Bonjour à toutes et à tous ;

Le château, de l'extérieur, vous a plu. L'intérieur nous permet de découvrir de grandes salles dont l'architecture est bien préservée.

Au rez de chaussée on peut voir une grande cuisine avec un beau four à pain.

A l'étage on découvre une petite chapelle. 

On pénètre maintenant dans une bibliothèque -qui n'est pas d'époque !.

Des escaliers, en bon état, permettent de se promener dans les moindres recoins. La charpente, sous les toits, est magnifique. 

De chaque ouverture, on peut admirer de beaux paysages dont les vues sur le Trieux. 

La semaine prochaine vous pourrez voir d'autres salles occupées par l'exposition Arte Botanica (du 11/05 au 06/10/2019). 

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Bonjour à toutes et à tous ;

Au cours de notre séjour dans les Côtes d'Armor nous ne nous sommes pas seulement promenés en bord de mer, nous avons fait quelques belles découvertes à l'intérieur.

En remontant la rive gauche du Trieux nous avons découvert le Château de la Roche Jagu en Ploëzal. Un château en parfait état de conservation.

"La tradition rapporte qu'un dénommé Jagu fit construire une forteresse dominant la vallée du Trieux vers la fin du XIe siècle. Détruit au cours de la guerre de Succession de Bretagne (1341-1365), le château fut reconstruit à partir de 1405 pour noble dame Catherine de Troguindy, propriétaire du lieu, après autorisation du duc de Bretagne Jean V (1389 – 1442), « à la charge que le duc y auroit tousjours son entrée libre sans empeschement de ladite Catherine ». Elevée au rang de baronnie par le duc de Bretagne François II en 1487, la terre de la Roche-Jagu passa aux mains de plusieurs familles sous l'Ancien Régime."

Aujourd'hui faisons un tour à l'extérieur de cette solide construction. Ce qui attire l'attention à notre arrivée c'est que la façade, au lieu d'être en ligne droite, forme un angle obtus. A l'intérieur de cet angle une tourelle surmontée d'un toit en flèche.

Rien n'est symétrique ni régulier dans ce château.

Une autre particularité de ce château ce sont les nombreux tuyaux de cheminée, plus d'une dizaine s'élèvent en différents points.

Dans les prochains billets on découvrira l'intérieur de ce château puis les jardins, enfin si vous le voulez bien.

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Bonjour à toutes et à tous ;

Le week-end dernier j'avais acheté des cerises mais j'aurais dû les goûter car elles n'étaient vraiment pas très bonnes (manque de sucre, un peu fades). Je me suis donc dit qu'il fallait que je les introduise dans un gâteau. J'ai donc essayé un dessert rafraîchissant trouvé sur un site anglais. En fait cela ressemble beaucoup au gâteau magique.

J'ai donc mis mes cerises dans ce gâteau et j'ai rajouté des pêches très mûres. Si je devais refaire la recette je ne mettrais en fait que des pêches car elles ont donné un goût fruité fort agréable.

Ingrédients :

• 4 oeufs ; 
• 115 g de beurre, à la température ambiante ;
• 125 g de farine tout usage ;
• 500 ml de lait ;
• 130 g de sucre ;
• 150 g de cerises fraîches et 2 pêches bien.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 150 ° C ;
2. Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs ;
3. Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, le beurre jusqu’à consistance lisse ;
4. Ajouter la farine et bien mélanger ;
5. Ajouter le lait et continuer à mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène ; 
6. Fouetter les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux et forment des pics fermes ;
7. Incorporer les blancs d'œufs au mélange d'œufs ;
8. Verser le mélange dans le plat de cuisson préparé et cuire au four pendant 90 minutes ;
9. Après les 15 premières minutes au four, ajouter les cerises sur le dessus du gâteau ; 
10. Laisser refroidir complètement à la température ambiante et réfrigérer ;
11. Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir ou tout autre déco (la mienne n'était pas très bien réussie comme vous le voyez sur mes photos).

Mes enfants ont fortement apprécié la fraîcheur du dessert et ont dégusté l'autre moitié de ce gâteau le lendemain avec autant de bonheur. C'est sympa d'accueillir des gourmands à notre table.

J'ai fait ce gâteau le soir toutes fenêtres ouvertes pour ne pas rajouter à la forte température ambiante dans la cuisine et j'ai mis ce dessert au frais jusqu'au service le lendemain. Ce dessert se conserve très bien 2 jours.

