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"Voyager est un triple plaisir :

l'attente,

l'éblouissement

et le souvenir".

Ika Chase

 

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Bon mois

de JUILLET

 

 

 

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9 février 2015

Carte anniversaire

Bonjour,

Aujourd'hui c'est un jour spécial car c'est l'anniversaire de notre petit fils qui va  déjà avoir 6 ans.

Il y a toujours 18000 kilomètres qui nous séparent alors Skype va sûrement fonctionner et la Poste permet de réduire la distance. Je vous montre donc la petite carte que je lui ai confectionnée et envoyée il y a déjà quelques temps pour être sûre qu'elle arrive à l'heure.

Désolée, mais je m'aperçois que je ne suis jamais très inspirée pour un petit garçon .

elyott6

Je souhaite donc un Joyeux Anniversaire à notre petit "pirate" des Iles du Vent.

 J'accueille avec plaisir une nouvelle abonnée

Très bonne semaine

          signanoel3

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13 janvier 2015

Déco de table : NOIR et OR

Bonjour,

Voici une déco de table de lendemain de fêtes. J'ai voulu faire une table aux couleurs dominantes de noir et or sur une nappe scintillante. Je savais que mes invités aimaient le noir.  Le sapin mis en centre de table a fait son effet avec la guirlande lumineuse qui l'habillait (voir sur les photos suivantes)

tablenoire4

Les serviettes sont des serviettes en papier pré-pliées de la marque Mesa-Bella. Elles m'ont été offertes par une amie.

tablenoire5

 tablenoire2

Voici ma table illuminée

tablenoire6

Au premier plan, une bougie blanche à 2 mèches et derrière une petite bougie-oiseau qui m'avait aussi été offerte. J'ai customisé le socle de cette petite bougie avec du masking-tape or à facettes. Une fois la bougie allumée ce socle est un vrai bijou qui brille de mille feux.

tablenoire3              tablenoire7

"On peut allumer des dizaines de bougies à partir d'une seule sans en abréger la vie.

On ne diminue pas le bonheur en le partageant"   - Boudha 

 je suis charlie  

 

                    signanoel3

3 janvier 2015

Mise à l'honneur et jeu chez Nicole Passions

Bonjour,

Les derniers jours de 2014 furent pour moi scintillants par le bonheur qu'ils m'ont apporté.

Tout d'abord la joie d'être en famille pour passer les fêtes et le bon fonctionnement de Skype qui nous a permis aussi de partager d'excellents moments chers à mon coeur avec "nos tahitiens".

Puis, lundi dernier, malgré la neige qui recouvrait la nature environnante j'ai pu me rendre chez mon amie copinaute Nicole Passions. Un après-midi trop court pour papoter et vivre un moment très chaleureux. Merci encore à toi Nicole et ton Mari pour votre accueil et ce moment magique.

Cette magnifique table -que vous pouvez voir et revoir CLIC ICI- nous attendait. Nicole l'avait dressée pour nous et je dois dire que voir en photo c'est bien mais en vrai on est transporté dans un autre monde ! Sublissime Nicole.

nicole1

J'attends avec impatience maintenant les recettes du goûter qui nous a été servi ; des mets de Chef réalisés avec beaucoup d'amour que nous avons savourés avec bonheur.

Merci beaucoup aussi pour l'échange des cadeaux.

Et comme Nicole sait nous faire plaisir à tous, je vous conseille de vous rendre ICI (CLIC) pour tenter de gagner un joli lot nécessaire après les fêtes...  :

nicole2

 Très bon week-end à toutes et à tous

et j'accueille avec bonheur mes 2 nouvelles abonnées.

 

      signanoel3

12 octobre 2014

Les ronde des dalhias

Bonjour,

Comme vous le voyez par ma bannière, mon blog a pris des couleurs d'automne. Il faut bien s'y résigner même si nos jardins gardent des couleurs éclatantes de quelques fleurs d'été.

