Gâteau au fromage blanc et chunks 3 chocolats

Bonjour à toutes et à tous ; J'essaie de publier une nouvelle recette. En effet, Canalblog n'a toujours pas terminé la migration de tous les blogs. Il s'ensuit encore de gros désagréments : pas d'envoi de notifications aux abonnés, pas de possibilité de laisser un commentaire..... J'ai l'impression qu'il y a un grand nettoyage dans l'univers des blogs car beaucoup d'autre hébergeurs montrent quelques faiblesses.

Venons en aux choses sérieuses, à savoir la recette du jour.

Je vous donne la recette d'un gros gâteau que j'ai fait dans mon nouveau moule "Charlotte". Mais vous pourrez le faire dans un moule à manqué de 22 à 24 cm. Ce gâteau était vraiment agréable au goût.

Je l'ai fait la veille de la dégustation. Et je l'ai conservé au frais pendant 3 jours. Il était toujours aussi savoureux, sorti du frigo au minimum 1 h avant de le déguster, avec un bon café ou un bon thé pour moi.

Ingrédients (pour 8/10 parts ou moins si vous êtes gourmands) :

• 200 g de beurre mou ;
• 180 g de sucre ;
• 5 oeufs ;
• 300 g de farine ;
• 1 sachet de levure ;
• 250 g de fromage blanc ;
• 1 c à thé de vanille de Tahiti en poudre ;
• 3 c à s de pépites chocolat blanc/noir/lait.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 170° chaleur tournante ;
2. Séparer les jaunes des blancs ;
3. Monter les blancs en neige, réserver ;
4. Fouetter le beurre mou et le sucre afin d'obtenir un mélange bien crémeux ;
5. Ajouter les jaunes 1 à 1 en fouettant bien entre chaque ajout ;
6. Verser le fromage blanc, mélanger ;
7. Ajouter la farine, la levure, mélanger pour obtenir une pâte sans grumeaux ;
8. Parfumer avec la vanille en poudre ;
9. Ajouter les blancs en 3 fois en soulevant bien la masse avec une maryse ;
10. Pour terminer incorporer les pépites de chocolat ;
11. Transférer le tout dans votre moule (pour moi pas besoin de le fariner et le graisser) ;
12. Mettre au four pour 55 à 60 mn selon votre moule et votre four ; Laisser refroidir et démouler ;
13. Conserver au frais.

Ce n'est pas souvent que je fais des gros gâteaux de famille mais quand l'occasion se présente pourquoi pas !

Belle journée à tous 

Comments

[Alexandra]

Il a l'air super bon ton gâteau ! Bisous

[mireille63]

Non seulement il est super joli, mais il me semble très moelleux.
Belle soirée, bises. =mireille=

[carpediem]

Qu'est ce qu'il est beau ce gâteau merci Nicole pour la recette, il a l'air moelleux à souhait.
Belle journée, gros bisous
Lili

[Miss Gleni]

Oui j'aime beaucoup les gâteaux moelleux ;
bon week-end ; bisous / Nicole

[chemindetables]

ohhhhhhhhhhhhh il est magnifique ce gâteau et terriblement appétissant
et bien sur j'imagine aisément fameux...
belle journée à toi
bisous
patricia

[Miss Gleni]

Merci, oui nous nous sommes régalés ;
bon week-end ; bisous / Nicole

[SYLVIE]

Il en jette ce gâteau ! et il doit être certainement.
Où as-tu dégoter ce très beau moule ?
Je reçois les notifications...
Bisous et bonne soirée.
Sylvie

[miss gleni]

C'est un moule Guy Demarle bien sûr, mon achat de l'année.
Bonne soirée ; bisous bisoussssssssss ./ Nicole

[Marmotte]

Coucou ! Un gâteau qui me tente bien ,je note ta recette on ne sais jamais .
Bises bonne fin de journée !

