notre quartier, pas de dégâts, la pluie nous a tenus éveillés une partie de la nuit. Dans la journée d'hier les températures étaient encore élevées mais aujourd'hui la fraîcheur revient avec un beau ciel bleu. 

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Après ce point météo, je vous propose une recette toute simple. J'ai utilisé des légumes bio qui m'avaient été donnés.

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée du commerce ;
• 1 courgette ;
• 5 tomates pas trop grosses ;
• 16 tomates cerise jaunes ;
• 12 petites tomates cerise ;
• 4 oeufs ;
• 20 cl de crème liquide ;
• Assaisonnement à votre goût (ciboulette, poudre d'ail, sel et poivre) ;
• 30 g de gruyère râpé.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Etendre la pâte dans un moule à tarte ;
3. Ôter une bande sur deux de la peau de la courgette ;
4. Couper la courgette en tranches pas trop épaisses ;
5. Couper les tomates en tranches ;
6. Répartir les légumes sur le fond de tarte ;
7. Battre le oeufs en omelette, ajouter la crème et bien mélanger ;
8. Assaisonner le mélange ;
9. Saupoudrer le tomates et courgettes avec la poudre d'ail ;
10. Verser l'appareil liquide sur la garniture de légumes ;
11. Répartir le fromage râpé sur les légumes ;
12. Enfourner pour 30 mn et servir bien chaud.

Avec tous ces bons légumes, cuisinés en toute simplicité, nous nous sommes vraiment régalés.

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Bonne Journée.

  Bonjour à tous ;

Aujourd'hui, nous allons encore être un certain nombre à retrouver Cathy (clic ICI)  pour ses collections.

• Cathy, cette fois-ci, nous a demandé de traiter l'un des thèmes : les commerces anciens, enseignes en fer forgé et peintes. 
• Toutes les photos sont publiées aujourd'hui sur son blog.

Pendant mes vacances, au mois de juin, j'ai souvent pensé aux collections de Cathy et vous verrez certains de mes souvenirs dans cette rubrique.

• Une façade qui a gardé les traces d'une ancienne activité à L'ISLE SUR LA SORGUE

• Voici une ancienne façade de garage photographiée à LE THOR (Vaucluse)

• La façade d'un ancien bureau de Poste à BRANTES (Vaucluse) 

 Nous continuerons la visite de BRANTES la semaine prochaine.

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Bonne Journée.

Bonjour à tous ;

Encore une planche apéritive qui nous a servi d'entrée pour un déjeuner en terrasse. En cette journée chaude j'ai misé sur des aliments très frais :

• concombre garni d'une sauce tzatziki ;
• tranche de melon ;
• petites tomates bio qu'on m'avait données ;
• raisin blanc ;
• Tuc avec une tartinade aux poivrons et fêta (achetée toute prête)

(désolée ma photo n'est pas super belle)

On peut varier le contenu de ces planches à l'infini.

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Très bonne semaine 

Bonjour à tous ;

Je vous souhaite un bon dimanche.

Concentre-toi sur ton cœur, imagine-le rayonnant, battant au rythme de l’univers

et il s’ouvrira comme la fleur du matin libérant tous les parfums de l’âme !

(Sagesse Amérindienne)

(Commentaires volontairement fermés)

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Belle journée.

Bonjour à tous ;

Aujourd'hui je vous présente quelques marques d'amitié qui sont arrivées dans ma boîte aux lettres.

Tout d'abord je vous montre une carte de Raymonde. Une fidèle lectrice qui s'intéresse à mes recettes de cuisine et qui m'a remercié de partager ainsi mes idées en créant une très jolie carte. J'ai déjà eu l'occasion de la remercier directement mais je le refais ici volontiers tellement j'ai été touchée de cette belle attention.

Puis Cathy m'a adressé une belle carte, souvenir de son séjour en Bretagne. Merci encore de cette très gentille attention. 

Depuis peu je participe au défi de Mail-Art que Danièle organise. Danièle m'a envoyé un art-postal sur le thème des contes, comptines et fables.  . Une jolie enveloppe agrémentée d'un timbre dans le thème. 

