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PAPILLON MAGIQUE

Bonjour,

Je ne suis pas "joueuse" de nature et pourtant depuis que j'ai ouvert ce blog je participe à des concours. Lorsque le jeu fait appel à notre créativité, mon but n'est pas toujours de vouloir décrocher un prix mais seulement de me lancer un défi. Lorsqu'il faut seulement laisser un commentaire pour tenter de gagner alors là ce n'est que du plaisir. C'était le cas pour le dernier jeu que NICOLE PASSIONS a proposé dernièrement. 

Le tirage au sort a voulu que je gagne un lot de magnifiques papillons offerts par LE PAPILLON MAGIQUE.

Je remercie NICOLE et ce généreux sponsor pour ce cadeau.

Allez faire un tour sur le site ou la page Facebook du PAPILLON MAGIQUE pour découvrir ces envolées de papillons de toutes les couleurs.

Comme je l'avais indiqué lors de ma participation, ces papillons s'envoleront vers Tahiti car j'aime aussi faire plaisir dès que je le peux.

Bonne journée.

Recette : Poulet au cidre

Bonjour,

Je  reviens vers vous avec une recette de poulet au cidre inspirée d'un joli plat proposé par Sylvie CLIC ICI. Allez faire un tour sur son blog, vous y trouverez de très bonnes recettes et bien d'autres belles créations.

J'ai apporté quelques modifications à la recette initiale car je n'avais pas un poulet entier mais seulement 3 cuisses.

Ingrédients :

• 3 cuisses de poulet ;
• 2 gros oigons rouges ;
• 3 pommes ;
• 1/2 boîte de champignons ;
• riz pour 3 personnes ;
• moutarde ;
• huile et beurre pour la cuisson ;
• 1/2 bouteille de cidre.

Réalisation :

1. Enduire les cuisses de poulet de moutarde ;
2. Mettre dans une sauteuse beurre et huile et faire dorer les morceaux de poulet ;
3. Emincer les oignons et les mettre à suer dans une cocotte avec huile et beurre ;
4. Deposer les morceaux de poulet sur les oignons ;
5. Mouiller avec le cidre sans recouvrir la viande ;
6. Faire cuire à couvert et à feu doux pendant 40 mn ;
7. Pendant ce temps reprendre votre sauteuse et faire revenir les quartiers de pommes, les faire dorer légèrement en ajoutant un verre de cidre ;
8. Faire cuire le riz (selon votre habitude) ;
9. Enfin 5 minutes avant de servir, ajouter les champignons au poulet puis les quartiers de pommes ; rajouter un peu de cidre si besoin ;
10. Servir très chaud.

Voilà une recette qui garnira nos assiettes bien d'autres fois j'en suis certaine.

J'accueille avec plaisir une nouvelle abonnée

et je vous souhaite une bonne semaine.

Projet 52 photos en 2015 - SEMAINE 10 : CHOCOLAT

Bonjour,

Nous arrivons déjà à notre dixième rendez-vous pour le défi proposé par Du Côté de chez Ma'. Cette semaine un rendez-vous agréable car il nous laissait beaucoup de choix. Le thème à traiter : CHOCOLAT.

J'aurais pu choisir une tablette de chocolat : j'en ai effectivement plusieurs en réserve pour faire de la pâtisserie. Mais non, j'ai décidé de vous soumettre la photo d'un gâteau au chocolat que je fais régulièrement et que je vous avais présenté sur mon ancien blog.

Je vous redonne la recette que j'avais trouvée ICI

Ingrédients :

- 200 g de chocolat noir ;

- 250 g de mascarpone ;

- 4 oeufs ;

- 200 g de sucre en poudre ;

- 50 g de farine.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200°C ;
2. Faire fondre le chocolat et le mascarpone  au bain-marie ;
3. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre ;
4. Ajouter la farine. Mélanger ;
   
5. Incorporer ensuite le mélange chocolat - mascarpone. Remuer ;
6. Verser la préparation dans votre moule (pour moi moule en silicone en forme de coeur) ;
7. Faire cuire 15 minutes à 200°C (selon le moule et la qualité du four, ça peut varier).

Régalez-vous vous aussi avec du chocolat. Pour ma part je suis addict et j'attends avec impatience de voir toutes les autres participations ICI. 

 Bon week-end

Recette : Filet mignon, poires et miel

Bonjour,

Une fois n'est pas coutume, je vous propose un plat principal inspiré d'une recette trouvée dans le magazine Marmiton.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 750 g de filet mignon de porc ;
• 3 poires (+ le jus d'un citron) ;
• 10 g de beurre ;
• 10 cl de porto blanc ;
• 2 c à s d'huile d'olive ;
• 2 c à s de miel ;
• plusieurs branches de thym ; sel et poivre.

