jeudi 28 janvier 2021

4ème Cartonnage 2020-2021 : Boîte à oeufs

Bonjour à toutes et à tous ;

Je suis heureuse d'accueillir une nouvelle abonnée.

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Je ne vous présente pas de recette aujourd'hui. En effet, nous avons, ma binôme SYLVIE et moi-même décidé de nous remettre au cartonnage. Notre motivation était de faire plaisir par la création d'un cadeau personnalisé. Nous avons choisi de refaire une boîte à oeufs. Naturellement ce n'est pas drôle de copier le modèle de la première boîte à oeufs faite l'an dernier (vous pouvez la revoir ICI).

Nous avons donc réalisé une boîte d'après une photo vue dans un magazine. Nos boîtes ne sont pas tout à fait semblables par leurs dimensions et surtout par les papiers ou tissus utilisés.

Ma boîte est faite en deux tons : skivertex marron et beige. L'intérieur est recouvert d'un tissu "poules". Le couvercle est orné d'une jolie aquarelle de Chantal Dubois-Perrier (vous pouvez retrouver toutes ses aquarelles sur son site : http://www.aquareve-chantal.fr/). J'ai fait un embossage sur 2 angles qu'on ne voit pas bien sur les photos.

Place aux photos que je peux vous montrer maintenant puisque j'ai offert cette boîte.

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Vous pourrez découvrir celle de  SYLVIE sur son blog aujourd'hui aussi (clic ICI). Nos boîtes ne se ressemblent pas mais elles ont été faites en fonction des goûts des destinataires. 

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Bientôt vous nous retrouverez avec une nouvelle boîte un peu plus compliquée que celle-ci.

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Bonne journée. 

          signanoel3

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mercredi 27 janvier 2021

Gratin oignons, pommes de terre, pommes et boudin noir

Bonjour à toutes et à tous ;

Cela fait un moment que je n'ai pas participé au défi proposé sur ce site https://recettes.de. On nous propose de réaliser une recette sur un thème bien précis. Ce mois-ci l'ingrédient retenu est : "les oignons".

defi-oignons

Comme j'avais acheté de beaux oignons rouges, ce sont ceux que je préfère, je me suis dit que j'allais essayer une nouvelle recette. Voici donc le résultat une sorte de gratin avec, bien sûr des oignons, des pommes de terre, des pommes fruits et du boudin noir.

oignons1

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 oignons rouges ;
  • 6 pommes de terre moyennes ;
  • 3 petites pommes ;
  • 180 g de boudin noir (en boîte que je trouve ICI ;
  • 6 oeufs ;
  • 2 c à s d'huile de noix ;
  • sel, poivre à votre convenance.

oignons2

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 210° ;
  2. Peler les oignons et les couper en très fines lamelles ;
  3. Eplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches avec une mandoline ;
  4. Eplucher les pommes/fruits et les couper aussi en lamelles ;
  5. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse ou un wok ;
  6. Dans la sauteuse ou un wok faire revenir les oignons et les pommes de terre pendant une quinzaine de mn en remuant régulièrement ;
  7. Prendre une autre poêle faire revenir le boudin avec les pommes (je n'ai pas mis de graisse car mon boudin en contient un peu) ;
  8. Battre les oeufs en omelette ;
  9. Remettre toute la garniture ensemble ;
  10. Verser dans un plat qui va au four ;
  11. Recouvrir avec les oeufs battus ;
  12. Enfourner pour 30 à 35 mn ;
  13. Servir bien chaud.

oignons3

Imaginez cette bonne odeur de gratin pendant la cuisson et à la sortie du four. Une vraie réussite cette association d'ingrédients. Par ce froid voilà un repas que nous avons beaucoup apprécié ; à refaire sans hésiter. 

