Mini-cannelés salés, au thon

Bonjour,

Beaucoup de choses à vous dire alors que le printemps débute aujourd'hui.

Je viens de recevoir le cadeau gagné lors du concours de la Saint-Valentin organisé par Nicole Passions. Je la remercie encore ainsi que la Sté Bloch qui m'a fait parvenir ce colis :

Aujourd'hui je n'ai pas encore utilisé leurs produits mais le moule à mini-cannelés. Je l'ai inauguré en faisant une recette de mini-cannelés salés.

Ingrédients pour 18 mini-cannelés :

• 80 g d'émietté de thon à la Marie-Galante (marque La Belle-Iloise pour moi) ;
• 3 c à c de purée d'olives vertes ;
• 100 ml de crème liquide ;
• 2 oeufs ;
• 30 g de farine ;
• 1 c à s de concentré de tomate ;
• une pincée de piment en poudre ;
• une pincée de fleur de sel.

Réalisation :

1. Faire préchauffer le four à 200° ;
2. Dans votre robot (ou avec une spatule) mélanger les différents ingrédients dans l'ordre ;
3. Répartir la préparation dans les petits moules ;
4. Mettre au four pour 15 minutes ;
5. Laisser tiédir, démouler et mettre au frigo au moins pendant 2 heures.

Je suis adepte de ce genre de recette simple et efficace. Nous avons mangé ces mini-cannelés avec une salade de crudités (pas les 18 naturellement car nous ne sommes que deux ..... !). Vous pouvez les réaliser dans des moules à muffins si vous voulez.

Je suis sûre que ces petits moules me serviront bien d'autres fois. Ces mini-cannelés pourraient très bien être servis lors d'un apéritif dînatoire.

Bienvenue à ma nouvelle abonnée.

Bonne journée

et protégez vos yeux de l'éclipse.

                  

Comments

[DAFFYCO]

Bonne idée pour mon prochain apéro dinatoire. biz

[Famille Gerdel]

J'adore l'idée!

[Adrienne]

ça a l'air excellent (et joli en plus)

bonne idée, je pense, d'y mettre de la purée d'olives vertes!

[cmonreve]

oh je suis certaine que tu aurais pu les congeler, moi je fais comme ça et on a toujours à portée de main un petit en cas !!! et bravo à toi pour avoir gagné au concours , et ton investissement dans cette participation gourmande !!

[guy59600]

un très joli cadeau que tu as gagné et belle réalisation ces cannelés doivent êtres parfait pour l'apéro ici encore un temps moyen mais bon j'ai bécher un peu pour remettre des rosiers

très bonne soirée biisous

[poupoule]

Très bonne idée je garde pour un futur apéro dinatoire!

[thedeterez]

j'ai l'impression que les gourmets ne chôment pas chez toi ! Et ça me donne une idée pour le cake salé que je voulais apporter poue un buffet : je vais les faire dans des petits moules , comme toi : plus jolis et plus facile à servir . Bravo encore pour ton blog ( et ton succés au concours, bien sûr)

[Danielle]

Félicitations pour ton prix. Cette plaque de moules, intéressante!

Merci pour cette recette originale, idéale pour un apéro dinatoire.

Bon week-end et bon vote dimanche.

Bises

[HeleneB59]

Miam une recette simple et équilibrée ! En effet elle serait au top pour un apéro dinatoire !

Merci de la partager

Gros Bisous

[Steph-83]

Quelle belle idée, j'ai reçu aussi le moule (partenariat) et je vais pas tarder à m'en servir !

Bisoussssss Nicole

[Coccicouleurs]

Bonjour

et bien merci pour cette nouvelle recette!

quand à mes yeux et bien ils n'auront pas de coup de soleil aujourd'hui, il pleut ....

et la prochaine éclipse totale et bien ce sera pour les plus jeunes qui auront, eux, une chance d’admirer le spectacle d’une éclipse totale du soleil. Le 3 septembre 2081

bisous

[sylvie]

Je vois que tu n'as pas perdu de temps.

Très beaux ces petits cannelés et la chiffonnade fait une jolie présentation.

Bonne idée effectivement pour un apéritif dînatoire...

Bizzz et bon we.

Sylvie