750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité

Miss Gleni and Co

Miss Gleni and Co
Miss Gleni and Co
Newsletter
Météo

 

booked.net

 

 *************************

"La simplicité n'est jamais banale ni ennuyeuse.

Sa richesse est infinie,

sans cesse nouvelle 

pour celui qui regarde le monde

avec des yeux neufs"

(Sagesse amérindienne)

 

 

 

********* 
Ma musique du mois de MAI

à écouter :

 

"L'amour, l'amour, l'amour"

Mouloudji

 


 

 

 

Archives
Visiteurs
Depuis la création 466 707
19 décembre 2020

Projet 52-2020 - SEMAINE 51 : NOËL

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : NOEL

Pour l'avant-dernière semaine du défi voilà un mot d'actualité. Un mot qu'on peut illustrer de bien des façons. Noël 2020 ne va sûrement pas ressembler aux précédents. Malgré tout j'ai traité le sujet sur mon blog ces derniers jours. Aujourd'hui je vais illustrer le thème avec ce message que je vous adresse à tous avec quelques jours d'avance : JOYEUX NOËL.

JOYEUXNOEL

papanoel

*********

Bon week-end. 

          signanoel3

Publicité
Publicité
18 décembre 2020

Etoile de Noël et L'Instant Thé"

Bonjour à toutes et à tous ;

Chaque année je me fais plaisir en achetant un poinsettia appelé aussi "Etoile de Noël". Généralement je le garde bien rouge pendant 4 à 5 mois. Mes astuces : le placer devant une fenêtre, ne pas le changer de place, l'arroser tous les 8 jours avec une eau tiède (à + de 20 degrés).

rouge3

 

Légende Mexicaine du Poinsettia :

"On raconte qu’à la naissance de Jésus, un enfant hésitait à pénétrer dans l’étable parce qu’il n’avait pas de présent.

Un sage lui dit que même le plus simple des cadeaux était apprécié s’il était offert avec amour.

L’enfant fait alors un bouquet avec des branches feuillues ordinaires, et le déposa devant le divin enfant.

Les feuilles se colorèrent d’un rouge flamboyant.

Depuis, à Noël, les Mexicains ne manquent jamais de décorer leur maison avec des flores de la Noche Buena, fleurs de la Nuit Sainte."

rouge1

rouge4

  ****************

Calendrier de l'Avent

Instant Thé : J -7

Aujourd'hui j'ai dégusté le Thé Oolong banane/myrtille. Un thé aux notes fruitées, agréable à boire. Le thé Oolong est un mélange de thé vert et de thé noir ; il serait bon pour diminuer le mauvais cholestérol.

thébanane

  *********

bientôtnoel

*********

Bonne soirée 

          signanoel3

 

17 décembre 2020

Des buchettes pour Noël 2020

Bonjour à toutes et à tous ;

Comme les années précédentes je me suis amusée à regarder ce que les grands chefs patissiers proposaient cette année comme bûche de Noël. Je n'ai pas trouvé de présentations très exceptionnelles comme les autres années. Je trouve que ces desserts sont présentés de manière plus classique. Ce sont sûrement des desserts qui doivent malgré tout être savoureux.

Comme on ne doit pas être nombreux autour de la table le 24 décembre, j'ai choisi de vous présenter quelques "buchettes". 

CIRRUS de PHILIPPE CONTICINI

Cirrusphilippeconticini

Mousse citron vert et yuzu, insert crémeux pamplemousse orange sanguine citron jaune et CBD* , baies de Timut, biscuit dense à la pâte d'amande et marmelade de citron confit, fine couche de caramel au citron vert, streusel à la fleur de sel, chocolat blanc.

** Le CBD est un phytocannabinoïde bicyclique extrêmement lipophile. Il est le deuxième cannabinoïde constituant du cannabis sativa et indica le plus étudié après le THC.

BUCHETTES DE CYRIL LIGNAC 

buchette-marron-poire-lignac

Bûche marron/poire

BUCHETTES DE CHRISTOPHE MICHALAK

buche michalak

 Chocolat noir/pécan ; citron vert, Marron vanille

BUCHETTES DE JEAN-FRANCOIS PIEGE

JFPIEGE

Biscuits génoise et joconde vanille imbibés au sirop vanille, ganache montée et crémeux vanille des Comores et de Tahiti, Caramel coulant jivara, Mousse mascarpone vanille des Comores et de Tahiti, Opaline Caramel et Fleur chocolat blanc cœur caramel vanillé pour le décor.

