Bonjour à tous ;

Je partage avec vous aujourd'hui les fleurs qui m'ont été offertes par mon amoureux (depuis 50 ans bientôt).

"Je t'aime dans le temps.

Je t'aimerai jusqu'au bout du temps.

Et quand le temps sera écoulé, alors, je t'aurai aimée.

Et rien de cet amour, comme rien de ce qui a été, ne pourra jamais être effacé."

Jean d'Ormesson 

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(commentaires volontairement fermés sur ce message)

Bon Dimanche

Bonjour à tous ;

En ce moment je fais peu de cuisine et surtout des plats très simples. Je suis en plus dans ma période préparations de plats à base de poireaux, sous toutes ses formes !

Aujourd'hui vous aurez droit à un plat de pâtes, poireaux, truite fumée. Je suis certaine que vous aussi vous savez accomoder ainsi vos plats de pâtes.

Ingrédients :

• 4 blancs de poireaux pas très gros et naissance du vert (je n'ai pas pesé) ;
• 200 g de pâtes ;
• 150 g de truite fumée ;
• 2 c à s de moutarde de Reims ;
• 2 grosses c à s de crème fraîche épaisse :
• Huile d'olive.

Réalisation :

1. Bien nettoyer les poireaux, les égoutter et les couper en rondelles assez fines ; 
2. Mettre l'huile à chauffer et faire revenir les blancs de poireaux ; laisser cuire une dizaine de minutes ;
3. Pendant ce temps faire cuire vos pâtes ;
4. Au bout des 10 mn de cuisson  ajouter la moutarde puis la crème fraîche et bien mélanger ;
5. Ajouter la truite fumée coupée en lamelles ;
6. Puis enfin verser les pâtes cuites et égouttées ;
7. Amalgamer bien le tout et servir le tout très chaud.
8. Je n'ai pas assaisonné car la moutarde forte et la truite fumée donne assez de goût.

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Bonne Journée

Bonjour à tous ;

On commence bien la semaine avec cette journée de la Saint-Valentin. Je sais que beaucoup parmi vous considèrent cette fête comme commerciale. C'est vrai qu'elle l'est. Pour ma part c'est juste une journée qu'on embellit un peu sans forcément se faire de cadeaux. 

"Il est dommage de dédaigner cette fête.

On se trompe sur ce qu'elle devrait être :

une fête de toutes les amours,

de la bienveillance, de la liberté.

C'est à nous de nous la réapproprier."

                                                                         Jean-Claude Kaufmann

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J'ai donc dressé une table pour cette occasion, mais rien d'exceptionnel car un peu en manque d'inspiration.

J'ai utilisé des éléments déjà présentés sur ce genre de table. J'ai seulement fait honneur aux gourmands que nous sommes tous les deux.

Quelques-unes de mes présentations fleuries pour la Saint-Valentin

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Bonne Semaine

Bonjour à tous ;

Aujourd'hui dimanche je mets les fleurs à l'honneur. J'ai essayé de faire ce centre de table avec, à l'origine, un bouquet tout simple. 

"La simplicité est la clé du bonheur dans le monde moderne"

DalaïaLama

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Bon Dimanche à tous

 Bonjour à tous ;

Je participe aux collections proposées par Cathy (clic ICI). Elle nous a proposé de chercher des photos de jardins. Vous pourrez voir les photos des participantes lundi sur son blog. 

En cette saison il n'est pas évident de faire de jolies photos de jardins. En plus, depuis le début de janvie,r chez nous, nous avons eu plus de journées de pluie, vent et grisaille que de soleil, donc pas envie de sortir pour prendre des photos.

Je suis donc remontée dans mes archives et j'ai choisi de vous faire connaître un seul jardin, celui de l'abbaye de Valsaintes à Simiane la Rotonde dans les Alpes de Haute Provence.

Ce jardin est une invitation à la flânerie, la détente et la sérénité. C'est un lieu qui est resté très naturel et enchanteur à la fois. On peut s'y promener librement et respirer cet air méditerranéen. Je vous invite donc à faire une promenade sous un beau ciel bleu (les photos avaient été prises au mois de juin).

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Bon week-end

Bonjour à tous ;

Je reviens déjà avec un nouveau cartonnage réalisé à distance avec ma binôme favorite, j'ai nommé SYLVIE. Vous la connaissez déjà si vous suivez régulièrement mon blog. Allez vous promener sur son blog qui est une véritable malle à trésors dans laquelle vous trouverez : recettes, tricot, couture, cartonnage, encadrement, voyages etc.....

