Bonjour à tous ;

Pour terminer ce mois d'août j'ai dressé une table "autour de cartes postales". C'est le thème que LYLOU nous a proposé pour ces vacances d'été.  Toutes les participations seront publiées sur son blog aujourd'hui -clic ici-.

J'ai perdu l'habitude d'envoyer des cartes postales de mon lieu de vacances. Par contre j'en rapporte toujours quelques-unes que j'envoie pour diverses occasions au cours de l'année.

Cette année, nous avons passé 3 semaines dans le Vaucluse. Nous avons eu le bonheur d'admirer les champs de lavande, d'oliviers et aussi des vignobles. J'ai donc repris, à ma façon, ces 3 éléments sur ma table.

 feuille de notre vigne

 fuseau de lavande

 branche de notre olivier et olives provençales

 Petite "ombrelle de lavande" qui m'avait été offerte par une copinaute ET

savons à la lavande achetés au musée de la lavande.

Cette table nous a replongés dans nos beaux souvenirs de vacances qui semblent déjà loin !

**************

Belle journée

 Bonjour à tous ;

Nous voilà arrivés à la fin du mois d'Août, la semaine de la rentrée. Je vais donc reprendre quelques habitudes sur mon blog. J'ai décidé de prolonger ma participation aux collections proposées, tous les 15 jours, par Cathy (clic ICI). Cette fois elle nous a demandé de présenter des fontaines.Toutes les photos sont publiées aujourd'hui sur son blog.  

Pendant mes vacances j'ai pensé à ces collections pour Cathy. J'ai pris pas mal de photos pour ce thème en particulier. Mon mari s'est aussi pris au jeu et lorsque je ne remarquais pas une fontaine c'est lui qui me l'indiquait !

Je vous ai présenté plusieurs lieux visités pendant le mois de juin. Je vous montre les fontaines photographiées dans ces différents lieux.

Fontaine à Chateauneuf-de-Gadagne

 Fontaine à Goult

Fontaine à Lourmarin

Fontaines à Saint-Rémy de Provence

Il me reste d'autres villages à vous présenter et donc bien d'autres fontaines.

**************

Bonne semaine

Bonjour à tous et bon dimanche ;

Pas de fleurs du dimanche aujourd'hui mais seulement 2 clichés d'une journée de retrouvailles avec une amie blogueuse. Quand le virtuel est devenu le réel, avec une amitié sincère et indéfectible !

***************

Très belle journée

Bonjour à tous ;

Le week-end dernier je voulais préparer un gâteau avec des fruits mais je n'avais plus que des pommes sous la main. J'ai donc réalisé un gâteau bien moelleux et un peu humide. L'avantage c'est qu'il se conserve bien plusieurs jours. On peut le déguster nature avec un bon café, un thé ou un verre de cidre. Pour ma part je l'ai servi avec une bonne glace à la vanille.

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :

• 2 pommes ;
• 4 oeufs ;
• 135 g de beurre ;
• 10 cl de lait ;
• 300 g de farine ;
• 250 g de sucre ;
• 5 cl de liqueur de mandarine ;
• 2 c à s de compote de pommes ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 1 pincée de cannelle.

Réalisation : 

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Faire fondre le beurre ;
3. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre, puis ajouter la farine en pluie tout en mélangeant ;
4. Ajouter le beurre et mélanger bien ;
5. Incorporer la levure, la liqueur et le lait ;
6. Peler les pommes et les épépiner puis les raper ;
7. Dans un saladier mélanger les pommes et la compote ;
8. Incorporer le tout à la pâte préparée préalablement ;
9. Verser dans le moule de votre choix ; (pour moi un moule flexiplan Demarle que je n'ai pas besoin de beurrer)
10. Enfourner pendant 30 mn ;
11. Baisser la température du four à 150° et poursuivre la cuisson pendant 30 mn ;
12. Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler ;
13. Décorer selon vos envies.
14. Voilà un gâteau qui se conserve plusieurs jours enveloppé dans un torchon propre.

J'ai décoré mon gâteau avec du crumble 3 chocolats et spéculoos de mon Partenaire Prêt à Garnir.

 ***************

Bon week-end

Bonjour à tous ;

Je vous propose aujourd'hui une recette de légumes très simple à faire. Ces flans de légumes ont accompagné un morceau de cabillaud cuit au naturel pour notre déjeuner. Nous avons dégusté le reste, accompagné d'une salade, à notre dîner. J'ai fait cuire ces flans dans le moule 6 grands ronds Demarle.

