Bonjour,

Ce week-end j'ai satisfait une envie de chou-fleur, mais de manière originale. J'ai préparé un chou-fleur au curry et à la poudre d'amande (je me suis inspirée d'une recette parue dans un ancien n° de Prima en y ajoutant mes petites touches personnelles)

Ingrédients pour 4 personnes :

• 600 g de chou-fleur ;
• 40 cl de lait ;
• 1 oignon et 2 gousses d'ail ;
• 2 tomates ;
• 1 bouquet de coriandre ;
• 1 c à c de curcuma ; 1 c à s de curry ;
• 2 c à s de raisin sec (à faire macérer dans un bouillon de légumes 15 à 20 mn)
• 2 c à s d'huile ;
• 3  c à s de poudre d'amande ;
• sel et poivre.

Réalisation :

1. Faire fondre dans l'huile chaude l'oignon et l'ail haché dans un wok (ou une sauteuse) ;
2. Ajouter la poudre d'amande, le curry, le curcuma et remuer 1 mn, rajouter le lait ;
3. Plonger les tomates dans l'eau bouillante, peler, épépiner et couper en dés ;
4. Diviser le chou-fleur en petits bouquets que vous plongerez dans le wok ;
5. Ajouter la coriandre effeuillée, la pulpe de tomate, les raisins, le sel et le poivre ;
6. Laisser mijoter 15 à 20 mn (le chou doit rester ferme) ;

Servir très chaud avec du poulet ou du poisson vapeur ; bon appétit.

Voir le Fichier : choufleur.pdf

Je vous souhaite une très bonne journée. 

Bonjour,

Aujourd'hui dimanche, il fait gris, alors on ouvre un bon livre ou on prend le temps de feuilleter un magazine. Je vous ai présenté dernièrement de très beaux magazines en ligne.

Si vous n'avez pas gardé les liens cliquez sur l'image ci-dessous pour découvrir le nouveau numéro d'avril de REG'ART.

 Je suis certaine que vous allez passer un bon moment à lire cette revue.

Je vous propose aussi de mettre un peu de couleurs dans votre journée avec cette composition florale qui m'a été offerte :

Je vous remercie de votre fidélité

et vous souhaite une très bonne journée. 

Bonjour,

Deux articles le même jour ce n'est pas mon habitude. Mais aujourd'hui n'est pas un jour comme les autres puisque c'est l'anniversaire de notre fils.

Alors je lui dédie ce billet en lui souhaitant un très bon anniversaire ! Un petit clin d'oeil humoristique pour lui rappeler que les années passent.

Si vous souhaitez tenter votre chance et gagner un dvd,

allez sur son site de critiques de cinéma BORN TO WATCH.

Bon week-end.
   

Bonjour,

Comme promis je vous donne la recette du gâteau servi avec ma verrine légère (il s'agit d'une "vieille"  recette Tupperware).

Ingrédients :

• 1 pâte brisée (du commerce ou que vous faîtes vous-même)

Pour la garniture :

• 4 oeufs ;
• 175 g de sucre ;
• 150 g de noix de coco râpée ;
• 150 g de beurre fondu ;
• 1/2 pot de confiture d'abricot (moi j'ai utiisé de la compote d'abricots Bonne-Maman, elle est délicieuse et les abricots sont très tendres et parfumés).

Réalisation :

1. Garnir un moule à tarte de 24 cm avec votre pâte ;
2. Mélanger intimement tous les éléments de la garniture ;
3. Etaler la confiture sur la pâte (ou la compote) puis verser dessus la garniture de manière régulière ;
4. Faire cuire à four moyen 30 minutes environ jusqu'à ce que l'ensemble soit bien doré ;
5. Démouler tiède et servir froid (vous pouvez saupoudrer le dessus de sucre glace).

Ces 2 desserts ne sont pas très difficiles à faire et se dégustent très bien même après un repas un peu copieux.

Bon week-end.
   

Bonjour,

Je reviens aujourd'hui avec une recette légère et fruitée à base d'ingrédients que je n'ai pas l'habitude d'utiliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 3 oranges non traitées (vous devez obtenir 25 cl de jus d'orange) ;
• 150 g de tofu soyeux ;
• 20 ml de lait d'amande ;
• 2 bonnes c à s de sirop d'agave ;
• 2 g d'agar-agar ;
• 1 dosette de safran. 

Réalisation :

1. Râper le zeste d'une orange ;
2. Extraire le jus de toutes les oranges ;
3. Avec votre robot ménager mixer le tofu soyeux, le sirop d'agave et le zeste d'orange pendant 1 minute ;
4. Dans une casserole, diluer l'agar-agar dans le lait d'amande. Chauffer et faire bouillir pendant 30 secondes ;
5. Verser le lait sur le mélange aux oranges, ajouter le safran, mixer de nouveau ;
6. Verser dans des verrines ;
7. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pour 3 heures.

