jeudi 20 juin 2019

Port Blanc

Bonjour à toutes et à tous ;

Près de Trévou il y a Port Blanc. Avant d'arriver au bord de mer nous nous sommes arrêtés près de cette chapelle Notre-Dame de Port Blanc. Un escalier, sûrement d'époque, nous y conduit.

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Cette chapelle a été construite sur les fondations d'une tour de garde. Elle a été construite au début du 16ème siècle. Elle possède une toiture qui descend au ras du sol. 

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Près de la chapelle s'élève un calvaire avec une statue de Saint-Yvves. Mes photos ont été prises à la hâte car vous voyez la couleur du ciel. Nous avons dû trouver un abri pour nous protéger d'une grosse averse.

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Nous profitons d'une petite éclaircie et descendons au bord de mer. Nous découvrons le rocher de la Sentinelle coiffé d'une ancienne tour de guet. Elle ne sert plus maintenant et abrite une statue de la Vierge. Cette petite tour date du 12ème siècle.

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mercredi 19 juin 2019

Trévou-Tréguignec

Bonjour à toutes et à tous ;

Atuellement je suis dans le sud mais, si vous le voulez bien, je vais vous faire voyager un peu dans les Côtes d'Armor où nous avons passé une dizaine de jours. Nous étions à Trévou-Tréguignec, un village d'environ 1300 habitants au coeur du Trégor, à 10 km de Perros-Guirec.

Nous avons séjourné au bord de la plage de Trestel. Voici quelques photos de ce bord de mer prises à des jours et heures différentes. 

Cette plage fait près d'1 kilomètre de long.

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Quelques vues de la mer à partir de la route qui surplombe la plage.

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Lors de nos promenades nous avons pu admirer de beaux jardins fleuris. 

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 A bientôt

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mardi 18 juin 2019

Vous méritez d'être mises à l'honneur

Bonjour à toutes et à tous ;

Vous êtes toujours aussi nombreux à venir voir mes recettes et certains d'entre vous me font confiance en les reproduisant, c'est la plus belle des récompenses pour moi. Merci pour les photos que vous me transmettez.

Je mets donc deux d'entre vous à l'honneur aujourd'hui pour du sucré et du salé avec les commentaires qui accompagnaient les photos :

Honneur à Régine donc qui a testé la recette de verrine avocat/kiwi/fraise. Voici son avis : "Je l'ai servi en dessert, Je pense que la prochaine fois je testerai en entrée avec un trait de vinaigre balsamique. Pour nous il manquait un peu de sucre pour faire dessert". 

C'est vrai que je sucre moins mes desserts et que dans cette recette le kiwi apporte une note d'acidité. Merci pour ces remarques qui sont tout à fait justes. Passons maintenant à la photo et si vous cliquez dessus vous retrouverez la recette sur mon blog :

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Merci aussi à Marie-Andrée qui, une fois de plus, a réalisé un de mes plats. Pour voir son joli blog cliquez sur le lien suivant : http://nounoumade.over-blog.com/

Je vous donne son commentaire :  "Voici mon flan aux courgettes et chorizo ; on s'est régalé !"

Vous pouvez cliquer sur les photos pour revoir la recette sur mon blog :

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Si, vous aussi, vous choisissez de faire une de mes recettes vous pouvez m'envoyer une photo et je vous mettrais à l'honneur bien volontiers. 

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 A bientôt

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lundi 17 juin 2019

Gâteau moelleux à l'ananas

Bonjour à toutes et à tous,

Au moment où cet article va paraître je serais partie chercher le soleil dans le sud. Les articles qui vont paraître cette semaine sont donc programmés. Je vous donne la recette du gâteau que j'ai déjà montré hier.

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Ingrédients pour 8 personnes :

  • 70 g de sucre de coco ;
  • 3 oeufs ;
  • 120 g de farine ;
  • 1 sachet de levure chimique ;
  • 60 g d'amandes en poudre ;
  • 80 g de beurre ;
  • 100 ml de lait ;
  • 1 c à c de vanille de Tahiti en poudre ;
  • une boîte d'ananas (340 g).