BUCHETTE DE PIERRE HERME

buche ispahan pierre hermé

Bûche Ispahan ; parfum rose, framboiseet letchi. 

****************

Calendrier de l'Avent

Instant Thé : J -8

Je vous invite à découvrir la nouvelle case avec un thé vert "Houjicha poire/vanille". J'ai accompagné ce thé parfumé d'une tranche de pain d'épices.  

poirethé  

*********

espritnoel

*********

Bonne soirée 

          signanoel3

16 décembre 2020

Des couronnes de Noël

Bonjour à toutes et à tous ;

Bienvenue à ma nouvelle abonnée

************

Je n'avance pas trop dans mes préparatifs de Noël donc je n'ai pas grand chose à vous montrer malheureusement. Par contre je continue à mettre un peu de la magie de Noël sur le blog. Aujourd'hui je vous montre quelques couronnes photographiées dans un magasin de décos. J'ai vu autrement beaucoup de jolies couronnes de l'Avent sur vos blogs mais cette année moi je n'ai rien fait.

kouron1

kouron2

kouron3

kouron4

****************

Calendrier de l'Avent

Instant Thé : J -9

Je vous remercie d'être fidèle à mon calendrier de L'Avent "instant thé" et de me donner vos avis sur les différents thés découverts. Aujourd'hui c'est à nouveau un Rooibos aromatisé "Rooibos de Noël". Un rooibos aux saveurs d’orange et de pain d’épices dans lequel se répondent les notes de gingembre, de girofle et de baie rose. Contrairement au précédent rooibos, celui-ci je l'ai beaucoup apprécié.

Je vous rappelle que le rooibos ne contient pas de théïne, il n'a aucune incidence sur notre sommeil....

Enfin, certaines d'entre vous font attention à la vaisselle que j'utilise pour servir mes thés. J'ai réussi à changer chaque jour mais j'arrive à la fin de mon stock. Pour la petite histoire, je suis allée en Angleterre en 1969 et j'avais rapporté quelques mugs, celui-ci est un rescapé !

rooibosnoel

 

*********

espritnoel

*********

Bonne soirée 

          signanoel3

15 décembre 2020

Igloo glacé à la noix de coco ou thé ?

Bonjour à toutes et à tous ;

Je suis désolée de constater que Canalblog ne fonctionne pas bien depuis samedi dernier !

Calendrier de l'Avent

Instant Thé : J -10

*********

Aujourd'hui je commence par mon "instant thé" du calendrier de l'Avent. J'ai dégusté un thé vert : le "SPICY COCO". Thé vert au parfum d’un cocktail d’épices réunissant cannelle, cardamome, baies roses et clou de girofle ainsi que la saveur lactée et gourmande de la noix de coco. Je l'ai trouvé léger et très agréable à déguster.

igloo3

 

Je n'ai pas essayé cette recette !

igloo

igloo2

*********

hIvbSAXdMISyYCoKcy7b-IdjQ6Q

*********

Bonne journée 

          signanoel3

Publicité
Publicité
14 décembre 2020

Esprit de Noël 2020

Bonjour à toutes et à tous ;

La semaine dernière vous m'avez motivée pour mettre en place ma déco de Noël 2020. C'est chose faite depuis ce week-end. Voici quelques extraits de cette déco. Tout d'abord quelques boules de Noël accrochées dans mon sapin et mon petit village de Noël.

La première boule a mon âge, autant dire que j'y tiens !

boule1

boule2

boule3

 

Cliquez sur l'image pour la voir en panoramique.

villaget

****************

Calendrier de l'Avent

Instant Thé : J -11

En ce début de semaine je continue la dégustation de mon calendrier de l'Avent. Aujourd'hui j'ai bu un thé noir aromatisé : "Granola d'Hiver". Un thé aux saveurs de raisin, noix de pécan et sirop d'érable. J'aime le thé noir, celui-ci est assez doux.

villagethé

*********

espritnoel

*********

Bonne soirée 

          signanoel3

13 décembre 2020

Un Carrot Cake pour l'harmoniser à mon "Instant Thé"

Bonjour à toutes et à tous ;

