Bonjour à toutes et à tous ;

Je ne vous propose pas souvent une recette de viande ; mais celle-ci nous a régalés. Une recette vite préparée qui nous donne un plat bien parfumé.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 250 g de blanc de poulet ;
• 1 oignon rouge ;
• 1 yaourt à la grecque ;
• 2 c à s d'huile d'olive ;
• 1 c à s de sauce soja ;
• 1 c à s de mélange tandoori ;
• 2 c à c de mélange italien ;
• 1/2 boîte de dés de tomates en conserve ;
• 2 c à s de crème fraîche liquide .

 Réalisation :

1. Couper vos blancs de poulet en cubes ;
2. Dans un récipient mélanger le yaourt, 1 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de sauce soja ; la poudre du mélange tandoori et du mélange italien ;
3. Recouvrir votre viande avec cette marinade, bien mélanger et mettre 1 h au frais ;
4. Eplucher et hacher l'oignon menu, le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive ;
5. Ajouter la viande et la marinade ;
6. Laisser la viande dorer de tous les côtés ;
7. Ajouter la boîte de dés de tomates avec le jus (rajouter un peu d'eau si besoin) ;
8. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 mn (vérifier la cuisson et prolonger si besoin) ;
9. Juste avant de servir rajouter la crème fraîche.
10. Choisir l'accompagnement qui vous convient, moi j'ai servi avec des pâtes aux légumes. Vous pouvez ajouter quelques copeaux de parmesan.

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A bientôt

Bonjour à toutes et à tous 

 J'ai repris le chemin de ma cuisine avec une recette sympa, gourmande et totalement régressive !!! Notre fils nous a apporté, il y a quelques temps, un paquet de bonbons caramels au beurre salé ! Alors là tu te dis, j'ai déjà mangé trop de chocolats à Noël et maintenant voilà des caramels qui me font de l'oeil. Allez il faut être raisonnable et les cacher ces petits caramels. C'est ce que j'ai pensé au départ et malgré tout j'ai réfléchi à une recette qui me permettrait d'en éliminer quelques-uns.

J'ai donc fait une crème aux caramels. Une recette qui plaira aux gourmands, petits et grands.

Allez on passe à la recette on ne peut plus simple.

Ingrédients pour 2 beaux raviers (pour les plus gourmands) ou 4 verrines (si vous voulez rester raisonnables) :

• 12 caramels au beurre salé ;
• 25 cl de lait ;
• 2 oeufs entiers ;
• 20 g de maïzena ;
• 1 pincée de vanille en poudre ;
• 1 c à c de sirop d'érable ;
• 2 pommes ;
• éclats de caramel.

Réalisation :

1. Faire fondre les caramels dans une casserole avec le lait et la vanille en poudre ;
2. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sirop  d'érable, la maÎzena, verser le lait chaud dessus ;
3. Mélanger au fouet en laissant épaissir à feu doux ;
4. Verser la préparation dans des verrrines et les mettre au frigo pendant 4 h au minimum voire même une nuit ;
5. Juste avant de déguster, éplucher les pommes, les couper en dés et les passer à la poêle ;
6. Mettre les pommes sur la crème avec des éclats de caramels.
7. Vous pouvez rajouter une ou deux petites galettes bretonnes et là vous aurez le dessert total gourmand !!!!

 La crème est dense mais elle est très onctueuse et vous fait fondre de plaisir... bon c'est vrai j'exagère peut-être un peu mais vous le savez, je suis gourmande. Vous constaterez que j'ai choisi la version raviers et non pas verrines. 

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Bonne Semaine

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe à la présentation d'une "collection" proposée par Cathy (clic ICI). Pour cette nouvelle édition Cathy nous demande de présenter des portes. Elle présentera toutes les participations demain sur son blog (clic ICI).

 C'est surtout pendant mes vacances que je prends beaucoup de photos. J'aime me promener dans de vieux villages et prendre le temps de flâner.

J'ai donc choisi de vous faire découvrir une collection de portes repérées dans la haute-ville de Vaison-La-Romaine. Ces portes ont été rénovées généralement au niveau des boiseries ou des encadrements. On trouve toutes ces portes en se promenant de la rue de l'Eglise à la place du Vieux-Marché et en passant par la rue des Fours ou de la rue Neuve.

