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Projet 52-2016 - SEMAINE 16 : HORIZON

Bonjour, 

Après le sujet du SOL traité samedi dernier, cette semaine je vais vous présenter un billet en 3 parties pour notre rendez-vous hebdomadaire de la 16ème semaine DU COTE DE CHEZ MA.

1ère partie :

Cette fois nous devons illustrer le mot HORIZON. Comme cette semaine pour moi l'emploi du temps en résumé c'était cela :

   je n'ai donc pas eu un horizon original en dehors de mon foyer.

J'ai donc décidé de remonter une image déjà publiée sur mon blog en 2014. Un horizon inhabituel au bord de l'Océan Pacifique - Baie de Punaauia à Tahiti.

2ème partie :

Eh oui vous ne rêvez pas j'ai vu des baleines ! malheureusement je n'avais pas avec moi un appareil photo doté d'un zoom performant, donc pas facile de faire de très belles photos. Si vous voulez voir en mouvement cliquez sur le lien ci-dessous (excusez mes talents inexistants de caméraman) :

VIDEO

 Moments magiques qu'on n'oublie pas. 

3ème partie :

Je reviens maintenant au mot SOL. Une de mes ferventes lectrices qui rentrait d'un voyage à Rome m'a envoyé ces photos des mosaïques des Thermes de Caracalla. Merci à toi Françoise de partager tes découvertes.

Il est temps maintenant de vous souhaiter un bon week-end et de prendre le temps d'aller faire un tour d'horizon DU COTE DE CHEZ MA pour découvrir les autres participations.

Les muffins aux noisettes de Julie

Bonjour,

Tout d'abord un grand merci pour l'accueil que vous avez fait à mon billet d'hier vous présentant la première recette des petits gateaux cuisinés par Julie.

Cette fois on déguste avec gourmandise les petits gâteaux au goût de noisette qui sont disposés en bas de ce plateau. Julie a aimé faire cette recette car il fallait séparer les blancs des jaunes d'oeufs et elle a parfaitement réussi. 

Ingrédients pour 8 muffins :

• 3 oeufs ;
• 50 g de farine ;
• 2 c à c de levure chimique ;
• 90 g de sucre ;
• 80 g de poudre de noisettes ;
• 20 g de poudre d'amandes. 

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse ;
3. Ajouter la farine et la levure tamisées puis les poudres ;
4. Battre les blancs en neige ;
5. Incorporer délicatement les blancs à la préparation précédente ;
6. Remplir les moules au 3/4 :
7. Mettre au four pour 15 à 20 minutes.

J'avais trouvé cette recette sur internet mais je ne sais plus sur quel blog. Si c'est l'une de vos recettes faîtes-le moi savoir j'indiquerais tout de suite ma source.

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Bonne journée

Les muffins de Julie

Bonjour,

Pendant les vacances scolaires j'ai cuisiné bien sûr et j'ai eu le bonheur de faire faire des petits gâteaux à l'une de mes petites filles. Vous aurez donc droit à deux recettes mais ne soyez pas trop gourmands, à chaque jour sa recette !

Aujourd'hui on déguste les muffins qui sont à l'étage sur ce plateau. Julie a bien voulu faire des muffins selon nos goûts : une moitié donc aux framboises et l'autre moitié au chocolat.

Ingrédients pour 8 muffins :

• 100 g de farine ;
• 40 g de poudre d'amande ;
• 70 g de sucre ;
• 125 ml de lait ;
• 1 oeuf ;
• 2 c à c de levure ;
• 2 framboises par muffins ou quelques pépites de chocolat.

Réalisation :

1. Faire préchauffer le four à 210° ;
2. Mélanger d'une part tous les éléments secs ;
3. D'autre part mélanger les ingrédients liquides ;
4. Verser les liquides sur le sec afin d'obtenir une pâte très homogène ;
5. Remplir vos moules au 3/4 (pour Julie des moules à petites brioches) ;
6. Mettre au four pour 20 à 25mn.