Ingrédients pour 6 flans :

• 300 g de carottes ;
• 300 g de courgettes :
• 1 tomate ;
• 5 oeufs ;
• 30 cl de lait de coco ;
• 2 c à c de pâte de curry verte ;
• 1 c à c de graines de cumin ;
• 1 c à c d'ail en poudre ;
• 1 c à c de curcuma ;
• 1 pincée de piment d'Espelette ;
• 1 c à s d'huile d'olive ;
• 1 cube bouillon de légumes méditerranéens de Knorr ;
• 1 vere d'eau bouillante.

Réalisation :

1. Laver les légumes, les éplucher et les couper en petits morceaux ;
2. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse ;
3. Mettre les carottes, saupoudrer de cumin, d'ail et de curcuma ; bien mélanger.
4. Ajouter le cube et un verre d'eau bouillante, laisser cuire 5 mn ;
5. Verser les courgettes et prolonger la cuisson à nouveau pendant 5 mn ;
6. Préchauffer le four à 200° ;
7. Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le lait de coco, la pâte de curry, mélanger le tout à l'aide d'un fouet ;
8. Ajouter les légumes et le piment d'Espelette ;
9. Verser la préparation dans les moules ;
10. Enfourner pour 30 mn ;
11. Sortir du four, attendre quelques minutes et démouler puis servir.

A vous maintenant de vous régaler. 

 ***************

 Bonne journée

Bonjour à tous ;

Pendant nos vacances dans le Vaucluse, au mois de Juin dernier, nous avons fait en sorte de varier nos découvertes. C'est la deuxième fois que nous allions dans cette région et il nous reste encore bien des lieux à découvrir.

Cette année nous voulions nous rendre à Saint-Rémy-de-Provence (département 13). Nous n'avons pas été vraiment conquis par la ville en elle-même. Une chose a attiré notre attention quand même ; c'est le lien que cette ville a avec Vincent Van Gogh qui y a séjourné. 

Quand on visite la ville on peut suivre un parcours en lien avec les oeuvres du peintre.

Je vais m'arrêter uniquement sur le site du Monastère Saint-Paul de Mausole qui a accueilli le peintre de mai 1889 à mai 1890.

A l'entrée du monastère des panneaux nous obligent à observer le paysage pour y voir la source d'inspiration de Vincent Van Gogh.

Nous allons rentrer dans ce lieu où il a été interné.

 On peut découvrir le cloître roman du XIe et XIIe siècles.

On visite la reconstitution de la chambre du peintre.

Cette chambre donne sur les jardins 

A l'heure actuelle, ce lieu est encore un établissement de soins.

 ***************

Bonne semaine

Bonjour à tous et bon dimanche ;

Il y a tout juste un mois nous étions dans les Côtes d'Armor. Nous avons déambulé une journée dans les rues de Lannion. Nous avons admiré beaucoup de maisons à pans de bois. Après avoir découvert une exposition originale dans la chapelle des Ursulines, nous nous sommes arrêtés devant ces magnifiques rosiers qui illuminaient l'ancien couvent des Ursulines.

Sur le chemin du retour ce petit jardin s'est offert à nous :

"S’émerveiller c’est
ne jamais s’habituer."

Chistian Bobin

 ***************

Bonjour à tous ;

Vous ne diriez pas non à une petite douceur fruitée ? J'ai ce qu'il vous faut avec ces petits cakes individuels aux abricots. Allez, laissez-vous tenter et préparez ce petit dessert tout simple mais si bon et tout léger en plus.

Ingrédients pour 8 cakes individuels :

• 300 g d'abricots (en rajouter 4 pour mettre sur le dessus des cakes) ;
• 200 g de farine ;
• 3 oeufs entiers et 1 blanc ;
• 110 g de sucre ;
• 3 c à s de sirop d'érable ;
• 125 g de beurre ;
• 1/2 sachet de levure chimique ;
• 100 ml de lait ;
• 1 pincée de sel.

Réalisation :

1. Laver et éponger les abricots ;
2. Les fendre en deux et ôter les noyaux ;
3. Les faire sauter dans une c à s de beurre et le sirop d'érable pendant quelques minutes ;
4. Réserver ;
5. Mélanger la levure et la farine et tamiser ;
6. Battre le beurre ramolli et le sucre avec un fouet ;
7. Incorporer les 3 oeufs un à un, puis la farine/levure et le sel ;
8. Monter le blanc en neige et l'ajouter délicatement ;
9. Verser le lait et mélanger à la cuillère de bois ;
10. Incorporer les abricots ;
11. Répartir la pâte dans les empreintes ;
12. Mettre un demi abricot sur le dessus de la pâte ;
13. Enfourner à 180 degrés pour 30 mn ;
14. Laisser refroidir et démouler.