Cela faisait longtemps que je voulais faire l'essai de ce genre de gâteau. C'est mon "Instant Thé" qui m'a décidée à le faire. Ce gâteau est bien moelleux sans retrouver de manière trop importante le goût de la carotte. Allez, sans plus tarder, on se plonge dans la recette très simple !

carrot2

Ingrédients(pour 6 à 8 personnes selon leur gourmandise)

  • 235 g de farine tout usage ;
  • 200 g de sucre blanc ;
  • 4 oeufs à température ambiante ;
  • 150 g de petites carottes bio (poids net après épluchage) ;
  • 1 c à c de levure et 1 pincée de bicarbonate ;
  • 1 pointe de sel ;
  • 1 c à c de cannelle ;
  • 1 c à c de poudre de vanille de Tahiti (ou autre si vous n'en avez pas).

carrot3

Glaçage chocolat blanc :

  • 150 g de chocolat blanc ;
  • 25 cl de crème liquide entière.

carrot4

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 180° ;
  2. Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel ;
  3. Verser le sucre sur les poudres et bien mélanger ;
  4. Ajouter les œufs, un à la fois et fouetter l'ensemble jusqu'à ce qu'il soit bien homogène ;
  5. Ajouter la cannelle en poudre,la vanille et mélanger à nouveau.
  6. Ajouter les carottes épluchées et râpées, incorporez bien le tout ;
  7. Verser la pâte dans le moule et tapoter doucement pour briser les bulles d'air ;
  8. Mettre le moule à gâteau sur la grille du milieu du four et faire cuire pendant 35 à 40 minutes selon votre four ;
  9. Transférer le moule à gâteau sur une grille jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

carrot6

Glaçage : 
  1. Commencer par faire fondre le chocolat blanc ;
  2. Fouetter la crème liquide pendant 5 à 10 minutes, à puissance moyenne, jusqu'à ce qu'elle épaississe (comme une chantilly) ;
  3. Verser une grosse cuillère de crème fouettée dans le chocolat blanc afin de l'assouplir.
  4. Ajouter ensuite le reste progressivement, en mélangeant délicatement avec une maryse.

carrotpart

 

Mon glaçage est resté un peu liquide car je n'ai pas assez fouetté ma crème c'est pourquoi j'ai rajouté quelques copeaux de chocolat blanc.

****************

Calendrier de l'Avent

Instant Thé : J -12

Cette nouvelle case de mon calendrier de l'Avent m'a conduite à vous proposer la gourmandise ci-dessus. En effet j'ai dégusté un "Rooibos CARROT CAKE", ceci explique cela !

Le rooibos n'est pas un thé, il est tiré d'un arbre qui porte ce nom. Il a une saveur particulière et je le déguste vraiment en petite quantité.

carrot1

*********

hIvbSAXdMISyYCoKcy7b-IdjQ6Q

*********

Bonne soirée 

          signanoel3

12 décembre 2020

Projet 52-2020 - SEMAINE 50 : BOUGIE

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : BOUGIE

Voilà un thème qui aurait pu me permettre de vous montrer toutes les bougies que j'ai en stock chez moi ! Des bougies de formes, de couleurs, de senteurs très différentes. Mais non, j'ai choisi de vous montrer mon dernier achat, ou plutôt celui de Monsieur : une bougie à led, la flamme oscille comme une vraie bougie et en plus elle a un programmateur qui l'allume à une heure précise tous les jours. On n'arrête pas le progrès. Là elle éclaire mon calendrier de l'Avent dont je vous présente le contenu tous les jours.

dammanbougie

****************

Calendrier de l'Avent

Instant Thé : J -13

Voici la 12ème case de mon calendrier de l'Avent contenait une nouvelle tisane : "Mint Chaï" , un vrai bon goût de menthe mais cela ne vaut pas un bon thé.

dammannmenthe

*********

hIvbSAXdMISyYCoKcy7b-IdjQ6Q

*********

Bon week-end. 

          signanoel3

11 décembre 2020

Décos de tables pour les fêtes.

Bonjour à toutes et à tous ;

Les sapins vous ont plu hier. Vous m'avez donné l'envie d'installer le mien. Ce sera chose faite ce week-end sûrement. Je souhaite sincèrement que cette magie de Noël opère chez vous tous aussi et que vous pourrez passer de belles fêtes.

