Bonjour,

Aujourd'hui je vous montre seulement un petit aperçu de mon centre de table pour le réveillon de Noël. Si vous êtes sages vous verrez la suite très bientôt.

Merci pour vos visites très nombreuses

et vos commentaires 

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Une idée de dernière minute...

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Bonjour,

Les préparatifs vont bon train maintenant. Je pense que mes articles seront un peu plus courts ces jours-ci. Celui d'aujourd'hui déjà car lundi panne générale des réseaux télé, téléphone, internet.

J'ai quand même pris le temps de photographier ce que j'ai trouvé dans ma BAL hier matin.

Merci merci Christèle pour ce sympathique geste d'amitié, J'AIME TOUT.

Je suis sûre que nos boîtes aux lettres vont se remplir en cette période de fêtes. J'aurais sans doute l'occasion de vous montrer d'autres cartes. En attendant, préparez bien votre réveillon. Si vous manquez d'idées pour votre table de réveillon alors vous pourrez la sublimer grâce au calendrier de l'Avent d'aujourd'hui.

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Il ne vous reste plus beaucoup de cases à découvrir

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Bonjour,

Nous nous approchons de Noël à grands pas. Je dois vous dire un grand grand MERCI pour votre fidélité et vos visites sur mon blog. Vous avez été vraiment très nombreux à me suivre tout ce mois de décembre et je vous en suis très reconnaissante. Vos visites quotidiennes et vos commentaires m'ont encouragée à ne pas abandonner cette expérience du calendrier de l'Avent avec une nouvelle surprise de jour en jour. Je vous promets de faire quelque chose de plus abouti l'an prochain car là je ne savais pas si vous alliez adhérer.

Vous retrouverez ci-dessous le récapitulatif du calendrier de l'Avent 2015 (n'oubliez pas d'utiliser votre traducteur préféré pour certains tutos en langue étrangère )

1. De jolies boules de Noël ;
2. Un sapin "ponpons" ;
3. Photophores de Noël ;
4. Des DVD à gagner ;
5. Une guirlande de Noël ;
6. Un pliage de serviette sapin.
7. Pas à pas pour une composition florale festive
8. Support couverts
9. Porte nom
10. Une boucle des fêtes
11. Petits bonnets
12. Pliage serviette poinsettia
13. Sapin de Noël tout chocolat
14. Petit sac cadeau
15. Boîte à bonbons
16. Sapins couture
17. Boîte étoile
18. Photophores colorés
19. Papillons de fête
20. Arbre de Noël papier

Bonjour,

 Aujourd'hui dernier dimanche de cette période de l'Avent, je vous souhaite une belle journée. N'oubliez pas d'allumer la 4ème bougie qui doit apporter la paix.

Pour ma part je vous offre la 4ème lumière de ma présentation :

Le compte à rebours est commencé, je suppose que vous devez être dans les préparatifs d'une belle fête. J'espère pour vous tous que ce Noël 2015 vous apportera beaucoup de bonheur. Je pense aussi à celles et ceux qui, cette année, se préparent à passer des fêtes dans la solitude.

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Vous avez l'habitude maintenant de découvrir mon petit calendrier

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Bon dimanche à toutes et à tous

Bonjour,

51ème défi à relever sur 52, comme le temps passe ! Cette semaine nous devons parer notre billet d'OR et/ou d'ARGENT pour le projet photo DU COTE DE CHEZ MA.

En cette période de l'année de l'or et de l'argent on en voit partout dans les magasins, les vitrines et même chez soi si on a déjà fait son sapin de Noël -ce qui n'est pas mon cas-. Alors je vous propose la photo d'une vitrine :

Bonjour,

Samedi dernier dans le cadre du projet photo DU COTE DE CHEZ MA je vous ai montré "mon étoile".

Plusieurs d'entre vous ont regretté que celle-ci ne brille pas. Donc aujourd'hui je vous propose une nouvelle photo accompagnée d'un court texte qui me semble d'actualité.

