Recette : Gâteau Amandes/Framboises

Bonjour,

Nous allons bientôt mettre un point final à nos travaux. Je n'ai donc pas passé beaucoup de temps en cuisine depuis deux semaines. Mais vendredi dernier nous nous retrouvions entre amis pour fêter un anniversaire. Comme d'habitude nous apportons des desserts. Le jour même j'ai trouvé des framboises qui étaient délicieuses. J'ai donc fait un gâteau amandes et framboises.

Ingrédients pour 8 personnes :

• 250 g de framboises ;
• 2 oeufs ;
• 140 g de beurre pommade ;
• 1 c à c d'extrait de vanille liquide ;
• 140 g de farine ;
• 1/2 sachet de levure chimique ;
• 140 g de poudres d'amandes ;
• 2 c à s d'amandes effilées.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs ;
3. Fouettez le beurre avec le sucre et l'extrait de vanille ;
4. Incorporer les jaunes d'oeufs, puis la farine, la levure et la poudre d'amandes ;
5. Monter les blancs en neige ferme ; les incorporer délicatement ;
6. Beurrer le moule si besoin ;
7. Répartir les amandes effilées dans le fond ;
8. Verser la moitié de la pâte ;
9. Ajouter les framboises en une seule couche ;
10. Recouvrir avec le reste de pâte ;
11. Mettre au four pour 50 min.

Ce gâteau, facile à faire, nous a régalés. 

 

Très bonne soirée à toutes et à tous

            

Comments

[missfujii]

Wow, il a l'air tellement délicieux ce gâteau

[Alexandra]

Pas facile d'être aux murs et aux fourneaux ! Ton gâteau est très appétissant, ces framboises me font bien envie ! Bisous

[defilencadre]

Tout ce que j'aime. Difficile de faire régime avec toi. bisous EVELYNE

[SYLVIE]

Il est magnifique et rien que les framboises donnent envie de le déguster... un petit air de fruits d'été avant l'heure.

Bizzz et bon am.

Sylvie

[Anne-Lysette]

Un gâteau bien gourmand, merci pour le partage de cette appétissante recette !

J'ai fait une tarte abricot-amandes hier, mais pas eu le temps de prendre la photo, mes invités se sont bien régalés ....

Bonne journée

Bisettes de Lysette

[poupoule]

Oh comme il est gourmand ton gâteau je te prendrais bien une part

Belle journée

Bisous Christelle

[guy59600]

dsuperbe gateau et excellents fruits

Une bonne soirée des bisous

[la nonna]

elle est fabuleuse, waowww

[Mimi la grenouil]

Bonjour Nicole , très joli gâteau et en plus doit être très bon , bonne soirée , bisous Mimi la grenouille

[Emmanuelle]

Quel joli gâteau, et le mariage framboises-amande doit être très très bon !!!! bisous

[nicolepassions]

ça tapisse ça pâtisse! quelle femme! J'adore ton gâteau et les framboises sont super glamour lollll! Plein de bisous et merci pour tes douces tentations.

[Françoise]

Bien appétissant et, j'en suis sûre, ce gâteau 👍 De quoi retrouver des forces après les travaux !

Bonne soirée et gros bisous.

Françoise