Bonjour à toutes et tous ;

Bonne Journée

Bonjour à toutes et à tous ;

Quand lundi Sylvie a présenté cette recette, je me suis dit qu'elle était pour moi (n'hésitez pas à consulter son blog qui regorge de trésors : ICI)

J'avais tous les ingrédients nécessaires à sa réalisation, qui n'a pas de courgettes en ce moment dans ses réserves ? J'ai repris la recette dans l'ensemble en faisant quelques petites modifications.

J'ai présenté ces clafoutis dans mes grands ronds (moules Guy Demarle).

Ingrédients pour 6 parts 

• 2 courgettes (aucun poids donné dans la recettes) ;
• 2 gousses d'ail ;
• huile d'olive ;
• 320 g de thon au naturel égoutté (pour moi thon thym/citron) :
• 20 g de maïzena ;
• 40 cl de lait ;
• 40 cl de crème fraîche (légère, épaisse) ;
• 4 oeufs ;
• 70 g de gruyère râpé ;
• sel et poivre ;
• tomates cerises et feuilles de basilic pour la présentation.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200° ;
2. Laver les courgettes et les couper en tranches fines (4 mm à la mandoline pour vous donner une idée) ;
3. Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir les courgettes, ajouter l'ail écrasé et faire revenir quelques minutes ;
4. Egoutter avant de disposer les courgettes dans le fond des empreintes (ou d'un plat) et parsemer de thon ;
5. Diluer la maïzena avec le lait ;
6. Ajouter crème et oeufs, saler, poivrer et fouetter ;
7. Verser sur les courgettes au thon ;
8. Recouvrir de gruyère râpé ;
9. Enfourner pour45 minutes ;
10. Servir chaud avec des tomates cerises passées 10 mn au four.

J'ai eu un peu trop d'appareil liquide pour remplir mes 6 empreintes. Si vous utilisez un seul plat vous n'aurez sûrement pas ce problème.

Bonne Journée

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous souhaite un beau mois de septembre. J'ai une pensée particulière pour les enseignants qui font leur rentrée et pour tous les enfants qui prendront la route de l'école, du collège ou du lycée dans les jours à venir.

Lundi je vous ai montré une photo qui a retrouvé son origine grâce à Lylou et son mari, un grand merci à tous les deux.

"Il s'agit de la Chapelle de la Trinité, Pointe de la Trinité à Ploubazlanec,

face à la Baie de Paimpol avec vue sur l'Ile de Saint Riom."

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Bonjour à toutes et à tous ;

Je reviens aujourd'hui avec une recette de dessert assez léger. J'ai trouvé la recette sur le blog d' Amandine Cooking. Pour une fois je n'ai rien changé à la recette.

• 90 g de chocolat noir ;
• 3 œufs ;
• 40 g de sucre de canne ;
• 150 g de compote de pomme et mangue ;
• 1 cc d'extrait de vanille liquide ;
• 60 g de farine ;
• 2 cc de levure chimique ;
• 2 CS de cacao en poudre non sucré.

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Faire fondre le chocolat au bain marie :
3. Battre les œufs  avec le sucre puis incorporer la compote et l'extrait de vanille ;
4. Ajouter le chocolat fondu, bien mélanger ;
5. Mélanger la farine, la levure et le cacao puis ajouter le tout en pluie à la précédente préparation tout en mélangeant au fouet pour éviter la formation de grumeaux ;
6. Verser dans un moule de préférence en silicone ;
7. Enfourner 20 à 25 minutes.
8. Laisser tiédir puis démouler.

Nous avons dégusté ce gâteau en dessert et au petit-déjeuner. Je vous le conseille comme gâteau moelleux et fondant. 

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Bonne Journée. 

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe aux collections proposées par Cathy (clic ICI). Cette fois-ci Cathy nous demande de présenter des photos qui correspondent à un ou des thèmes déjà traités dans l'année.

Hier je vous ai proposé deux photos prises lors de mes dernières vacances en Bretagne -en 2018-. Aujourd'hui ce sont deux autres souvenirs de ces vacances que je vais vous montrer qui correspondent aux thèmes déjà traités : chapelle et porte.

Je vous montre donc une chapelle photographiée dans cette région mais je ne sais plus où exactement.

Le deuxième cliché correspond à une porte de la basilique Notre-Dame-De-Bon-Secours à Guingamp :

N'hésitez pas à faire un tour sur le blog de Cathy aujourd'hui. Je pense qu'il y aura une grande variété de participations (clic ICI).

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Belle semaine. 

Bonjour à toutes et à tous ;

En ce dernier dimanche du mois d'Août je ne vais pas vous offrir des fleurs mais seulement 2 petites cartes postales pour répondre au thème proposé par Lylou sur son très joli blog http://lylouannecollection.blogspot.com/.