Alors, serez-vous tentés ?

 ***************

Bonne journée

Bonjour à tous ;

Avec la chaleur, ces dernières semaines, je n'ai pas beaucoup cuisiné. Nous avons mangé toutes sortes de salades et le four n'a pas beaucoup fonctionné. Depuis samedi la pluie s'est invitée chez nous et a facilité l'extinction d'un feu qui s'était déclaré tout près des habitations. Le thermomètre a énormément baissé, on respire mieux. J'ai donc eu rapidement envie de préparer un cake. Vous pourrez le réaliser dans un moule à cake traditionnel.

Ingrédients :

• 2 petites courgettes ;
• 100 g de fêta allégée ; 
• 3 oeufs ;
• 150 g de farine ;
• 1 sachet de levure ;
• 50 ml d'huile + une cuillère à soupe ;
• 150 ml de lait ;
• 80 g de chorizo ;
• une quinzaine d'olives farcies aux amandes.

Réalisation :

1. Eplucher les courgettes et les couper en dés ;
2. Faire revenir les courgettes dans une c à s d'huile et les laisser mijoter pendant une dizaine de minutes à feu doux ;
3. Préchauffer le four à 180° ;
4. Battre les oeufs en omelette, ajouter la farine et la levure et bien mélanger ;
5. Ajouter l'huile et le lait, mélanger ;
6. Dans la poêle, ôter les courgettes et faire revenir le chorizo coupé en petits morceaux 
7. Verser dans la préparation liquide : les courgettes, le chorizo, la fêta coupée en morceaux, les olives égouttées ;
8. Remuer le tout délicatement ;
9. Verser dans votre moule et mettre au four pour 40 à 45 mn selon votre four ;
10. Sortir du four et démouler ;
11. Déguster froid avec une bonne salade et une sauce yaourt.

 ***************

Bonne journée

 Bonjour à tous ;

En ce 15 Août je souhaite une très bonne fête aux MARIE qui tiennent une grande place dans mon coeur et à toutes les autres. Passez tous une belle journée.

 ***************

Très bonne semaine à tous

Venasque a donné son nom au Comtat Venaissin. Cette expression dériverait de «Comitatus Vendascensis», une alliance entre les habitants des villages du Pays de Venasque contre les attaques extérieures. De «Comité» on passa à «Comté» puis à «Comtat».

Au pied du Mont Ventoux, accroché à un piton rocheux dominant vignes, garrigues et cerisiers, Venasque est une ancienne cité médiévale dont subsistent aujourd'hui les vestiges des remparts et trois tours sarrasines. Au coeur du village provençal, on découvre ruelles escarpées, maisons de pierres dorées mais aussi l'église-cathédrale Notre-Dame et un magnifique baptistère originaire du XIe S.

Bonjour à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée.

***********

On fait un petit tour dans mon jardin si vous le voulez bien ! Bien qu'il ne soit pas montrable du tout à cause de la sécheresse, j'ai sélectionné quelques fleurs et fruits qui tiennent tant bien que mal.

J'ai réussi à sauver mon bougainvillier qui était totalement sec à notre retour de vacances début juillet.

Pareil pour mon hibiscus qui veut bien nous gratifier d'une jolie floraison maintenant.

Notre vigne se pare de belles grappes de raisin, mais vu la sécheresse ces grappes restent dures et ne mûrissent pas vraiment.

Maintenant, je ne résiste pas au plaisir de vous offrir quelques photos prises ce matin, après une nuit de pluie attendue depuis si longtemps

 "Moi, je t'offrirai
Des perles de pluie
Venues de pays
Où il ne pleut pas...."

 ***************

Très bon dimanche à tous

Bonjour à tous ;

Aujourd'hui j'ai choisi de vous mettre à l'honneur.  D'habitude j'ai l'occasion de le faire car vous reproduisez mes plats. Cette fois d'autres sujets ont attiré aussi votre attention et je m'en réjouis. Cela montre que lorsque je traite d'autres sujets que de cuisine vous adhérez aussi à mes choix. Je vous en remercie de tout coeur. 

Voici donc les photos que vous m'avez envoyées présentées par ordre alphabétique des copinautes. Prenez le temps de consulter leurs jolis blogs divers et variés.

