Bonjour à toutes et à tous,

Le 6 décembre est, chez nous, une date importante !

• C'est la Saint-Nicolas donc je souhaite une bonne fête à notre fils ;
• C'était la date d'anniversaire de mon Beau-Père, j'ai donc une pensée pour lui ;
• Et enfin c'est la date d'anniversaire de l'une de nos petites filles : Lucie qui a 10 ans aujourd'hui. C'est donc l'occasion de vous montrer la carte que je l'ui ai envoyée. C'est une jolie princesse, qui aime tout ce qui brille et qui aimerait sûrement vivre dans un joli château.

Bon Anniversaire Lucie

Je souhaite aussi une bonne fête à toutes les NICOLE que je connais.

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 Bonne Journée.

Bonjour à toutes et à tous,

Voilà un thème que je traite tous les ans. Cette année je ne pouvais pas passer le sujet sous silence car 2 de mes lectrices m'ont gentiment donné des sources d'information. J'ai complété mes recherches et je vous propose mon top10 de l'année 2017.

J'ai choisi uniquement des bûches de grands chefs plus ou moins connus qui ne sont pas à la portée de tous. Mais le plaisir des yeux est là c'est sûr et je pense que vous aurez bien un dessert préféré.

(Infos et photos prises sur le net)

Bûche de Noël 2017 Kukla Dalloyau. Matriochka. Sous une sculpturale coque de chocolat blanc en forme de poupée russe, une buche composée de confiture de lait parfumée au citron vert et d'une meringue aux amandes parsemée d'éclats d'amandes. En son coeur, un biscuit financier se marie à merveille à une compote mangue-passion et une crème à la vanille de Madagascar. 

Bonne semaine.

Bonjour à toutes et à tous,

Après une semaine de vacances au grand air, je reprends du service sur mon blog. Je vous souhaite un bon mois de décembre, une belle période de l'Avent.

Je voulais tous vous remercier de vos souhaits pour mon anniversaire suite à mon dernier article sur les cartes que j'ai reçues de mes aminautes. Je vous montre aujourd'hui les cartes que j'ai créées en remerciement.

Merci à vous tous, vous êtes vraiment des amours et mon plus grand plaisir est de voir aussi que vous êtes de plus en plus nombreux à me suivre.

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 Très bon dimanche.

Bonjour à toutes et à tous,

Chaque semaine je participe au défi DU COTE DE CHEZ MA comme vous le savez déjà. Le principe : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette semaine il faut illustrer le mot : BRUIT.

Pas facile de photographier un bruit, j'ai d'abord pensé en fait à vous présenter un enregistrement. Mais pour rester fidèle au jeu mon choix a été tout autre. La semaine dernière je cherchais une idée de cadeau pour une amie. Mes pas m'ont conduite vers un magasin où j'aurais la possibilité de trouver une idée.

Voilà donc ma photo pour cette 48 ème semaine :

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Nous allons sûrement entendre des bruits très divers DU COTE DE CHEZ MA.

Très bon week-end.

Bonjour à toutes et à tous,

Comme nous tous en 2017 j'ai vieilli. Il y a quelques jours j'ai donc reçu de jolies cartes d'anniversaire créées par des amies. Des modèles uniques juste pour moi donc, et cela m'a fait grand plaisir.

Une première carte d'Hélène qui est arrivée un peu avant l'heure et comme je suis curieuse je n'ai pas pu attendre pour ouvrir mon enveloppe -je vieillis mais j'ai parfois encore une âme d'enfant... lol... MERCI Hélène pour cette gentille attention. Allez voir son blog clic ICI. 

 Puis j'ai reçu une deuxième carte lumineuse à souhait. MERCI Nicole pour cette gentille attention, son blog clic ICI :

Enfin une troisième carte de Marie-Nelly qui sait que je suis bien gourmande, MERCI beaucoup Marie-Nelly. Une visite sur son blog s'impose aussi clic ICI pour y voir des cartes, des encadrements, du cartonnage et bien d'autres trésors.