[miss gleni]

Merci beaucoup ;
bonne soirée ; bisous / Nicole

[Brigitte]

Ton moule est superbe et magnifie ce gâteau dont la recette me plaît. Merci du partage Nicole et bonne journée
Bises

[miss gleni]

c'est vrai que le moule donne un bel aspect au gâteau qui était bien bon aussi ;
bonne soirée ; bisous / Nicole

[thithoad]

un beau gâteau
je reçois bien tes articles
bonne journée

[Sissi94]

Un beau gâteau.
Sylvie

[miss gleni]

Merci, beau et bon ; bisous / Nicole

[HeleneB59]

Je suis toujours sur la réserve quand il y a des recettes avec des blancs en neige, mais il faudrait que je me lance !
Surtout quand c'est aussi appétissant que ton gâteau.
Gros Bisous

[miss gleni]

Des blancs battus en neige rendent toujours un gâteau plus moelleux, plus aérien ; à essayer bien sûr ;
Bonne soirée ; bisous / Nicole

[guy59620]

un superbe gâteau et sûrement tout aussi délicieux
excellent après-midi bisous

[miss gleni]

Tout à fait, merci beaucoup ;
bonne soirée ; bisous / Nicole

[Marie-Paule]

Ce gâteau est juste magnifique. Parfait pour plusieurs convives effectivement.
Je trouve que tu t'en sors comme un chef pour la migration de ton blog.
Je reçois bien les notifs de parution et je laisse les commentaires sans souci.
Il a aussi belle apparence.
Bonne journée.
Bises

[miss gleni]

Merci, le moule fait son petit effet et attise la gourmandise ;
bonne soirée ; bisous / Nicole

[Floralie]

Bonjour,
Ce gâteau à vraiment l'air délicieux, je t'en prendrai une petite tranche :)
Belle journée et merci pour la recette
Gros bisous !
Floralie

[miss gleni]

Il l'était en effet, nous nous sommes régalés.
Bonne soirée ; bisous / Nicole

[La Gildasienne]

Encore une recette que je ferai à l’occasion. Merci pour tous ces partages qui ne sont pas évidents en ce moment . Bises.

[miss gleni]

C'est une recette bien simple ;
bonne soirée ; bisous / Nicole

[Emmanuelle]

Il a l'air très moelleux ce gâteau, parfait pour le goûter.
Bonne journée, bisous

[miss gleni]

Oui j'ai une préférence pour les gâteaux moelleux ;
bonne soirée ; bisous / Nicole

[4ine81]

Il est magnifique ! On en chipperait bien un morceau !
Pour lrs notifications as tu bu qu'il y a dans l'interface une case à cocher " notifier les abonnés" ? J'ai découvert ça par hasard.
Gros bisous

[Miss Gleni]

Merci beaucoup ;
oui il faut coche cette case à chaque fois qu'on publie un article sinon pas de notification.
Bonne soirée ; bisous / Nicole

[C'est Valie]

Il est très beau ton gâteau et on n'a qu'une envie c'est de le découper pour le déguster. D'autant que les ingrédients sont à mon goût
BRAVO
GROS BISOUS
Et Bon courage, ça a l'air d'être un sacré bazar pour migrer...

[Miss Gleni]

Une recette très simple avec de bons ingrédients ;
bonne soirée ; bisous / Nicole

[CathyRose]

Il est non seulement joli mais aussi très appétissant ... et riche !!! En tous cas il est très tentant ! Il semblerait que tout fonctionne bien depuis hier ... on croise les doigts !
Belle journée, bisous.
Cathy

[CathyRose]

Le souci ma Nicole ... c'est que j'ai du mal à me contenter d'une petite part !!!
Belle soirée, bisous.
Cathy

[Miss Gleni]

Riche comme souvent ces bons gros gâteaux c'est pourquoi il faut en déguster de petites parts.
Bonne soirée ; bisous / Nicole

[olgayou]

Oui, c'est le grand bazar sur Canalblog, je suis toujours bloquée à ne pas pouvoir laisser de commentaires, sauf ce matin, là, où j'ai la main !!!!!
Merci pour cette nouvelle recette que je testerai avec plaisir. Bonne journée !

[Miss Gleni]

Une recette toute simple riche et gourmande ;
bonne soirée ; bisous / Nicole

[crisitane]

Oui pourquoi pas. J'aime essayer de nouvelles recettes de gâteau et celui-ci me plaît bien. Quand il es reste, j'en fais mon petit déjeuner. Mon moule à manqué est un peu petit, mais je pourrai me servir d'un second moule. Gros bisous

[Miss Gleni]

Nous aussi on adore déguster une petite part au petit déjeuner, ça change.
Bonne soirée ; bisous / Nicole