Ceux qui me suivent régulièrement savent que je ne suis pas partie en vacances l'an dernier à cause de ce satané virus et cette année car nous avons aidé notre fille aînée à préparer son déménagement et mettre sa maison en vente. Cet été 2021 a donc été très actif. 

Pour traiter le thème de carte postale de l'été j'ai donc puisé dans mes archives et repris des souvenirs de vacances en Bretagne. Je vous propose donc 2 photos d'un site magnifique.

Si vous souhaitez voir les autres participations, n'hésitez pas à aller sur le blog de Lylou aujourd'hui. 

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Bon Dimanche. 

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour participer au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe reste le même : pendant 52 semaines je dois choisir une photo pour illustrer un mot (ou expression) donné par MA.

SEMAINE 34 : illustrer l'expression : PANNEAU INDICATEUR

J'ai pris une photo dans mes archives pour illustrer le thème du jour. J'ai retenu un panneau indicateur qui met à l'honneur mon prénom. L'autosatisfaction est de mise aujourd'hui pour le défi !

Je précise que ce village ce situe près d'Agen.

Je vous propose de découvrir les autres participations DU COTE DE CHEZ MA . 

Je vous souhaite un beau week-end

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Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous souhaite un bon dimanche ensoleillé !

Peu de fleurs de mon jardin à vous montrer. Nous avons été souvent absents pendant ce mois d'août, occupés à préparer le déménagement de notre fille aînée et faire quelques travaux dans sa maison qu'elle met en vente.

Je vous montre donc seulement quelques grappes de fleurs de notre lilas des Indes (Lagerstroemia indica). Cette année il ne fleurit que d'un côté, allez savoir pourquoi ?

Je vais avoir encore une semaine bien chargée mais je vais essayer de revenir sur le blog un peu plus régulièrement.

A bientôt

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(commentaires fermés volontairement)

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour participer au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe reste le même : pendant 52 semaines je dois choisir une photo pour illustrer un mot (ou expression) donné par MA.

SEMAINE 33 : illustrer l'expression : C'EST CHARMANT

Voilà un thème qui ne m'a pas trop inspirée. J' ai seulement eu l'idée de reprendre un livre de mon enfance (il date de 1955) et d'y retrouver le prince charmant ! Il s'agit d'un livre en 3D, un pop-up book comme on dit maintenant. Je vous propose de le feuilleter jusqu'à la fin pour y retrouver le prince charmant. Comme ce livre date un peu et qu'il est passé dans beaucoup de petites mains quelques découpes sont un peu abîmées.

Je vous propose de découvrir les autres participations DU COTE DE CHEZ MA . 

Je vous souhaite un beau week-end

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Bonjour à toutes et à tous ;

J'adresse mes meilleurs souhaits d'heureuse fête à toutes les MARIE .

beau dimanche de 15 Août à tous.

Pour embellir cette journée voici quelques hortensias photographiés dans différents lieux.

En Bretagne, 

Dans les Pyrénées  

Et dans l'Est de la France, ce matin même,

chez notre fille aînée

A bientôt

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 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour participer au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe reste le même : pendant 52 semaines je dois choisir une photo pour illustrer un mot (ou expression) donné par MA.

SEMAINE 32 : illustrer le mot : RAYURES

Je ne suis pas allée loin de chez moi pour trouver une photo de rayures. Plus exactement, c'est en passant devant le château d'Angers que l'idée m'est venue pour le défi du jour. Ce château est constitué de 17 tours en schiste et calcaire. Ces deux éléments forment les rayures recherchées, en plus ce jour là la pelouse avait été tondue et les rayures sont aussi au sol donc !

Je vous propose de découvrir les autres participations DU COTE DE CHEZ MA .  

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Je vous souhaite un beau week-end

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Bonjour à toutes et à tous ;

Un ami m'a donné des courgettes bio que j'ai souhaité utiliser rapidement. J'ai choisi de préparer des flans individuels dans mes nouveaux moules "grands ronds" Demarle. Je vous l'ai dit hier ces moules me faisaient tellement envie depuis longtemps qu'il fallait que je les utilise à nouveau. Par contre j'espère que vous me pardonnerez le manque d'effort pour la présentation.

Ingrédients  pour 6 flans individuels :

• 4 œufs ;
• 75 g de Maïzena ;
• 30 cl de crème fraîche liquide ;
• 2 courgettes ;
• 2 cuillères à soupe d’huile ;
• 200 g de saumon frais ;
• une bûche de chèvre ;
• 1 c à s de graines de fenouil ;
• sel et poivre. 

