Gâteau moelleux aux pommes

Bonjour à tous ;

Le week-end dernier je voulais préparer un gâteau avec des fruits mais je n'avais plus que des pommes sous la main. J'ai donc réalisé un gâteau bien moelleux et un peu humide. L'avantage c'est qu'il se conserve bien plusieurs jours. On peut le déguster nature avec un bon café, un thé ou un verre de cidre. Pour ma part je l'ai servi avec une bonne glace à la vanille.

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :

• 2 pommes ;
• 4 oeufs ;
• 135 g de beurre ;
• 10 cl de lait ;
• 300 g de farine ;
• 250 g de sucre ;
• 5 cl de liqueur de mandarine ;
• 2 c à s de compote de pommes ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 1 pincée de cannelle.

Réalisation : 

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Faire fondre le beurre ;
3. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre, puis ajouter la farine en pluie tout en mélangeant ;
4. Ajouter le beurre et mélanger bien ;
5. Incorporer la levure, la liqueur et le lait ;
6. Peler les pommes et les épépiner puis les raper ;
7. Dans un saladier mélanger les pommes et la compote ;
8. Incorporer le tout à la pâte préparée préalablement ;
9. Verser dans le moule de votre choix ; (pour moi un moule flexiplan Demarle que je n'ai pas besoin de beurrer)
10. Enfourner pendant 30 mn ;
11. Baisser la température du four à 150° et poursuivre la cuisson pendant 30 mn ;
12. Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler ;
13. Décorer selon vos envies.
14. Voilà un gâteau qui se conserve plusieurs jours enveloppé dans un torchon propre.

J'ai décoré mon gâteau avec du crumble 3 chocolats et spéculoos de mon Partenaire Prêt à Garnir.

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Bon week-end

              

Comments

[Alexandra]

C'est toujours sympa un gâteau aux pommes et celui-ci a l'air bien moelleux ! Bisous

[HeleneB59]

Ah ah, j'allais te dire "tu vois, enfin une recette à laquelle je ne touche rien" ... mais j'ai lu "liqueur de mandarine" et là c'est le drame loool !! :)

Ah c'est pas possible d'être aussi difficile !! Cela dit ton gateau me fait de l'oeil !

Gros Bisous

[Regine]

J'ai tous les ingrédients, je vais le faire ce matin.

La suite au prochain numéro !!!!!

Bisous

[Mélanie]

merci pour cette délicieuse recette

[Soène]

Hello Miss Gleni

Va falloir "économiser" les énergies cet automne ! Et faire comprendre à ton Homme et tes Amis que tu devras faire moins de cuisine et de pâtisserie :lol:

Bon, d'accord, une boule de vanille avec la part de ce gâteau généreux, mais pas de boisson ? :wink:

Je te taquine, hein, Miss Gleni, tu fais et feras comme tu veux !

Bon we

Gros bisous

[Golondrina63Auv]

Je reviens te dire j'ai programmé qq chose pour toi

@Lundi

[olgayou]

A essayer prochainement lorsque nous cueillerons les pommes du jardin. Merci pour la recette, bon weekend.

[Sissi94]

Très bonne idée à déguster avec un thé.

Sylvie

[Lady DIY]

Merci pour cette belle recette d gâteau aux pommes que j'essaierai sans doute un de ces jours ! Bon weekend ! Bisous bisous

[Golondrina63Auv]

Je me demandais ce que j'allais faire pour aujourd'hui

Et bien voilà

Sauf que moi ce sera à la poire

Mais sûrement bon aussi , je n'ai pas de pomme ce jour :)

Merci à toi

Bises

[crisitane]

J'ADORE ce gâteau. Mon fils en a fait un la semaine dernière et il était délicieux. Je trouve le tien très beau et avec un thé, tu as dû te régaler. Remis en mémoire, j'en ferai un dès que possible.

Gros bisous et bonne fin d'août !

[mimilagrenouille]

Bonjour Nicole , beau gâteau bien doré , le gâteau aux pommes est un classique mais qui se mange à toute heure , bon week-end , bisous Mimi la grenouille