Cubes thon et pesto pour l'apéritif

Bonjour à tous ;

Ce n'est pas souvent que je prépare des "petites choses" pour l'apéritif. J'ai pourtant un moule (moule 48 cubes Demarle) qui se prête à ce genre de préparation. Celle que je vous propose pourrait se faire dans tout autre petit moule. C'est sur le site des recettes Demarle que j'ai trouvé l'inspiration du jour. Excusez-moi pour la présentation qui n'est pas très soignée.

Ingrédients pour 48 cubes :

• 180 gramme(s) thon égoutté ;
• 50 gramme(s) de crème fraiche épaisse ;
• 4 oeufs ;
• 90 gramme(s) de gruyère râpé ;
• 35 gramme(s) de pesto vert ;
• 35 gramme(s) pesto rosso ;
• poivre.

Réalisation :

1. Poser le moule 48 petits cubes sur une plaque perforée ;
2. Préchauffer le four à 180° ;
3. mélanger le thon la crème fraiche et les œufs ;
4. Ajouter le gruyère râpé, le poivre, puis séparer la préparation en 2 ;
5. Dans le 1er mélange, ajouter le pesto vert ;
6. Dans le second, ajouter le pesto rosso ;
7. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire ;
8. Verser dans les empreintes et enfourner 20 minutes environ ;
9. Attendre au moins 5 minutes avant de démouler ;

Nous avons dégusté ces cubes froids, accompagnés de petits fromages, pour ceux qui voulaient. 

A mon avis, si je devais les refaire, je mettrais un peu plus de pesto.

Bonne Journée

              

Comments

[HeleneB59]

Jolie idée !

Merci pour ce partage que je découvre !

Gros Bisous

[alexandra18]

Ils sont sympas tes petits cubes et le thon j'aime ! Bises

[mireille63]

C'est super sympa ces petits cubes, cela m'a l'air aussi très léger. Merci de l'idée.

Toujours aucun mail de notification de la part de Canalblog, c'est assez déroutant et démotivant !

Belle soirée, bisous. =mireille=

[Emmanuelle]

C'est très sympa pour l'apéro. Bonne journée, bisous

[mimilagrenouille]

Bonjour Nicole , bonne idée pour les fêtes merci , bonne journée bisous Mimi la grenouille

[guy59620]

de jolis amuse-bouche ce matin moins 8

excellent après-midi bisous

[Lady DIY]

Sympas ces petits cubes ! Bon jeudi ! Gros bisous

[Chantal]

Je te prends la recette, elle me semble parfaite pour un apéro dinatoire. Bonne journée, bises

[@nnielafourmi]

ça a l'air bien appétissant.

[♥Valie♥]

Voilà une magnifique idée et savoureuse, je n'ai pas de petits moules...

BRAVO et MERCI

Je voulais publier mon comm sur ton article précédent pour ta machine à café reçue de ton partenaire : un vrai Noël avant l'heure ♥



GROS BISOUS

Je ne reçois toujours pas les notifications cb !!! GRRRR !

[🌹CathyRose]

C'est très tentant ... mais je n'ai pas de petits moules ! Je garde malgré tout la recette, au cas où.

Belle journée, bisous.

Cathy​

[Nicole Passions]

Bien symas tes petits cubes. Je te souhaite une belle journée. Bisous Nicole