L’esprit fraternel, c’est voir d’abord ce qui relie et rapproche, au lieu de s’acharner sur ce qui sépare et éloigne ! C’est s’apercevoir que l’on est sous le même ciel dans la même création, dans la même histoire et que nous sommes reliés les uns aux autres sur terre autant que les étoiles dans le ciel le sont entre elles, la nuit. Tiens peut-être même que nous sommes les étoiles de la terre ! Raison de plus pour saupoudrer davantage de fraternité sous la voie lactée ! (François Garagnon)

Bonjour,

Un nouveau gâteau magique pour le plaisir de tous. J'aime faire ces gâteaux car on peut les faire la veille -ils n'en sont que meilleurs- et en fait ils sont assez légers.

Cette version, même après un bon repas, a été très appréciée et dégustée avec gourmandise. (recette prise dans le livre des gâteaux magiques)

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

• 125g de beurre ;
• 150g de cerises (au sirop pour moi et un peu plus de 150g) ;
• 4 oeufs ;
• 150g de sucre semoule ;
• 60 g de poudre d'amandes ;
• 115g de farine ;
• 1 c à s d'eau ;
• 50 cl de lait ;
• 1 pincée de sel.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 150° :
2. Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole ; réserver ;
3. Couper les cerises en deux pour les dénoyauter ; réserver (moi je les ai mises entières car déjà dénoyautées) ;
4. Casser les oeufs ; séparer les blanc des jaunes ;
5. Fouetter au batteur les jaunes avec le sucre ;
6. Verser dans l'ordre : le beurre fondu, la poudre d'amandes, la farine, l'eau et le lait. Mélanger bien toujours au batteur 
7. Saler et monter les blancs en neige ferme à l'aide du batteur ;
8. Ajouter les blancs en 3 fois à la préparation, mélanger tout en cassant légèrement les blancs afin qu'il reste encore des morceaux ;
9. Verser les cerises dans votre moule ;
10. Recouvrir doucement de la préparation à l'amande ;
11. Enfourner pour 50 min à 1h dans un four traditionnel ;
12. Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur au moins 3 h (moi je le fais toujours la veille et je  le trouve meilleur).

J'ai saupoudré le dessus de mon gâteau de sucre glace, mis quelques touches de chantilly et quelques cerises à l'eau de vie bien sûr.

Bonjour,

Une recette de poisson qui pourrait être une recette de fête. Un recette originale qui a été très appréciée (recette trouvée ICI et modifiée par mes soins). Je ne vous fais pas attendre plus longtemps.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 6 filets de saumon ;
• 1 mangue bien mûre ;
• 50 g de cognac ;
• 1/2 c à c de poivre vert en grains ;
• 1/2 c à c de curry en poudre ;
• 20 cl de crème liquide ;
• 1 yaourt à la grecque.

Réalisation :

1. Eplucher la mangue, la couper en petits morceaux ;
2. Mettre dans une casserole la mangue, le cognac, le poivre vert  et le curry. Faire chauffer à feu doux pendant 5 minutes sans faire bouillir ;
3. Ajouter la crème et continuer à faire chauffer 5mn sans bouillir ;
4. Ajouter le yaourt et passer au mixer afin d'obtenir une sauce bien lisse ;
5. Assaisonner votre sauce à votre convenance (sans excès car il y a déjà le poivre vert) ;
6. Pendant ce temps faîtes cuire votre poisson (moi je l'ai fait cuire au four sur un lit d'échalottes et recouvert d'eau et de vin blanc).
7. J'ai servi le poisson avec des courgettes coupées en dés.

J'ai photographié mon assiette rapidement car quand je fais le service pour 14 personnes je me trouve un peu débordée, surtout que je tiens à servir le poisson très chaud.

Bonjour,

Ce week-end nous étions 14 à table et j'avais choisi les couleurs rose et gris. Je voulais lui donner un air de fête mais sans trop en faire.

Voilà donc à quoi ressemblait cette table longue de 4 m à la déco en rose et gris sur nappe blanche.

 J'ai choisi un pliage de serviettes en accordéon (vous pouvez trouver le tuto ICI)

Quelques décorations blanches et brillantes pour ressortir sur ce chemin de table rose et gris.