Réalisation :

1. Préchauffer votre four à 180° ;
2. Déposer le moule sur une plaque perforée ;
3. Laver et râper les courgettes ;
4. Faire revenir les courgettes dan une poêle pendant une dizaine de minutes ;
5. Oter la peau du saumon, le faire cuire quelques minutes à la poêle ; l'émietter ;
6. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche puis la Maïzena en une pâte homogène ;
7. Ajoutez les graines de fenouil, saler et poivrer ;
8. Incorporer la bûche de chèvre coupée en dés ;
9. Ajouter le saumon et bien mélanger ;
10. Verser la préparation dans les moules individuels ;
11. Enfourner 20-30 minutes ;
12. Laisser tiédir 5 minutes dans les moules et servez chaud avec un salade.

Voilà une préparation toute simple, assez légère, qui nous a régalés.

Bon appétit ! 

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Bonne journée 

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Bonjour à toutes et à tous ;

J'ai un peu de mal à revenir par ici tellement notre planning est chargé. Encore une semaine à être bien occupée et ensuite je serais plus libre. Je vous remercie pour vos commentaires sur mes derniers articles. Je passe sur les blogs amis mais sans laisser de commentaires.

Pendant quelques jours j'ai quand même pris le temps de cuisiner et je vais pouvoir vous livrer quelques recettes sucrées ou salées. J'ai essayé un nouveau moule Demarle dont j'avais envie depuis un bout de temps.

Aujourd'hui je vous propose donc une recette sucrée dans laquelle l'association pistache/ framboise forme un combo parfait de gourmandise. Ces gâteaux ont été dévorés par mes grands enfants après 6 h de route ! Un gâteau chacun, un verre d'orange pressée ou un thé à la menthe et hop hop hop le plateau est vide !

 Ingrédients pour 6 gâteaux (moule Demarle grands ronds) 

• 3 œufs ;
• 125 g de cassonade ;
• 100 g de yaourt à la grecque ;
• 150 g de farine ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 75 g de poudre d'amande ;
• 2 cuillères à soupe de pâte de pistache ;
• 50 g de beurre fondu ;
• 1 pincée de sel ;
• 1 trentaine de framboises et quelques pistaches non salées.

 Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Mettre les 3 œufs et 125 g de cassonade dans un saladier et mélanger au fouet énergiquement ;
3. Ajouter 100 g de yaourt à la grecque bien mélanger ;
4. Verser en pluie les 150 g de farine et le sachet de levure chimique tamisés, ajouter les 75 g de poudre d'amande, une pincée de sel ; bien mélanger pour former un ensemble homogène ;
5. Ajouter les 50 g de beurre fondu et la pâte à pistache.
6. Répartir la pâte dans les moules ; poser les framboises sur la pâte sans les enfoncer et quelques pistache ;
7. Enfourner pour une trentaine de minutes ;
8. Laisser reposer 5 minutes et démouler.

J'ai rajouté une framboise sur chaque gâteau au moment de servir.

(Si vous n'avez pas ces moules faîtes le gâteau dans un moule à manqué ou dans des moules à muffins si vous voulez une version individuelle, adapter alors le temps de cuisson). 

 Maintenant régalez-vous !

A bientôt 

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 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour participer au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe reste le même : pendant 52 semaines je dois choisir une photo pour illustrer un mot (ou expression) donné par MA.

SEMAINE 31 : illustrer le mot : JEU(x) d'enfants

Un vaste sujet à traiter cette semaine. J'ai choisi, dans mes archives, la photo d'un jeu immuable qui traverse les époques et amuse toujours autant les enfants.

Je vous propose de découvrir les autres participations DU COTE DE CHEZ MA .  

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Je vous souhaite un beau week-end

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Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous souhaite un bon dimanche à tous et un bon et surtout beau mois d'août. J'accueille avec plaisir ma nouvelle abonnée.

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Vous savez que le dimanche j'essaie de fleurir mon blog de jolie façon. Aujourd'hui je veux mettre à l'honneur un fleuriste de talent qui officie pas très loin de chez moi. Lorsqu'on lui commande un bouquet, il le prépare avec amour et toujours dans le respect de nos souhaits.

Il a déjà remporté plusieurs concours et cette fois-ci encore il s'est lancé un nouveau défi à partir d'un thème imposé.

Je recopie sa vision des choses :

"Voici mon bouquet BLACK PANTHER

◾️◾️ ÉGIDE D’UNE GUERRIÈRE ◾️◾️

Armée de sa lance, la guerrière s’empare de son bouclier enclavant un Coeur végétal, puissant et volcanique, prête pour le combat, prête à défendre le WAKANDA

A travers ce bouquet je veux vous faire voyager, vous emporter dans mon univers."

Voici donc le résultat  (pour Ce bouquet c’est 50 mètres de cuir découpé ; C’est 1m50 de longueur ; C’est 13 variétés de fleurs exceptionnelles).

Je vous présente ce bouquet pour que vous participiez aussi à la victoire de Quentin Choplain.