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 Bienvenue à ma nouvelle abonnée.

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine,  le mot à illustrer est : TASSE.

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 Bon week-end

Bonjour à toutes et à tous,

Il fait toujours assez chaud et un dessert bien frais est toujours le bienvenu. Si vous aimez la mangue et la noix de coco cette petite mousse est pour vous. Je l'ai agrémentée de pastèque pour casser un peu le côté sucré de ce dessert. Votre imagination vous permettra sûrement de faire d'autres associations.

Voici donc une recette simplissime que vous devez préparer la veille de la dégustation.

Ingrédients pour 4 coupes :

Réalisation :

1. Eplucher et trancher la mangue ;
2. Mixer cette pulpe jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse ; 
3. Dans un bol verser la crème de coco et battre à l'aide d'un fouet ;
4. Mélanger la mangue avec la crème de coco puis le sucre et le sirop d'érable ;
5. Répartir le tout dans 4 coupes et réserver au frais une nuit ;
6. Décorer avec un autre fruit et la menthe ou avec des morceaux de la moitié de mangue restante.
7.  

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 Bonne journée.

Bonjour à toutes et à tous,

Nous sommes rentrés avec cette période caniculaire qui a marqué la fin de la semaine dernière. Autant dire que j'avais peu d'envie de cuisiner. Il faut pourtant bien s'y remettre petit à petit. 

Ce week-end nous avons accueilli notre fils et belle-fille et préparé un bon barbecue pour l'occasion. Pour accompagner la viande j'ai préparé une salade qui a fait l'unanimité. J'avais vu un peu trop grand et cette préparation pouvait satisfaire 6 personnes.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 330 g de Céréales de campagne (blé, riz, sarrasin) -marque Tipiak-
• 1 oignon rouge ;
• 150 g de dés d'edam et de mimolette ; 
• quelques brins de persil ;
• quelques brins de ciboulette ;
• des feuilles de menthe ;
• 150 g de cerises dénoyautées ;
• 3 cuil. à soupe de vinaigre de noix ;
• 2 cuil. à soupe d’huile de tournesol ;
• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive ;
• une pincée de piment d'Espelette.

  

Réalisation :

1. Verser de l’eau dans une casserole et  porter à ébullition ;
2. Cuire les céréales de campagne selon le temps indiqué sur l’emballage (environ 8 minutes) ; Egoutter et réserver au frais ;
3. Eplucher et émincer l’oignon ;
4. Laver et couper les herbes ;
5. Laver, essuyer et dénoyauter les cerises ;
6. Préparer la vinaigrette en mélangeant le piment d'Espelette, le vinaigre de noix, les huiles de tournesol et d’olive ;
7. Mélanger la vinaigrette avec le blé, les herbes, les fromages, l’oignon et les cerises ;
8. Mélanger délicatement ;
9. Disposer au frais jusqu’au moment de servir.

   

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 Bonne journée.

Bonjour à toutes et à tous,

Nous partons pour une dernière promenade sur les sentiers côtiers dans les Côtes d'Armor pour vous remercier de l'intérêt que vous avez porté à tous ces derniers reportages. (le blog a enregistré plus de 3000 visites durant cette dernière quinzaine, merci merci)

Nous avons emprunté le chemin qui nous a conduits à la petite maison entre les rochers à Plougrescant.

Un chao rocheux côté mer et côté terre marque ce bord de mer. Nous avons beaucoup aimé faire cette promenade.

On arrive au gouffre de Plougrescant que je n'ai pas pris en photo. Les rochers étaient très glissants et 2 groupes de marcheurs ayant investi les lieux cela m'a suffit pour ne pas escalader les rochers.

Voici maintenant l'aspect de la côte à l'arrière de la maison Castel Meur.

A bientôt

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Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui je ne vous fais pas marcher mais simplement admirer. Admirez cette petite maison entre les rochers. Dans la commune de Plougrescant se trouve la plus célèbre maison bretonne : Castel Meur, en français : le Grand Château.

Construite en 1861 à quelques pas du gouffre de Plougrescant, elle est enchassée entre deux énormes blocs de granit, chacun d'eux est plus grand que la maison, ce qui la protège du vent et des intempéries.

Elle appartient toujours de nos jours à la descendante du premier propriétaire. Mais, victime de sa célébrité, la propriétaire en a désormais interdit toute représentation commerciale. On peut l'admirer néanmoins depuis le rivage sans pouvoir y accéder de près.

