Tout choco

Bonjour à toutes et à tous ;

Je suis un peu moins présente sur le blog, il y a des périodes comme cela où l'envie est moins forte. Mais je suis toujours contente de vous retrouver et vous remercie pour vos visites et vos commentaires.

Je vous donne la recette du gâteau que j'ai fait pour la fête des pères. Mr Gleni voulait un gâteau au chocolat. Il a été apprécié    même si j'avais totalement râté la présentation. Je n'ai pas utilisé le bon embout de ma poche à douille pour mettre ma chantilly. 

 

Ingrédients pour 6 personnes :

• 60 g de farine ;
• 25 g de poudre de cacao ;
• 40 g de maïzena ;
• 75 g de poudre d'amandes ;
• 140 g de sucre ;
• 100 g de beurre mou ;
• 4 œufs ;
• 75 g de chocolat noir ;
• ½ sachet de levure ;
• quelques gouttes de citron. 

Réalisation : 

1. Préchauffer le four à 180° chaleur tournante ;
2. Couper le beurre mou en morceaux ;
3. Râper le chocolat noir au couteau dans un petit bol ;
4. Mélanger dans un saladier,  la farine, la poudre de cacao, la maïzena, la levure et 1 pincée de sel ;
5. Fouetter le beurre et le sucre au fouet électrique jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux :
6. Séparer les blancs des jaunes d’œuf ;
7. Incorporer 1 jaune d’œuf à la fois dans le mélange beurre-sucre ;
8. Ajouter la poudre d'amande, bien mélanger :
9. Ajouter petit à petit le mélange farine-cacao-maïzena et levure chimique ;
10. Ensuite, ajouter le chocolat noir râpé et bien mélanger ;
11. Fouetter les blancs d’œufs avec 2 à 3 gouttes de jus de citron et les incorporer délicatement à la spatule au mélange sans trop les séparer ;
12. Verser le mélange dans un moule à gâteau anti-adhésif, de 20 cm ;
13. Enfourner durant environ 20 min, puis baisser la température à 150 °C et poursuivre la cuisson durant 25 min de plus ;
14. Vérifier la cuisson jusqu’à ce qu’une lame de couteau enfoncé au centre de la pâte en ressorte sec ;
15. Sortir et laisser refroidir.
16. Facultatif : décorer de chantilly et cerises. 

 

Nous avons fini ce gâteau les 2 jours suivants au petit-déjeuner avec un bon thé. 

 

Bonne journée

          

Comments

[betty]

tout simplement magnifique bravoooooooo , comme je me suis ballader un peu sur ton blog j en ai profiter pour m abonner , merciiiiiiiiiiii bizzzzz

[Crisitane]

Du moment qu'il était bon ... et généreux à souhait, semble-t-il ! Et si ton mari s'est régalé, tu as réussi. Gros bisous à tous les deux et bonne semaine !

[Christiane]

Il a une très jolie présentation ton gâteau et il a l’air très moelleux. Je mets la recette de côté pour la faire quand nos enfants viendront. Je suppose que ta déco chantilly est faite avec une poche à douille ? Bravo Nicole !

Bises.

Christiane

[alexandra18]

Hum du gâteau au chocolat ! Sympa avec la chantilly et les cerises ! Bises

[nicolbrod39]

Le gâteau au chocolat reste une valeur sûre !

Merci, bon we, à bientôt !

[christine-anne]

Hum! ton gâteau me donne l'eau à la bouche, ton mari a eu une belle fête des pères avec des cerises qui m'ont l'air des cerises à l'eau de vie d'après leur couleurs, peut être que je me trompe. Bisous

[mireille63]

Beau gâteau, très gourmand !

Oui il y a des moments où rien ne va dans le bon sens, ou du moins le sens qui nous convient le mieux, où internet ne devient pas une priorité, l'envie de publier passe un peu, mais c'est normal, le sens de la vie c'est aussi cela. L'essentiel est de prendre soin de toi et des tiens, de faire les choses au rythme qui te convient le mieux et de différer tout ce qui n'est pas prioritaire.

Belle fin de journée, bises. =mireille=

[mimilagrenouille]

Bonjour Nicole , Mr Gleni a été gâté quel beau gâteau qui donne envie de le gouter , bonne journée bisous Mimi la grenouille

[Mélanie]

huuummm, miam miam

[🌹 CathyRose]

Oh je vois que monsieur est gourmand, et amateur de chocolat ! ;) Mais normal, c'était sa fête il fallait qu'il mange ce qu'il aime. Très appétissant en tous cas ton gâteau !

Belle soirée, bisous !

Cathy

[Sissi94]

Les gourmands.

Sylvie

[Nounoumade]

Un beau gâteau pour la fête des pères !

Bonne soirée.

Bisous.

[LylouAnne]

Hum, Monsieur Gléni a dû apprécier ce petit dessert ma Nicole !

Ne culpabilise pas pour le blog, idem pour et c'est tout à fait normal, surtout avec cette chaleur depuis hier !

Bel après-midi, gros bisous.

Lylou

[guy59600]

quelle jolie gourmandise ici bien bien chaud

très bon après-midi des bisous

[Sylvie]

Ce n'était pas si mal pour la présentation... et je trouve l'idée des cerises plutôt sympa. Le principal est qu'il soit bon et ait été apprécié !

Je vois que la fête s'est poursuivie les jours suivants...

Bisous et bonne journée.

Sylvie

[poupoule]

Oh terriblement gourmand

Bonne journée

Bisous

[chanchan]

Coucou, je prendrais bien une petite part de ton gâteau avec un petit café . Passe une belle journée . Merci pour le partage . Bisous

[danièle]

zut, j'ai oubliè le E de recette, j'espère que je n'oublierai pas les oeufs pour la recette!!

[danièle]

Un gâteau bien appétissant! merci pour la rectte.

Bonne journée, bises

[♥ValieCréati♥ns♥]

OH OH ça c'est du gâteau et j'en salive derrière l'écran

BRAVO ET MERCI pour la recette

GROS BISOUS



En mode vacances, je passe quand je peux et là : je peux !