Une recette facile à réaliser mais que Julie a parfaitement réussie. C'est une bonne petite cuisinière et aussi une grande gourmande accompagnée d'autres gourmands autour de la table ! On s'est tous bien régalé. 

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Bonne journée

A demain pour la deuxième recette !

Les floralies de Brissac - 2016 -Fin-

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente la dernière série de photos se rapportant aux "floralies du Château de Brissac".

Mon seul regret est de ne pas savoir qui a remporté le 1er prix de ce concours. Mais je pense vous avez choisi votre oeuvre sans trop de problème. Pour ma part j'ai eu plusieurs coups de coeur et je salue le travail de tous ces artistes dans leur domaine de l'art floral.

Gros plan sur ce travail de pliage des feuilles

Gros plan sur ce jardin original

Gros plan sur ces magnifiques fleurs

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"L'art floral, c'est en réalité l'art de faire voyager les coeurs,

afin d'embellir les jours".

                                                                      Michel Cointat

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Bonne journée

Les floralies de Brissac - 2016 (2ème partie)

Bonjour,

Le sujet des "floralies du Château de Brissac" semble vous intéresser. Voici donc la suite de ma visite en images. Tout d'abord 2 autres chaises originales :

Maintenant place aux autres oeuvres, à savoir : les candidats devaient imaginer un jardin floral végétal ou végétalisé qui pourrait prendre place dans un milieu urbain.

La création devait avoir une base carrée de 1m50x1m50 maximum ou ronde d'un diamètre de 50 cm. La hauteur devait être  de 2m minimum et 2m50 maximum.

Voilà donc ces oeuvres qui sont très différentes les unes des autres. Un billet n'y suffira pas et j'espère que vous me suivrez jusqu'au bout de cette belle visite.

J'espère que vous avez trouvé votre bonheur dans cette série de créations. Je vous présenterais la fin de la visite demain si vous le voulez bien.

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Bonne journée

Les floralies de Brissac - 2016 (1ère partie)

Bonjour,

Je commence ma semaine en vous faisant cadeau de quelques photos prises au château de Brissac (49) lundi dernier. C'était le dernier jour de l'exposition des "Floralies de Brissac". 40 fleuristes français et étrangers ont présenté des compositions florales présentées dans plusieurs salles du château.

Ma première série de clichés est dédiée à des compositions florales présentées sur des chaises. Mes photos ne sont pas toutes très nettes car il y avait beaucoup de monde dans le château et on ne pouvait pas trop s'attarder à prendre des photos. En plus, comme j'ai fait cette visite avec nos petits enfants il ne fallait pas leur donner envie de s'asseoir sur ces sièges.

Je vous retrouve demain pour la suite de cette visite.

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Bonne semaine à toutes et à tous

Projet 52-2016 - SEMAINE 15 : SOL

Bonjour,

Les semaines passent à une vitesse vertigineuse je trouve. Notre rendez-vous hebdomadaire se répète donc pour la 15ème fois cette année. Cette fois-ci nous devons illustrer le mot SOL pour le défi DU COTE DE CHEZ MA.

Un petit mot de 3 lettres qui désigne soit une note de musique, la surface sur laquelle on marche, un terrain. J'aurais donc pu vous montrer une partition de musique, le terrain d'un champ de course que nous avons découvert cette semaine, la surface sur laquelle on marche. J'ai choisi cette dernière signification.

En effet, cette semaine avec nos petits enfants nous sommes allés visiter le Château de Brissac (49). Lundi était le dernier jour de l'exposition des "Floralies de Brissac". 40 fleuristes français et étrangers ont présenté des compositions florales originales mais éphémères dans les salons du château.

J'en ai photographié plusieurs que je présenterais la semaine prochaine sur mon blog. Aujourd'hui je vous montre une partie de l'une de ces compositions florales qui se reflétait sur un socle, au sol, couvert de miroirs. La photo donne le reflet des fleurs mais aussi du plafond, d'une tapisserie au mur. Ce socle était posé sur ce vieux carrelage blanc et noir que vous apercevez aussi.