Notre travail, cette fois, a été plus rapide que pour la dernière boîte. Il faut dire que c'est moi qui avait choisi ce modèle. Je cherche un peu plus la simplicité d'exécution quelque fois je l'avoue. 

C'est donc dans la bonne humeur que nous avons commencé cet ouvrage. Quelques appels téléphoniques nous ont permis de nous mettre d'accord sur des mesures, des procédures, des consignes a bien respecter. En effet nous avons habillé ce cartonnage principalement avec du tissu et il faut surtout veiller à ce qu'il ne s'effiloche pas.

Le modèle choisi, "Le nichoir de Lidia", a été créé par Fatima Belhadj -son blog "L'atelier de Fati". Nous n'avions jamais travaillé à partir de ses fiches techniques. Bonnes explications, claires et précises, malgré un vocabulaire que nous n'avons pas l'habitude d'utiliser.

Comme j'ai envie que le printemps arrive vite, j'ai utilisé un tissu léger et très fleuri et un skyvertex vert. Une petite difficulté en façade avec ce coeur à découper et surtout habiller avec délicatesse. Allez voir le nichoir de SYLVIE et vous verrez que, comme à notre habitude, nos choix d'habillage ne sont pas les mêmes mais j'ai toujours un coup de coeur pour ce qu'elle fait.

Je ne vous fais pas attendre plus longtemps et vous présente mon ouvrage :

 Nous faisons une petite pause mais nous nous sommes déjà mises d'accord sur un prochain projet.

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Bonne Journée

Bonjour à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

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Aujourd'hui c'est jour de fête, ou plutôt d'anniversaire pour notre petit fils -Elyott- qui va souffler ses 13 bougies. Malheureusement je ne pourrais pas lui préparer un gâteau car les kilomètres nous séparent mais heureusement internet nous permettra de nous voir quand même.

C'est donc vous qui allez bénéficier d'une recette de gâteau faîte le week-end dernier. Ce gâteau est d'une simplicité enfantine, savoureux, d'un moelleux extra, un gros câlin quoi !

Ingrédients :

• 1 pot de skyr nature (140 g) ;
• 2 pots de sucre ;
• 3 pots de farine ;
• 1/2 pot d'huile neutre ;
• 3 oeufs ;
• 1 sachet de levure ;
• 1 c à c de vanille de Tahiti en poudre ;
• 3 c à s de brisures de pralines roses. 

Réalisation :

1.  Préchauffer le four à 180° ;
2. Mélanger le skyr avec la farine, le sucre et les oeufs ;
3. Ajouter la vanille ;
4. Verser l'huile et mélanger jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène ;
5. Enfin ajouter les brisures de pralines roses et bien amalgamer ;
6. Enfourner pour 30 à 35 mn selon votre four ;
7. Laisser refroidir puis démouler.

Servir avec un bon thé ou un café et à déguster au goûter ou au petit-déjeuner. Se conserve plusieurs jours sans perdre son moelleux.

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  Pour Elyott

Bonne Journée

Bonjour à tous ;

Aujourd'hui c'est la Chandeleur et bien sûr j'ai fait des crêpes. Nous avons dégusté une crêpe garnie de manière originale. Essai validé car c'est une préparation qui change.

Ingrédients pour 4 crêpes garnies :

• Pâte à crêpes habituelle ;
• La moitié d'un oignon rouge ;
• 200 g de boeuf haché ;
• 1 bocal de 200 g de ratatouille ;
• 1 sachet pour sauce burritos El Paso ;
• 1 filet d'huile ;
• 60 g de fromage râpé.

Réalisation :

1. Faire cuire vos crêpes ;
2. Après avoir épluché et émincé l'oignon le faire revenir dans un filet d'huile ;
3. Ajouter le boeuf et faire cuire à feu vif pendant 4 minutes ;
4. Ajouter ensuite le mélange burritos et 100 ml d'eau ;
5. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à découvert pendant 10 min ;
6. Ajouter 20 g de fromage râpé ;
7. Prendre 4 crêpes et répartir le mélange dans chaque crêpe ;
8. Mettre dans un récipent qui passe au four ;
9. Saupoudrer du reste de fromage ;
10. Enfourner pour 15 mn à 180° ;
11. Servir bien chaud.