Soène, pour le plaisir, m'a aussi envoyé un art-postal très coloré. 

Enfin, Rose, ma binôme pour ce défi, m'a aussi adressé une eveloppe qu'elle a elle-même décorée. Je vous livre l'histoire qu'elle a illustrée, que je ne connaissais pas.

L'omelette au sucre de

Jean-Philippe Arrou-Vignod

Prenez une famille de cinq garçons.

Ajoutez-y un nouveau bébé à naître, une tortue, un cochon d'Inde et une poignée de souris blanches.

Mélangez bien le tout, sans oublier une mère très organisée, un père champion du bricolage et quelques copains d'école à l'imagination débordante.

Saupoudrez d'une pincée de malice et d'émotion, et servez aussitôt.

C'est prêt...

À consommer sans modération !

La semaine prochaine je vous montrerais ce que j'ai créé pour le défi de Danièle. J'en profite aussi pour vous montrer les timbres qui sont édités par la Poste en ce moment. Ils sont tout à fait dans le thème du défi. 

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J'ai publié hier une petite recette gourmande.

Je remets une petite photo pour illustrer la journée modiale des ours en peluche. 

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Bon week-end

Bonjour à tous ;

Ceux qui me suivent régulièremet savent que j'aime les moules Guy Demarle. Je m'en achète 1 par an.

Là j'ai devancé mon cadeau d'anniversaire de 2 mois en commandant ce moule petits oursons.

Un coup de coeur qui ne sera sans doute pas bon pour mon régime, car il sera sûrement la bonne excuse pour préparer des petits gâteaux.

Alors aussitôt reçu, aussitôt essayé !

J'avais, dans mes archives, une recette de petits moelleux aux carambars (si l'auteur se reconnaît je préciserai la source que je n'ai plus). 

J'ai donc réalisé cette recette gourmande que vous pourriez faire dans des petits moules à muffins je pense. Ils sont très moelleux et il faut les démouler délicatement.

Ingrédients pour 12 oursons :  

• 10 Carambar ;
• 50 g de lait :
• 75 g de beurre ;
• 2 oeufs ;
• 60 g de sucre ;
• 75 g de farine :
• 1/2 sachet de levure chimique.   

Réalisation :     

1. Préchauffer le four à 180° chaleur tournante ;  
2. Couper les Carambar en petits morceaux ;
3. Faire fondre les Carambar avec le lait et le beurre à feu doux sans cesser de remuer ; réserver ;
4. Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs avec le sucre ;  
5. Ajouter à ce mélange la farine et la levure ;  bien mélanger ;
6. Ajouter les Carambar fondus dans le lait et le beurre ;  
7. Bien mélanger encore une fois ;  
8. Poser votre plaque de petits oursons sur une plaque perforée; et remplir les empreintes ;     
9. Mettre au four et faire cuire à 180° pendant 15 minutes ;
10. Une fois sortis du four, laisser reposer 5 minutes puis démouler délicatement ;
11. Laisser refroidir -si vous pouvez- avant de déguster.

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Bon début de week-end

Bonjour à tous ;

Je vois souvent passer sur les blogs des recettes d'Ottolenghi, notamment chez mon amie Sylvie -son joli blog ICI-.

Cette fois c'est sur le blog COOKING JULIA -clic ICI- que j'ai trouvé cette recette fruitée et gourmande.

J'ai repris la recette sans rien changer et le gâteau a été bien apprécié.

La recette est préparée avec le Thermomix mais vous pouvez la faire avec votre propre robot ou même sans.

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Bonne journée.

Bonjour à tous ;

Avec de temps chaud j'ai eu envie de préparer une planche apéritive dégustée entre amis. Cette présentation fait toujours sont petit effet.

J'ai préparé des petites bouchées (recette trouvée dans le catalogue Demarle de Septembre). j'ai utilisé mon moule cubes Demarle. Si vous ne l'avez pas, utilisez des moules à mini-cannelés, mini-muffins ou mini-cakes.