2 petits cyclamens placés dans une belle corbeille décorée par Brigitte (son joli blog ICI) Merci à cette créatrice de rêve !

Une jolie petite couronne chic et légère avec ses fines roses perlées, sa dentelle et ses plumes, faite aussi par Brigitte

Vous pourrez me dire bien sûr ce que vous pensez de cette déco dans laquelle j'assume totalement le choix de mes verres (bleus pour les flûtes à champagne et vert pour les verres à vin d'Alsace). Ce sont les verres favoris de Monsieur Gleni dont c'était le jour anniversaire quand même !!!

Découvrez la nouvelle idée de mon calendrier de l'Avent

une petite déco qui fleurit dans tous les magasins actuellement.

Clic sur l'image :

A demain

Bonjour,

J'espère que cette troisième semaine de l'Avent va nous amener doucement vers Noël.

Je vous propose aujourd'hui de faire un nouveau récapitulatif de mon calendrier de l'Avent. Je tiens en même temps à vous remercier de tous vos avis favorables à cette nouvelle expérience.

1. De jolies boules de Noël ;
2. Un sapin "ponpons" ;
3. Photophores de Noël ;
4. Des DVD à gagner ;
5. Une guirlande de Noël ;
6. Un pliage de serviette sapin.
7. Pas à pas pour une composition florale festive
8. Support couverts
9. Porte nom
10. Une boucle des fêtes
11. Petits bonnets
12. Pliage serviette poinsettia
13. Sapin de Noël tout chocolat

Bonjour,

Je vous souhaite un très bon troisième dimanche de l'Avent. En cadeau une photo de ma couronne qui reste bien fraîche et la troisième bougie allumée pour l'occasion.

A ce propos je vous rappelle la signification de ces 4 bougies. On a pour habitude de dire que chacune des bougies représente l'une des étapes du salut du monde :

• le pardon, avec Adam et Eve.
• la foi, avec Abraham.
• la joie, avec David.
• la paix et la justice, avec les prophètes.

Cette lumière a aussi pour nous une double signification puisqu'aujourd'hui nous fêtons les LUCIE (et ce prénom vient du mot latin "lux" qui signifie "LUMIERE"). Je dédie ce billet à notre petite fille qui a fêté ses 8 ans dimanche dernier et dont c'est la fête aujourd'hui :

Bonne Fête LUCIE

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Découvrez maintenant un calendrier de l'Avent bien gourmand

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Bon dimanche à toutes et à tous

Bonjour,

Nous allons bientôt y arriver à cette 52ème semaine ! Mais pour l'instant la 50ème semaine DU COTE DE CHEZ MA' doit être éclairée par une  ETOILE.

Voilà un sujet facile à traiter en cette période de fête. Mais en réalité je n'ai pas encore installé mes décos de Noël, alors des étoiles il n'y en a pas beaucoup dans la maison en période normale. En cherchant dans mes stocks j'ai trouvé celle-ci qui m'avait été offerte par une amie l'an dernier.

Voici donc ma participation :

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Aujourd'hui pour découvrir la surprise du calendrier de l'Avent...

Bonjour,

Je suis un peu débordée en cette fin de semaine car j'ai un déjeuner pour 14 personnes à préparer. Alors aujourd'hui c'est une page rétrospective que je vais vous présenter en "remontant" quelques idées de compositions florales qui pourront décorer votre maison ou votre table de Noël. Voici donc 3 présentations que j'ai faites ces derniières années donc à la portée de tous car je ne suis pas du tout une pro :

Je vous souhaite une belle journée fleurie.

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La surprise du calendrier de l'Avent est déjà parue sur mon blog l'an dernier mais elle pourra peut-être encore vous intéresser pour décorer votre table de fête cette année.

Cliquez sur l'image

Bonjour,

Je souhaite la bienvenue à mes deux nouvelles abonnées. J'espère que vous continuerez à me suivre longtemps.