 Voilà une recette qui peut se faire n'importe quel jour de l'année ! Bonne dégustation.

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Bonne Journée

Bonjour à tous ;

Je vous souhaite un bon mois de Février à tous.

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Le mois de Janvier s'en est allé bien vite. Je me suis beaucoup occupée à l'intérieur car le temps a été très triste en ce début d'année. Je vous ai montré dernièrement toutes les cartes de voeux reçues, qui ont été de vrais rayons de soleil.

A plus du cartonnage j'ai donc pris le temps de répondre à chacun avec mes créations, version 2022.

Le billet va être un peu long mais je suis en retard pour faire cette publication et je sais que vous attendez de voir des crêpes. Alors on y va, j'espère ne pas vous perdre en chemin !

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Bonne Journée

 Bonjour à tous ;

Je participe aux collections proposées par Cathy (clic ICI). Elle nous a proposé de chercher des photos de fontaines. Elle doit présenter toutes les participations sur son blog aujourd'hui. 

Je ne vais pas vous mentir, je suis peu sortie tout au long de ce mois de janvier. Le froid, la pluie et la grisaille permanente ne m'ont pas engagée à sortir faire des photos des nombreuses fontaines qu'il y a dans notre ville.

Cette fois je vous vous montre donc deux photos de fontaines bretonnes. Elles portent toutes les deux le nom de "Plomée". Le terme Plomée vient du breton "plomenn" signifiant "pompe, fontaine" et localement "source". 

• Voici don tout d'abord une fontaine située place Le Trocquer à Pontrieux. Elle date du XVIIIe siècle. La fontaine se présente comme un réservoir en forme de bulbe élevé sur un piédestal. L'eau est captée dans une source située sur la colline en amont.

• Autre fontaine située sur la place du centre de Guingamp. Elle date du XVe siècle. Elle est composée de trois bassins, le premier en granit, les deux autres en plomb. La fontaine est surmontée d'une statue dans laquelle certains reconnaissent une vierge florentine et d'autres la déesse celtique Ana (ou Anna) mère de tous les dieux, protectrice des vivants, des morts et des lieux humides. La fontaine a été rénovée et équipée d'un système d'alimentation en circuit fermé. 

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Bonne semaine

Bonjour à tous 

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

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"Patience ça pousse !" voilà ce que je me suis dit tout au long de ce mois de janvier.

En effet j'ai suivi l'évolution de mon amaryllis. Depuis une semaine il nous gratifie de 1, 2, 3 fleurs rouges majestueuses, éclatantes et graphiques.

Je ne vous en dis pas plus et vous laisse découvrir : les 3 fleurs épanouies ensemble, puis chacune en gros plan.

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(commentaires fermés volontairement)

Bon dimanche

Bonjour à tous ;

Pour le thème de Janvier, Lylou nous demandait, si on le souhaitait, de lui présenter nos mugs et/ou tasses. J'avoue, j'ai refait une mise en scène et repris deux autres déjà présentées sur mon blog.

Pour voir d'autres jolies participations vous pouvez consulter aujourd'hui le blog de Lylou ICI.

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  Bon Week-end

Bonjour à tous ;

Nous voici bientôt arrivés à la fin du mois de Janvier et il nous tardait, ma binôme SYLVIE et moi-même, de vous montrer notre premier cartonnage de 2022.

Nous avons repris début janvier le chemin de nos ateliers respectifs. A distance, comme à notre habitude, nous nous sommes mises d'accord pour réaliser un nouveau modèle de boîte. Il s'agit d'une boîte qui a une forme cubique.

SYLVIE avait acquis la fiche technique, il y a quelques mois. Il s'agit d'un modèle, niveau intermédiaire, créé par Sandra Hosseini, la boîte Tartempion. Vous trouverez la présentation du tuto sur son site "L'Art et Création" ICI. Après un certain nombre d'heures -personnellement je ne les compte pas- notre projet a abouti.

SYLVIE vous montre aussi sa superbe boîte sur son blog aujourd'hui. Vous constaterez, comme à notre habitude, que le choix de nos papiers est totalement différent. SYLVIE a choisi la dfficulté en utilisant un papier qui nécessite des raccords impeccables. Moi j'ai évité cette difficulté car je ne suis toujours pas une très bonne élève.