Chantal, du blog ESCARGOTINE (clic ICI) nous propose ce mois-ci de mettre les dalhias à l'honneur.

En ce dimanche d'Octobre, je vous offre donc un billet fleuri. Profitez quelques minutes de ces plantes décoratives aux mille couleurs qui respirent le soleil.

Tout d'abord un dalhia d'un blanc immaculé :

dalhia7

puis le rouge flamboyant

dalhia5

Les oranges tels des soleils

dalhia3

dalhia4

Celui-ci qui se dresse fièrement sous un fond de ciel bleu 

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Un plus petit aux couleurs tendres

dalhia8

Enfin ces dernières fleurs que je veux lier à la campagne "OCTOBRE ROSE" pour toutes les femmes (et les hommes) qui luttent contre le cancer du sein mais aussi contre toutes les formes de cancer.

dalhia1

Je vous souhaite un bon dimanche

(je vous promets de revenir plus régulièrement sur le blog

mais pour l'instant un problème de vue m'en éloigne un peu.)

  signanoel3  

30 septembre 2014

Promenade ensoleillée

Bonjour,

Il y a 8 jours je vous le disais déjà que je ne voulais pas me sentir en automne. Alors je vous fais profiter de ma promenade dominicale au Château du Pin (je vous ai parlé de ce château dans mon 1er blog ICI).

Le soleil était radieux en ce début d'après-midi. Je vous laisse profiter de la promenade :

oiseau2

Arbre qui fait rêver avec tous ces fruits :

citron1

citron2

Hortensia flamboyant :

hortensia

Et des roses dont je ne me lasse pas :

3roses

roses

J'espère que vous aurez savouré autant que moi tous les trésors de la nature.

oiseau1

"La nature est éternellement jeune, belle et généreuse.

Elle verse la poésie et la beauté à tous les êtres,

à toutes les plantes, qu'on laisse s'y développer"

Georges Sand

  signanoel3  

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21 septembre 2014

Table "Souvenirs de vacances"

Bonjour,

Je me suis enfin décidée à présenter une table en lien avec nos souvenirs de vacances. J'ai rapporté de Polynésie, une nappe très colorée. C'est une nappe faite par un artisan des Iles Marquises.

Pas facile de faire une déco avec un motif aussi "chargé". Je n'ai donc pas voulu en faire trop et voici le résultat.

table_tahiti1

Le lien avec les îles est fait uniquement à partir des coquillages et de la nacre.

table_tahiti2

Je n'ai pas cherché de fleurs exotiques et j'ai seulement voulu apporter un peu de légereté avec ces roses rouges parées de colliers de coquillages. 

table_tahiti3

 table_tahiti4

Délicate fleur en nacre achetée à Papeete.

table_tahiti7;jpg

En guise de porte-couteau, une petite plaque de bambou sur laquelle j'ai fixé des morceaux de nacre et un coquillage.

table_tahiti5

table_tahiti6

 Auriez-vous aimé vous installer à ma table ?...

Je vous souhaite un très bon dimanche

DSC09721

A bientôt

  signanoel3

8 septembre 2014

5 fruits et légumes....

Bonjour,

Ce week-end j'ai été faire mon marché comme beaucoup d'entre vous. J'ai acheté peu de produits en fait car j'avais été cueillir des tomates dans la semaine, on m'a donné des courgettes, des poires, des pêches de vigne...

Tout en me promenant j'ai repensé à mes ballades dans le marché de Papeete. Voici quelques souvenirs d'un lieu très vivant où se mêlent couleurs, parfums, ambiance polynésienne...

Venez faire le tour des étals de fruits et légumes :

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 blog_march1

 Maintenant, regardez de plus près (ici la monnaie est le Franc Pacifique : 100 XPF = 0,84 €)

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Enfin dans notre assiette un bel avocat, (il s'agit d'un assiette plate et pas d'une assiette à dessert), même chose pour ce gros pamplemousse du pays qui n'a pas du tout le goût des pamplemousses que nous trouvons ici en France.