 Dans un prochain billet je vous montrerais les cartes de remerciement que j'ai envoyées.

Très bonne semaine.

Bonjour à toutes et à tous,

J'espère que l'hébergeur Canalblog va fonctionner correctement aujourd'hui car pendant 2 jours les photos publiées ne s'affichaient pas.

Chaque semaine je participe au défi DU COTE DE CHEZ MA comme vous le savez déjà. Le principe : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette semaine il faut illustrer le mot : ANIMAL.

Le choix a été fastidieux encore une fois. Que choisir ? la photo d'un animal dans son milieu naturel, une sculpture -là j'ai vraiment hésité, et puis je me suis dit que chez moi en déco j'avais pas mal d'objets qui représentaient des animaux. Je ne vais pas vous montrer ma collection de petits canards, c'est déjà fait. J'ai choisi un autre objet que je tiens de mes Parents. Il s'agit de très anciens serre-livres.

Je les ai mis en situation avec un livre qu'on vient de m'offrir :

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Nous allons sûrement découvrir d'autres beaux spécimens DU COTE DE CHEZ MA.

Très bon week-end.

Bonjour à toutes et à tous,

Dans mon dernier billet je vous offrais des chocolats, aujourd'hui je vous offre des fleurs. Ce sont les couleurs qui m'accompagnent dans mon petit intérieur alors que dehors la grisaille persiste. Je vous laisse en profiter quelques instants.

Voici du rose,

 puis du rouge,

et pour finir du jaune et du orange :

Et vous de quelle couleur voyez-vous la vie aujourd'hui ?

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui je vous propose un billet tout chocolat. Ce ne sont pas des photos personnelles mais celles d'une amie qui s'est rendue au salon du chocolat qui se déroulait à Vannes au début du mois (un grand merci à elle pour le partage)

Voici quelques pièces fabriquées pour un concours sur le thème du "Far West - Les Amériques". Profitez des talents artistiques de professionnels et appréciez leur savoir-faire sans complexe et rien que pour le plaisir des yeux :

"Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car rappelez-vous :

“sans un grain de folie, il n’est point d’homme raisonnable.”

 La Rochefoucauld

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Bonne journée.

Bonjour à toutes et à tous,

Je vais essayer d'être plus présente sur le blog et je reviens bien sûr avec une nouvelle recette mais une recette légère. Il s'agit d'une recette Weight Watchers  présentée sur la page Facebook de Brigitte Creabri. Aussitôt vue aussitôt faite et tout aussi rapidement dégustée ! je vous conseille vraiment ce gâteau moelleux. 

Vous n'aurez qu'une photo de ce gâteau car toutes les autres sont râtées.

Ingrédients pour 4 gourmands ou 6 personnes :

• 4 pommes ;
• 1 c à soupe de jus de citron ;
• 50 g de farine ;
• 1 pincée de sel ;
• 50 g de fécule de maïs ;
• 1 sachet de levure ;
• 6 c à soupe d'édulcorant en poudre ;
• 1 c à café de cannelle en poudre ;
• 2 oeufs moyens ;
• 1 pot de yaourt nature ;
• 1 c à café de beurre doux allégé ;
• 2 c à café de cassonnade.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 200°C (Th.6/7).
2. Peler les pommes, enlever le trognon à l'aide d'un vide-pomme, les couper en deux puis en 4 quartiers. Les citronner.
3. Dans un saladier, tamiser la farine, la maïzena, la levure, l'édulcorant, la cannelle et une pincée de sel.
4. Former un puits, y casser les œufs un par un et mélanger au fur et à mesure.
5. Ajouter le yaourt tout en mélangeant avec un fouet.
6. Beurrer et fariner un moule haut, de 20 à 22 centimètres de diamètre, verser la préparation, disposer les pommes harmonieusement sur la pâte en enfonçant légèrement.
7. Enfourner pendant 30 minutes.
8. Avant la fin de la cuisson, saupoudrer de sucre.
9. Servir tiède ou froid.