Rendez vous sur son blog pour découvrir son très beau travail ICI.

Pour ma part j'ai donc choisi d'une part un papier bleu marine avec motifs or et un autre papier imprimé sur fond or. Ces papiers "Lamali" proviennent de chez Dalbe. Ces deux papiers m'ont permis de varier l'habillage des différents éléments de la boîte. En effet cette boîte comporte trois plateaux. Pour mieux comprendre, je vous invite à regarder cette boîte en détail. J'espère que vous irez jusqu'au bout de mon reportage photos.

Si vous êtes encore là, j'en suis bien heureuse, vous avez donc vu tous les éléments de ma boîte avec ses défauts bien sûr. Nous vous donnons rendez-vous pour une nouvelle réalisation en février. Elle sera totalement différente.

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Bonne journée.

Bonjour à tous ;

Nous sommes en plein dans la période des gratins. Je vous en propose un aujourd'hui qui m'a permis d'utiliser quelques tranches de fromage à raclette qui restaient bien sagement dans mon frigo. C'est vrai que nous avons succombé à la raclette pour la première fois, chez nous, depuis le début de l'hiver.

Ingrédients :

• 3 oeufs ;
• 1 verre de lait 1/2 écrémé ;
• 1 chou-fleur pas trop gros ;
• 1 oignon rouge ;
• 1 beau blanc de poireau ;
• 2 cs d'huile d'olive ;
• 2 c à c de curry en poudre ;
• 3 tranches de poulet ;
• 6 tranches de fromage à raclette ;
• Sel, poivre.

Réalisation :

1. Eplucher le chou-fleur ; détailler les fleurettes et faire cuire comme vous en avez l'habitude (nous, nous aimons qu'il reste un peu croquant) :
2. Eplucher, nettoyer le poireau et le couper en rondelles ;
3. Eplucher l'oignon et l'émincer ;
4. Faire revenir l'oignon et le poireau dans l'huile d'olive pendant 5 bonnes minutes ;
5. Ajouter les fleurettes de chou-fleur légèrement écrasées et prolonger la cuisson 5 minutes ;
6. Couper les tranches de poulet en petits morceaux et mélanger ;
7. Battre les oeufs en omelette avec le lait et le curry ;
8. Verser les légumes et le poulet dans un plat qui va au four ;
9. Arroser le tout avec la préparation liquide ;
10. Recouvrir avec les tranches de fromage à raclette ;
11. Enfourner pour une vingtaine de minutes.

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Bonne journée.

Bonjour à toutes et à tous ;

Pendant les vacances de Noël j'ai fait un cake salé qui a été très apprécié, surtout par mes petits enfants qui visiblement se sont régalés avec une bonne mayonnaie maison. C'est un cake très moelleux et savoureux effectivement.

Je n'ai pas inventé la recette mais je l'ai arrangée à mes goûts. Je l'ai prise sur le compte instagram d'Hervé Cusine. Voilà un cake qui reviendra sûrement au menu aux beaux jours.

Ingrédients pour 10 personnes :

• 4 oeufs ;
• 200 g de fromage blanc ;
• 60 ml d'huile d'olive ;
• 250 g de Tarama :
• 200 g de farine ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 125 g de saumon fumé ;
• 80 g de fromage râpé ;
• 80 g de râpé de surimi ;
• 1 poignée de feuilles de coriandre ; un peu de ciboulette ;
• Sel et poivre.

Réalisation :

1. Fouetter les oeufs avec le fromage blanc ;
2. Ajoouter l'huile et le Tarama, mélanger ;
3. Verser la farine et la levure, bien mélanger ;
4. Ajouter le fromage râpé ; le saumon fumé coupé en lamelles, le râpé de surimi ; les herbes ;
5. Saler et poivrer ;
6. Bien amalgamer le tout et verser dans un moule à cake ;
7. Laisser reposer au frais pendant 30 minutes ;
8. Enfourner pour 45 mn à 180° ;
9. Laisser refroidir, démouler, conserver au frais. 

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Bonne journée.

Bonjour à toutes et à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée

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J'ai le plaisir de vous montrer les cartes des copinautes qui ont été distribuées dans ma BAL début janvier. Je vous remercie encore après l'avoir fait individuellement. Vous êtes à l'honneur : Cathy, Chantal, Christiane, Evelyne, Guy, Hélène, Marie-Andrée, Marie-Nelly, Maryse, Mireille, Valérie. J'espère n'avoir oublié personne.