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Réalisation :
  • Préchauffer le four à 180° ;
  • Battre les oeufs et le sucre ;
  • Ajouter la farine, la levure, les amandes et la vanille ; 
  • Ajouter le beurre fondu tiédi et le lait.
  • Egoutter les ananas, les couper en petits morceaux et garder 2 tranches pour le décor (facultatif) ;
  • Ajouter les fruits à la pâte ;
  • Verser dans votre moule (beurré si besoin) ;
  • Enfourner dans le four chaud pendant 30 minutes ;
  • Démouler et laisser refroidir sur une grille ;
Décorer votre gâteau selon vos envies.

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Une petite part ? vous ne regretterez pas j'en suis sûre.

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 Bonne Semaine

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dimanche 16 juin 2019

Fête des Pères 2019

Bonjour à toutes et à tous ;

Un billet très court aujourd'hui mais je voulais souhaiter une bonne fête des Pères à tous les Papas et je n'oublie pas ceux qui nous manquent toujours.

A la maison il y a le Papa de nos enfants qui est un Papa gourmand ; voici donc un petit dessert fruité concocté ces dernières semaines. Je vous donnerais la recette prochainement.

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 Bon Dimanche

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samedi 15 juin 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 24 : REPOS

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : REPOS.

Voilà un mot d'actualité car le mois de juin est synonyme de vacances pour moi. D'ailleurs la photo que j'ai choisie pour illustrer le mot du jour a été prise le week-end dernier lors de mon séjour dans les Côtes d'Armor. J'ai été visiter le château de la Roche Jagu. Il est agréable de visiter l'intérieur du château mais aussi de déambuler tranquillement dans les jardins. C'est au cours de cette promenade que nous avons découvert ce petit coin reposant. Nous ne nous sommes pas installés dans ces fauteuils (qui mériteraient quelques jolis coussins) car la pluie n'était pas bien loin.

repos 

Aujourd'hui nous allons pouvoir nous reposer chez les autres participants au défi DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end

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jeudi 13 juin 2019

Muffins coco-myrtilles

Bonjour à toutes et à tous,

La première partie de mes vacances se termine. Cette dizaine de jours dans les Côtes d'Armor a été bien arrosée mais si j'étais restée chez moi je pense que j'aurais fait la même remarque, alors je n'ai pas de regret sinon celui de ne pas avoir cuisiné de bons petits plats.

Je vous donne aujourd'hui une recette de petits muffins gourmands que j'avais réalisés avant mon départ. J'étais dans ma période "coco" ! 

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A ce propos, beaucoup d'entre vous ont découvert la farine de coco dans ma dernière recette. Je trouve cette farine en magasin bio. Elle est très fine et je trouve que les pâtisseries faîtes avec cette farine sont très digestes. Par contre c'est vrai que le prix est un peu élevé par rapport à une farine normale.

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Allez on passe à la recette tout en douceur, ultra gourmande et toujours très facile à réaliser !

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Ingrédients pour 12 muffins :

  • 70 g de farine ordinaire ;
  • 70 g de farine de coco ;
  • 50 g de sucre coco (vous pourrez en rajouter un peu si vous aimez plus sucré, moi je diminue mes quantités de sucre dans tous mes desserts si possible !) ;
  • 40 g de noix de coco râpée ;
  • 2 œufs ;
  • 150g de fromage blanc ;
  • 200ml de lait de coco ;
  • 1 sachet de levure ;
  • environ 150 g de myrtilles.

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Réalisation :

  1. Dans le bol du robot-mixer mélanger tous les ingrédients dans l'ordre ;
  2. Nettoyer les myrtilles et en répartir quelques-unes dans le fond de chaque moule ;
  3. Verser la pâte dans les moules à muffins ;
  4. Enfoncer une myrtille sur le dessus de la pâte ;
  5. Enfourner pour 40 minutes dans votre four à 180° ;
  6. Laisser tiédir 5 minutes et démouler délicatement car les myrtilles cuites peuvent rendre un peu de jus dans le fond des moules.