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Pour terminer, les régimes de bananes que nous pouvions cueillir directement dans le jardin :

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Celles-ci nous les avons laissées dans l'arbre car elles n'étaient pas encore mûres... dommage !

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Bonne semaine colorée et ensoleillée

 signanoel3

24 août 2014

La Ronde des Coquillages (suite)

Bonjour,

La première partie de cette ronde vous a plu apparemment. Mon billet du jour est un peu plus "féminin", art moderne et art ancien y seront représentés.

Tout d'abord une robe en coquillages présentée lors des défilés pour l'élection de Miss Tahiti en juillet dernier (photo prise sur le net).

blogcoqmiss

Les coquillages sont aussi présents à Tahiti dans la création de bijoux. Quelques exemples photographiés dans des vitrines au marché de Papeete :

 blogcoqpapet7

blogcoqpapet8

 blogcoqpapet9

Voici maintenant des couronnes : 

blogcoqpapet6

Des bijoux plus anciens vus au Musée de Tahiti et des îles.

"Pendentif de nacre polie suspendu à un épais collier en cheveux tressés."

blogcoqmusée1

"Un diadème constitué d'écailles de tortue sculptées et de plaques de coquillage monté sur un bandeau orné de disques de nacre et surmonté d'un plumet en barbe de vieillard."

blogcoqmusée2

"Si tu ramasses un coquillage et que tu le portes à ton oreille

tu entendras la mer.

Si tu le portes à ta poitrine, il entendra ton coeur"

                                                                                                 P. Geluck

 

Très bon dimanche........signanoel3

23 août 2014

La Ronde des Coquillages

Bonjour,

Me voilà de retour en métropole ! le décalage horaire et de climat se font durement sentir, mais nous avons des souvenirs plein la tête et le coeur.

Vous ne m'en voudrez pas j'espère, de dédier ce "billet de retour" à nos enfants et petits enfants qui nous ont accueillis pendant 2 mois et fait découvrir les "Iles du Vent" de la Polynésie Française.

Aujourd'hui je participe à la ronde des coquillages qui nous est proposée par LYLOU (clic ICI pour voir son joli blog).

Tout d'abord, des coquillages fossilisés pour la plupart, que Julie (une de nos petites filles) a trouvés :

coqjulie

Ils sont énormes (voyez les petits coquillages à côté). Bravo Julie pour cette "récolte".

Maintenant voici des coquillages qui sont mis en vente au marché de Papeeté :

blogcoqpapet1

blogcoqpapet2

blogcoqpapet4

Un coquillage photographié sur un autre marché :

blogcoqpapet5

Puis chez Sandrine (une amie de notre fille) :

blogcoqsand

Maintenant je vous présente des colliers de coquillages en vente au marché de Papeete.

La tradition veut que toute personne qui quitte Tahiti ou ses îles reçoive des colliers. Chaque personne qui accompagne un "partant" lui remet un collier. Ce geste symbolise le respect, l'honneur et est le reflet des sentiments que chacun porte à l'autre. Nous avons donc quitté le "fenua" (la terre) avec une dizaine de colliers autour du cou... émotion garantie !!!!!

blogcoqpapet3

Pour terminer ce premier volet de la ronde, d'autres coquillages fossilisés sur un motu (îlot) de rêve :

blogcoqile

blogcoqile2

Je vous promets une suite à cette ronde demain,

une façon aussi pour moi de prolonger mon séjour

car mon coeur est encore à Tahiti !

 

signanoel3

11 août 2014

Heiva Tu'aro Ma'ohi (fin)

 'Ia ora na ;

Dernier volet de ce reportage. 