• Voici tout d'abord deux bundt cake, l'un au citron et l'autre au mascarpone et pépites de chocolat, réalisés par Cathy. Sa remarque "celui au citron était bon mais pas assez levé, j'ai voulu suivre la recette et faire la pâte au robot, je ne le referai pas" . J'accepte vos remarques constructives. C'est vrai qu'en utilisant des outils différents, le résultat peut ne pas être le même que le mien.

Vous retrouverez les recettes en cliquant sur les liens :

Bundt cake au citron - et - Bundt cake au mascarpone

• Une page de scrap faîte avec quelques-unes de mes photos pour illustrer la lettre F. Cette page de scrap a été créée par Christine Anne.

• Françoise (qui n'a pas de blog) m'a transmis deux photos de la Bambouseraie qu'elle a redécouverte avec plaisir sur mon blog dernièrement ICI.

• Isabelle a fait deux de mes recettes mais pas de photo. Voici son avis : "J’ai fait cette recette ce soir. Je n’ai pas mis de sauce soja que nous n’aimons pas trop mais ma moutarde ancienne au miel a donné un bon goût. On s’est régalés et je referai cette recette pour des invités. Bises".

Poulet mijoté aux légumes

• "J’ai réalisé cette recette hier. Nous nous sommes bien régalés. A refaire avec des invités. Bon week-end."

Cuisses de pintade rôtie

• Marie, sans blog, et qui n'a pas fait de photo, a réalisé un de mes desserts. Voici ce qu'elle en dit : "En ce dimanche, nous nous sommes régalés avec ce gâteau bien parfumé, nous avons beaucoup aimé le mélange des 2 agrumes, je n'y n'aurais pas pensé mais grâce à vous, c'est fait ;-) merci! "

Gâteau au jus d'orange et pamplemousse

• Marie-Andrée, une de mes plus fidèles lectrices, a réalisé plusieurs de mes plats. Mais surtout, lors de ses vacances en Bretagne, elle est allée visiter un lieu que j'avais présenté sur mon blog. Elle a eu la gentillesse de me faire une jolie photo-souvenir.

Ruines de Languidou

 Moelleux salé au thon et courgettes 

qu'elle a trouvé "un peu fade"

 Poulet mijoté aux légumes 

 Bundt cake au mascarpone

 Poêlée de chou-fleur, crevettes et lait de coco

•  Mireille, très bonne cuisinière aussi -cette photo le prouve- ; a préparé la couronne de courgettes au thon.

 Couronne aux courgettes et au thon

• Enfin je vais conclure avec Rose qui a fait une crème aux carambars.

Crème aux carambars

 *****************

Rien à voir avec le contenu de mon blog mais j'ai une pensée pour tous ces soldats du feu qui luttent contre les incendies. Notre département vient d'être touché. Merci aussi à tous les bénévoles qui se sont investis à leur côté.

 ***************

Bonne journée

Bonjour à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée

***************

Après une jolie promenade dans le village de Goult nous sommes arrivés sur la colline où se trouve le Moulin de Jérusalem.

Ce moulin existait déjà en 1750 comme l'atteste sa présence sur le cadastre de Cassini. Il porte le nom de "Trè Casteau" ce qui signifie "hors du château". Il est également fait mention de ce moulin-tour à étage ainsi que de ses dépendances, dans l'inventaire des biens du dernier seigneur de Goult, le marquis de Donis, qui a résidé au village jusqu'en 1805. 

 Ce moulin a fonctionné jusqu'en 1919.

Racheté par l'IGN en 1950, alors qu'il était en ruine, le moulin devient le siège d'un Centre d'Instruction pour l'astronomie de l'Ecole Nationale des Sciences Géographique.

Il est ensuite racheté par la commune de Goult en 1996 et celle-ci décide de le rénover. 

Son nom provient tout simplement du nom du quartier, "quartier de Jérusalem" donc, qui porte ce nom en mémoire des membres de la famille d'Agoult, partis en Croisades... 

Le moulin est bâti entièrement en pierre de la région. Les murs sont épais et mesurent 1.20m à la base. Comme dans la plupart des moulins provençaux, le premier niveau servait au stockage de la farine dans des sacs. Elle arrivait directement de l'étage où le grain était moulu. A l'étage se trouve donc la chambre des meules.

Lors de notre promenade le moulin était fermé à la visite.

De l'esplanade du moulin nous avons une vue superbe sur la vallée.

(photo à regarder en plein écran)

En redescendant au coeur du village nous nous sommes arrêtés pour déjeuner en terrasse.

