Terrine de raisin en gelée

Bonjour,

Je reviens avec une recette pleine de vitamines puisqu'elle est essentiellement fruitée. Aujourd'hui je vous présente un dessert à base de raisin (fruits et jus).

Ingrédients pour 6 personnes :

• 250 ml de jus de raisin ;
• 100 ml de muscat (ou porto blanc selon les goûts) ;
• 200 g de sucre en poudre ;
• 8 feuilles de gélatine (16g)  ramollies dans l'eau froide ;
• 500 g de raisin (250 de blanc, 250 de noir) ;
• 4 pêches ;
• 1 poire ;
• jus de citron.

Réalisation :

1. Faire chauffer dans une casserole : le jus de raisin avec le muscat et le sucre ;
2. Laisser bouillir 5 mn à petit feu ; puis laisser tiédir 10 mn hors de la source de chaleur ;
3. Egoutter la gélatine puis  la faire fondre dans le liquide encore tiède ;
4. Laver le raisin, couper les grains en deux afin d'ôter les pépins ;
5. Eplucher les pêches et la poire et les couper en petits dés ; arroser du jus de citron ;
6. Prendre un moule en silicone que vous huilerez légèrement (moi j'ai utilisé mon moule "bisou") ;
7. Disposer les fruits et verser la gelée délicatement dessus ;
8. Placer au réfrigérateur au minimum 4 heures ;
9. Démouler juste au moment de servir.

Voici le résultat de mon bisou fruité pour bien débuter la semaine :

Avec cette recette je participe au défi cuisine Mi-Figue Mi-Raisin organisé sur le site Recettes.de : clic ICI ou sur l'image ci-dessous)

Très très bonne semaine toujours ensoleillée

  

Comments

[defilencadre]

Non je préfère le chocolat, mais c'est original je dois dire. Alors ce plat de résistance !!! bisous EVELYNE

[madilysfraganne]

un bisous tout frais et sucré:):)

qui devait être délicieux

biz

[virginie moreau]

Je n'en ai jamais fait de fruits en gelée !!!!!!! bonne chance pour ce défi !!!!!!!

[kat]

C'est trop beau ! je devrais adorer !

A essayer !

Bisous

Kat

[guy59600]

superbe réalisation et très joli moule pour la faire bonne chance pour le défi

une très bonne soirée bisous

[criquette]

un tout grand merci pour ta recette



bisous

[LylouAnne]

Oh qu'il est beau ce bisou gourmand, bonne chance pour ce concours Nicole.

Une recette qui me tente mais je ne suis pas trop gelée, peut-être que je peux remplacer par autre chose, à voir !

Doux après-midi, bisous.

Lylou

[Danielle]

Merci pour cette recette fruitée.

A mercredi.

Biz

[Francoise]

Merci pour ce bisou sucré et bonne chance pour le concours !

Bonne journée et bisous

[Steph-83]

Ohhh un gros bisous pour un joli dessert !

Bonne chance

Bon lundi Nicole bisous bisousssssssss

[christiane]

Je ne suis pas trop une adepte de tout ce qui est en gelée mais je ne doute pas que cela soit très bon toutefois. Ton moule original te fera gagner des points j'en suis sûre dans ce concours. Bonne chance et à mercredi...

Christiane

[Crisitane]

Un bisou qui appelle le gourmet. Une belle recette pleine d'énergie. Gros bisous

[sylvie]

Deux ingrédients que je ne cuisine pas beaucoup.

Pourtant il y a plein de recettes appétissantes.

Quand on voit la photo, on pourrait dire aussi que tu as la banane !

Certainement très agréable, frais et léger.

Bon lundi et à mercredi.

Bizzz.

Sylvie

[nicolepassions]

waouhhhhhhhhhhhhhhh!!! trop joli! Un grand bravo à toi ma petite Nicole et bonne chance pour le concours. Belle journée

[thedeterez]

ça a l'air très appétissant (et souriant) ! Je vais te copier à la première occasion mais en remplaçant la gelée par de l'agar agar . Bonne journée dans ce joli soleil de fin d'été ... finalement on dirait bien que tu en a rapporté dans tes bagages .