Le coprah :

L'épreuve de préparation du coprah, dite "pa'aro ha'ari", consiste à ouvrir en un minimum de temps 50 à 150 noix de coco entières selon la catégorie, à en extraire entièrement la pulpe, à la stocker dans le sac prévu à cet effet et à nettoyer l'espace de travail du ou des concurrents.

Les noix de coco sont apportées dans des sacs :

blog_coco1

blog_coco2

Chaque équipe prépare son épreuve

blog_coco3

 Les noix de coco sont disposées près des participants. L'un tranche les cocos à la hache, les deux autres décortiquent et mettent le coprah (la pulpe de coco) dans des sacs de jute.

blog_coco4

 Concentration pour ce concurrent qui a dans ses mains l'outil qui va lui permettre d'ôter la pulpe de coco de sa coque en un éclair.

blog_coco5

Là encore nous avons assisté à une épreuve impressionnante par la rapidité et la dextérité de ces hommes.

 

A bientôt...  signanoel3

9 août 2014

Heiva Tu'aro Ma'ohi (suite)

 'Ia ora na ;

Aujourd'hui place à une autre pratique 

Le lever de pierre :

blog_pier1

Cette épreuve dite "amora'a 'ofa'i", consiste à soulever une pierre le plus rapidement possible, depuis le sol jusqu'à l'épaule, et à la stabiliser, en position debout et équilibre, une seule main au contact de la pierre, pendant un certain temps chronométré.

Ce concours est ouvert aux hommes et aux femmes. Le poids de la pierre varie de 65 à 150 kg selon la catégorie et le poids de l'athlète.

blog_pier2

Nous avons assisté à l'épreuve de lever de pierre (104 kg) par les hommes.

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Une belle démonstration de force n'est-ce pas !

Je vous adresse un grand merci pour votre fidélité et votre intérêt pour tous ces messages. Ne m'en veuillez pas si je ne réponds pas à tous vos commentaires que j'apprécie mais je profite un maximum de ma dernière semaine à Tahiti et surtout de nos enfants et petits enfants.

                                                    signanoel3

 

8 août 2014

Heiva Tu'aro Ma'ohi

 'Ia ora na ;

Les concours des sports traditionnels illustrent l'adresse , la force, l'endurance et l'habileté des Polynésiens. Ils constituent le Heiva Tu'aro Ma'ohi.

Je vais vous présenter 3 disciplines que nous avons eu l'occasion de découvrir.

Le lancer de Javelot :

L'épreuve de lancer de javelot consiste à viser et toucher le plus grand nombre de fois une noix de coco plantée sur un mât de 9,50 m de haut. Les lanceurs sont à 22 mètres de distance

Voici les lanceurs de javelots en pleine action. 

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Certains javelots atteignent la cible.

blog_jav2

Beaucoup d'autres ont moins de chance !

blog_jav3

A la fin de l'épreuve chacun doit retrouver ses javelots.

blog_jav4

 Le mât est couché et un des membres du jury vient récupérer la coco pour compter le nombre de javelots qui peuvent être validés.

blog_jav5

 Ce sport à part entière nous a beaucoup plu ainsi qu'à nos petits enfants qui ont été totalement conquis. 

Je vous donne rendez-vous dans un prochain billet pour vous montrer un autre sport traditionnel.

A bientôt ;

Notre fille vous remercie pour tous vos chaleureux souhaits.

 

                                                    signanoel3

3 août 2014

Recettes de Polynésie

'Ia ora na ;

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Je n'ai pas eu l'occasion de cuisiner des recettes tahitiennes mais j'ai regardé quelque fois -sur la chaîne Polynésie 1ère- l'émission culinaire « E aha te ma’a » (Qu'est-ce qu'on mange ?).