Ce jeudi je mets à l'honneur Claudine et Evelyne qui ont réalisé 2 recettes parues sur mon blog (vous pouvez cliquer sur le titre pour retrouver la recette).

Tout d'abord Claudine qui a cuisiné le gâteau magique à la pomme. J'aime sa version originale qui le rend tout à fait unique. Bravo Claudine (vous pouvez vous rendre sur un de ses blogs qu'elle a mis en sommeil ICI  ou cet autre blog ICI).

Gâteau Magique aux pommes

Maintenant je vous présente le gâteau aux pommes et noix d'Evelyne. Vous trouverez son joli blog ICI.

Gâteau aux pommes et noix de pécan

Merci mes amies de m'avoir fait confiance et ce qui me fait encore plus plaisir c'est de savoir que vous vous êtes tous régalés.

Si comme elles vous faîtes l'une de mes recettes, envoyez-moi la photo de votre plat et je vous mettrais à l'honneur.

Bonjour,

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de cake. Ce week-end j'ai donc réalisé un cake salé à ma façon.

Ingrédients :

• 180 g de farine ;
• 2 poires ;
• 12 cubes de fêta ;
• 1 plaquette de tranches de magret fumé ;
• 1 poignée de cerneaux de noix ;
• 3 oeufs ;
• 10 cl de lait entier ;
• 10 cl d'huile d'olive ;
• 100 g d'emmental râpé ;
• 20 g de beurre ;
• 1 sachet de levure ;
• 1 pincée de piment paillettes ;
• sel, poivre.

 Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Eplucher les poires sans les couper, les plonger dans une casserole d'eau bouillante et les faire pocher 10 min ;
3. Pendant ce temps, faire griller à sec les tranches de magret fumé ;
4. Les retirer de la poêle et les déposer sur du papier absorbant, couper en morceaux ;
5. Egoutter les poires et les couper en dés ; les placer dans un bol avec la fêta ;
6. Saupoudrer légèrement de farine poires et fêta  ;
7. Dans un autre saladier, battre les oeufs, ajouter le lait, l'huile, le sel, le poivre et le piment ;
8. Mélanger et tamiser la farine et la levure ;
9. Verser petit à petit le mélange liquide sur le mélange sec ;
10. Quand le mélange est homogène ajouter l'emmental, le magret coupé en morceaux, les dés de fêta et poires, les cerneaux de noix en petits morceaux ;
11. Beurrer le moule à cake et verser la préparation ;
12. Enfourner pendant 40 minutes puis démouler aussitôt après cuisson ;
13. Deguster ce cake froid avec une belle salade.

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Place maintenant à mon calendrier de l'Avent

Merci beaucoup d'apprécier chacune des surprises que je vous réserve

 A demain

Bonjour,

Je me promène sur les blogs culinaires vous devez vous en douter. Et depuis un moment je vois circuler sur Pinterest la présentation d'un sapin en pâte feuilletée avec une garniture sucrée ou salée.

Je me suis dit qu'il fallait que j'essaie ce plat pour impressionner petits et grands ce week-end. Voilà donc mon sapin feuilleté :

J'ai choisi une version salée avec garniture pesto au basilic et pesto à la tomate.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200° :
2. Prenez 2 pâtes feuilletées ;
3. Dérouler la première pâte, garder la feuille de papier de cuisson sous la pâte ;
4. Etaler le pesto sur toute la surface (pour moi pesto au basilic sur la moitié gauche et pesto à la tomate sur la moitié droite de la pâte ;
5. Recouvrir avec la deuxime pâte feuilletée après l'avoir déroulée et enlevé le papier de cuisson ;
6. Couper la pâte en forme de sapin et séparer les branches de chaque côté ;
7. Puis torsader chaque branche ;
8. Ne perdez pas de pâte et faîtes des mini-torsades avec les chutes ;
9. Badigeonner la pâte avec un jaune d'oeuf allongé avec un tout petit peu de lait.

(photo prise sur le net car j'ai oublié de le faire lors de la réalisation)

• Enfourner jusqu'à ce que le sapin soit bien cuit et bien doré.