Réalisation :

1. Couper le filet mignon en tranches de 3 à 4 cm ;
2. Badigeonner d'huile, de poivre et de thym ;
3. Laisser mariner 30 mn au réfrigérateur ;
4. Eplucher, épépiner et couper les poires en quartier ;
5. Presser le citron et arroser les poires avec le jus ;
6. Faire fondre le beurre dans une poêle, saisir la viande sur chaque face ;
7. Ajouter les poires et faire dorer, retirer et réserver ;
8. Arroser la viande de miel, faire caraméliser en poursuivant la cuisson ;
9. Verser le porto et réduire de moitié ;
10. Ajouter un peu d'eau et laisser encore s'évaporer ;
11. Laisser mijoter 10 mn.

J'ai rajouté quelques pommes de terre sautées. Et comme vous pouvez le constater je n'ai pas fait réduire assez ma sauce. Néanmoins mon plat a été très apprécié. Il est vrai qu'on aime beaucoup le sucré/salé, et là les poires étaient délicieuses car très parfumées.

J'accueille avec plaisir une nouvelle abonnée

et je vous souhaite à toutes et à tous une excellente journée.

Anniversaire

Bonjour,

Un billet pour souhaiter à notre fille, toujours en Polynésie, un JOYEUX ANNIVERSAIRE et l'occasion pour vous de rêver un peu :

"Les mots que l'on confie à la plume naissent dans le coeur.

Et lorsque le coeur est gorgé d'amour,

alors les mots ne sont plus des mots ce sont des bouts de ciel

qui rêvent de se déverser dans les âmes".

Fête des Grands-Mères

Bonjour,

Je viens illuminer la journée des Grands-Mères avec ces fleurs tropicales.

Je fais en même temps un petit coucou à mes petits enfants qui sont si loin .

 Bon dimanche à toute et à tous

et bon mois de Mars

Projet 52 photos en 2015 - SEMAINE 9 : RIRE

Bonjour,

Je continue ce défi que j'ai accepté de suivre Du Côté de chez Ma'. Cette semaine il faut se réjouir car je devais illustrer le RIRE. Voilà ce que je vous propose : (cliquez sur l'image pour lire une ou deux petites histoires choisies au hasard dans ce livre).

 Ce livre, que notre fils a laissé chez nous dans sa bibliothèque, est une remède anti-morosité.

Si vous voulez voir les autres participations vous pouvez vous rendre ICI.

 Bon week-end

La ronde des Horloges...

Bonjour,

Pour le plaisir je continue de participer aux rondes que nous propose Lylou chaque mois. Pour le mois de février elle nous proposait la ronde des horloges, pendules, montres. Vous pouvez voir sa belle participation ICI.

Pour ma part, je vous montre ce que je possède dans ce domaine.

Une pendule tout d'abord, elle a un peu plus de 25 ans et je n'aime plus trop cette mode. Mais je tiens à tous les cadeaux qui me sont faits.

Maintenant, voici deux horloges totalement différentes : celle de ma cuisine et celle de ma salle à manger. Vous devinez facilement celle qui a 40 ans et celle qui n'a que 3 ans.

Une montre publicitaire qui date des JO d'Albertville en 1992 :

Maintenant, montre et réveil que notre fils a laissé chez nous, souvenirs de jeunesse :

Enfin, une comtoise que possédait les Parents de mon Beau-Père. Elle a été rénovée dernièrement et transmise à notre fille aînée en état de marche. Elle a plus de 100 ans :

En dehors de tous mes "trésors" je tenais à vous montrer une horloge angevine que j'ai toujours connue puisqu'elle date de 1910, la voici  (photo prise sur le net)

Bonne journée

Encadrement : 1 chat

Bonjour,

Je profite des vacances pour finaliser tous mes cadres réalisés ces derniers temps. Aujourd'hui je termine la série des chats ! Cette fois-ci 1 seul chat et de face. Il s'agit toujours d'une aquarelle originale de Laly.

L'aquarelle n'est pas d'un grand format, il faut donc trouver une technique qui la mette bien en valeur.

Voilà donc ce que j'ai choisi d'après un cadre vu dans la revue IDC n° 26

De plus près, un biseau fantaisie octogonal avec 4 pentes et un filet cranté pour rappeler les petites oreilles du chat.

N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez en bien ou en mal.

Bonne journée

Muffins à la noix de coco

Bonjour,

Quelques douceurs pour commencer la semaine. Je vous invite à faire cette recette ultra simple mais avec un résultat gourmand (source : le joli blog de COOKINGJULIA)

Pour une douzaine de muffins (quantité variable en fonction de la grandeur de vos moules)

Ingrédients :

• 50 g de beurre demi-sel ;
• 100 g de noix de coco râpée ;
• 170 g de sucre ;
• 170 g de farine ;
• 1/2 sachet de levure chimique ;
• 100 g de crème liquide légère ;
• 4 œufs.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 170° ;
2. Faire fondre le beurre et laisser tiédir ;
3. Ajouter ensuite tous les ingrédients dans l'ordre en mélangeant bien après chaque ajout ;
4. Vous devez obtenir une pâte homogène ;
5. Verser la pâte dans vos moules à muffins (ou caissettes) ;
6. Mettre au four pour 25 minutes.

Bienvenue à ma nouvelle abonnée

et Très bonne semaine à toutes et à tous