N'hésitez pas à faire ce gâteau, il est vraiment très bon.

Bonne semaine.

Bonjour,

Chaque semaine je participe au défi DU COTE DE CHEZ MA comme vous le savez déjà. Le principe : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette semaine il faut illustrer le mot : EN CUISINE.

Voilà un thème tout à fait à ma portée car je passe énormément de temps dans ma cuisine. J'aime cuisiner et ma cuisine est une pièce agréable et accueillante. Je me suis demandée ce qui pouvait le mieux illustrer la demande :

un gâteau dont je n'ai pas encore publié la recette, non je vous l'ai déjà proposé ;

ma collection trop importante (selon l'une de mes filles) de moules à gâteaux ;

ma réserve d'ingrédients pour pâtisser ;

mes encadrements gourmands qui "tapissent" les murs de ma cuisine....

En fait, mon choix c'est arrêté sur des supports qui sont quelque fois ma source d'inspiration et dont ne titre est parfaitement dans le thème, voyez vous-mêmes. Non je ne suis pas bretonne ni normande mais ces revues sont excellentes. 

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Maintenant, je retourne en cuisine - je viens de faire un gâteau !!!- mais je suis curieuse de voir d'autres messages gourmandes DU COTE DE CHEZ MA.

Très bon week-end.

Bonjour à toutes et à tous,

Je passe rapidement vous voir ce dimanche matin pour vous montrer une petite carte que j'ai confectionnée pour l'une de nos petites filles.

Une carte toute simple destinée à JULIE pour son anniversaire. J'ai choisi une carte gourmande pour faire honneur à ses talents de jeune pâtissière et sa gourmandise... lol...

Nous te souhaitons encore un très bel anniversaire.

Très bon dimanche à toutes et à tous.

Bonjour,

Chaque semaine je participe au défi DU COTE DE CHEZ MA comme vous le savez déjà. Le principe : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette semaine il faut illustrer le mot : FLOU.

Je n'avais pas trop regardé à l'avance le thème du défi de cette semaine. J'étais donc un peu à court d'idée. Des photos floues j'en fais souvent mais je les supprime bien entendu. Alors, comment illustrer ce mot ? Vous allez sûrement trouver que mon raisonnement est un peu flou mais je me lance.

La photo que je vous propose est donc prise alors que je ne portais pas cet objet sans lequel mon environnement est flou. Je parle de mes lunettes bien sûr.

 "Finalement, j'aime mieux mes lunettes.

Quand j'en ai assez de voir les gens, je les enlève et...

je retombe dans le flou"

                                                                            Maurice Denuzière

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Je vous montre en plus une photo qu'une amie m'a fait parvenir hier soir à la fois dans le thème de cette semaine et de la semaine dernière : un défilé..... un peu flou.... avec des "tenues" en chocolat :

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Maintenant, je suis curieuse de voir ce que les autres participants ont proposé DU COTE DE CHEZ MA.

Très bon week-end.

Bonjour à toutes et  à tous,

Hier j'ai joué DU COTE DE CHEZ MA sur le thème du chocolat. Je vous avais promis la recette du gâteau au chocolat donc vite vite vite je tiens promesse.

On voit un peu partout des recettes sans gluten. Comme bientôt je dois faire des recettes salées sans gluten pour un dîner entre copines j'ai voyagé sur le net et je suis aussi tombée sur des recettes sucrées naturellement.

Je ne peux pas m'empêcher de faire à ma façon voilà donc le résultat de ma recette de gâteau au chocolat/pralin qui n'est pas totalement sans gluten.

Ingrédients :

• 5 oeufs ;
• 200 g de chocolat noir ;
• 180 g de sucre ;
• 125 g de beurre mou ;
• 125 g de mix de farine sans gluten avec levure incorporée (pris en magasin bio et si vous le permettez j'ai trouvé cela un peu cher par rapport à un paquet de farine ordinaire - plus de 3 euros le paquet de 500g ! j'aimerais bien avoir votre avis sur le sujet - j'aurais peut-être bien fait d'utiliser seulement de la Maïzena ​‌​‌​‌)
• 2 cuillères à soupe de pâte de pralin (qui ne demandait qu'à être utilisée pour ne pas être perdue).