Mon APN m'a joué à nouveau des tours lors de cette promenade ce qui explique la différence de qualité de mes photos prises avec mon téléphone.

  Bonne journée

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Bonjour à toutes et à tous ;

Après avoir mis pied à terre nous avons décidé d'aller nous promener le long du sentier des douaniers pour aller voir de plus près ces rochers aux formes intrigantes. Il m'a été difficile de faire une sélection parmi toutes mes photos. J'espère que vous m'accompagnerez jusqu'au bout de cette jolie balade.

Nous partons du phare de Ploumanac'h que je vous ai montré hier côté mer :

La chapelle du Diable :

A côté du phare on voit cette petite chapelle qui sert maintenant de hangar à bateaux. Ce petit édifice est particulier avec ces gargouilles et le diable moqueur qui se trouve à son sommet. Au cours de la seconde Guerre Mondiale elle a été la cible des mitrailleuses allemandes.

Tout le long du sentier nous allons découvrir ces rochers aux formes plus ou moins étranges. Certains leur donnent un nom, comme le rocher du roi déchu, la bouteille, la coquille Saint-Jacques, le lapin…

Je préfère vous laisser imaginer ce que vous voulez.

Poudrière construite au XVIIème siècle :

Equilibre qui paraît instable et pourtant ni la violence du vent, ni celle des vagues n'ont jusque-là réussi à déstabiliser ces rochers. 

J'espère que vous vous êtes promenés avec plaisir quelques instants.

  Bonne semaine

Bon mois de Juillet et belles vacances pour certains.

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 Bonjour à toutes et à tous ;

Merci à vous d'avoir repris le chemin de mon blog après ma période de vacances. Je ne pourrais pas répondre à tous vos commentaires sur mes articles programmés mais sachez que je vous remercie de votre fidélité. 

Est-ce une envie de fraîcheur de votre part, je ne sais pas, mais je vois que mes reportages sur la Bretagne vous plaisent.

A la fin de notre promenade en mer nous avons longé la côte de granit rose. Je vous montre donc cette côte vue de la  mer. Les couleurs sont différentes sur mes photos car je suis tombée en panne de batterie lors de cette sortie ; j'ai donc utilisé aussi mon téléphone.

Nous voyons d'abord le phare de Mean Ruz, mais il est généralement plus connu sous le nom de phare de Ploumanac’h.

La roche tient sa couleur unique de la combinaison de trois minéraux distincts présents dans le granit : le mica, qui lui donne sa couleur noire, le feldspath qui lui donne sa couleur rose, et le quartz avec sa teinte grise.

  Bon dimanche 

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Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, qui marque d'ailleurs la fin de la première moitié de l'anée, le mot à illustrer est : HISTOIRE(S).

Sa reconstruction n'a pas abouti jusqu'à maintenant.

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 Bon week-end

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous retrouve après mes 2 semaines dans le sud où j'ai trouvé le soleil et surtout retrouvé des amis très chers. Que du bonheur ces moments de partage qui redonnent le moral.

Nous sommes rentrés et avons retrouvé chez nous aussi la chaleur, pour l'instant la douceur angevine s'en est allée !

J'ai donc décidé pour mon retour sur le blog de vous rafraîchir un peu en partageant avec vous une promenade en mer faite en Bretagne début juin. Voici le bateau sur lequel nous étions installés. 

A ce moment là ce n'était pas du tout la canicule je vous assure. Mais cette découverte des Sept îles qui font face à Perros-Guirec nous ayant été fortement conseillée nous avons pris la mer et n'avons aucun regret car le ciel et la mer étaient bien bleus.

Nous avions réservé une promenade commentée pour découvrir une des plus grande réserve ornhithologique  du pays. Elle est d'ailleurs classée réserve naturelle depuis près de 40 ans. Ces îles sont peuplées uniquement d'oiseaux. Il y a plus d'une vingtaine d'espèces et plus de 20 000 couples.

On arrive tout d'abord près de l’Île Rouzic.  

De loin on apercevait une pointe blanche qui, en s'approchant, se révèle être une surface recouverte d'oiseaux : les Fous de Bassan. Ces oiseaux font près de 2m d'envergure. 

Après plusieurs approches de l'île, nous nous dirigeons vers l'Île Malban, lieu de villégiature des Cormorans ; puis l'île Bono.  

Parmi ces îles il y aussi l’Île aux Moines qui a été occupée par des moines il y a plus de 600 ans. On la reconnaît grâce à son phare et aux vestiges d'un fort. Le phare a été automatisé en 2007. Puis la dernière île est l'Île Plate. 