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Bonne journée.

   roseblog

          signanoel3

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mardi 26 janvier 2021

Galettes de sarrasin

Bonjour à toutes et à tous ;

Cette année je n'ai partagé que 3 galettes des rois ! je n'ai même pas eu le courage d'en faire une briochée, celle que j'adore ! Par contre là j'avais envie de galettes de sarrasin. Ce week-end donc je m'y suis mise sans faire de recettes ni de présentations exceptionnelles.

J'ai préparé des galettes : Jambon/fromage ; Oeuf sur le plat/lardons et jambon prosciutto/champignons de Paris à la crème.

Ingrédients pour ma pâte :

  • 330 g de farine de sarrasin ;
  • 10 g de sel :
  • 75 cl d' eau.

galet1

Réalisation :

  1. Dans un saladier, mélanger 330g de farine de sarrasin et 10 g de sel ;

  2. Verser 75 cl d’eau en plusieurs fois et mélanger afin d’obtenir une pâte lisse ;

  3. Laissezr la pâte reposer pendant au moins 3 heures ;

  4. Sur une crêpière assez graissée, verser une louche de pâte ; lorsque les bords de la galette commencent à dorer, la retourner avec une spatule.

  5. Garnisser vos galettes selon vos goûts.

galet2

Nous nous sommes régalés mais je n'arriverais jamais à faire d'aussi bonnes galettes que ma Maman ! souvenirs, souvenirs....

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Bon appétit

          signanoel3

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lundi 25 janvier 2021

Collection d'escaliers

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe aux collections proposées par Cathy (clic ICI)Cette fois-ci nous devons présenter des escaliers. Cathy publie toutes les participations aujourd'hui sur son blog (clic ICI).

J'ai fait le choix de vous montrer des escaliers d'extérieur. Ce sont des photos prises lors de vacances dans le sud de la France, escaliers de pierre, sous le soleil ! 

  • Escalier à Forcalquier (Alpes de Haute Provence)

escalier_forcalquier2

 "Le rêve est un formidable escalier, dont le palier se perd dans les nuages…"

                                                                           Henri Georges Jeanne

 

  • Escalier à Gordes (Vaucluse)

escalier_gordes2 

  • Escalier Village des Bories près de Gordes

escalier_lesbories

  •  Escalier à Lurs (Alpes de Haute Provence)

escalier_lurs

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Bonne semaine

          signanoel3

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dimanche 24 janvier 2021

Rendez-vous du dimanche

Bonjour à toutes et à tous ;

Aujourd'hui je mets de la couleur pour la journée sur mon blog et dans mon petit chez moi aussi. Je mets à l'honneur mon poinsettia. Il est chez moi depuis 2 mois maintenant. Je ne sais pas si j'arriverais à le garder très longtemps encore. J'en prends soin car généralement j'arrive à garder cette plante 4 à 5 mois mais celle-ci semble un peu plus fragile ! Je vous avais déjà montré mon étoile de Noël ICI.

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poins3

poins4 

"La nature est éternellement jeune, belle et généreuse.

Elle verse la poésie et la beauté à tous les êtres,

à toutes les plantes, qu'on laisse s'y développer."

George Sand

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roseblog

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Très bon dimanche à tous. 

          signanoel3

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samedi 23 janvier 2021

Projet 52-2021 - SEMAINE 3 : HIVER

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour participer au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe reste le même : pendant 52 semaines je dois choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

SEMAINE 3  : illustrer le mot : HIVER

Beaucoup de photos peuvent symboliser l'hiver. Pour moi l'un des symboles de l'hiver c'est la neige. Par contre, où j'habite, la neige ne tombe vraiment pas souvent. Alors quand il y en a un peu plus de 1 cm au sol je prends des photos pour m'en souvenir ! Les dernières que j'ai prises datent de février 2015. Je vous en propose une pour le défi.

février2015

"Sous la neige, la branche est fragile comme le rêve de l'enfance... "

(Alice Parizeau)

Je vous propose d'aller voir comment les autres participants ont choisi d'illustrer l'hiver DU COTE DE CHEZ MA . 