Aujourd'hui je vous montre quelques tables, ambiance de fêtes, que j'ai photographiées toujours dans le même magasin de déco ! Quelle sera la couleur de la vôtre ?

tabnoel2020_1

tabnoel2020_2

tabnoel2020_3

tabnoel2020_4

tabnoel2020_6

************

Calendrier de l'Avent

Instant Thé : J -14

Aujourd'hui la case 11 du calendrier de l'Avent nous fait voyager à "Palm Beach" avec un thé vert aux saveurs fruitées et exotiques. En automne et en hiver, normalement, je bois du thé noir ; au printemps et en été je déguste plutôt du thé vert. J'ai trouvé celui-ci vraiment très bon.

damanpalmbeach

*********

pasmal

*********

Bonne Journée. 

          signanoel3

10 décembre 2020

Sapin ou pas sapin

Bonjour à toutes et à tous ;

J'espère que vous allez tous bien. Moi je dois vous avouer que je ne suis pas du tout dans l'esprit de Noël. Mes achats ne sont pas faits, mon menu de réveillon -pour 2 ou 4 maximum- n'est pas décidé, ma déco de Noël n'est pas installée. Je procrastine beaucoup dans tous les domaines vous l'aurez compris. Mais je ne vais pas céder au pessimisme ambiant et je vais m'activer quand même.

Comme mon sapin n'a pas pris place donc encore dans la maison je vais vous montrer aujourd'hui quelques modèles photographiés, avant le confinement, dans une boutique de décoration. Vous aurez peut-être un coup de coeur, selon la grandeur, la couleur ou le style de déco !

sapin25

sapin8

 "Noël, c'est un sapin illuminé dans les chaumières

qui réchauffe le cœur des enfants en plein hiver."

Maxalexis 

sapin6

sapin1

sapin5

sapin7

   "L'enfance c'est de croire qu'avec le sapin de Noël et trois flocons de neige

toute la Terre est changée."

André Laurendeau

sapin4

************

Calendrier de l'Avent

Instant Thé : J -15

Aujourdhui la case 10 de mon calendrier de l'Avent m'offre un vrai thé noir aux saveurs du citron meringué et caramel. Il s'agit du "Thé de Noël à Venise". Un thé agréable mais pas très fort en goût. (photo personnelle de masque dans une vitrine à Venise)

noelavenise

*********

hIvbSAXdMISyYCoKcy7b-IdjQ6Q

*********

Bonne Journée. 

          signanoel3

9 décembre 2020

Des cartes pour dire MERCI

Bonjour à toutes et à tous ;

Dernièrement je vous ai présenté les cartes qui m'avaient été adressées à l'occasion de mon anniversaire. J'ai voulu remercier Cathy, Hélène, Maryse, Maryvonne, Mireille, Nicole, Valie, en leur envoyant à mon tour un petit mot de remerciement. J'espère que toutes mes cartes vont bien arriver chez les destinataires. Je les ai postées le 30 novembre et apparemment La Poste prend son temps pour acheminer le courrier. 

merci151

merci152

merci153

merci154

merci155

merci156

merci157

************

Calendrier de l'Avent

Instant Thé : J -16

Dans la 9ème case de mon calendrier de l'Avent c'est encore une tisane qui m'était offerte "MAGIC GINGER". Pour cette préparation sont associés : aubépine, mélisse, gingembre et citron vert. Cette tisane est d'une belle couleur et très agréable.  

tisane

*********

hIvbSAXdMISyYCoKcy7b-IdjQ6Q

*********

Bonne Journée. 

          signanoel3

8 décembre 2020

Moqueca brésilienne

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée

****************

Je vous propose une recette de poisson, riche en saveurs, que j'ai prise chez Emmanuelle dont le blog ICI regorge de bonnes recettes. J'ai pris sa recette sans trop la modifier. Il s'agit d'une version simplifiée de la vraie Moqueca brésilienne. 

brésil1

Ingrédients pour 3 personnes

  • 450 g de cabillaud ;
  • 1 poivron jaune (+ un rouge pour moi) ;
  • 1/2  citron jaune ;
  • 200 ml de lait de coco (de la crème de coco pour moi) ;
  • 200 g de coulis de tomates ;
  • 1 oignon saucier (oignon rouge pour moi) ;
  • 1 gousse d'ail ;
  • 1 c. à café d'huile d'olive ;
  • quelques perles de citron mises au moment de la dégustation ;
  • sel et poivre.