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180 degrés ;
2. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie ; laisser tiédir ;
3. Monter les blancs en neige et réserver ;
4. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre ;
5. Ajouter le chocolat fondu avec le beurre ;
6. Verser la farine et bien mélanger ;
7. Incorporer le pralin à cette préparation ;
8. Ajouter en plusieurs fois les blancs en neige ;
9. Verser dans le moule de votre choix (beurré ou pas selon votre moule) ;
10. Mettre au four et laisser cuire 25 minutes ;
11. Démouler à la sortie du four et déguster froid.

Résultat : un gâteau hyper moelleux et vraiment très digeste, (il me faudra maintenant faire d'autres recettes pour ne pas perdre ce paquet de farine dont le prix m'est resté un peu en travers de la gorge !).

Si vous réalisez l'une de mes recettes, faites-le moi savoir en m'envoyant une photo....

et je vous mettrais à l'honneur.

Très bon dimanche.

Bonjour,

Chaque semaine je participe au défi DU COTE DE CHEZ MA comme vous le savez déjà. Le principe : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette semaine il faut illustrer le mot : CHOCOLAT.

Alors là il ne faut pas me prendre par les sentiments, je suis addict au chocolat et surtout au chocolat noir. Des photos de chocolat j'en ai car je cuisine et je fais souvent des desserts au chocolat. Comme je ne voulais pas reprendre une photo dans mes archives j'ai donc fait une nouvelle mise en scène.

• J'ai cuisiné un nouveau gâteau au chocolat... alors là oui, vous voilà responsables de mon péché de gourmandises du week-end...
• Ensuite je vous montre le dernier petit livre de cuisine que j'ai acheté, sa forme croquante ou craquante me plaisait.
• Enfin je vous présente la dernière tablette de chocolat que j'ai achetée.

Voilà vous savez tout mais pour la recette du gâteau il faudra revenir demain sur mon blog. 

Bonne dégustation chocolatée DU COTE DE CHEZ MA.

Très bon week-end.

Bonjour à toutes et à tous,

Je me rends compte que ma dernière recette date du mois dernier, alors vite vite vite en voici une nouvelle. Une recette retrouvée dans mon vieux grimoire... non non je ne veux pas ressembler à Mercotte soyez rassurés.

Dernièrement j'avais acheté des poires qui étaient bien mûres dans ma corbeille à fruits et s'impatientaient d'être dégustées. Je me suis souvenue qu'il y a de nombreuses années -lorsque les enfants étaient encore à la maison- je faisais une sorte de gâteau/flan aux poires. J'ai donc ressorti ce vieux grimoire et refait avec bonheur cette recette. Dégustée entre amis elle a été approuvée par tous.

Ingrédients :

• 750 g de poires ;
• 3 c à soupe de cognac ;
• 3 c à soupe de sucre ;
• 200 g de farine ;
• 4 oeufs ;
• 100 g de sucre ;
• 1 pincée de sel ;
• 1/2 l de lait.

Réalisation :

1. Peler les poires ;
2. Les couper en tranches après avoir enlevé pépins et coeurs ;
3. Les faire macérer dans le cognac et  3 c à s de sucre pendant que vous préparez la pâte ;
4. Mixer la farine, le sel, 100 g de sucre, les oeufs entiers et le lait ajouté progressivement,
5. La pâte ne doit pas faire de grumeaux ;
6. A la fin, ajouter les poires et leur jus de macération ;
7. Verser le tout dans un moulé beurré et faire cuire à th 5/6 pendant 1 heure ;
8. Laisser refroidir ;
9. Démouler et saupoudrer de sucre glace (facultatif moi j'ai mis un peu de gelée de coings).

J'ai pris cette recette dans un livre de Françoise Bernard "La cuisine avec les robots" en date de 1981 et je ne pourrais pas vous dire ce qui est à l'origine du nom de ce gâteau.