La promenade se termine et on arrive au port de Ploumanac'h. Mais là ce sera pour un autre billet. 

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Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : NATURE.

Pendant mes vacances je fais la part belle à la découverte de la nature. La semaine dernière j'ai choisi une photo prise dans les jardins du Château de la Roche Jagu. Cette semaine je vais renouveler mon choix.

En effet, cette année, 15 artistes investissent les espaces majestueux du château et du parc en explorant le rapport entre l'Art et la Nature ; c'est l'exposition "Arte Botanica". Si vous avez l'occasion de passer dans les Côtes d'Armor ne manquez pas cette exposition jusqu'au 6 Octobre 2019.

J'ai donc choisi les grandes Ombelles en métal de Francis Benincà.

"Les ombellifères nous montrent le visage proche, fugace, chaotique, omniprésent et changeant de la nature. Elles sont comme un symbole de résistance face à la pression de l'activité humaine. Et leur grande beauté graphique est extrêmement inspirante. Le travail de l'acier peut permettre de les interpréter, de les sur-dimensionner, de les extrapoler, de les poétiser. Pour leur rendre hommage. "   (Francis Benincà, 2019).

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 Bon week-end

Bonjour à toutes et à tous ;

Près de Trévou il y a Port Blanc. Avant d'arriver au bord de mer nous nous sommes arrêtés près de cette chapelle Notre-Dame de Port Blanc. Un escalier, sûrement d'époque, nous y conduit.

Cette chapelle a été construite sur les fondations d'une tour de garde. Elle a été construite au début du 16ème siècle. Elle possède une toiture qui descend au ras du sol. 

Près de la chapelle s'élève un calvaire avec une statue de Saint-Yvves. Mes photos ont été prises à la hâte car vous voyez la couleur du ciel. Nous avons dû trouver un abri pour nous protéger d'une grosse averse.

Nous profitons d'une petite éclaircie et descendons au bord de mer. Nous découvrons le rocher de la Sentinelle coiffé d'une ancienne tour de guet. Elle ne sert plus maintenant et abrite une statue de la Vierge. Cette petite tour date du 12ème siècle.

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Bonjour à toutes et à tous ;

Atuellement je suis dans le sud mais, si vous le voulez bien, je vais vous faire voyager un peu dans les Côtes d'Armor où nous avons passé une dizaine de jours. Nous étions à Trévou-Tréguignec, un village d'environ 1300 habitants au coeur du Trégor, à 10 km de Perros-Guirec.

Nous avons séjourné au bord de la plage de Trestel. Voici quelques photos de ce bord de mer prises à des jours et heures différentes. 

Cette plage fait près d'1 kilomètre de long.

Quelques vues de la mer à partir de la route qui surplombe la plage.

Lors de nos promenades nous avons pu admirer de beaux jardins fleuris. 

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 A bientôt

Bonjour à toutes et à tous ;

Vous êtes toujours aussi nombreux à venir voir mes recettes et certains d'entre vous me font confiance en les reproduisant, c'est la plus belle des récompenses pour moi. Merci pour les photos que vous me transmettez.

Je mets donc deux d'entre vous à l'honneur aujourd'hui pour du sucré et du salé avec les commentaires qui accompagnaient les photos :

Honneur à Régine donc qui a testé la recette de verrine avocat/kiwi/fraise. Voici son avis : "Je l'ai servi en dessert, Je pense que la prochaine fois je testerai en entrée avec un trait de vinaigre balsamique. Pour nous il manquait un peu de sucre pour faire dessert". 

C'est vrai que je sucre moins mes desserts et que dans cette recette le kiwi apporte une note d'acidité. Merci pour ces remarques qui sont tout à fait justes. Passons maintenant à la photo et si vous cliquez dessus vous retrouverez la recette sur mon blog :

Merci aussi à Marie-Andrée qui, une fois de plus, a réalisé un de mes plats. Pour voir son joli blog cliquez sur le lien suivant : http://nounoumade.over-blog.com/

Je vous donne son commentaire :  "Voici mon flan aux courgettes et chorizo ; on s'est régalé !"

Vous pouvez cliquer sur les photos pour revoir la recette sur mon blog :

Si, vous aussi, vous choisissez de faire une de mes recettes vous pouvez m'envoyer une photo et je vous mettrais à l'honneur bien volontiers. 