brésil3

 

Réalisation : 

  1. Coupez les filets de cabillaud en cubes, arrosez-les avec le jus de citron, couvrez et réservez au frais.
  2. Pelez et émincez l'oignon.
  3. Epluchez la gousse d'ail, dégermez-la et faites la cuire dans un faitout avec l'oignon et l'huile d'olive, pendant 5 min.
  4. Pendant ce temps, lavez le poivron, enlevez les graines et les parties blanches, puis détaillez-le en fines lanières. Ajoutez-les dans le faitout, et poursuivez la cuisson pendant encore 5 min.
  5. Versez le coulis de tomate et le lait de coco, ajoutez les cubes de cabillaud, salez et poivrez.
  6. Couvrez et laissez cuire pendant 10 min ;
  7. Servir aussitôt très chaud.

brésil2

Bon appétit.

************

Calendrier de l'Avent

Instant Thé : J -17

Dans la 8ème case de mon calendrier de l'Avent j'ai découvert une préparation aromatisée pour infusion "Carcadet de Noël". Le Carcadet (de l'arabe karkandji) est également appelé bissap en Afrique de l'Ouest). 

Je suis moins fan des infusions. Celle-ci est à base de fleur d'hibiscus et de cynorrhodon (baie d'églantier), associée aux  saveurs d'amande, de vanille et de pain d'épices. 

carcadet

*********

hIvbSAXdMISyYCoKcy7b-IdjQ6Q

*********

Bonne Journée. 

          signanoel3

7 décembre 2020

Collection de statues

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe à la présentation d'une "collection" proposée par Cathy (clic ICI). Aujourd'hui nous devons présenter des statues. Cathy publie toutes les participations aujourd'hui sur son blog (clic ICI).

Dans ma ville il y a beaucoup de statues, mais je m'aperçois que je ne les ai jamais photographiées. Il faudra qu'un jour je me promène en ville et fasse un reportage sur elles.

Aujourd'hui j'ai donc choisi de vous en montrer deux totalement différentes.

La statue de la Liberté (petit format !) qui se situe à Paris devant le Musée des Arts et Métiers.

col_statuedelaliberté_Paris

La statue de Louis XIV à Saint-Jean De Luz. Louis XIV s'est marié à l'église de Saint-Jean Baptiste avec l'infante Marie-Thérèse et a vécu dans cette ville quelques temps.

col_statueLouisXIVsaintjeandeluz

 ****************

Calendrier de l'Avent

Instant Thé : J -18

On avance dans la découverte de ce calendrier. Voici le contenu de la 7ème case : "Thé Noël à Pékin". Cette fois il s'agit d'un mélange de thé noir et de thé vert au jasmin, parfumé aux arômes fruit de la passion rouge, mangue et annanas avec une pointe d'huile essentielle d'agrumes. Ces mélanges de parfums adoucissent le thé, mais j'aime mieux le véritable thé noir. J'ai accompagné ce thé d'un excellent petit gâteau de Noël alsacien.

thépékin

*********

hIvbSAXdMISyYCoKcy7b-IdjQ6Q

*********

Bonne Semaine. 

          signanoel3

6 décembre 2020

Joyeuse Saint-Nicolas

Bonjour à toutes et à tous ;

C'est avec joie que j'accueille mes deux nouvelles abonnées.

cactus

***********

Ce 6 décembre est une date importante chez nous. C'est la Saint-Nicolas :

  • Je souhaite donc une bonne fête à notre fils ;
  • C'était la date d'anniversaire de mon Beau-Père ;
  • Enfin c'est l'anniversaire de l'une de nos petites filles, Lucie, à qui je souhaite un joyeux anniversaire.

C'est donc bien un jour de fête chez nous cette Saint-Nicolas.

Je souhaite une bonne fête aux Nicole qui passent sur mon blog,

et une joyeuse St Nicolas à tous.

nicolas

****************

Calendrier de l'Avent

Instant Thé : J -19

Je vous remercie de l'intérêt que vous portez à mes instants Thé. Aujoud'hui je vous dévoile le contenu de la 6ème case de mon calendrier de l'Avent : le thé "Flocons d'épices". Il s'agit d'un mélange de thés noirs, arômes agrumes et épices de Noël (cannelle, muscade, girofle), agrémenté d'écorces d'orange. J'ai adoré ce thé de Noël.