Nous gardons vraiment un très bon souvenir de nos deux promenades dans ce village, un vrai coup de coeur. 

 ***************

Bonne journée

Bonjour à tous ;

Je continue de vous partager mes coups de coeur de vacances dans le Luberon, au mois de juin dernier.

Aujourd'hui, si vous le voulez bien, nous allons nous promener dans le village de Goult. Les amoureux de vieilles pierres trouveront leur bonheur en déambulant dans les ruelles de ce village. Nous y sommes allés deux fois avec beaucoup de plaisir. Ce n'est pas un village perché à proprement parler. Toutefois, à son sommet on a une vue splendide sur les alentours, mais ça ce sera pour un deuxième billet.

 ***************

Belle semaine à tous.

Bonjour à tous et bon dimanche,

Aujourd'hui pas de vraies fleurs mais seulement celles qui ornent une carte pour souhaiter un Joyeux Anniversaire à notre fille aînée hier.

(commentaires volontairement fermés)

 ***************

Très belle journée à tous.

Bonjour à tous et bonne semaine ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée

et vous souhaite à tous un beau mois d'Août.

********

Cette première semaine va être chaude et ensoleillée d'après les prévisions météo.

Des souvenirs ensoleillés j'en ai dans mes archives. Je vous propose donc de m'accompagner à Oppède Le Vieux. Un village perché, un vrai bijou, que j'ai découvert pendans mon séjour dans le Lubéron au mois de juin derner.

Comme pour tous ces villages perchés, il faut prendre son temps pour les découvrir. Comme on a l'impression, par endroit, que le temps s'est arrêté, il faut savourer la découverte. Ce village comporte encore beaucoup de maisons en ruine, mais un véritable effort est fait pour l'entretenir.

L'entrée du village est très accueillante.

Et puis il faut grimper....

 jusqu'à L'église Notre-Dame-d'Alydon ou Notre-Dame-de-Dolidon. C'est une église catholique du XVIᵉ siècle. 

Puis on redescend découvrir d'autres ruelles.

On a adoré ce village et prolongé notre visite en déjeunant sur place, un vrai havre de paix à cette époque de l'année.

 ***************

Très belle journée

Bonjour à tous et bon dimanche ensoleillé,

C'est le jour de la semaine où j'ai pris l'habitude de vous offrir quelques fleurs. Celles d'aujourd'hui viennent clôturer ce mois de juillet marqué par de bons et moins bons souvenirs.

"C'est dans la rosée de petites choses 

que le coeur trouve son matin et se rafraîchit."

Khalil Gibran

(fleurs bretonnes - Juillet 2022)

 ***************

Très belle journée

Bonjour à tous ;

Comme promis hier je vous délivre la recette de ces très bons muffins. Une recette toute simple mais qui donne un résultat extra. Des muffins très très moelleux, on en déguste un et on a envie d'en reprendre un autre !

J'ai utilisé de la crème de calisson que j'ai rapportée de mes vacances. Vous pourrez bien sûr parfumer les vôtres d'une manière différente si vous n'avez pas cette crème. Le citron se marie parfaitement avec les préparations au mascarpone par exemple ; mais laissez parler votre créativité.

Ingrédients pour une douzaine de muffins :

• 150 g de mascarpone ;
• 80 g de sucre ;
• 2 oeufs entiers et un blanc ;
• 125 g de farine ;
• 50 de beurre mou ;
• 130 ml de lait ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 1 c à s bombée de crème de calisson au gingembre.

Réalisation :

Bonjour à tous ;

Chez nous les températures remontent. Hier la journée a été étouffante, pas d'air du tout. j'ai malgré tout allumé mon four mais pendant 20 minutes seulement et je me suis surtout préparé un bon jus de fruits bien frais. J'ai besoin de vitamines car, excusez l'expression, mais j'ai vraiment la crève ! Alors aujourd'hui je vous donne la recette de ce bon jus et demain je vous délivrerais la recette de mes petits muffins, une vraie tuerie.

Pour cces 2 verres de jus :

• 100 g d'ananas ;
• 100 g de mangue ;
• 200 g de pastèque.

J'ai utilisé mon extracteur de jus CECOTEC qui m'apporte toujours grande satisfaction.

Je vous rappelle que vous pouvez bénéficier, sur tout le site CECOTEC :

d'une remise de 5 %

avec le code promo : missgleni5

A demain pour la recette de ces muffins.

 ***************

Bonne journée