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Bon dimanche

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : BOUTON(S). 

J'ai choisi de vous montrer la photo d'une branche d'orchidée avec de magnifiques fleurs et quelques boutons prometteurs. Cette photo a été prise dans une serre dans le Parc Terra Botanica à Angers.

Faîtes comme moi, allez voir ce que les autres participants vont présenter comme collection de boutons  DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end

Bonjour à toutes et à tous ;

J'accueille avec plaisir ma nouvelle abonnée et lui souhaite la bienvenue.

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Ma pause est terminée et je reprends le chemin du blog avec des marques d'amitié qui font toujours plaisir.

Tout d'abord je vous montre des cartes d'amitié reçues ces dernières semaines. Un très très grand merci à cette aminaute qui ne souhaite pas être citée, mais sa carte est si jolie et touchante que je vous la montre.

Une autre carte d'amitié de Chipounette (Hélène du joli blog : http://chipounettenet.canalblog.com/)

Maintenant deux cartes que j'ai moi-même réalisées

• pour souhaiter un anniversaire ; 

• pour offrir mes voeux et remercier d'un cadeau d'amitié. 

Enfin des fleurs offertes à une amie pour son anniversaire : 

"L'amitié est une tulipe qui conserve en son bulbe

toutes les épreuves et les souvenirs vécus ensemble,

mais dont il faut prendre soin pour conserver sa beauté."

Adrien Verschaere  

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Bonne journée

Bonjour à toutes et à tous ;

Pour le mois de janvier, Lylou, son  très joli blog ICI, nous a proposé de montrer "un petit bout de notre cuisine". Vous savez que je passe beaucoup de temps dans cette pièce. Vous avez pu constater que je suis gourmande et cela se voit aussi sur les murs de ma cuisine. C'est ce que j'ai décidé de vous montrer aujourd'hui.

Voici le premier cadre que j'ai réalisé, aquarelle de Chantal Dubois-Perrier :

Puis j'ai mis en valeur ces trois aquarelles de Brigitte Misériaux ;

Voici ces encadrements de plus près :

Enfin, dernière déco gourmande :

Lylou présentera toutes nos participation sur son blog le mercredi 29 Janvier.

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Je fais une petite pause et vous retrouve très vite.

Bon Dimanche

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : BULLE. 

Nous avons déjà eu l'occasion d'illustrer ce mot (voir ICI). Cette fois mes bulles sont encore transparentes, légères, remplies d'air mais sûrement pas très écologiques :

Faîtes comme moi, allez voir ce que les autres participants proposent  DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end

Bonjour à toutes et tous ;

En ce début d'année j'ai pris quelques résolutions. Aujourd'hui je vous en présente une. Celle de me remettre un peu à l'art floral. Je recommence donc par une présentation simple d'une composition qui peut servir de centre de table.

Je vous propose d'en faire le tour :

 "La créativité est contagieuse. Faites la tourner"

                                                     Albert Einstein

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A bientôt

 Bonjour à toutes et à tous ;

J'ai reçu de bien jolies cartes pour les voeux. J'ai essayé d'y répondre en confectionnant à mon tour quelques/unes. Je n'ai pas toujours beaucoup d'imagination mais chaque destinataire a reçu une carte unique.

 J'ai aussi envoyé quelques cartes achetées dans le commerce que je n'ai pas photographiées.

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Voici mon poinsettia acheté début décembre et toujours aussi beau ;

on m'avait dit en commentaire que les paillettes ne lui conviendraient pas mais apparemment 

cette plante a bien résisté !

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A bientôt

Bonjour à toutes et à tous ;

Notre hébergeur CanalBlog a l'air de vouloir mieux fonctionner donc je reviens vous voir pour vous présenter les derniers courriers reçus.

Merci Guy (http://guy59600.over-blog.com/)

Merci Marie-Andrée (http://nounoumade.over-blog.com/)

pour la carte et le carnet qui l'accompagnait

(surtout de m'avoir rappelé que la gourmandise est un joli défaut !!!!!)

Un grand grand merci à vous tous pour vos voeux adressés dans vos commentaires, sur FB, par courrier

c'est un vrai bonheur.

Il me reste à vous montrer mes envois dans un prochain billet. 