 

Tfloconsdépices

*********

hIvbSAXdMISyYCoKcy7b-IdjQ6Q

*********

Bonne Saint-Nicolas. 

          signanoel3

5 décembre 2020

Projet 52-2020 - SEMAINE 49 : BOITE AUX LETTRES

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : BOITE AUX LETTRES

Tous les jours j'ouvre ma BAL. Elle n'a rien d'original et ne mérite pas d'être photographiée mais elle me plaît lorsqu'elle contient de bonnes nouvelles ! c'est sans doute la même chose pour vous ! Pour le défi je  n'ai pas de photo récente de boîte aux lettres. En fait, dans mes archives je n'ai que deux photos de BAL et j'en ai déjà publié une. J'ai choisi la dernière que j'ai photographiée à Pontrieux en 2019.

bal

Je suis curieuse de découvrir les autres BAL DU COTE DE CHEZ MA'

****************

Calendrier de l'Avent

Instant Thé : J -20

Voici la 5ème case de mon calendrier de l'Avent que j'ai ouverte comme chaque jour. Cette fois j'ai dégusté le "Miss Dammann", c'est un thé vert et gingembre mêlant les arômes fruités et acidulés du citron et du fruit de la passion. Un thé assez frais que j'ai beaucoup apprécié.

instanthé5dec

*********

hIvbSAXdMISyYCoKcy7b-IdjQ6Q

*********

Bon week-end. 

          signanoel3

4 décembre 2020

3ème Cartonnage 2020-2021 : Boîte en forme de travailleuse

Bonjour à toutes et à tous ;

Voici notre troisième boîte achevée. Cette fois-ci il s'agit d'une petite boîte. Qui dit petite boîte ne dit pas forcément travail facile. Pour être sincère, je n'aime pas trop faire des petits formats. Comme à mon habitude, je ne travaille pas rapidement. C'est donc beaucoup d'heures passées pour un résultat qui me déçoit toujours un peu.

Cet ouvrage a, à nouveau, été exécuté en binôme avec SYLVIE, dont vous devez connaître maintenant le blog http://www.sylvie-creaetcompagnie.com/. 

Cette boîte en forme de travailleuse a été réalisée d'après une fiche technique de Nadine Conty. Ses fiches sont toujours hyper précises et parfaitement illustrées de manière à nous faciliter le travail. Vous retrouverez tous ses modèles sur son blog http://cartonnad.over-blog.com.

Ce petit coffret est présenté comme un ouvrage de Noël. J'ai donc choisi des papiers et couleurs qui vont avec cette période : le rouge et le doré. Quelques imperfections pour ce petit ouvrage mais le rendu général me plaît bien quand même. J'ai utilisé du skyvertex rouge de l'Eclat de Verre, 3 papiers différents de chez Dalbe, un ruban de tissu couleur or.

travailleuse 3

travailleuse1

travailleuse5

travailleuse4

Vous pourrez découvrir celle de  SYLVIE sur son blog aujourd'hui aussi (clic ICI). Ce qui est génial c'est que nous ne nous donnons aucune indication quant au choix de nos papiers. Nous vous présentons donc le même modèle de boîte mais dans des coloris différents. Nous avons déjà en tête un nouveau projet qui va faire travailler nos connaissances en géométrie, le compas, le cutter.... nos méninges et nos petits doigts !!!

****************

Calendrier de l'Avent

Instant Thé : J -21

4ème case de mon calendrier de l'Avent pour découvrir cette fois une infusion.