Je vous présente ces jolies cartes dans l'ordre alphabétique de leur expéditeur.

Je vous assure que ces cartes sont plus qu'une tradition.

Elles distribuent du bonheur.

Dans un prochain billet je vous montrerais les cartes que j'ai envoyées en retour.

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Bonne semaine

Bonjour à toutes et à tous ;

La jardinerie la plus proche de chez moi m'ayant offert un bon de réduction appréciable en ce début d'année, je n'ai pas voulu attendre pour m'offrir des fleurs. C'est bien connu on est jamais mieux servi que par soi-même !!!... lol....

Après une semaine bien grise, j'ai donc décidé de mettre un rayon de soleil dans la maison avec ce bouquet.

"Par amour, une fleur donne sa beauté

pour égayer son entourage"

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(commentaires fermés volontairement)

Bon dimanche

Bonjour à toutes et à tous ;

C'est toujours avec un grand plaisir que je reçois vos photos de mes recettes qui vous ont inspirées et que vous avez réalisées avec brio. 

Plusieurs d'entre vous me disent s'être régalés avec un dessert ou un de mes plats sans m'envoyer de photo. Je vous rappelle que ces mises à l'honneur sont votre espace réservé. Alors n'hésitez pas à me transmettre vos photos.

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Pour revoir la recette il vous suffit de cliquer sur la photo. 

Gratin de cabillaud aux patates douces fait par CELANIE -son blog-

Couronne des rois faite par PASCALE -son blog-

Couronne des rois faite par ROSE -son blog-

Gratin de chou fleur fait par SYLVIE -son blog-

Pain d'épices au miel de fleurs fait par THERESE

Merci à tous 

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Bonne journée

Bonjour à toutes et à tous ;

J'ai arrêté de participer au défi photo du samedi mais je participe avec plaisir aux collections proposées par Cathy (voir son très joli blog ICI) un lundi tous les 15 jours.

Elle nous a proposé cette fois de montrer des moulins. J'avais prévu d'aller dans la campagne angevine en photographier quelques-uns mais le temps ne m'a pas donné envie de sortir faire un reportage photographique sur ce thème. J'ai donc pioché dans mes archives pour vous présenter des photos de moulins qui ne sont pas des moulins à vent.

Vous pourrez voir les différentes participations chez Cathy sur son blog aujourd'hui.    

• Mon premier choix s'est porté sur le moulin à marées de Pen Castel :

C'est un ancien moulin à marées du début du XIIe siècle. Le moulin fonctionnait autrefois avec la marée. Des vannes dissimulées par la chaussée amenaient l'eau retenue dans l'étang à se déverser sur les roues situées au sous-sol du bâtiment.

Au XVIIIe siècle après l'union de l'abbaye au diocèse de vannes, le moulin connaît une première rénovation. Revendu par la suite à un particulier, celui-ci construira au XIXème une partie annexe au moulin. O­n sait que le dernier meunier a cessé d'exercer vers 1921. Le site est classé en 1933. Le moulin est depuis 2007 propriété de la commune d'Arzon dans le Morbihan. Le Moulin de Pen Castel est aujourd'hui géré par l'office de tourisme d'Arzon, comme lieu culturel et artistique.

•  Mon deuxième choix nous transporte dans le sud de la France.

 Moulins à papier Vallis Clausa à Fontaine de Vaucluse

Son fonctionnement est initié par une grande roue au fil de l'eau tournant à 5 tours par minute. Son diamètre est de 7 mètres, elle a 48 pales mesurant 2 mètres de long. Elle est alimentée par la source du Pagodon dont le débit est de 1m³/seconde.

 (toutes les informations ont été trouvées sur le net) 

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Bonne semaine

Bonjour à toutes et à tous ;

Dimanche dernier vous aviez vu ma jacinthe encore en bouton. Cette semaine je l'ai vue s'épanouir de jour en jour, délivrant un parfum subtil.

Je vous montre 2 photos, l'une prise jeudi et l'autre prise ce matin, l'éclairage était différent bien sûr.

Je n'ai pas eu besoin de l'arroser pour arriver à ce résultat !

(Photo prise à Terra Botanica)

Mon amaryllis, lui, est toujours en bouton !

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Bon dimanche