Cake brioché express

Bonjour à tous ;

La semaine dernière notre fils était près de chez nous 2 jours de suite pour son travail, il est donc resté dormir à la maison. Pour redémarrer du bon pied le matin, je lui ai préparé un bon  petit déjeuner. Au menu il y avait ce cake brioché express dont j'ai trouvé la recette sur le blog de "Lolo et sa tambouille" clic ICI.

Ce n'est pas mon habitude mais là je n'ai rien changé à la recette. Donc je vous en délivre la copie.

Ingrédients :

• 175 g de farine ;
• 30 g de sucre blond de canne ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 1 oeuf ;
• 20 cl de crème fraîche épaisse ;
• 1 CàC d'extrait de vanille ;
• 20 g de pépites de chocolat.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180°;
2. Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et la levure ;
3. Casser l'oeuf et commencer à mélanger doucement ;
4. Incorporer la crème épaisse en 2 fois en travaillant énergiquement la pâte ;
5. Cette dernière va vous paraître collante et compacte c'est normal ;
6. Verser cette pâte dans le moule à cake en lissant bien la surface avec une spatule ;
7. Parsemer le dessus avec les pépites de chocolat ;
8. Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 180° ;
9. Laisser tiédir avant de démouler et de déguster accompagné ou non de confiture, pâte à tartiner etc.

 

Comme son nom l'indique, ce n'est pas une brioche mais un cake à la mie moelleuse.

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 Bonne journée

              

Comments

[alexandra18]

Oh le joli cake ! Ton fils a dû se régaler ! Bises

[HeleneB59]

Hmmm comme il me fait envie ! Merci pour la recette !

A tester en portions indivuelles... Bisous

[mariecey]

C'est très appétissant - bien envie d'essayer - merci pour la recette

bonne journée

bisous

[Soène]

Sympa ce cake :lol:

Si je comprends bien, père et fils sont aussi gourmands l'un que l'autre :wink:

Bises

[Marie-Andrée]

Hum, j'en veux bien une tranche . . .

Bisous.

[Emmanuelle]

Il est gourmand ce cake, ton fils a été gâté. Bonne soirée, bisous

[mimilagrenouille]

Bonjour Nicole , quelle bonne idée ce cake , il fait très gourmand , merci pour l'idée , bonne soirée , bisous Mimi la grenouille

[thithoad]

une bonne façon de bien commencer la journée!

bonne soirée

[guy59620]

Très joli cake ton fils a dû se régaler

bonne fin de journée bisous

[Nicole Passions]

J'arrive avec le thé si tu veux bien...merci pour ce délice. Bisous

[♥Valie♥]

Et bien voici qui donne envie et ton cake est super joli en plus !

BRAVO

BISOUS

BON JEUDI ♥

[annie]

hum cela a l'air sympa et en plus pas trop de sucre merci

[Sissi94]

Une autre mère poule qui cuisine pour son grand fiston.

Sylvie

[Lady DIY]

Miam, miam, j'en aurai bien goûté une tranche ce matin ! Ton fils devait être ravi de commencer de façon aussi gourmande sa journée de travail ! Bonne journée. Bisous

[poupoule]

HUmm extra ton cake. Il fait très envie

Bonne journée

Bisous

[Brigitte]

Merci pour cette bonne recette et voilà un régal pour démarrer une journée de travail

Bon jeudi

Bisous

[crisitane]

Je la ferai bien pour mon p'tit déj. Voilà qui fera revenir ton fils à la maison. Surtout en ce moment où l'essence se fait rare.

Gros bisous à tous les deux.

[choupette88]

Une jolie recette ! Merci pour le partage.

Bon jeudi

Bisous de nous deux !

[Regine]

Mon gourmand de fils apprécierait ce cake au petit déjeuner !!

A sa prochaine visite je vais lui en proposer.

Merci pour la recette.

Bisous

[🌹CathyRose]

Voilà qui est très appétissant ma Nicole, vous avez dû vous régaler !

Belle journée, bisous.

Cathy