Assiette gourmande et boisson vitaminée

Bonjour à toutes et à tous ;

Quel bonheur ce temps ensoleillé dont nous bénéficions depuis quelques jours. Côté cuisine j'évite surtout de faire fonctionner le four. Les déjeuners en terrasse sont de mise. 

J'essaie malgré tout de diversifier les plaisirs gustatifs à chaque repas. Je vous propose donc une nouvelle fois une assiette complète.

Au centre de cette assiette j'ai mis à l'honneur des rillauds. Ce sont des morceaux de poitrine de porc cuits. On peut les consommer chauds ou froids. Moi je les préfère froids en salade justement.

Composition de mon assiette pour un repas complet :

• Salade verte ;
• Rillauds ;
• 1 tomate jaune ;
• 1 tomate orange ;
• 1/2 kiwi jaune ;
• des billes de pastèque ;
• des abricots secs coupés en petits morceaux ;
• des brins de thym citron ;
• quelques feuilles de menthe ;
• des fleurs de ciboulette (qui sont comestibles) ;
• Assaisonnement selon vos goûts.

Avec ces chaleurs on a aussi besoin de s'hydrater. Je vous montre donc un jus vitaminé que j'ai préparé hier :

• 1 jus de pamplemousse ;
• 1 jus de citron ;
• le jus d'une banane très mûre pour diminuer l'acidité de ma boisson ;
• quelques billes de pastèque ;
• le tout servi très frais.

 L'été a donc pris place dans mon assiette et dans mon verre. 

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Bonne journée 

 

Comments

[Dan]

Qu'est ce que des "rillauds" ...!??



Merci pour réponse

Nouvelle inscrite .

[mireille63]

Effectivement il y a de la couleur dans ton assiette du jour ! C'est un bonheur et un réel plaisir l'été de préparer ces salades, plats uniques, avec fruits et légumes si variés !

Belle fin de soirée, bises.

[Regine]

J'apprécie beaucoup une touche de sucrée dans une salade.

Ton assiette est bien colorée et pleine de peps.

Elle donne envie de se mettre à table.

A midi, pas de repas en extérieur, il pleut .

Belle journée

[claire]

tout cela ouvre l'appétit ! mais ce n'est pas tout à fait l'heure... j'attendrai...

bisous, Claire

[alexandra18]

Quelle belle assiette ensoleillée et vitaminée ! Voilà de quoi se régaler ! Bises

[thithoad]

une assiette pleine de soleil!

bonne soirée

[Marie Andrée]

Je serais volontiers mise à table avec toi, j'adore !

Bonne soirée.

Bises.

[Maryvonne]

Quelles belles présentations toujours aussi vitaminées et colorées. Merci pour tous ces partages. Gros bisous.

[christine-anne]

Quelle belle assiette pleine de couleur et vitaminée et la boisson doit être délicieuse et désaltérante. Bisous

[🌹CathyRose]

Je ne sais pas si les rillauds c'est la même chose que les rillons ...? En tous cas ça donne une assiette vraiment très appétissante. Pour la boisson je te la laisse, pas de banane !

Bel après-midi, bisous.

Cathy

[guy59620]

un joli plat salé/sucré et bonne boisson

très bon après-midi bisous

[LylouAnne]

Voilà deux recettes magnifiques et rafraîchissantes ! Ton assiette colorée et vitaminée me plaît beaucoup. Bel après-midi bien au frais.

Bisous Nicole,

Lylou

[olgayou]

Magnifique ce menu haut en couleurs, merci !

[Brigitte]

c'est bien appétissant tout ça hum..merci pour les recettes

bonne semaine

bises

[SYLVIE]

Très belle assiette et avec toutes ces vitamines... sans compter la boisson vous allez être d'un dynamisme à toute épreuve !

Une chose est sûre, l'été est dans l'assiette.

Bisous et bon am studieux.

Sylvie

[crisitane]

Ce sont mes repas en cette période. Cru et cuit, protéines, fleurs de bourrache ... Et le soir, des variantes de gaspacho.

Une belle assiette que tu nous présentes. Le beau nourrit aussi et pas que les yeux !

Gros bisous

[Emmanuelle]

C'est assiette bien colorée, j'adore ! bonne journée, bisous

[Sissi94]

C'est tentant tes présentations.

Bonne journée.

Sylvie

[poupoule]

Voilà une très belle assiette estival accompagné d'un bon jus. Avec ça tu fais le plein de vitamine.

Bonne journée

Bisous

[HeleneB59]

Waouh, c'est en effet l'été à ta table !!! Bon tu sais, je passe mon tour pour l'assiette ... mais également pour la boisson !! Roh trop difficile cette Hélène !! En tout cas je te rejoins, pas de four et manger frais ! Bon appétit !

Gros Bisous