Minis cubes au thon

Bonjour à toutes et à tous ;

Le mois dernier je me suis laissée aller à faire quelques dépenses. J'ai acheté deux moules Demarle. Je vous ai présenté déjà quelques recettes dans mon moule "grands ronds". Aujourd'hui je vous montre le résultat de mon autre acquisition. Il s'agit d'un moule mini-cubes. Un moule qui permet de présenter de petites portions en grande quantité à utiliser quand vous avez beaucoup de monde ou pour congeler des portions à l'avance.

J'ai donc inauguré mon moule le week-end dernier pour la fête des voisins dans notre quartier. J'ai fait une préparation salée et une préparation sucrée. Je dois vous dire que mes petits cubes, à côté des cakes et autres quiches, ont disparu très rapidement.

Pour une première utilisation j'ai préféré prendre une recette déjà approuvé chez Novice en cuisine : 

Ingrédients :

• Un oignon rouge ;
• Une cuillère à café d'huile d'olive ;
• 140g de thon au thym et citron ;
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates ;
• 3 oeufs ;
• Un yaourt
• 50g de parmesan râpé ;
• 1.5 cuillère soupe d'épices cajun :
• quelques feuilles de basilic et brins de ciboulette hachés.

Réalisation :

• Préchauffer votre four à 180° ;
• Couper l'oignon et faites le revenir rapidement à la poêle avec l'huile ;
• Puis mixer tous les ingrédients en même temps jusqu'à obtenir une pâte homogène ;
• Verser votre préparation dans votre moule et enfournez pour 15 min selon votre four ;
• Laisser refroidir, démoulez et déguster.

J'ai rajouté un petit quartier de tomate cerise sur la moitié des cubes.

 Si vous n'avez pas ces moules vous pouvez réaliser la recette dans n'importe quel mini-moule (petits moules à muffins, petits moules à cannelés par exemple).

 

Bonne journée ensoleillée

             

Comments

[HeleneB59]

Waouh, un super moule, et une bonne recette pour l'inaugurer ! Je ne suis pas surprise que tu aies eu du succès ! Merci pour le partage

Gros Bisous

[Sylvie]

Jolie recette. Je n'ai pas le moule mais je vais bien trouver un contenant adéquat... celui des mini muffins devrait faire l'affaire.

bisous et bon am.

Sylvie

[olgayou]

J'ai réalisé ces bouchées apéritives, dans un moule à cannelés, ce sera sur mon blog demain (on les aperçoit aujourd'hui). Grand succès, tout le monde a trouvé cela délicieux. Je les referai, je cherche un autre moule pour varier les plaisirs. Merci encore pour cette excellente recette !

[alexandra18]

Ils sont sympas tes mini cubes et comme j'aime le thon ! Bisous

[Nicole Passions]

Coucou Nicole. Cette recette est sympa et le moule intéressant. Grand soleil sur la Lorraine. Passe une belle journée. Bisous

[Marie]

Coucou Miss ;-) Comment résister ? Impossible, une bonne idée pour l'apéro ! J'ai ce moule et je l'adore. De petites bouchées qui font que nous 'fondons' devant elles ;-) Vivement la recette sucrée ;-) Merci Miss, avec des bises !

[Emmanuelle]

Je comprends qu'ils aient vite disparus tes mini -cubes et cette présentation est vraiment sympa. Bonne soirée, bisous

[🌹CathyRose]

Je viens de commander ces petits moules mais pas de la marque Demarle car ... aïe le prix !!! Donc je garde ta recette, je pense que je les ferai pour l'apéro des 30 ans de mon fils.

Bel après-midi, bisous.

Cathy

[LylouAnne🖋]

Oh adorables ces petites cubes en effet, tu as fait le bonheur des voisins, c'est certain. Je réserve ta recette car je vois huile d'olive et je peux utiliser un yaourt au chèvre ! Je suis ravie ! Merci du partage, gros bisous.

Lylou

[Golondrina63Auv]

Merci pour la recette

Et ces mignonnes petites parts individuelles

Bonne journée :)

[olgayou]

Merci pour cette recette. Je reçois des amis samedi soir, je vais la tester mais dans un autre moule, peut-être madeleines ou cannelés, ne possédant pas ce moule "petits cubes". Bonne journée !

[christine-anne]

Une bonne recette pour l'apéro, en petites portions on se laisse davantage tenter. Bisous

[♥Valie♥]

Je comprends que ça ait disparu rapidement car, rien qu'en lisant la recette et en regardant le résultat j'en salive

BRAVO ET MERCI

GROS BISOUS

[Sissi94]

Une idée savoureuse.

Sylvie

[Chantal]

Excellent avec un petit rosé, vue la météo ! Je prends, bisous

[Regine]

Elle est bien appétissante ta recette.

Je testerais dans des moules à cannelés, car j en ai en petit format.

Belle journée, Bisous .