Essayez, le succès est garanti pour l'apéritif et vous permet de bien commencer le repas.

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Maintenant découvrez une nouvelle case du calendrier, autre jour... autre surprise...

 A demain

Bonjour,

Nous entamons la deuxième semaine de l'Avent. C'est l'occasion pour moi de faire le récapitulatif des liens du calendrier de l'Avent que je vous propose chaque jour et d'allumer la deuxième bougie de ma couronne.

1. De jolies boules de Noël ;
2. Un sapin "ponpons" ;
3. Photophores de Noël ;
4. Des DVD à gagner ;
5. Une guirlande de Noël ;
6. Un pliage de serviette sapin.

Bonjour,

Ce dimanche passe trop vite. Forcément aujourd'hui nous fêtons :

• l'anniversaire d'une de nos petites filles -Lucie a 8 ans ce 06 décembre
• et la St Nicolas puisque c'est le prénom de notre fils.

Chacun a donc fait pas mal de kilomètres pour que toute la famille soit réunie, j'adore !!!!!

Je souhaite donc une très bonne fête à tous les Nicolas et Nicole que je connais.

Aujourd'hui pour découvrir la surprise du calendrier de l'Avent...

Bonjour,

49ème semaine de 2015 et toujours fidèle au défi 52 photos pour le blog DU COTE DE CHEZ MA' . Cette semaine nous devons proposer une photo de GANTS et/ou ECHARPES.

Un sujet pas difficile à illustrer pour moi car pendant des années j'ai adoré porter des gants et bien sûr pas toujours les mêmes et j'ai une multitude d'écharpes. Pour l'instant je n'ai encore rien utilisé vu la météo assez douce. Je laisse donc les écharpes et  j'ai ressorti quelques paires de gants de mes placards. J'ai essayé de les mettre en scène.

Voilà le résultat :

Vous avez pu vous rendre compte qu'il y en a des neufs, des vieux, de styles différents. J'en porte encore certains et d'autres non.

Ne prenez pas de gants pour aller voir ce que les autres participants ont présenté. C'est toujours à la même adresse DU COTE DE CHEZ MA' .

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Bonjour,

Je tiens tout d'abord à vous dire MERCI pour les bons retours concernant mon petit calendrier de l'Avent. Je vais essayer de vous proposer d'autres jolies choses d'ici Noël. Vous aurez compris quand même que je n'ai pas mis en pratique tout ce que je vous propose. Mais si l'un(e) d'entre vous utilise mes liens et met en pratique un de ces "do it yourself", envoyez-moi une photo et je vous mettrais à l'honneur. Aujourd'hui c'est une vignette totalement différente qui vous attend (rv à la fin de ce billet).

Passons maintenant au plat du jour.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 800 g de filet de dinde  en morceaux ;
• 200 g d'oignons hachés ;
• 4 gousses d'ail ;
• 2 c à s de farine ;
• 1/2 l de lait de coco ;
• 2 dl de crème fraîche ;
• fruits en dés : raisins blonds, pomme, (+ banane, mangue, que je n'ai pas mis) ;
• 400 g de champigons ;
• 2 c à soupe de curry ;
• 1 c à c de gingembre ;
• 1 c à café de Cayenne paillettes.

Réalisation :

1. Faire revenir les morceaux de viande dans un peu d'huile chaude ;
2. Ajouter les oignons ;
3. Saupoudrer de farine ; mélanger bien pendant 5 mn à feux doux ;
4. Saler, saupoudrer de curry, de gingembre ; mouiller avec le lait de coco ; le liquide doit recouvrir au 2/3 la viande ;
5. Ajouter les fruits en dés et le Cayenne pailletes ; 
6. Laisser mijoter à couvert 20 mn en remuant de temps en temps ;
7. Ajouter les champignons égouttés, que vous aurez préalablement nettoyés et faits revenir dans un peu de beurre ;
8. Ajouter la crème fraîche à la sauce, porter à ébullition 1 mn en continuant de remuer.
9. Servir très chaud avec du riz Basmati en plus si vous le souhaitez.

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