Voici la recette pour une quarantaine de cubes :

• 80 g de beurre ;
• 80 g de crème fraîche épaisse ;
• 180 g d'oeufs (3 gros œufs) ;
• 160 g de farine ;
• 8 g de levure chimique ;
• 25 g de pesto rouge ;
• 25 g de pesto vert ;
• 20 g de parmesan.

Réalisation :

1. Faire fondre le beurre et réserver ;
2. Dans un cul de poule, mélanger au fouet la crème fraîche avec les œufs ;
3. Faire chauffer le mélange au bain marie à 40° ;
4. Retirer du feu et incorporer la levure et la farine tamisée ;
5. Préchauffer le four à 170° ;
6. Diviser l'appareil en 3 portions égales ;
7. Ajouter dans chacune les garnitures ;
8. Répartir dans vos moules ;
9. Faire cuire pendant 18 minutes ;
10. Laisser refroidir puis démouler et déguster.

 Je vous conseille de déguster ces bouchées le jour même car elles ont tendance à avoir séché un peu le lendemain.

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Bonne journée.

Bonjour à tous ;

La semaine dernière, pour les collections de Cathy, je vous ai montré des portes photographiées à Ansouis. Aujourd'hui, si vous disposez d'un peu de temps, vous pouvez visiter ce village perché du Vaucluse avec mes photos.

C'est un village classé "plus beau village de France". J'ai beaucoup aimé cet endroit, très calme, pas du tout envahi par les touristes. J'espère que vous aussi vous serez sous le charme.

Nous avons déambulé tranquillement dans les petites rues du village avant d'arriver au château.

Le château, qui a été bâti au Xème siècle, domine le village.C'est au Xe siècle qu'est bâti le château. C'est alors une forteresse militaire qui domine le village et la vallée. Il est inscrit aux Monuments Historiques depuis 1948. Il était fermé lorsque nous avons découvert le village. Voici donc quelques photos prises de l'extérieur.

Juste à côté du château se trouve l'Eglise Saint-Martin. Elle date du XIIIe siècle. 

En continuant notre déambulation, nous avons découvert l'extérieur de la Maison de la Confrérie. 

Nous terminons la visite en passant dans d'autres jolies petites rues.

J'aurais encore bien d'autres photos à vous montrer que j'ai mises de côté pour les collections de Cathy.

Je termine donc par une jolie vue du haut de ce village perché (à regarder en plein écran en cliquant dessus).

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Très bonne semaine ensoleillée.

Bonjour à tous ;

Ma nouvelle abonnée est la bienvenue sur le blog

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Je vous souhaite un beau mois de septembre.

J'ai une pensée particulière pour les enseignants qui font leur rentrée

et pour tous les enfants qui prendront la route de l'école, du collège ou du lycée dans les jours à venir.

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(Commentaires volontairement fermés)

Bonne fin de semaine

Bonjour à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée

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De la simplicité dans l'assiette avec une simple préparation que je n'ai pas l'habitude de servir, et pourtant, nous nous sommes régalés.

Ingrédients :

• 4 carrés feuilletés ;
• 160 g de chiffonnade de lomo ;
• 4 fromages Cabécou ;
• 1 belle pomme bio ;
• 1 c à c de gelée d'orange amère ;
• 1 jaune d'oeuf.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 185° ;
2. Etaler les 4 carrés de pâte feuilletée ;
3. Répartir la chiffonnade en diagonale sur la pâte ;
4. Couper un Cabécou en deux et poser les 2 moitiés sur le lomo ;
5. Couper la pomme en quartiers pas trop épais après l'avoir épépinée ;
6. Répartir les quartiers sur le fromage ;
7. Badigeonner avec la gelée ;
8. Rabattre les 2 pointes opposées de la pâte ;
9. Passer du jaune d'oeuf sur la pâte ;
10. Enfourner pour 30 mn ;
11. Servir aussitôt.

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Bonne journée

  Bonjour à tous ;

Aujourd'hui nous faisons notre rentrée avec Cathy (clic ICI)  pour ses collections.

