Couronne à l'orange

Bonjour à toutes et à tous ;

J'aime beaucoup les gâteaux fruités, ce week-end j'ai donc préparé ce dessert à l'orange. Cette couronne a l'avantage d'être bien parfumée et assez légère.

Ingrédients pour 6/8 personnes selon votre gourmandise :

• 120 g de farine ;
• 120 g de sucre en poudre + 50 g ;
• 1 c à s de lait 1/2 écrémé ;
• 1 c à s de levure chimique ;
• 2 oranges ;
• 3 oeufs ;
• 50 g de beurre ;
• 25 cl de thé de Noël ;
• 2 c à s de Cointreau.

 Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200° ;
2. Séparer les blancs des jaunes ;
3. Battre les blancs en neige ;
4. Dans votre robot verser les jaunes et ajouter les 120 g de sucre, mélanger jusqu'à blanchiment ;
5. Faire chauffer le lait avec le beurre et rajouter au mélange ;
6. Ajouter la farine tamisée avec la levure, petit à petit et mélanger ;
7. Incorporer délicatement les blancs en neige avec une maryse, en tournant de bas en haut ;
8. Beurrer un moule à savarin s'il n'est pas en silicone, y verser le mélange ;
9. Enfourner pour 25 minutes.

Préparation du jus :

1. Pendant la cuisson prélever le zeste d'une orange,
2. Presser les 2 oranges et mettre le jus dans une casserole  avec le thé, les 50 g de sucre et le zeste ;
3. Porter à ébullition en remuant puis ajouter le Cointreau hors du feu ;
4. Démouler le gâteau et verser le sirop dessus encore chaud ;
5. Une fois le gâteau imbibé, retirer le jus restant ;
6. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Maintenant régalez-vous ! 

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Bonne journée

             

Comments

[mireille63]

Il est tout d'abord très beau ton gâteau et ensuite il me semble gourmand, parfumé et effectivement très léger. Bonne dégustation ! Bises.

[Chantal]

Un bien beau gateau de saison ! Bonne journée, bisous

[alexandra18]

Merci pour ce joli gâteau ! Bises

[Maryvonne]

Voilà encore une recette qui fait saliver ! En plus, c’est très joli ! Bravo et merci pour ton partage. Gros bisous.

[mariecey]

Bien envie d'essayer - merci pour tes bonne recettes

bonne soirée

biz

[🌹CathyRose]

Oh voilà encore quelque chose de très appétissant ma Nicole, je pense faire ce gâteau ce week-end !

Belle soirée, bisous.

Cathy

[Sissi94]

Gourmande et tentatrice.

Sylvie

[Poupoule]

Elle est magnifique cette couronne

Bonne journée

Bisous

[guy59620]

jolie couronne et excellent fruit

très bon après-midi bisous

[Marie Andrée]

Il fait envie ton gâteau !

Tu as fait une belle bannière.

Bonne après-midi.

Bisous.

[mimilagrenouille]

Bonjour Nicole , joli gâteau qui doit être remplit de saveur , bonne journée bisous Mimi la grenouille

[Emmanuelle]

J'aime beaucoup les gâteaux imbibés, ça apporte beaucoup de goût et de moelleux. Bonne journée, bisous

[HeleneB59]

Ce n'est pas en ce moment que je vais pouvoir cuisiner, mais ta recette me parait sympa ! J'ai déjà fait un gâteau à la clémentine (une cata pas possible !! mdr)

Merci pour la recette

Gros Bisous

[nicolbrod39]

c'est bien appétissant, merci pour la recette !

[Patricia-LadyDIY]

Joli et sans doute très bon ! Belle journée ! Bises

[Golondrina63Auv]

ça me fait envie

Il est si beau à l'œil aussi

Bises et bonne journée

[Regine]

En tous les cas il donne envie ce beau gâteau.

A mettre sur la liste.

Bisous

[♥Valie♥]

Oh c'est joli et ça doit être délicieusement parfumé !

BRAVO ET MERCI

BISOUS

[thithoad]

un joli parfum de saison dans ce gâteau

bonne journée

[olgayou]

Sans doute délicieux.... à tester !