C'est une infusion au maté, cacao, amande. Le maté est consommé en Amérique du Sud et notamment en Argentine. Il est issu de la famille des houx dont les feuilles sont torréfiées et broyées. Cette infusion ne restera sans doute pas dans mes découvertes préférées. Je n'ai pas trouvé une belle harmonie entre le mélange herbacé et le cacao.

maté

Bonne journée. 

          signanoel3

3 décembre 2020

Velouté de courge, confit d'oignon, crumble de kefta d'Hélène Darroze

Bonjour à toutes et à tous ;

Les températures ont baissé ces derniers jours et, chez nous, nous nous régalons avec de bons potages. J'en varie la composition et les saveurs pour qu'on ne s'en lasse pas. Cette semaine j'ai fait une soupe de potimarron qui nous a servis en fait de plat principal pour un déjeuner. Je vous raconte comment m'est venue l'idée. Je vais chez "Monsieur Picard" seulement l'été pour acheter des glaces quand mes petits enfants sont là ! Pourtant "Monsieur Picard" a eu la gentillesse de m'offrir gratuitement un gâteau pour mon anniversaire (que nous n'avons pas encore dégusté d'ailleurs !). En sortant du magasin, j'ai pris leur magazine "Mon beau Noël". Ma foi c'était une bonne idée car à l'intérieur il y a des recettes proposées par la chef Hélène Darroze. Celle que je vous propose aujourd'hui est donc tirée de ce magazine.

kefta1

Ingrédients pour 4 personnes :

(dans la recette il est proposé d'utiliser des produits Picard, moi j'ai utilisé des produits frais)

  • 600 g de courge musquée ou potimarron ;
  • 100 g de confit d'oignon au miel et aux épices ; (dans la recette il est proposé en surgelé, moi j'ai pris 1 oignon blanc et 1 oignon rouge, 1 c à soupe d'huile d'olive,  2 c à soupe de sucre de canne, 1 c à soupe de miel d'accacia, 1/2 verre de vin blanc, mélange grec -épices-) ;
  • 10 g de thym en poudre ;
  • 5 g de poudre d'ail ;
  • 250 ml de fond de volaille (poudre de fond de volaille + 250 ml d'eau) ;
  • 300 g de boulettes kefta -préparation viande+épices- (boulettes de viande de boeuf non épicée pour moi) ;
  • 20 cl de crème liquide entière ;
  • Huile d'olive, sel, poivre.

kefta2

Réalisation :

  1. Préparer le confit d'oignon : éplucher les 2 oignons, les émincer. Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive, verser les oignons, les couvrir de sucre et de miel, saupoudrer d'épices, bien enrober ; verser le vin blanc et laisser confire 8 à 10 minutes ;
  2. Préchauffer le four à 190° ;
  3. Emietter les boules de kefta sur une plaque allant au four ;
  4. Verser un peu d'huile d'olive ;
  5. Enfourner pour 20 mn jusqu'à ce que la viande devienne grillée et croustillante ;
  6.  Déposer les cubes de courge musquée ou potimarron sur une plaque allant au four ;
  7. Etaler par-dessus le confit d'oignon au miel, saupoudrer de thym et d'ail ;
  8. Assaisonner de sel et poivre et d'un filet d'huile d'olive ;
  9. Enfourner et laisser confire pendant 30 minutes ;
  10. Préparer le fond de volaille (poudre de fond de volaille délayée dans 250 ml d'eau) ; faire chauffer ;
  11. Une fois la courge musquée ou le potimarron confit, le déposer avec son assaisonnement dans la cuve de votre mixer ;
  12. Ajouter la crème liquide et les 3/4 du fond de volaille ;
  13. Mixer pour obtenir un velouté bien lisse ;
  14. Ajouter du bouillon selon la texture que vous souhaitez donner au velouté ;
  15. Verser le velouté dans le récipient de votre choix et parsemer de crumble de kefta ;
  16. Servir bien chaud.

kefta3

 ****************

Instant Thé : J -22

Place maintenant à ma troisième case du calendrier de l'Avent que j'ai ouverte aujourd'hui. Dégustation d'un thé noir - Noël à St -Pétersbourg. Un thé noir avec saveurs de pomme, poire, mirabelle et pêche. 

thénoir

 ****************

           signanoel3

2 décembre 2020

Cartes d'Anniversaire et Instant Thé.

Bonjour à toutes et à tous ;

Au mois de novembre j'ai fêté mon changement de dizaine. Aujourd'hui je mets donc à l'honneur les cartes de Cathy, Hélène, Maryse, Maryvonne, Mireille, Nicole, Valie. Une autre s'est perdue apparemment  dans les méandres de La Poste !

mercicathy

mercihélène

merci04

 

mary

merci02

merci03

 

un carte accompagnée de découpes !

merci01 

Je ne vais pas vous dévoiler tous les petits cadeaux reçus qui m'ont fait énormément plaisir ; encore merci à toutes. J'attends que mes cartes de remerciements soient arrivées pour vous les montrer.