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A bientôt

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe à la présentation d'une "collection" proposée par Cathy (clic ICI). Cette fois il faut présenter une collection de châteaux. Cathy présentera toutes les participations demain sur son blog (clic ICI).

 Je n'ai pas choisi de vous présenter plusieurs châteaux mais uniquement le château d'Angers. 

Il y aurait  beaucoup à dire sur cette forteresse construite au XIIIème siècle de dix-sept tours de schiste et de calcaire. Vous trouverez sur ce site toutes les informations nécessaires : http://www.chateau-angers.fr/Explorer

cette vue aérienne a été prise sur le net.

A l'intérieur de ce château vous pouvez admirer la Tapisserie de l'Apocalypse de 100 mètres de long. C'est un chef d'oeuvre unique au monde qui illustre le texte de l'Apocalypse de Saint-Jean.

Vous pourrez aussi vous promener dans les jardins remarquables : jardin régulier de buis et d’ifs, vigne, potager, roseraie, jardin d’hortensias, jardin suspendu et plantes médicinales...

Voici maintenant quelques vues originales des tours du château :

• l'été dernier lors de spectacles sons et lumières qui racontaient l'histoire du Roi René au Moyen-Âge, aux côtés des femmes qui ont marqué sa vie.

• à Noël dernier la reproduction des tours du château avec des illuminations.

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A bientôt

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : MOTIF. 

Chez moi je dispose de pas mal de supports à motifs. En effet, dans le cadre de mes loisirs -encadrement/cartonnage- j'utilise des papiers ou des tissus à motifs. Je vous propose donc un échantillon de ces papiers et quelques réalisations faites ces derniers temps.

Les autres participants vont sûrement être bien inspirés par ce sujet DU COTE DE CHEZ MA'. 

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Bon week-end

Bonjour à toutes et à tous ;

La période des voeux arrive à sa fin. Il est donc temps que je vous montre les cartes qui m'ont été adressées par des copinautes. Je vous avoue que c'est un grand bonheur de voir arriver toutes ces marques d'amitié. Vous allez découvrir des cartes du commerce et des cartes home-made.

Je vous les présente dans l'ordre alphabétique de chacune car certaines cartes sont arrivées pendant ma période de vacances de Noël (donc je ne sais pas dans quel ordre chronologique).

Merci Cathy

 Merci Christiane

 Merci Evelyne 

Merci Françoise

 Merci Hélène

 Merci Josette

 Merci Marie-Nelly

 Merci Maryse

 Merci Mireille

 Merci Patricia

Merci Régine

Merci encore à toutes qui avez fait scintiller ma BAL en ce début d'année, ce n'est que du bonheur. Il me reste à vous présenter les cartes que j'ai envoyées en retour, ce sera chose faite la semaine prochaine.

Je vous souhaite un bon début de week-end.

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Bonjour à toutes et à tous ;

Je ne sais pas chez vous, mais ici nous avons recommencé l'année avec la grisaille et la pluie. Dimanche dernier j'ai donc essayé une nouvelle recette. Des muffins assez légers et d'une finesse très agréable nous ont totalement satisfaits avec un bon thé.  

Ingrédients pour 6 muffins :

• 70 g de farine fluide ;
• 40 g de maïzena ;
• 25 g de cacao en poudre ;
• 50 g de sucre en poudre ;
• 1 c à c de bicarbonate de soude ;
• 165 ml de lait écrémé ;
• 40 g de beurre allégé ;
• 1 c à c de vanille en poudre.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Mélanger et tamiser la farine, la maïzena, le sucre, le cacao en poudre et le bicarbonate ;
3. Dans un autre récipient mélanger le beurre fondu refroidi, le lait et la vanille ;
4. Faire un puit dans les produits secs et y verser les liquides, mélanger délicatement jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
5. Verser la pâte dans les moules beurrés s'ils ne sont pas en silicone, les remplir au 3/4,
6. Enfourner pour 20 minutes ;
7. Laisser tiédir quelques minutes après la sortie du four avant de démouler ;
8. Déguster froid avec un bon thé ou un café selon vos goûts.

J'ai utilisé de petits moules à brioche. Malgré une petite réduction calorique le moelleux et le plaisir sont restés intacts.

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 Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : DEBUT. 

