Coeur Saint-Valentin 2026

Bonjour à toutes et à tous ;

Je ne suis pas en avance dans la publication de mes recettes mais j'avoue que l'arrivée du soleil m'encourage plus à sortir qu'à rester travailler sur l'ordinateur.

Mais à la demande de plusieurs d'entre vous, je vous délivre la recette d'un petit gâteau tout simple que j'ai préparé pour la Saint-Valentin.

J'ai utilisé un petit moule coeur que je possède depuis des années et dont je me sers peu en fait. Si vous avez un petit moule rond de 18 cm il fera bien l'affaire pour cette recette.

Ingrédients :

Pâte :

• 2 oeufs ;
• 60 g de yaourt nature à la grecque ;
• 60 g d'huile ;
• 60 g de sucre ;
• 80 g de jus d'orange ;
• 80 g de farine ;
• 8 g de levure chimique ;
• 70 g de poudre d'amande ;
• 1 pincée de sel.

Nappage chocolat :

• 90 g de crème légère liquide ;
• 60 g de chocolat noir en pistoles .

Réalisation :

Gâteau :

1. Préchauffer le four à 160° ;
2. Dans un saladier fouetter les oeufs avec le yaourt ;
3. Ajouter l'huile et le sucre et bien mélanger ;
4. Verser le jus d'orange, mélanger ;
5. Ajouter les poudres tamisées, mélanger, vous devez obtenir une pâte fluide ;
6. Enfourner pour une trentaine de minutes ;
7. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, la lame du couteau doit ressortir propre et sèche ;
8. Mettre sur une grille et laisser refroidir.

Nappage :

1. Faire chauffer la crème sans laisser bouillir ;
2. Hors du feu ajouter le chocolat et bien mélanger ;
3. Verser sur le gâteau, lisser et mettre au frais 1 h.

J'ai servi ce gâteau avec une bonne crème anglaise.

J'avais acheté ces petits macarons.

BONNE JOURNEE

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Comments

[C'est Valie]

Merci
Cool ♥
et servir avec une crème anglaise très bonne idée
BRAVO ET MERCI
Gros Bisous
Doux Jeudi ♥

[DEFILENCADRE]

Je vais essayer, mais sur le dessus je mettrais de la crème de pistache car j'ai entamé le pot. Bisous

[LylouAnne]

Hum, ton gâteau est magnifique Nicole, tu as gâté ton Valentin gourmand qui a dû bien l'apprécier. Trop mimi ces petits macarons coeur !
Belle journée, bisous doux.
Lylou

[danièle]

Il est appétissant ce beau gâteau! Merci pour la recette.
Très belle journée
bises

[Emma]

Une recette pas trop compliquée pour réaliser se beau gâteau ! Je testerai certainement.
Bisous Nicole, passe une belle soirée.

[Miss Gleni]

Tu sais moi je ne fais que des recettes simples accessibles à tous ;
belle journée ; bisous / Nicole

[CathyRose]

Il est très appétissant et bien tentant, je garde la recette mais sans chocolat pour nous.
D'ailleurs qu'appelles-tu "pistoles", des pépites ...?
Belle soirée, bisous.
Cathy

[Berny]

Hum ! Délicieux ! Tu as raison de prendre l'air, il fait si beau.
Douce soirée Nicole.
Bisous.
Bernadette.

[Marie-Andrée]

J'aime la crème anglaise alors avec un morceau de cette recette, hum ! ! !
Bonne soirée.
Bisous.

[Aimée]

Kikou Nicole,
Hé oui, avec le beau temps on a autre chose à faire !!!
Le jardin à tant besoin de nous.
Voilà un beau gâteau pour la St Valentin, en plus en forme de ♥ que demander de plus.
Belle soirée, gros bisous ♥
Aimée

[Hélène]

Comme toi ,Nicole , je passe , une bonne partie de mon temps au jardin ou en balade , il fait soleil , profitons , profitons .....les oiseaux chantent , qqs insectes sont de sortie , la vie est ds les fleurs et les bourgeons !!!j'adore !
Merci pour ta recette , je ne suis pas trop sucre , pas trop autorisée ....
Bises d'Hélène.

[Miss Gleni]

Merci ; oui l'arrivée du printemps va être bien appréciée ;
belle journée ; bisous / Nicole

[carpediem]

Merci beaucoup Nicole c'est trop gentil !
Belle journée, des gros bisous
Lili

[Alexandra]

Il est beau et il a l'air délicieux ton gâteau ! Bisous

[Sissi94]

Les copines gourmandes de ton blog sont satisfaites.
Sylvie

[Floralie]

Coucou Nicole,
Comme il a l'air bon ce gâteau, miam en plus avec une crème anglaise c'est un véritable délice, merci ma douce Nicole
Bon après-midi, gros gros bisous
Floralie

[4ine]

Super simple et rapide tout pour plaire. Merci bisous

[Marie-Paule]

Je mets cette recette de côté car j'ai un moule petit coeur!
Et le yaourt grec ne me fait pas défaut haha!
Profite de l'extérieur. Sortir maintient notre moral plus haut.
Bises et bonne journée.

[Miss Gleni]

Merci ;
mon yaourt grec ne vient pas de Grèce haha mais l'appellation fait vendre !
belle journée ; bisous bisous / Nicole

[Rose63]

Merci Nicole , tu es une tentatrice culinaire 🤣
Bonne journée
Rose

[Brigitte]

Tu as bien raison Nicole de privilégier l'extérieur en ce moment on a tellement été enfermés ces dernières semaines.
Merci pour ta recette. Bonne journée. Bisous

[HeleneB59]

Voilà une recette qui a l'air bien gourmande. Merci du partage
Original ce moule !
Bisous Bisous