Gâteau à l'orange et fruits rouges

Bonjour à toutes et à tous ;

Voici une recette toute simple que j'ai prise sur le blog de "Novice en cuisine" -son blog ICI- J'ai apporté quelques modifications à la recette initiale sans la dénaturer je pense. J'ai fait la part belle aux fruits à l'intérieur du gâteau avec des framboises et des myrtilles.

Les fraises sont là pour la déco et pour le plaisir de la dégustation bien sûr !

Ingrédients pour 6 personnes :

• 4 oeufs ;
• 115 g de mascarpone ;
• 115 g de sucre ;
• 130 g de farine ;
• 30 g d'huile ;
• 90 g jus orange ;
• 1 sachet levure ;
• 120 g de myrtilles et framboises (+ pour la déco).

Crème :

• 1 skyr vanille ;
• 2 c à s de lait concentré sucré.

  Réalisation :

• Préchauffer le four à 180°c ;
• Fouetter les oeufs avec le sucre et le mascarpone ;
• Rajouter l'huile et le jus d'orange ;
• Rajouter la farine et la levure. Bien mélanger ;
• Rajouter les framboises et les myrtilles, verser dans votre moule ;
• Enfourner pour 25/30 min selon votre four, surveiller la cuisson ;
• Laisser refroidir, démouler et réserver ;
• Avant de servir décorer avec le skyr mélangé avec le lait concentré sucré, puis les fruits de votre choix.

 

Ce dessert fruité à souhait nous a régalés, je l'ai servi bien frais.

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Belle semaine. 

           

Comments

[HeleneB59]

Une belle idée, et vraiment ce moule est une réussite !

Bravo et merci

Bisous Bisous

[DEFILENCADRE]

Gâteau très visuel et sans doute délicieux. Bisous

[mireille63]

Jolie présentation, les fruits sont à l'honneur effectivement.

Belle journée, bises.

[🌹CathyRose]

Voilà qui est fort appétissant ma Nicole, bravo !

De plus ça régale les pupilles, en plus des papilles ! ;)

Belle soirée, bisous.

Cathy

[alexandra18]

Hum quel joli gâteau ! Merci. Bises

[Patricia-LadyDIY]

Une recette fort sympa et appétissante au skyr qui plus est ! Merci du partage ! Passe une belle journée ! Bisous

[Maryvonne]

Pour Toi, c’est toujours simple ! Mais quel résultat ! Par contre, il faut un moule particulier. Les fruits font envie. Gros bisous.

[Christiane]

Hum ! Il fait très envie ce gâteau, surtout les fruits dessus. Miam miam...

Christiane

[Melanie]

miam miam c'est trop bon

[poupoule]

J'adore ton moule ça rend vraiment très bien. Il est bien gourmand ton gâteau

Bonne journée

Bisous

[mimilagrenouille]

Bonjour Nicole , superbe gâteau , tous les fruits que j'aime , je pense que je vais essayer cette recette , merci , bonne journée bisous Mimi la grenouille

[christine-anne]

Un très bon gâteau remplit de fruits que j'aime réunit pour en faire une bonne recette. Bisous

[Sylvie]

Voici une jolie recette avec beaucoup de fruits de saison. Nous avons ramassé les premières fraises et framboises... les myrtilles sont belles mais encore vertes !

Bisous et bonne journée.

Sylvie

[nicolepassions]

je me serais régalée aussi vraiment et que ce moule est top! Je te souhaite un doux mardi. Bisoussssssssss

[La cuisine de Bo]

Il fait envie ce gâteau, il est très beau.

Bonne journée

Sonia

[Regine]

Une recette facile à réaliser, c'est pour moi !!!

En tous les cas il est bien appétissant.

Belle journée

[Anne-Lysette]

Un gâteau bien gourmand ! Bonne journée. Bisettes d'Anne-Lysette

[Golondrina63Auv]

oui il me régale les pupilles

Si bien présentée

C'est parfait

Merci

[thithoad]

il est très beau ton gâteau!

bonne journée

[crisitane]

Très joli gâteau. Je ne connais pas le skyr mais je ne vais pas rester longtemps sans le goûter. J'adore les fromage frais et autres yaourts.

Je n'ai pas ce qu'il faut sous la main mais je garde la recette sous le coude.

Gros bisous