Comme nous sommes en début d'année j'ai mis en service le bon vieux calendrier des Postes ! Voici la première page de mon calendrier, elle marque bien le début de cette nouvelle année. Et voici quand même 1/3 du mois de passé !

Les autres participants vont sûrement être bien inspirés en début d'année DU COTE DE CHEZ MA'. 

Bon week-end

Bonjour à toutes et à tous ;

Après nos 15 jours de vacances pendant lesquels j'ai peu cuisiné car j'étais invitée, il n'est pas facile de se remettre au travail dans ma cuisine. Alors aujourd'hui je partage une recette toute simple.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 1 pâte feuilletée du commerce ;
• 2 petites courgettes ;
• 150 g d'émietté de surimi ;
• 5 oeufs ;
• 20 cl de crème liquide légère ;
• 100 g de fromage râpé ;
• Huile d'olive ;
• Assaisonnement selon vos goûts.

Réalisation :

1. Eplucher les courgettes ; les couper en rondelles ;
2. Battre les oeufs en omelette ;
3. Ajouter la crème liquide et bien mélanger ;
4. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les courgettes pendant 5 minutes ;
5. Garnir votre plat à tarte avec la pâte ; et la piquer avec une fourchette ;
6. Répartir les rondelles de courgettes sur le fond de tarte, recouvrir avec l'émietté de surimi ;
7. Verser le mélange oeuf, crème sur les courgettes et le surimi ;
8. Parsemer de fromage râpé ;
9. Enfourner pour 30 minutes.

A bientôt

Bonjour à toutes et à tous ;

J'ai un peu de retard dans certaines publications. Je vous montre donc aujourd'hui quelques cartes que j'ai envoyées à des amies qui m'avaient adressé leurs souhaits d'anniversaire. Je vous montre aussi une carte envoyée pour un anniversaire et une dernière pour une amie qui avait besoin de réconfort.

• Cartes de remerciement :

• Carte d'anniversaire : 

Intérieur de la carte d'anniversaire :

• Carte de réconfort :

Bonne journée

Bonjour à toutes et à tous ;

En ce jour de l'Epiphanie je ne vais pas vous montrer une galette mais un gâteau fait par l'une de mes petites filles, Lucie, pour un goûter d'anniversaire avec ses amies.

Lucie avait donc décidé de faire un gâteau ; un gâteau arc-en-ciel, plus excactement un gâteau licorne arc-en-ciel.

https://www.youtube.com/watch?v=zZpemvHIrQM&feature=youtu.be

• Première fois qu'elle faisait ce genre de gâteau,
• première fois qu'elle travaillait la pâte à sucre.

Je vous montre son gâteau très bien réussi. Je ne suis pas capable d'en faire autant et je suis fière de son travail, même si sa Maman l'a un tout petit peu aidée.

Verdict : le gâteau a fait très grosse impression et en plus il était très bon !!!! Je vais vous dire : j'ai hâte d'aller voir ma petite fille pour qu'elle me prépare un aussi joli et bon gâteau. 

Bonne semaine

Bonjour à toutes et à tous ;

Nous n'étions pas chez nous pour les fêtes de fin d'année. Je vous montre la table de Noël que notre fille avait dressée à notre intention. Cette table était lumineuse et j'aime beaucoup sa simplicité.

Bon dimanche

 Bonjour à toutes et à tous,

Tout d'abord  je présente mes meilleurs voeux à tous les participants du défi qui viennent sur mon blog uniquement le samedi.

Voeux pour 2020 - Miss Gleni and Co

Bonjour à toutes et à tous ; ********************* Je vous invite tous, en 2020, à découvrir ce sentier. Un sentier qui vous...

http://missgleniandco.canalblog.com

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Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Pour ce premier samedi de 2020 le mot à illustrer est : DIRECTION(S). 

J'aurais pu choisir un panneau directionnel mais je n'avais pas la photo adéquate dans ma photothèque ! Par contre j'avais une photo de girouette. Et quelle est la première fonction de la girouette ? c'est de montrer la direction du vent. C’est l’un des instruments météorologiques les plus anciens.

Voici donc ma  première participation pou 2020 :

Les autres participants vont sûrement prendre différentes directions que nous pouvons découvrir DU COTE DE CHEZ MA'. 

Bon week-end