Gratin de chou-fleur, crumble de chorizo

Bonjour à tous ;

Je suis toujours dans le registre des recettes très simples. Celle d'aujourd'hui vous l'avez d'ailleurs peut-être faite déjà vous aussi. Je vous propose donc un plat complet bien parfumé grâce au crumble de chorizo. Une recette que nous avons dégustée avec gourmandise.

Ingrédients :

• 1 petit chou-fleur ;
• 4 pommes de terre ;
• 10 cl de lait ;
• 10 cl de crème fraîche liquide ;
• 85 g de chorizo doux ;
• 60 g de parmesan ;
• 50 g de chapelure ;
• 40 g de beurre ;
• assaisonnement à votre goût.

Réalisation :

1. Préparer votre chou-fleur, détacher les fleurettes ; éplucher les pdt et faire cuire selon votre habitude ;
2. Une fois les légumes cuits les écraser à la fourchette ;
3. Humidifier avec le lait et la crème fraîche ;
4. Mettre dans un plat qui va au four ;
5. Préparer le crumble :
6. Mixer le chorizo ;
7. Mélanger avec la chapelure, le beurre froid et le parmesan, mixer l'ensemble ;
8. Recouvrir les légumes et enfourner pour 25 à 30 mn selon votre four ;
9. Déguster bien chaud.

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Belle journée à tous 

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Comments

[alexandra18]

J'adore le gratin de chou fleur, sans chorizo pour moi. Bisous

[Soène]

Une recette qui me plaît bien aussi !

Mais comme je suis une cuisinière du dimanche, me reste à trouver une astuce pour "mixer" le chorizo :roll: le couper menu-menu au couteau, ça devrait aller :lol:

Bises

[mireille63]

Une belle recette gourmande, merci.

Bises. =mireille=

[Mélanie]

merci pour cette recette, ça change avec le chorizo

[Regine]

Tu sais que le crumble de chorizo je le mets sur des dos de cabillaud.

C'est la même recette.

Succès assuré jusque là !!

Pourquoi pas sur du choux fleur, à tester.

Bisous

[Marie-Andrée]

Et oui, pourquoi pas avec du chorizo, ça donne un bon gout . . .

Bonne soirée.

Bises.

[mimilagrenouille]

Bonsoir Nicole , je n'aurais jamais pensé mettre du chorizo avec du chou fleurs , bonne idée , bonne soirée bisous Mimi la grenouille

[Emmanuelle]

Hmm j(='aime le chou-fleur et le chorizo, te recette me plait beaucoup. Bonne soirée, bisous

[danièle]

C'est une bonne idée ce crumble, le plat doit être savoureux!

Très belle journée.

bises

[Christiane]

Recette réalisée ce soir car j'ai tout ce qu'il faut mais sans crème fraîche pour moi. Miam, miam !... Je m'en pourlèche les babines déjà.....

Bonne journée.

Christiane

[Sissi94]

Ce doit être très bon.

Sylvie

[guy59620]

joli gratin et excellent crumble

très bon après-midi bious

[Golondrina63Auv]

Miam

J'attends mon petit fils

Nous allons manger

Bœuf bourguignon

Purée maison

---------Bonne journée

Merci pour ta recette

[Brigitte]

Je retiens la recette...je fais régulièrement des gratins chou fleur et pommes de terre avec du saumon fumé...ça changera

Bonne journée

Bisous

[chez raymonde]

Bonjour encore une bonne recette bravo a toi bise raymonde

[HeleneB59]

Une recette qui me plait encore beaucoup ! Merci du partage !

Gros Bisous

[4ine]

Une bonne idée j'ai un chou-fleur qui traîne. Il me suffit juste d'acheter le chorizo. Gros bisous

[Françoise]

Voilà une idée qui me tente bien ! Merci Nicole et bonne journée. Bises

[la Gildasienne]

J’ai justement tout ce qu’il faut ça tombe bien. Bonne journée.

[Valie]

Encore une recette qui a l'air gouteuse et qui donne envie

BRAVO ET MERCI

BISOUS

Bon Mardi