Très bonne journée.

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous souhaite un bon mois de novembre et de tendres pensées pour cette fête de la Toussaint.

(Image prise sur le net)

"Le souvenir est le parfum de l'âme."

George Sand.

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A bientôt

Bonjour,

Chaque semaine je participe au défi DU COTE DE CHEZ MA comme vous le savez déjà. Le principe : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette semaine il faut illustrer le mot : DEDANS.

Il y a des semaines où je ne suis pas inspirée du tout. J'ai vraiment cherché le cliché que j'allais pouvoir vous montrer. Et puis je me suis dit qu'il fallait que je trouve une photo dedans/dehors ou dehors/dedans. Alors je vous livre une photo prise pendant mes vacances en juin dernier.

Il s'agit d'une photo prise alors que nous étions DANS le funiculaire du Pic du Jer qui surplombe la ville de Lourdes.

Ce funiculaire nous permet de monter à 1 000 mètres d'altitude en quelques minutes. Une fois au sommet nous avons une vue magnifique sur Lourdes et les sommets pyrénéens.

J'ai pris cette photo dans le funiculaire lors de la descente.

Je suis curieuse de voir ce que les autres participants nous montreront DEDANS DU COTE DE CHEZ MA.

Très bon week-end.

Bonjour à toutes et à tous ;

Hier du cartonnage et aujourd'hui de l'encadrement, vous savez tout de mes occupations. Ce travail a été fait suite à une commande de notre fille pour sa nouvelle maison.

Il faut que je replace dans son contexte le choix du sujet à encadrer. Cette carte était placée dans l'entrée chez mes Parents. Je ne me rappelais pas du tout que notre fille l'avait récupérée lors du déménagement avant la vente de la maison. Je dois dire que j'ai été très surprise de voir qu'elle souhaitait mettre ce souvenir dans sa maison mais en même temps cela m'a fait énormément plaisir.

J'ai choisi une technique assez simple.

Le choix du papier rouge donne de l'éclat à cette carte ancienne.

Le choix d'une baguette bordeaux plutôt que or donne à l'ensemble un côté un peu plus moderne.

Le résultat a été apprécié et notre gendre lui a trouvé tout de suite une place de choix, j'en suis très heureuse.

Très bonne journée.

Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui c'est parti pour une petite explication d'un travail de cartonnage utile. J'ai réalisé un range-couverts sur commande. En effet l'une de nos filles est entrée dans sa nouvelle maison au mois d'août. Pour sa jolie cuisine elle recherchait un range-couverts mais ne trouvait rien à sa convenance. Je lui ai donc proposé d'en créer un car j'avais vu cette idée sur le blog de Manel.

Après avoir pris des mesures précises j'ai coupé mes morceaux de carton de 3mm d'épaisseur. J'ai procédé au collage à la colle néoprène et consolidé avec du kraft à l'intérieur et à l'extérieur.

Ensuite pour un rendu plus propre et faciliter l'habillage définitif j'ai recouvert l'extérieur d'une bande de bristol.

J'ai habillé les tranches et le pourtour avec un papier toile beige. J'ai enfin recouvert des morceaux de bristol avec du skivertex et habillé le fond et les côtés.

Voilà le travail qui est terminé.

Et ce lundi j'ai effectué ma livraison. Le range-couverts n'a pas tardé à rejoindre le tiroir pour lequel il était prévu.

Verdict : le travail a plu et a été accueilli avec bonheur.

Très bon après-midi.

Bonjour,

Chaque semaine je participe au défi DU COTE DE CHEZ MA comme vous le savez déjà. Le principe : 52 semaines dans l'année, 52 photos. Pour le défi de cette semaine il faut illustrer le mot : ANCIEN.

Voici mon choix pour cette semaine, un meuble ancien récupéré chez mes parents que nous avons relooké.

AVANT 

 APRES

Si vous voulez voir de l'ancien aujourd'hui faîtes un tour DU COTE DE CHEZ MA.

Très bon week-end.