Je pense que vous êtes curieux(ses), comme moi, de découvrir les autres sols DU COTE DE CHEZ MA.

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Bon week-end à toutes et à tous

Gâteau Floral

Bonjour,

Vu le temps maussade que nous subissons depuis une semaine, nous essayons de trouver des activités d'intérieur pour nos petits enfants. Samedi dernier nos 2 petites-filles (10 et 8 ans) ont participé à un atelier floral pour enfants (Atelier Hortensia et Marguerite à Angers). Elles ont été très bien encadrées pour réussir la présentation de leur gâteau floral. Cette activité créative leur a beaucoup plu et elles étaient très fières de faire la surprise à leur Maman -venue pour le week-end- à leur retour à la maison.

Voici le résultat de leur travail, des éléments de déco semblables mais 2 présentations différentes :

Ces "gâteaux" sont constitués de disques de mousse florale empilés les uns sur les autres et collés entre eux. Ensuite les biscuits sont collés un à un tout autour. Les éléments de déco sont placés selon l'envie. Et les arrangements floraux sont placés dans des pipettes de façon à ne pas mouiller la mousse et abîmer les gâteaux.

Ces présentations vous donneront peut-être des idées ! 

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Bonne semaine à toutes et à tous

Projet 52-2016 - SEMAINE 14 : PRINTEMPS

Bonjour,

Je ne voulais pas manquer notre rendez-vous du samedi. Comme nos petits enfants sont là, on essaie de sortir dès que le moindre rayon de soleil pointe son nez. Donc jeudi matin en allant nous promener dans un parc j'ai trouvé de quoi illustrer la 14ème semaine de l'année pour le défi DU COTE DE CHEZ MA qui nous proposait d'illustrer le mot PRINTEMPS.

Voilà donc le printemps en "petit" ou "gros" plan : 

"L'amour est le printemps du coeur,

et le printemps a mille et mille fleurs"

Alexandre Dumas 

Si, comme moi, le Printemps est votre saison préférée, allez faire un tour DU COTE DE CHEZ MA pour découvrir d'autres beaux clichés.

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Bon week-end à toutes et à tous

Flans de légumes

Bonjour,

Hop hop hop un petit tour rapide car les vacances avec nos petits ne me laissent pas trop de temps pour venir sur mon blog. N'ayez crainte je passe aussi chez les uns et les autres mais ne laisse pas forcément de commentaire. C'est que je n'ai plus 20 ans et je me laisse facilement déborder .

Je prends le temps de recevoir aussi en plus. Alors je vous délivre aujourd'hui la recette de petits flans que nous avons mangés chauds en entrée et qui apparemment ont plu.... sauf aux petits enfants à qui j'ai du mal à faire manger des légumes.

Ingrédients pour 8 petits flans :

• 20 cl de crème fraîche liquide ;
• 10 cl de lait ;
• 4 oeufs ;
• 2 carottes moyennes ;
• 1 courgette ;
• 2 panais ;
• 12 petits cubes apéritif Vache qui rit (aïl et fines-herbes) ;
• 1 c à c de cumin ;
• 1 c à c de curry ;
• 1 pincée de piment en poudre.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° :
2. Mélanger crème, lait, oeufs et épices ;
3. Eplucher les légumes et les couper en tout petits dés ;
4. Mettre les légumes 5 mn à l'eau bouillante puis bien les égoutter ;
5. Mélanger délicatement les légumes à l'appareil liquide ;
6. Verser dans de petits moules (j'ai utilisé des moules à brioches) ;
7. Laisser cuire 30 mn à 180°.

J'ai servi ces flans avec de la mache, des petits lardons de canard et des petites tomates cerises confites -passées au four avec un petit filet d'huile d'olive-. (sur la photo une assiette sans lardons mais avec quelques cerneaux de noix)

Ces flans pourraient très bien aussi accompagner une viande chaude.

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Je vous laisse avec une rose de ma dernière composition florale

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Bonne soirée et à bientôt