Vous pouvez découvrir quelques recettes sur le site de la chaîne : 

http://polynesie.la1ere.fr/emissions/e-aha-te-ma

re7tahiti1

ou sur la page Facebook de l'émission :

https://www.facebook.com/emissioneahatemaa?fref=ts

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(photos prises sur le site de Polynésie 1ère)

Bonne découverte et à bientôt

signanoel3

29 juillet 2014

Faire un tour en bateau

'Ia ora na ;

N'oubliez pas que je suis actuellement sur une île. Il me semblait normal donc de vous faire faire un tour en bateau. Une manière pour moi de penser à ceux qui rentrent de vacances et aussi à ceux qui partent.

Des pirogues à balancier "VA'A" qui font l'objet d'un véritable culte sportif. Ici ces pirogues sont au repos dans le port de Papeete :

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Des pirogues de pêche à la pointe de Vénus (plage de sable noir)

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Des pirogues traditionnelles à voile "va'a taie" lors d'une régate qui s'est tenue ce week-end à la Pointe de Vénus.

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 Beaucoup moins glamour voici le ferry qui nous a transportés jusqu'à l'île de Moorea.

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Bateaux de plaisance à l'entrée de la baie de Cook à Moorea

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Une pirogue à balancier profitant du coucher de soleil le long de la barrière de corail à Moorea

blog_moorea

Il est temps maintenant de revenir sur la terre ferme pour profiter de la vue sur l'Océan Pacifique et des paysages de rêve.

blog_paysage

A très bientôt....  

 

      signanoel3

9 juillet 2014

Bienvenue au Trou du Souffleur

'Ia ora na ;

Arahoho (la route qui hurle) est située à l'Est de l'île de Tahiti. Au bord de cette route se trouve le Trou du Souffleur. Il correspond à un lavatube dont le plafond est perforé. Ce lavatube s'est formé il y a plusieurs millions d'années à l'issue du passage d'une lave visqueuse ayant également façonnée, coulées après coulées, les falaises basaltiques actuelles.

A cet endroit la mer s'engouffre dans un trou qui passe sous la chaussée pour ressortir, comprimée tel un geyser,  par un trou de quelques centimètres de diamètre, avec puissance et un bruit de soufflerie assourdissant. (par mesure de sécurité on ne peut plus s'approcher du trou par lequel l'air ressort, c'est pourquoi je n'ai pris que des photos côté mer !)

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Tout à côté une petite crique de sable noir est agréable mais l'Océan rend la baignade souvent difficile.

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 Je vais continuer mon récit en direct de Polynésie mais de manière un peu moins régulière. Merci pour tous vos commentaires. Je suis sincèrement heureuse de vous apporter une petite part de rêve dans chacun de mes billets.

     signanoel3

29 juin 2014

Les porteurs d'oranges

'Ia ora na ;

Le beau temps est revenu et aujourd'hui nous avons joué aux touristes curieux de voir une fête traditionnelle. Je vous mets sur la piste :

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Nous sommes allés à Punaauia où avait lieu les festivités de l'orange avec le défilé des porteurs d'oranges. Un défilé haut en couleurs et en démonstration de force. En effet ces hommes portent entre 50 à 80 kg d'oranges :

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Tous ces hommes ont cueilli cette semaine, sur le plateau Tamanu, les oranges sauvages présentées aujourd'hui. Ils sont d'une gentillesse extraordinaire et après leur défilé répondent à toutes nos questions. Ils font aussi plaisir aux touristes pour des séances photos qui les obligent à soulever leurs oranges de nombreuses fois !

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Comme je vous le disais plus haut, tradition, couleur, sourire et gentillesse étaient au programme.

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Bon dimanche à vous

    signanoel3

27 juin 2014

Tahiti : Belvédère de Pirae

'Ia ora na ;

On continue les visites car je sais que vous en redemandez . Nous roulons vers Papeete, puis Pirae. Nous empruntons une route qui s'élève vers les hauteurs de l'île (le Mont Aorai s'élève à 2 066m).