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On a beaucoup apprécié ces petites gourmandises en dessert avec une bonne glace vanille et aussi au petit-déjeuner avec notre thé du matin.

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A bientôt

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samedi 8 juin 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 23 : PAIN

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : PAIN.

Chez moi ce mot est sacré, surtout pour mon mari ! il ne peut pas faire un repas sans pain. Moi par contre j'en mange peu et même de moins en moins car je ne le digère plus. Donc aujourd'hui j'ai joué avec ce mot et suis allée chercher dans mes archives.

Mon choix s'est porté sur une photo prise lors de mon séjour à Tahiti. Il s'agit d'un ARBRE A PAIN. Cet arbre donne un fruit que l'on appelle le URU. L'usage principal de l'arbre à pain est alimentaire, le uru était la base de l'alimentation des polynésiens. Il se prépare maintenant en frites et en gratin. Depuis peu on produit de la farine de uru qui permet de réaliser du pain ou des gâteaux sans gluten.

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Allons déguster d'autres présentations de pains présentées par les participants DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end

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mercredi 5 juin 2019

Douceur coco

Bonjour à toutes et à tous ;

Je reviens vous voir après ce mauvais fonctionnement de Canalblog pendant plusieurs jours. Merci pour vos visites, lorsque vous avez pu vous connecter. Désolée pour les notifications envoyées après l'heure et quelque fois en double. Merci d'avoir commenté par 2 fois lorsque votre premier commentaire a été effacé !

Tout ce mois de Juin je vais être peu présente. En effet en tant que retraitée c'est ma période de vacances. Je vais essayer quand même de publier quelques reportages sur mes petites escapades.

Pour aujourd'hui vous allez avoir droit à une nouvelle recette. Un dessert qui nous a régalés tant par sa douceur que par son onctuosité. Un vrai bonheur pour les papilles cette nouvelle gourmandise. Je vous le conseille vraiment si vous aimez le parfum coco.

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Ingrédients pour 6/8 personnes :

  • 100 g de beurre ramolli ;
  • 4 oeufs à température ambiante ;
  • 70 g de farine de coco ;
  • 400 ml de lait de coco ;
  • 100 g de fromage blanc bio ;
  • 100 g de sucre ;
  • 60 g de noix de coco râpée ;
  • 1/2 c à c de vanille de Tahiti en poudre.

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Réalisation :
  • Préchauffer le four à 190 ° ;
  • Dans le bol de votre mixer verser la liste des ingrédients dans l'ordre, mélanger environ 2mn afin d'obtenir une pâte homogène ;
  • Verser le mélange dans votre moule en silicone de 23 cm de diamètre (beurrer si besoin selon votre moule) ;
  • Mettre dans le four préchauffé : 25 mn à 190 ° puis 20 mn à 200° ;
  • Laisser tiédir avant de démouler avec précaution ;
  • Servir à température ambiante ou bien frais.
Pour plus de gourmandise vous pouvez l'accompager de quelques fruits frais.

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N'hésitez pas à confectionner ce dessert ultra simple, que vous pourrez déguster en terrasse, au soleil. Il se garde bien 2 jours au frigo. 

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A bientôt

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dimanche 2 juin 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 22 : JEU D'ENFANT

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine, le mot à illustrer est : JEU D'ENFANT.

Au départ je voulais mettre une photo de jouets. Puis j'ai pensé à l'expression "c'est un jeu d'enfant" mais je n'ai pas trouvé d'illustration dans mes archives. J'ai donc repris mes photos prises lorsque mes petits-enfants viennent en vacances. J'ai donc choisi une photo faite l'été dernier lorsque mes petites filles se sont amusées à faire des bulles de savon. Un jeu d'enfant qui les a bien occupées.

bulles

Allons jouer maintenant avec les autres participants DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end

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