Tourbillons poires/chocolat

Bonjour à toutes et à tous ;

Je sais que vous attendez de nouvelles recettes. Je vous propose donc aujourd'hui une recette toute simple mais gourmande qui ravira vos papilles.

J'ai utilisé mon moule tourbillon qui rend ces petites gourmandises un peu plus tentantes encore mais vous pouvez très bien utiliser un moule à muffins ou à petites brioches. 

Je vous mets une première photo pour déclencher l'envie de déguster ce petit gâteau puis je ne vous fais pas plus attendre en vous donnant la recette.

Ingrédients (pour 9 tourbillons) :

• 2 poires bien mûres ;
• 250 g de mascarpone ;
• 1 petit pot de compote de poire sans sucre ajouté ;
• 100 g de sucre ;
• 2 oeufs ;
• 90 g de farine ;
• 1 c à c de vanille liquide ;
• 2 c à s de chunks ou pépites de chocolat (mélange noir, au lait et blanc.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200° ;
2. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la vanille liquide ;
3. Ajouter le mascarpone et bien fouetter l'ensemble ;
4. Verser la compote, mélanger ;
5. Dans une autre petit récipient bien mélanger la farine et les chunks ;
6. Ajouter ce mélange à la préparation précédente, bien mélanger ;
7. Eplucher les poires et les couper en petits dés ;
8. Les ajouter à la préparation délicatement ;
9. Verser la pâte dans vos moules ;
10. Enfourner pour 30 mn selon votre four ;
11. Laisser refroidir 10 mn puis démouler et présenter sur votre plat de service.

Je vous recommande vraiment ces petits gâteaux qui se mangent sans faim, en dessert ou pour le goûter.

Je vous assure que lorsqu'on en prend un on a vraiment envie d'en prendre un deuxième... mais hier, en terrasse, je suis restée raisonnable.

Bonne journée

Comments

[HeleneB59]

La recette est très appétissante et ces moules sont vraiment top !!
Merci
Bisous Bisous

[Alexandra]

Ils sont vraiment très appétissants tes toubillons ! Bises

[Erika]

Je viens de voir cette recette chez Olgayou.
L'essayer me tente bien je dois dire...
Bonne fin de journée

[Miss Gleni]

Oui Pascale a été rapide pour la faire ! bises / Nicole

[Soène]

Hello Miss Gleni
Trop beaux pour être croqués ces p'tits gâteaux :lol:
Ca fait plaisir de voir que tu as repris le chemin de ta cuisine !
Bon we
Gros bisous

[lavandine]

Alors moi, je ne vais pas rester raisonnable. C'est quoi un gâteau quand il y en a un plat qui nous fait de l'oeil.
Bon samedi
Bisous
Lavandine

[Miss Gleni]

​je suis rarement raisonnable devant un plaisir sucré !
bonne soirée ; bisous / Nicole

[celine]

hum, cela m'ouvre l'appétit, ils sont superbes, les tourbillons apportent une classe supplémentaire, mais ils sont fort appétissants; merci pour le partage de cette recette. bises.celine

[pennec sandrine]

il sont super beaux ces tourbillons !! et tellement appétissants !

[Miss Gleni]

Merci beaucoup ; et simples à faire en plus ! bonne soirée / Nicole

[Lady DIY]

Heureuse d'apprendre que tu te remets aux fourneaux, c'est bon signe ! Ta photo me fait déjà saliver car j'adore l'association poire/chocolat ! Merci pour cette belle recette ! Bonne fin de semaine ! Bisous bisous

[Gigitte73]

Forme originale pour ces gâteaux.
;@)

[Miss Gleni]

oui merci ; j'adore ce moule ; bisous / Nicole

[Hélène]

Si jolis gâteaux aux formes originales , bravo Nicole !
Je change les poires par des pommes et hop , enfournés ....miam ;-) !
Continue de bien prendre soin de toi , courage et bises ,H.

[Miss Gleni]

Avec les pommes j'adore aussi ! bonne soirée ; bisous / Nicole

[Brigitte]

Hummmm merci Nicole pour cette bonne recette, tes gâteaux sont magnifiques et sûrement aussi bon que beaux.
Bonne soirée. Bisous

[Emma]

Des tourbillons bien appétissants !
Une recette que je ferai certainement, cette année j'ai récolté beaucoup de pommes mais pas de poires, j'essaierai avec des pommes.
Merci Nicole, bisous.

[Miss Gleni]

Avec des pommes ce sera pari gagnant aussi !
bonne soirée ; bisous / Nicole

[chemindetables]

poire chocolat un mariage toujours parfait
ils sont magnifiques tes tourbillons en plus d'être fameux.....
douce journée
bisous
patricia

[C'est Valie]

Je rêve de déguster un café en dégustant tes tourbillons super appétissants et vu les ingrédients je suis sûre du régal ♥
BRAVO ET MERCI
à Bord de Sweet Dreamer - GROS BISOUS

[Régine]

Comme ils sont beaux et appétissants tes petits tourbillons !!
Je vais essayer avec des pommes.
Bisous

[Olgayou]

Je suis très contente de te lire de nouveau. Je viens de copier ta recette et je la testerai samedi, je reçois ma fille et maman samedi soir, ce sera l'occasion de goûter ces petits gâteaux. Merci pour ce partage de recette et bonne journée à toi !!!

[mariekafer]

Un grand MERCI ça donne vraiment envie de mets de coté ta recette !
BIses et bonne journée

[Miss Gleni]

Merci à toi pour ton commentaire et ta confiance ;
si tu fais la recette tu pourras m'envoyer une photo si tu peux.
Bonne soirée ; bisous / Nicole

[Aimée]

Kikou Nicole,

Ils sont beaux et doivent être excellents.
Une belle réalisation culinaire.
Conne tu le sais, je ne suis pas du tout " sucrée " et donc, je n'aime pas pâtisser...
Comme tithom doit être plus que prudent avec le sucre, je n' irai pas jusqu'à dire que ça me va bien !!!
Belle journée, bisous ♥
Aimée

[Crisitane]

Très tentants et presque tout bon même pour mon régime. Gros bisous

[Miss Gleni]

J'aime vous tenter avec mes petits desserts ; bonne soirée - bisous / Nicole

[Berny]

Je te remercie infiniment pour cette recette Nicole qui me fait très envie et tes photos sont superbes ! Très beau partage ! Douce fin de soirée à toi et doux jeudi.
Bisous.
Bernadette.