Cette route est fréquentée par les randonneurs, mais nous, nous avons pris la voiture car les enfants sont encore petits et il fait très chaud. Heureusement qu'à l'aller comme au retour nous n'avons pas croisé d'autres véhicules car la route est vraiment très étroite et par endroits très chaotique.

Arrivés 650 m plus haut nous avons à nos pieds un panorama époustouflant :

blog_belvedere1

La végétation toujours très fournie, les villes de Pirae puis Papeete, l'Océan s'offrent à nos yeux. J'ai un peu de mal à faire des photos très nettes tellement le soleil brille sur l'Océan Pacifique.

A notre gauche, les sommets (les nuages les enveloppent vite) et un peu plus bas du terrain cultivé :

blog_belvedere2

blog_belvedere7

De toutes mes promenades, je crois que je garderais de merveilleux souvenirs de toute cette végétation luxuriante qui se décline dans tous les tons de vert. Je découvre aussi beaucoup de fleurs et je déplore mon manque de connaissances en ce domaine.

blog_belvedere4

Voici des flamboyants :

blog_belvedere3

Bois indien ou bois genou (odontonema tubiforme) :

blog_belvedere6

La promenade du jour est terminée, je vous donne rendez-vous prochainement pour de nouvelles découvertes... si vous le voulez bien.

 

 signanoel3

25 juin 2014

Tahiti : La pointe de Vénus

'Ia ora na ;

Il est situé à Mahina, il permet aux pêcheurs de retrouver la terre en pleine nuit, il mesure 32,85 m de haut, est de couleur blanche et marron et date de 1867 : c'est le phare de la Pointe de Vénus.

La pointe de Vénus ferme la baie de Matavai. C'est au capitaine Cook que la pointe doit son nom : en 1769 c'est là qu'il observa, en compagnie de l'astronome Green, le passage de Vénus devant le Soleil.

blog_venus1

365 marches permettent d'atteindre son sommet. Ce phare est toujours en activité et complètement automatisé. Par contre il faut une autorisation spéciale pour le visiter.

A côté de ce phare il y a une plage de sable... noir ! Le sable est d'une finesse extrême. Le jour où nous y sommes allés il y avait tellement de soleil qu'on a du mal à voir sur la photo que le sable est vraiment noir. 

blog_venus2

 Derrière la plage, la montagne nous entoure couverte d'une végétation luxuriante.

blog_venus3

C'était mon rayon de soleil du jour,

à bientôt

 signanoel3

23 juin 2014

Le soleil se lève à Tahiti

'Ia ora na ;

Tout d'abord une petite précision : je suis toujours à Tahiti et de ce fait je suis en décalage avec vous !

Ici nous sommes le 3ème jour de l'hiver et je suis en retard de 12 h sur votre vie de tous les jours. Ne vous étonnez donc pas de recevoir des notifications ou des commentaires alors que vous vous dormez profondément ! 

Je me réveille tôt et aujourd'hui je vous envoie ces photos du lever de soleil à 6 h 30 ce matin :

blog_soleil

blog_soleil2

blog_soleil3

Et maintenant à 9 h du matin voici la vue sur l'océan Pacifique de la terrasse de la maison (les marques blanches délimitent la barrière de corail à cet endroit).

blog_soleil4

Je suis exactement à Mahina au nord de l'île de Tahiti (altitude moyenne de la commune 1121 m). Nous surplombons l'océan et le Motu Martin (îlot) que vous voyez sur cette photo.

 Bonne semaine  
signanoel3

 

 

20 juin 2014

Tahiti : les arbres du jardin

'Ia ora na ;

Nous n'avions pas fini de faire le tour du jardin dans mon dernier billet. Il reste à découvrir quelques arbres.

Voici le papayer, un arbuste fruitier à port de palmier qui peut mesurer de 3 à 10 m de haut (je ne connais pas quel est ce petit oiseau perché sur la branche ???)

