Cubes au chorizo

Bonjour à toutes et à tous ;

J'ai accompagné nos assiettes de potage de 3 petits cubes bien moelleux au chorizo. Un petit plus qui s'est très bien marié avec les saveurs du potage. Je me suis inspirée d'une recette du blog d'Amandine Cooking.

Vous pourrez faire cette recette dans des petits moules à muffins ou des petits moules à cannelés.

Ingrédients pour 36 petits cubes :

• 120 g de farine ;
• 1 c à c de bicarbonate de soude alimentaire ;
• 2 oeufs ;
• 7 cl de lait ;
• 2 c à s de fromage blanc ;
• 5 cl d'huile d'olive ;
• 100 g de cheddar râpé ;
• 120 g de chorizo ;
• sel et poivre.

 Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine et le bicarbonate ;
3. Ajouter ensuite le lait, l'huile et le fromage blanc, bien mélanger ;
4. Incorporer le fromage râpé, le chorizo finement émincé, saler et poivrer ;
5. Verser la préparation dans les cubes ;
6. Enfourner pour 25 mn en surveillant la cuisson ;
7. Laisser tiédir puis démouler ;
8. Déguster chaud ou tiède.

Nous avons fini ces petits moelleux avec une bonne salade.

Enfin demain je vous dis comment j'ai utilisé mon reste de potage.

Bonne Journée au chaud

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Comments

[mireille63]

Très sympa l'idée des petits moelleux salés !
Bises. =mireille=

[Alexandra]

Elles sont bien appétissantes tes petites bouchées ! Bisous

[sylvie-creaetcompagnie]

Avec ou sans soupe ça doit être très bon !
A tester donc !
Bisous et bon am.
Sylvie

[Soène]

Oui, là, ça me va, sans la soupe :lol:
Je n'ai pas de moules...
Bises

[Emma]

Mummm, des bonnes petites bouchés pour accompagner ton potage .
Merci pour cette recette.
Bisous Bisous.

[Berny]

Très bonne idée !
Je te souhaite une douce soirée ainsi qu'une agréable fin de semaine Nicole.
Bisous.
Bernadette.

[HeleneB59]

Une idée vraiment sympa ! Les recettes d'Amandine sont souvent sympas !
Merci du partage.
Bisous

[Emmanuelle]

Quelle bonne idées ces cubes bien parfumés pour accompagner une soupe, il fallait y penser !
Bonne soirée, bisous

[4'ine]

Un petit plus pour un potage complet . Gros bisous

[LylouAnne]

Une jolie idée qui doit apporter un vrai plus à un potage ou une salade, mes gourmands aimeraient, pas de doute.
Merci Nicole, bisous.
Lylou

[Sissi94]

Tu as toujours de bonnes idées en matière culinaire.
Sylvie

[Marie-Andrée]

Un bel accompagnement.
As tu réchauffé ces petites bouchées quand tu les as mangé avec de la salade ??
Bonne après-midi.
Bisous.

[guy59620]

tout ça doit être bien délicieux de bons ingrédients
excellent après-midi bisous

[la cuisine de Poupoule (christelle)]

Une belle idée moi qui adore le chorizo je me serais régalés
Bonne journée
Bisous

[Miss Gleni]

Des petites bouchées qui se mangent sans faim ; bisous / Nicole

[C'est Valie]

Oh mais quelle idée délicieuse je vais la noter, pour un apéro dinatoire ça doit être approprié !
BRAVO ET MERCI
GROS BISOUS
Doux Mercredi

[thithoad]

une bonne idée d'ajouter ces cubes à la soupe!
bonne journée

[Miss Gleni]

J'aime bien ce genre de petit plus qui surprend ; bisous / Nicole

[Agathe]

Comme vous, les filles, je penses qu' en Apero ce doit être super....
a essayer.... Bonne journée.

[Miss Gleni]

Oui très bonne idée à servir pour l'apéritif ; bisous / Nicole

[Chantal]

Belle idée ! Je pense que l'on peut aussi les servir en apéritif ! Je prends et j'attends la suite... Belle journée, bisous

[carpediem]

Quelle bonne idée Nicole c'est original et doit bien se marier avec le potage.
A tester.
Belle journée, gros bisous
Lili

[Hélène]

Hum , bien appétissant et gourmand ! à tester !
Belle journée .

[Miss Gleni]

Des petits cubes qui se mangent sans faim ! bisous / Nicole