Cake : langoustines - abricots/pruneaux

Bonjour à toutes et à tous ;

J'ai plusieurs recettes en réserve à vous présenter. Aujourd'hui j'ai choisi un cake salé original que j'ai trouvé, comme souvent, sur le blog de mon amie Nicole Passions. Son blog est temporairement en pause mais vous pouvez toujours aller y faire un tour : CLIC ICI.

J'ai fait cette recette pour l'anniversaire de notre fille aînée. Elle aime les plats qui sortent de l'ordinaire et là je dois dire que l'association des ingrédients est improbable mais le résultat est vraiment à la hauteur.

Je n'ai rien changé à la recette que j'ai tout simplement recopiée. 

Ingrédients pour un cake:

• 3 oeufs ;
• 150 gr de farine ;
• 1 sachet de levure ;
• 8 cl d'huile d'olive ;
• 12,5 cl de lait ; 
• 100 g de comté ;
• sel, poivre ;
• 150 gr de langoustines cuites ;
• 2 beaux abricots frais ;
• 2 abricots secs ;
• 3 pruneaux ;
• sel, poivre ;
• 1 cuillère à café rase de curcuma en poudre.

Réalisation : 

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Laver les abricots frais et les couper en cubes ;
3. Couper les pruneaux et les abricots secs en morceaux ;
4. Râper le comté ;
5. Battre les oeufs en omelette ;
6. Ajouter le lait tiédi et l'huile ;
7. Tamiser la farine et la levure. Incorporer aux oeufs. Bien mélanger ;
8. Ajouter le gruyère râpé et le curcuma. Salez poivrez ;
   
9. En dernier, déposer les fruits frais et secs dans la pâte ainsi que les langoustines ;
10. Bien mélanger l'ensemble ;
    
11. Déposez la pâte dans un moule en silicone ou pas. N'oubliez pas de graissez si le moule n'est pas dans cette matière ;
12. Enfourner pendant 40 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.

    

Si vous voulez épater vos convives et qu'ils aiment le sucré/salé, le poisson, cette recette est faite pour vous. 

Bonne journée

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Comments

[Sissi94]

Alléchant et dans un joli moule.

Bonne journée.

Sylvie

[sylvie]

Moi c'est sûr je testerai... Je vois que tu reprends tes bonnes habitudes de tentatrice !

Bizzz et bon am.

Sylvie

[HeleneB59]

J'espère ne pas te vexer, je ne sais si c'est la photo, ou les ingrédients utilisés mais ça ne me tente pas du tout !!

Une prochaine ! :)

Bisous Bisous

[soene]

Hum :roll:

Elle est tentante cette recette mais je ne suis pas sûre d'aller jusqu'à la faire :lol:

Comme LylouAnne, elle éveille ma curiosité !

Bises

[LylouAnne]

Une recette très originale qui éveille ma curiosité ! Belle soirée Nicole, bisous.

Lylou

[Crisitane]

Là, je ne te suis pas. C'est peut-être très bon mais comment dire ... le sucré salé, ben, ça dépend mais je n'aime pas vraiment ça. Gros bisous

[guy59600]

très joli cake salé/sucré et oui Nicole Passions a mise son blog en pause

excellent après-(midi des bisous

[chantal]

Cela doit être originale ! je verrais à tester. Bonne journée, bisous

[Emmanuelle]

Je n'aurai pas osé ces associations de produits, mais au des photos, ça devait être très bon. Bisous

[Nicole passions]

Coucou Nicole et merci pour ce magnifique clin d'oeil...tes photos sont sublimes et gourmandes...bisous