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 blog_arbre3

 blog_arbre4

Maintenant un vue de ces 3 arbres sur fond de ciel bleu et d'océan Pacifique.

 blog_arbre1

 De l'autre côté du jardin, de grands cocotiers se sont développés et sont garnis de noix de coco.

 blog_arbre5

A Tahiti le coco est le fruit le plus présent. La légende dit que tout le monde peut marcher sans crainte sous les cocotiers. Les noix ne tombent que sur les mauvaises personnes. Ceux qui ne se mettent jamais en dessous auraient quelque chose à se reprocher. 

Pour ma part vous voyez que je n'ai pas eu peur de me mettre en dessous pour prendre la photo  !

Je vous laisse pour aujourd'hui en voyant la vie en bleu de "ma" fenêtre

blog_mer2

 A bientôt.....    signanoel3   

17 juin 2014

'Ia ora na... Bonjour de Tahiti

'Ia ora na ;

Il va falloir vous y habituer ! pendant quelques temps je vais vous souhaiter le bonjour de Tahiti. J'ai atterri sur cette île il y a déjà 24 h (après 22 h de vol). Je vais donc être un peu moins présente sur mon blog car la connexion n'est pas toujours facile ici. Exemple : aujourd'hui je ne peux pas accéder aux blogs Canalblog. Mais il n'y a pas qu'Internet dans la vie... surtout quand on est au milieu du Pacifique et que je vous écris en ayant la mer devant mes yeux.

Aujourd'hui je vous propose de découvrir la végétation de "mon" jardin actuel :

Un magnifique bosquet d'hibiscus

blog_fleurs_hibiscus

Naturellement, la fleur de tiaré

blog_fleurs_tiaré

La fleur de bananier 

blog_fleurs_bananier

blog_fleurs_bananier2

Un des nombreux régimes de bananes

blog_bananes

Je ne veux pas tout vous dévoiler aujourd'hui, donc je vais terminer en vous montrant les colliers de fleurs qui nous ont été remis par notre fille à notre arrivée.

blog_colliers_fleurs

  Bonne journée......    signanoel3  

21 juin 2014

Recette : Mousse chocolat blanc, menthe et purée de framboises

Bonjour,

Avant de partir dans les îles j'ai réalisé un dessert ultra-gourmand. Avec cette recette je participe au concours "Un dessert aux herbes" proposé par le site Recettes.de (CLIC ICI pour connaître les conditions).

J'ai créé un dessert au chocolat blanc et à la menthe. Un dessert simple, très frais, parfumé à souhait et qui se déguste tout en douceur. On en redemande !.......... 

Ingrédients pour 6 empreintes moule 1/2 sphères (vous pouvez utiliser un autre moule si vous le souhaitez)

  • 175 g de chocolat blanc râpé ;
  • 90 ml de lait chaud ;
  • 4 feuilles de gélatine ramollies dans l'eau ;
  • 2 blancs d'oeufs ;
  • 2 gouttes de jus de citron et une pincée de sel ;
  • 225 ml de crème fraîche fouettée ;
  • 6 à 8 feuilles de menthe ;
  • 200 g de framboises pour le décor et la purée de framboises ;
  • 20 g de sucre ;
  • 1 c à c de caramel beurre salé au poivre de séchouan.

Réalisation :

  1. Faire chauffer le lait avec les feuilles de menthe et laisser infuser 10 mn ;
  2. Oter la menthe ;
  3. Mettre le chocolat et le lait dans un bol que vous placerez dans une casserole d'eau frémissante mais non bouillante ;
  4. Faire chauffer jusqu'à ce que le chocolat fonde et ajouter le caramel beurre salé au poivre de séchouan ;
  5. Laisser refroidir le mélange puis incorporer les feuilles de gélatine essorée ;
  6. Battre les blancs en neige avec les gouttes de citron et le sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes ;
  7. Fouetter la crème ;
  8. Incorporer le mélange de chocolat à la crème fouettée ;
  9. Ajouter les oeufs battus en neige délicatement jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse ;
  10. Remplir les empreintes et laisser au frais 4 h minimum ;
  11. Pour la purée de framboises, passer les framboises au mixer avec le sucre (le mélange ne doit pas être liquide).