• Cathy nous a laissé le choix parmi tous les sujets traités au cours de l'année.
• Toutes les photos sont publiées aujourd'hui sur son blog.

Pendant mes vacances, au mois de juin, j'ai souvent pensé aux collections de Cathy et vous verrez souvent certains de mes souvenirs dans mes rubriques du lundi.

Aujourd'hui je vais vous parler du village d'Ansouis, un des plus beaux villages du Vaucluse. Nous nous y avons passé presque une journée à déambuler dans des rues tranquilles mais extrêmement agréables. J'y ai photographié quelques portes.

Voici les portes de la Maison des Consuls.

"Les consuls étaient les personnages chargés d’administrer la communauté et de parler en son nom au seigneur. Il s’agissait généralement de bourgeois très aisés, nommés par le seigneur lui-même et qui lui payaient en bloc toutes les taxes. Charge à eux de se rembourser – ou plus s’ils le désiraient – en exploitant à leur gré les banalités. À savoir l’obligation faite aux villageois d’effectuer certaines tâches de la vie courante dans des infrastructures appartenant au seigneur ; fours à pain, moulins à farine ou à huile, pressoirs à raisin…

Construite aux XIIIe et XIVe siècles, cette imposante demeure a ainsi été le siège du conseil de la cité au XVe et XVIe. Son premier niveau est couronné d’un cordon de pierre mouluré et comporte un oratoire d’angle couvert d’un chapiteau, souvenir d’une époque où les processions étaient très fréquentes. Son rez-de-chaussée présente des ouvertures en cintre surmontées de moulures, dont l’une fait penser qu’il s’agissait là d’une devanture d’échoppe. La bâtisse abritait également le four banal ainsi que des silos à grain creusés à même le safre (roche d’alluvion sur laquelle est construit le village). En sous-sol, deux souterrains étaient directement reliés au château."

(Ces diverses informations ont été prises sur le net)

Autre côté de la maison

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• Voici un autre porte pour Cathy, toujours à Ansouis :

 Nous continuerons la visite la semaine prochaine.

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Bonne semaine

Bonjour à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée

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Depuis samedi la chaleur s'est installée. Je ne fais plus marcher mon four et mon temps passé en cuisine est fortement réduit. Dimanche mon mari a fait fonctionner le bbc.

Nous avons accompagné nos viandes d'une bonne salade.

Ingrédients :

• La moitié d'un chou rouge que j'ai râpé ;
• 2 grosses tomates épépinées et coupées en petits morceaux ;
• 1 reste de salade ;
• Une douzaine de cerneaux de noix ;
• Le tout arrosé d'une vinaigrette avec une excellente huile de noix qui m'a été offerte.

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Bonne Journée

Bonjour à tous ;

Comme souvent le dimanche je vous invite à profiter des quelques fleurs de mon jardin. Il y en a peu à cause de la chaleur et des restrictions d'eau. Mais la nature nous offre quand même de jolis cadeaux.

Voici mon dernier dahlia :

L'althéa ou hibiscus de jardin qui nous offre une floraison généreuse :

Notre rosier grimpant qui est reparti pour une nouvelle floraison (la 3ème pour cette année) :

La floraison de notre petit bougainvillier s'est faite attendre mais là on en profite.

"Planter un jardin, c'est croire en demain"

Audrey Hepburn

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Très bon Dimanche

Bonjour à tous ;

La chaleur est de retour et je me régale toujours autant avec un bon jus de fruits maison.

J'ai utilisé des fruits qui étaient vraiment très très mûrs.

Ingrédients :

• 2 pêches de vigne bien rouges, bien mûres ;
• 1 banane bien mûre aussi ;
• 1 pomme ;
• 1 citron jaune.

Réalisation :

1. Mettre tous les fruits épluchés dans l'extracteur de jus et lancer l'extraction ;
2. Recueillir les jus ;
3. Servir avec des glaçons.

 J'ai utilisé mon extracteur de jus CECOTEC qui m'apporte toujours grande satisfaction.

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Très bonne journée