Miss Gleni and Co

19 mai 2025

Verrines d'asperges vertes

Bonjour à toutes et à tous ; Je publie aujourd'hui une recette que j'avais faite à Pâques. Une verrine que j'avais accompagnée d'une tranche de foie gras, quelques grains de raisin et noix. C'est Pascale ( son blog ICI ) qui m'a fait penser que je ne...

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14 mai 2025

Terrine de cabillaud aux deux poivrons

Bonjour à toutes et à tous ; Je publie aujourd'hui la recette que vous auriez dû avoir la semaine dernière mais que Canalblog avait supprimée sans que je sache pourquoi. Voici donc cette terrine de poisson que j'avais préparée il y a une quinzaine de...

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9 mai 2025

Cake aux pépites de chocolat

Bonjour à toutes et à tous ; Aujourd'hui je fais dans le simple et le vite fait avec une recette de cake. Vous avez peut-être d'ailleurs déjà fait cette recette. Je voulais éliminer de la crème fraîche, un contenant entamé qui devait être rapidement utilisé...

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8 mai 2025

Tarte renversée ! passion, fraises

Bonjour à toutes et à tous ; Hier vous auriez dû découvrir une nouvelle recette. Canalblog en a décidé autrement !!! Mon article, entièrement rédigé et illustré a disparu comme par enchantement. Je fais pourtant des enregistrements réguliers, justement...

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30 avril 2025

Moelleux au chocolat avec compotée de griottes

Bonjour à toutes et à tous ; Voici mon deuxième dessert totalement différent du précédent. J'ai réalisé un gâteau aux parfums de forêt noire. Ma présentation n'est pas top car, prise par le temps, je n'ai pas préparé ma chantilly. J'en ai utilisé une...

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29 avril 2025

Tarte renversée : pommes et éclats de caramel

Bonjour à toutes et à tous ; Peu d'activité sur le blog en ce moment car je suis peu inspirée et mal organisée. Je vais quand même vous proposer des desserts. Celui d'aujourd'hui a été fait à Pâques. Nous fêtions aussi 2 anniversaires du mois d'avril....

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15 avril 2025

Tarte renversée salée : à la truite fumée et crudités

Bonjour à toutes et à tous ; Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée -------- Vous savez que j'aime beaucoup mon moule à tarte renversée. Jusqu'à présent je ne vous ai proposé que des recettes sucrées dans ce moule. Alors aujourd'hui, pour changer,...

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10 avril 2025

Tarte renversée : fraises, framboises, chocolat blanc

Bonjour à toutes et à tous ; Je sais que je ne vais pas satisfaire tout le monde mais je reviens avec une recette sucrée. Je vous présente une nouveau dessert fait dans mon moule tarte renversée. C'est un moule que j'adore utiliser lorsque j'ai des invités...

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8 avril 2025

Moelleux gourmand aux noisettes et amandes

Bonjour à toutes et à tous ; Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée ******** Je vous ai délaissés un peu côté recettes. Un peu débordée, manque d'envie de cuisiner et surtout de me renouveler. Mais ne vous inquiétez pas nous arrivons à nous nourrir...

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27 mars 2025

Tourbillons moelleux

Bonjour à toutes et à tous ; Hier la venue d'une amie de longue date m'a donné envie de préparer un collation gourmande. La gourmandise était bien là, mes petits gâteaux ont plu à mon amie puis ma petite fille et mon mari bien sûr. Un coup de coeur pour...

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18 mars 2025

Salade de quinoa

Bonjour à toutes et à tous ; Je vous présente aujourd'hui une salade que j'ai servie ce week-end et qui nous a régalés. Dégustée et approuvée par tous. Ce n'est pas vraiment une recette que je vous délivre mais seulement une idée de salade composée. Ingrédients...

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14 mars 2025

Tarte suisse aux pommes

Bonjour à toutes et à tous ; Je souhaite la bienvenue à mes nouvelles abonnées. ----------- Merci pour vos gentils commentaires laissés suite à ma recette d'hier. Je continue avec mon dessert aux pommes cette fois. La recette n'est pas de moi mais de...

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13 mars 2025

Crèmeux aux fruits de la passion sur Savarin

Bonjour à toutes et à tous ; Quand on se retrouve en famille ce n'est pas toujours simple de trouver le dessert qui va convenir à tout le monde. Certains aiment tous les fruits ou seulement les pommes, d'autres le chocolat noir ou seulement le blanc,...

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12 mars 2025

Petits Oursons salés (2 recettes)

Bonjour à toutes et à tous ; J'ai essayé de rattraper mon retard sur vos blogs et dans les réponses à vos commentaires. Je ne pourrais pas faire plus. Aujourd'hui nous fêtons les 1 an de nos petits jumeaux. Ceci explique en partie l'utilisation de mon...

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19 février 2025

Gâteau aux pommes

Bonjour à toutes et à tous ; Je vous donne aujourd'hui la recette d'un bon gâteau moelleux aux pommes. Présentation toute simple car je devais transporter ce dessert. Ingrédients pour 8 personnes : 180 g de beurre demi-sel ; 140 g de farine ; 100 g de...

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13 février 2025

Flan de poireaux et reblochon

Bonjour à toutes et à tous ; Une nouvelle recette simple, à déguster sans modération si vous aimez l'onctuosité d'un flan salé. J'ai préparé cette recette car j'avais des ingrédients à utiliser rapidement. Vous pouvez utiliser un moule à manqué d'une...

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12 février 2025

Tourbillons à la crème de calisson et oranges confites

Bonjour à toutes et à tous ; Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée ********* Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas proposé une petite gourmandise. J'ai utilisé mon moule tourbillon pour rendre ces petits gâteaux plus tentants mais vous...

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10 février 2025

Butter Chicken

Bonjour à toutes et à tous ; Hier j'ai préparé du poulet avec une sauce un peu épicée. Le plat a beaucoup beaucoup plu. C'est une recette facile que j'avais vue dans la revue Régal et que j'ai modifiée un peu selon nos goûts. Ingrédients pour 5/6 personnes...

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2 février 2025

C'est la Chandeleur

Bonjour à toutes et à tous ; Je vous souhaite un bon dimanche. Fêtez bien la Chandeleur et préparez vos crêpes. Vous trouverez les liens de mes différentes recettes ci-dessous : Crêpes au yaourt Crêpes farine de sarrasin/farine t55 et jus de pommes Crêpes...

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30 janvier 2025

Quiches individuelles aux légumes

Bonjour à toutes et à tous ; Je ne suis pas très efficace en cuisine en ce moment. J'ai du mal à me motiver et à me renouveler. Ce temps plus que maussade en est peut-être un peu la cause. Alors aujourd'hui je vous propose des quiches individuelles un...

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