Démoulez et servez aussitôt

avec une purée de framboises et des framboises fraîches

(ou un coulis selon votre goût)

mousse

N'hésitez pas à reproduire cette bonne recette pour l'été !

defi-dessert-aux-herbes

 
Bon week-end  
signanoel3

13 juin 2014

Ronde fleurie du mois de Juin -fin-

Bonjour,

Je vous offre une nouveau billet fleur en 3 étapes : les rosiers exposés au château du Lude, les rosiers du château et mes rosiers.

Voici donc tout d'abord 4 rosiers exposés :

roselude9

roselude10

roselude11

roselude12

Maintenant 2 photos de rosiers des jardins du château. Cette première floraison était très avancée mais ce sont des variétés de roses très odorantes.

roselude13

roselude14

Et maintenant, sans aucune prétention, quelques roses de mon jardin :

Mon rosier grimpant (je n'en connais pas le nom !) il fleurit peu mais les roses sont très belles (enfin à mon goût)

rosemaison

 Toujours mon rosier grimpant mais pas sous le même ensoleillement.

 rosemaison5

 Un petit rosier qui m'avait été offert et qui a bien du mal à se faire une place au soleil !

rosemaison2

Enfin mes préférés : des stars qui ont 36 ans d'existence dans mon jardin, les "Queen Elizabeth". Ces roses ont l'élégance de la reine vous ne trouvez pas ?

rosemaison3

rosemaison4

 Je vous offre cette rose pour terminer

comme elle m'avait été offerte par une de mes filles.

petitprince

J'accueille avec joie ma nouvelle abonnée et je tiens à vous remercier toutes et tous pour vos visites qui sont de plus en plus nombreuses.

J'ai mis à jour la liste des blogs que j'aime visiter. Enfin si vous êtes observateurs d'autres changements sont apparus, vous en connaîtrez la raison bientôt. 

A bientôt.....    signanoel3

16 mai 2014

Encadrement : relax

Bonjour,

Aujourd'hui vous allez constater que je ne suis pas très courageuse. Je vous montre un cadre que je n'ai pas fait moi-même et le sujet est un très joli fauteuil relax !

Jusqu'à présent je remplis mes murs d'encadrements que je réalise. Mais là je me suis laissée tenter par ce très beau tableau encadré par Valérie B. du blog "Au bonheur des cadres" CLIC ICI pour découvrir son blog.

Elle vend des cadres à  un prix très très modique, une belle idée de cadeau.

Je la remercie de m'avoir donné l'autorisation de présenter son cadre sur mon blog. J'avoue qu'il est beaucoup plus joli en vrai que sur la photo !

relax2

 "L'oisiveté est aussi fatigante que le repos est doux".

Duc de Lévis

J'accueille avec grand plaisir 3 nouvelles abonnées

Vous pouvez tous jouer à mon jeu CLIC ICI

blog2

 Très bon week-end, reposez-vous bien !

  signanoel3

5 mai 2014

Gâteaux de fleurs

Bonjour,

Je commence la semaine par une invitation à la gourmandise avec ces gâteaux de fleurs, ces mignardises qu'on peut dévorer des yeux seulement :

gateaux1

 Un grand merci à mes invités qui connaissent parfaitement mes goûts

et savent me faire plaisir.

Et comme j'aime aussi vous faire plaisir, je partage !

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gateaux3

gateaux4

gateaux5

 Je m'éclipse jusqu'à vendredi, mais en attendant :

Pensez à jouer à mon jeu pour mon 1er anniblog sur Canalblog

(Clic sur l'image)

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 Bonne semaine

  signanoel3

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