Croque-monsieur automnal

Bonjour à toutes et à tous ;

Un petit vent de folie a soufflé dans ma cuisine un soir. Oui oui il m'arrive d'avoir des envies originales pour que la routine ne s'installe pas trop autour de la table. J'avais envie de croque-monsieur mais pas du croque-monsieur classique. J'ai donc fait une préparation sucrée/salée. Assez détonant mon mélange mais ça se mange sans faim avec une bonne salade.

J'ai eu cette idée car j'ai un stock de miel à la maison. Mon mari n'en fait pas la collection mais presque, et surtout il aime varier les parfums ! Je vous délivre donc ma recette :

Ingrédients pour 4 croque-monsieur :

• 8 tranches de pain de mie ;
• 1 fromage de chèvre type Chavroux (150 g) ;
• 1 1/2 c à soupe de miel aux noisettes et huile essentielle d'orange ;
• 8 tranches fines de bacon fumé ;
• 30 g de pignons de pin ;
• 1 morceau de potimarron (je ne l'ai pas pesé) ;
• 1  belle pomme ;
• un peu de beurre.

 Réalisation :

1. Mélanger le fromage de chèvre au miel ;
2. Faire grille à sec les pignons de pin ;
3. Ajouter les pignons de pin au mélange fromage/miel ;
4. Tartiner les tranches de pain de mie avec ce mélange ;
5. Eplucher la pomme et la couper en fines lamelles ;
6. Eplucher le morceau de potimarron et le couper en fines lamelles aussi ;
7. Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle, faire revenir les lamelles pendant quelques minutes ;
8. Débarrasser puis faire revenir rapidement les tranches de bacon ;
9. Placer le bacon sur chaque tranche de pain de mie tartinée de fromage ;
10. Répartir les lamelles de potimarron et pommes sur le bacon ;
11. Refermer les croque-monsieur ;
12. Badigeonner de beurre les faces extérieures des croque-monsieur ;
13. Faire cuire dans un appareil adéquat ;
14. Servir bien chaud avec une bonne salade.

Soyez rassurés, je ne suis pas si folle que cela car nous nous sommes vraiment régalés.

 

Bonne Journée

             

Comments

[Sylvie]

Je n'avais juste pas mon téléphone pour regarder les ingrédients nécessaires... mais ce sera une recette pour dimanche ou lundi soir, avec du brebis à la place du chèvre que mon pensionnaire n'aime pas !

Bisous et bon am.

Sylvie

[mireille63]

Eh bien pourquoi pas ! c'est en testant que l'on se surprend et que l'on se régale, le mariage chèvre + miel est parfait et c'est osé d'y ajouter le bacon, mais d'avance j'ai de bonnes odeurs qui se mêlent ! Bel essai.

Bonne soirée, bises;

[Sissi94]

Appétissant.

Sylvie

[alexandra18]

Je suis preneuse, il a l'air délicieux ton croque monsieur ! Bises

[🌹CathyRose]

C'est rigolo, j'ai mangé le même la semaine dernière chez mon fils ... le potimarron en moins ! As-tu essayé pomme/andouille/camembert ...?

Belle soirée, bisous.

Cathy

[Marie-Andrée]

Coucou,

Je suis enfin de retour.

Tu as fait une recette bien spéciale !

Bonne soirée.

Bisous.

[Chris]

Voila qui tente !

[Golondrina63Auv]

Cela doit être bon

Tu me fais saliver comme on dit

Bonne journée

[Maryvonne]

Parfois on n'ose pas mélanger les saveurs et on a tort ! Ta recette est étonnante et elle a sûrement été appréciée. Bravo pour ton innovation. Gros bisous.

[LylouAnne🖋]

Voilà bien un petit coup de folie qui me plaît beaucoup... ainsi que ta recette d'ailleurs ! Une très bonne idée Nicole.

Bel après-midi, bisous.

Lylou

[Christiane]

J'espère que tu auras d'autres coups de folies de ce genre car ta recette est originale et à l'air bien appétissante. Je vais la refaire c'est sûr, un de ces soirs.

Christiane

[annie]

des lamelles de potimarron , ben oui c'est une bonne idée Ce que je fais souvent c'est des croques avec jambon et ananas j'adore !! bonne journée bisous

[christine-anne]

Hum ! Sa donne faim ton croque monsieur pas ordinaire, à en saliver devant l'écran. Bisous

[HeleneB59]

Flûte, j'ai fini mon potimarron hier soir, sinon j'avais tout ce qu'il fallait et ta recette m'intrigue et m'attire grandement !!!

Merci d'avoir des idées "fofolles" et de nous les partager surtout !!

Bisous Bisous

[♥Valie♥]

J'en ai fait hier soir.... Je note cependant ta recette

MERCI ET BRAVO

BISOUS

[Emmanuelle]

C'est très original, je pense que tes croque-monsieur m'auraient plu. Bonne journée, bisous

[crisitane]

Il faut savoir se renouveler et suivre son inspiration. Et la tienne n'est pas si folle que cela. Ton résultat est bien tentant. Gros bisous

[Poupoule]

Une très belle idée ces croques je trouve que ça change. Merci

Bonne journée

bisous

[Chantal]

Je prends, je suis sûre que c'est délicieux ! Est ce que toute la table appréciera ? Bisous

[thithoad]

un croque bien appétissant!

bonne journée