Pour cela il vous suffit de cliquer sur le lien suivant et de liker la plublication !

https://www.facebook.com/photo/?fbid=176954704422564&set=pcb.177089367742431

 Merci de soutenir un fleuriste passionné et de talent !

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Bonne journée. 

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour participer au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe reste le même : pendant 52 semaines je dois choisir une photo pour illustrer un mot (ou expression) donné par MA.

SEMAINE 30 : illustrer le mot : VOLETS

Dernièrement j'ai présenté de belles fenêtres fleuries avec des volets. Aujourd'hui j'ai pioché dans mes archives pour trouver un autre style de volets. C'est au cours d'un voyage en Alsace que j'ai pu en photographier quelques-uns. Voici ceux que j'ai choisis pour aujourd'hui :

Vous m'excuserez mais j'ai peu de temps pour laisser des commentaires sur vos blogs,

je vais essayer d'être plus présente.

En attendant, je vous propose de découvrir les autres participations DU COTE DE CHEZ MA .  

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Je vous souhaite un beau mois d'août. 

Bonjour à toutes et à tous ;

En ce moment je cuisine peu. Je ne suis pas chez moi et très occupée toujours par la préparation du déménagement de notre fille aînée. Le week-end dernier j'ai quand même préparé une bûche salée dont je vous donne la recette. Je me suis inspirée d'une recette trouvée je ne sais plus sur quel site.

Ingrédients pour 8 personnes :  

• 200 g de crème fraîche épaisse légère ;
• 200 g de surimi ;
• 200 g de miettes de crabe ;
• 4 oeufs entiers ;
• 40 g beurre fondu salé ;
• Sel/Poivre et Piment d'Espelette ;
• 2 c à s de ciboulette ;
• 6 belles feuilles de basilic ;
• 2 c à c de concentré de tomate ;
• 2 petits blancs de poireau ;
• un peu d'huile d'olive.

 Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° chaleur tournante ;
2. Placer le moule à buche Demarle sur une plaque perforée (ou utiliser un moule à cake) ;
3. Dans votre robot, mixer la crème fraîche et les oeufs entiers ;
4. Ajouter les bâtonnets de crabe Surimi et mixer à nouveau ;
5. Verser le beurre fondu puis le concentré de tomates, les herbes : ciboulette, basilic, sel-poivre, piment d'Espelette ;
6. Mixer à nouveau ;
7. Nettoyer les poireaux, garder uniquement le blanc et les couper très finement ;
8. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes ;
9. Ajouter les poireaux et les miettes de crabe à votre mélange précédent ;
10. Verser le tout dans votre moule ;
11. Faire cuire 55 mn dans votre four préchauffé ;
12. Laisser refroidir 5 min avant de démouler,
13. Décorer selon vos goûts ;
14. Servir froid avec une bonne mayonnaise.

 Ce plat bien parfumé a été très apprécié ; à refaire sans hésiter !

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Bonne journée. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous montre deux cartes faites pour souhaiter un bon anniversaire à des copinautes. Un peu débordée depuis quelques semaines et en plus avec les caprices de La Poste ces cartes sont arrivées après l'heure. Hélène et Maryse j'en suis désolée.

Pour Hélène (voir son joli blog ICI) une carte pliée, dépliée :

Pour Maryse une carte toute simple. Allez voir aussi son joli blog ICI.

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Bonne journée. 

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe aux collections proposées par Cathy (clic ICI). Cette fois-ci Cathy nous demande de présenter des rivières, lacs, cascades....... J'adore l'eau et j'avais l'embarras du choix pour répondre à ce nouveau défi. Pour ne pas "m'éparpiller" j'ai choisi de retenir des photos prises près de chez moi. Cathy publie toutes les participations aujourd'hui sur son blog (clic ICI).

J'habite à Angers. J'ai seulement une route à traverser et je peux me promener au bord du Lac de Maine. Voici une photo prise de bonne heure le matin avant l'arrivée des touristes et des baigneurs.

Une autre photo qui laisse entrevoir en arrière-plan la ville d'Angers (photo prise avec mon téléphone portable donc pas très nette)

Un petit endroit paisible au bord du lac qui permet de se reposer des 7 km de marche pour en faire le tour.

A quelques kilomètres de chez moi je peux aussi me promener sur les bords de Loire. J'ai choisi de vous montrer quelques embarcations qu'on peut voir sur ce fleuve :

"L'eau des fleuves est la dernière eau qui s'en va

et la première qui arrive.

Ainsi va le temps présent. "

Léonard de Vinci

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Belle semaine. 

Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe aujourd'hui au thème "Fleurs d'été" proposé par Lylou du très joli blog : http://lylouannecollection.blogspot.com/

Lylou nous a demandé de mettre en scène nos fleurs d'été. J'ai donc choisi de mettre à l'honneur mes hortensias dans des cônes pour rendre mes clichés originaux.

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Bon dimanche à tous.