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Bon week-end. 

          signanoel3

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mardi 19 janvier 2021

Cocotte poulet, artichauts, sauce tomate

Bonjour à toutes et à tous ;

Voici un plat en toute simplicité pour finir mes fonds d'artichauts surgelés. Ce plat nous a régalés. La présentation n'est pas très recherchée, je m'en excuse.

gratin1

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 c à s d’huile d’olive ;
  • 2 escalopes épaisses de poulet ;
  • 1 dizaine de fonds d'artichauts surgelés ; (à défaut artichauts en boîte)
  • 1 boite de sauce tomates ;
  • 1 oignon rouge haché ;
  • 60 ml de bouillon de poulet ;
  • Sel et poivre au goût ;
  • 100 g de gruyère râpé ;
  • épices de votre choix.

gratin2

Réalisation :
    1. Préchauffer le four à 180 °C  ;
    2. Dans une sauteuse, chauffer l'huile d'olive à feu moyenn ;
    3. Faire revenir les escalopes de poulet coupées en morceaux ;
    4. Faire dorer la viande quelques minutes ;
    5. Ajouter les artichauts décongelés ;
    6. Verser la sauce tomate puis le bouillon de volaille ; bien mélanger ;
    7. Dans un plat qui va au four, verser l'ensemble de la préparation ;
    8. Recouvrir de fromage râpé ;
    9. Enfourner pour 15 à 20 minutes (la viande doit être tendre) ;
    10. Servir bien chaud.

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Bon appétit.

   roseblog

          signanoel3

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lundi 18 janvier 2021

Mes cartes de voeux 2021

Bonjour à toutes et à tous ;

Je publie aujourd'hui les cartes de voeux que j'ai faites et envoyées maintenant il y a une dizaine de jours. Je sais que la grande majorité est arrivée mais plusieurs semblent s'être perdues en route !! je râle après la Poste car je suis sûre d'avoir mis la bonne adresse, j'ai utilisé les nouveaux timbres au tarif augmenté au 1er Janvier encore une fois et le service ne suit pas. C'est trop pénible quand même.

Voilà donc ma série de cartes, elles ne sont pas exceptionnelles car je manque souvent d'imagination. Cette année j'ai utilisé essentiellement le blanc et or.

Allez j'espère que vous me suivrez jusqu'au bout :

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Cartes de voeux et d'anniversaire mises dans la même enveloppe et non distribuées pour l'instant :

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Bonne semaine

   roseblog

          signanoel3

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dimanche 17 janvier 2021

Rendez-vous fleuri du dimanche

Bonjour à toutes et à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

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Je vais essayer de publier régulièrement un billet fleuri le dimanche. Je commence avec ce bouquet qui m'a été offert dimanche dernier et qui nous offre de jolies couleurs.

oeilletdudimanche

BON DIMANCHE

(les commentaires sont volontairement fermés)

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          signanoel3

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samedi 16 janvier 2021

Projet 52-2021 - SEMAINE 2 ; AU HASARD

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour participer au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe reste le même : pendant 52 semaines je dois choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

SEMAINE 2  : illustrer le mot : AU HASARD

Le choix est large avec ce mot, donc difficile de choisir. Je ne suis pas baucoup sorti cette semaine donc je n'ai pas eu l'occasion de prendre une photo au hasard en extérieur. J'ai donc choisi de chercher quelque chose au hasard à mon domicile. J'ai trouvé un livre que j'avais rapporté de chez mes Parents lorsque nous avons déménagé leur maison. J'ai gardé ce livre mais en fait je ne l'ai jamais lu. Peut-on croire que choisir des cartes au hasard permet de lire l'avenir ?

auhasard

Je vous propose d'aller voir comment les autres participants ont choisi une photo au hasard DU COTE DE CHEZ MA . 

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roseblog

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Bon week-end. 

          signanoel3

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