****************

Instant Thé : J -23

Place maintenant à ma deuxième case du calendrier de l'Avent que j'ai ouverte aujourd'hui. J'ai pu déguster un thé Oolong. Une belle découverte d'un thé aux saveurs subtiles et tout en finesse. Je l'ai accompagné de petits biscuits aux éclats de caramel offerts par une amie qui se reconnaîtra. Une gourmandise à laquelle on est obligé de succomber !

theoolong

(infos sur le thé Oolong prises sur le site de Dammann Frères : Les plus connus à travers le monde sont ceux produits sur l’île de Formose (Taïwan) mais ils trouvent leur origine dans le Fujian. Appelés « semi- fermentés », « semi-oxydés », ou encore « thés bleu-vert », ils sont à mi-chemin entre thé vert et thé noir. Ils allient la saveur tonifiante du premier et la douceur du second. En résulte une immense palette aromatique. Un voyage qui ne cessera de vous surprendre.)

 ****************

           signanoel3

1 décembre 2020

Noël 2020 : J -24

Bonjour à toutes et à tous ;

J'accueille avec plaisir ma nouvelle abonnée.

Je tiens aussi à vous remercier pour tous vos commentaires laissés sur mon dernier message. Je vais essayer d'y répondre rapidement. Vous avez tous fait preuve d'une extrême gentillesse et vous m'encouragez toujours à continuer ce blog.

MERCI à tous !

***********

Après ces quelques jours de déconnexion je reviens vers vous pour vous souhaiter un excellent mois de décembre. Nous nous dirigeons vers cette fin d'année 2020 qui ne se sera pas déroulée très sereinement. Malgré tout j'espère que vous allez bien et que vous pourrez préparer de belles fêtes. Elles ne ressembleront sans doute pas aux précédentes mais le principal est de donner un peu de magie à cette période.

Je vous présente aujourd'hui le calendrier de l'Avent que mes enfants m'ont offert à l'occasion de mon anniversaire. Il s'agit d'un calendrier de chez Dammann Frères. Je vais découvrir un assortiment de 25 thés, tisanes et infusions.

Ce matin j'ai dégusté un bon thé blanc. Ce n'est généralement pas du tout mon préféré. Mais celui-ci était assez parfumé et je l'ai dégusté avec grand plaisir. Voyez sa composition :

avent2020_6

avent2020_1 

Déguster ce bon thé est bien sûr un prétexte pour inaugurer ce mug de Noël offert par une amie qui se reconnaîtra.

avent2020_2 

Je n'ai pas oublié de l'accompagner de succulentes étoiles de Noël au gingembre.

avent2020_3

avent2020_5 

Voilà une façon toute simple de se faire plaisir et de se mettre un peu dans une ambiance de Noël pour un instant.

 avent2020_4

"Il n'y a rien de plus fort au monde que la douceur."

Han Suyin

***************************

dammann

           signanoel3

26 novembre 2020

Une pause s'impose !

Bonjour à toutes et à tous ;

Je mets mon blog en pause pour quelques jours.

Je vous laisse les clés, vous pourrez toujours passer quand vous en aurez envie. Ne vous inquiétez pas, le virus n'est pas passé par ici. Par contre mes yeux doivent être soignés très rapidement. 

Je ne sais pas si je pourrais passer sur vos blogs; mais de toute façon ce sera de manière silencieuse.

J'espère vous retrouver très vite.

En attendant je vous propose de profiter pleinement de mon cactus de Noël ou Schlumbergera, d'abord par petits morceaux puis en entier.

cactusnoel20 

"Il suffit que la nature se métamorphose,

et soudainement,

on voit la vie bien plus rose".

Gilles Abadie

cactusnoel200

cactusnoel2000

Pour la petite histoire, ce cactus est installé dans un cache-pot qui vient de chez mes Grands-Parents maternels. Celui-ci contenait toujours un énorme cactus de Noël. Il trônait sur la table de la salle à manger. Un souvenir gravé dans ma mémoire et que je suis heureuse de pouvoir reproduire chaque année.

cactusnoel2020

 

yf_vXmS1-j_S51weQxFoeNwucSU

***************************

 

          signanoel3

Publicité
Publicité
Publicité