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 A bientôt

Bonjour à toutes et à tous,

Au moment où cet article va paraître je serais partie chercher le soleil dans le sud. Les articles qui vont paraître cette semaine sont donc programmés. Je vous donne la recette du gâteau que j'ai déjà montré hier.

Ingrédients pour 8 personnes :

• 70 g de sucre de coco ;
• 3 oeufs ;
• 120 g de farine ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 60 g d'amandes en poudre ;
• 80 g de beurre ;
• 100 ml de lait ;
• 1 c à c de vanille de Tahiti en poudre ;
• une boîte d'ananas (340 g).

• Préchauffer le four à 180° ;
• Battre les oeufs et le sucre ;
• Ajouter la farine, la levure, les amandes et la vanille ; 
• Ajouter le beurre fondu tiédi et le lait.
• Egoutter les ananas, les couper en petits morceaux et garder 2 tranches pour le décor (facultatif) ;
• Ajouter les fruits à la pâte ;
• Verser dans votre moule (beurré si besoin) ;
• Enfourner dans le four chaud pendant 30 minutes ;
• Démouler et laisser refroidir sur une grille ;

Une petite part ? vous ne regretterez pas j'en suis sûre.

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 Bonne Semaine

Bonjour à toutes et à tous ;

Un billet très court aujourd'hui mais je voulais souhaiter une bonne fête des Pères à tous les Papas et je n'oublie pas ceux qui nous manquent toujours.

A la maison il y a le Papa de nos enfants qui est un Papa gourmand ; voici donc un petit dessert fruité concocté ces dernières semaines. Je vous donnerais la recette prochainement.

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 Bon Dimanche

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : REPOS.

Voilà un mot d'actualité car le mois de juin est synonyme de vacances pour moi. D'ailleurs la photo que j'ai choisie pour illustrer le mot du jour a été prise le week-end dernier lors de mon séjour dans les Côtes d'Armor. J'ai été visiter le château de la Roche Jagu. Il est agréable de visiter l'intérieur du château mais aussi de déambuler tranquillement dans les jardins. C'est au cours de cette promenade que nous avons découvert ce petit coin reposant. Nous ne nous sommes pas installés dans ces fauteuils (qui mériteraient quelques jolis coussins) car la pluie n'était pas bien loin.

Aujourd'hui nous allons pouvoir nous reposer chez les autres participants au défi DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end

Bonjour à toutes et à tous,

La première partie de mes vacances se termine. Cette dizaine de jours dans les Côtes d'Armor a été bien arrosée mais si j'étais restée chez moi je pense que j'aurais fait la même remarque, alors je n'ai pas de regret sinon celui de ne pas avoir cuisiné de bons petits plats.

Je vous donne aujourd'hui une recette de petits muffins gourmands que j'avais réalisés avant mon départ. J'étais dans ma période "coco" ! 

A ce propos, beaucoup d'entre vous ont découvert la farine de coco dans ma dernière recette. Je trouve cette farine en magasin bio. Elle est très fine et je trouve que les pâtisseries faîtes avec cette farine sont très digestes. Par contre c'est vrai que le prix est un peu élevé par rapport à une farine normale.

Allez on passe à la recette tout en douceur, ultra gourmande et toujours très facile à réaliser !

Ingrédients pour 12 muffins :

• 70 g de farine ordinaire ;
• 70 g de farine de coco ;
• 50 g de sucre coco (vous pourrez en rajouter un peu si vous aimez plus sucré, moi je diminue mes quantités de sucre dans tous mes desserts si possible !) ;
• 40 g de noix de coco râpée ;
• 2 œufs ;
• 150g de fromage blanc ;
• 200ml de lait de coco ;
• 1 sachet de levure ;
• environ 150 g de myrtilles.

  

Réalisation :

1. Dans le bol du robot-mixer mélanger tous les ingrédients dans l'ordre ;
2. Nettoyer les myrtilles et en répartir quelques-unes dans le fond de chaque moule ;
3. Verser la pâte dans les moules à muffins ;
4. Enfoncer une myrtille sur le dessus de la pâte ;
5. Enfourner pour 40 minutes dans votre four à 180° ;
6. Laisser tiédir 5 minutes et démouler délicatement car les myrtilles cuites peuvent rendre un peu de jus dans le fond des moules.

   

On a beaucoup apprécié ces petites gourmandises en dessert avec une bonne glace vanille et aussi au petit-déjeuner avec notre thé du matin.

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A bientôt