Décorer votre verrine à votre convenance.

Demain vous aurez la recette du gâteau servi en même temps que cette verrine.

Bonne journée.

Bonjour,

Aujourd'hui 1er avril je n'ai pas envie de vous raconter une histoire. Simplement je vous présente un joli petit poisson :

V

Si vous souhaitez en faire autant, ou si vous voulez le faire avec des petits enfants allez sur ce site : http://colorigami.fr/poisson-en-origami vous y trouverez toutes les explications nécessaires. Vous trouverez aussi d'autres jolis petits modèles de pliages.

C'est ainsi que je vais marquer le 1er avril 2014, de manière ludique. Maintenant travaillez bien.

BON MOIS D'AVRIL 

Bonjour,

Quand le soleil revient j'ai envie d'apporter de la gaieté à ma table. Le week-end dernier j'ai dressé ma table sous notre véranda et nous avons ainsi bénéficié pleinement d'une ambiance printanière.

Voici donc ma déco toute simple mais accueillante. 

J'ai pensé aux gourmands qui pouvaient déguster ces meringues mises sous cloche.

J'ai plié simplement mes serviettes et les ai maintenues avec un petit lacet de cuir rose.

Les oiseaux, les fleurs, les papillons et mes petits sacs printaniers ont été mis à l'honneur. Chacune de mes invitées est repartie avec son petit sac contenant une petite surprise gourmande.

J'ai mis au centre de ma table un vase en cristal de Paris aux décors colorés et contemporains.

Enfin, quand le printemps est là les fleurs naturelles doivent être mises à l'honneur.

BONNE JOURNEE 

Bonjour,

Dans notre famille une petite Romane vient de naître. Pour fêter son arrivée j'ai préparé un cadre. Dans la "commande" il m'avait été précisé que le cadre ne devait pas être trop grand, qu'il devait y avoir du rose et des petites fleurs.

J'ai donc choisi d'encadrer une kokeshi peinte par Chantal Dubois-Perrier (pour voir toute sa collection de kokeshis CLIC ICI). La kokeshi est généralement offerte pour déclarer son amitié ou son amour, et en plus celle-ci est accompagnée de son petit chat "Maneki neko" porte-bonheur en japonais.

Encadrement assez simple à réaliser car il est constitué de biseaux anglais et découpe arrondie d'une cartonnette. Des petites fleurs roses assorties à  celle que la kokeshi a dans sa coiffure ont été placées uniquement sur la partie droite du cadre car la cartonnette arrondie est recouverte d'un papier à relief (on ne le voit pas bien sur la photo).

Le cadeau a été reçu avec joie et les heureux parents ont tout de suite vu où il allait être accroché.

Puisque ce billet se veut plein de douceur je vous propose -si vous le souhaitez- d'écouter une jolie berceuse africaine. Nous avons eu l'occasion de l'écouter en concert et je dois dire que ce fut un grand moment d'émotion.

"Aimer un bébé est comme un cercle sans fin,

plus on l'aime, plus on reçoit, et plus on a envie de l'aimer"

                                                                                  Pénélope Leach

BONNE JOURNEE 

Bonjour,

Je vous avais promis une suite à mon précédent article, alors aujourd'hui accompagnez moi dans 2 décors : celui de la Savonnerie artisanale Martin de Candre et celui des mes mises en scène de savons que je possède.

Voici tout d'abord les dernières photos du musée, des anciennes boîtes à savons :

Voici maintenant des photos prises dans la savonnerie. Voyez l'originalité des savons présentés ici :

Autres savons de différentes tailles et différents parfums :

Ici une mise en scène des différents éléments de la saponification selon le même procédé que celui qui était pratiqué à Marseille il y a des siècles.

Puis cette armoire ancienne contenant de jolis ballotins remplis de paillettes de savons et des savons emballés à la main dans du papier marbré "à la cuve".

Enfin, pour la Ronde du mois de mars proposée par LYLOU, j'ai mis en scène les quelques exemplaires de savons que je possède.

Tout d'abord voici un savon à la lavande que j'ai associé à des souvenirs de Provence. Cette jolie dentelle mauve m'a été envoyée par Brigitte (BRICREATIF).

Quelques petits savons à la rose dont deux d'entre eux sont des souvenirs de voyage. (Petits savons rapportés d'un hôtel à Venise et un autre à Prague)

Pour terminer un savon à la rose (avec un porte-savon) rapporté l'an dernier suite à une visite de la parfumerie Fragonard à Grasse.

 Merci à Lylou pour cette idée de ronde que j'ai adorée.

Bonjour,

Entre Montsoreau et Fontevraud l'Abbaye (en Maine et Loire) vous pouvez visiter le domaine de Mestré qui abrite : la Savonnerie artisanale Martin de Candre et un petit musée "Quand le savon fait sa pub".

J'ai pu prendre quelques photos de ces publicités qui ont accompagné le développement de la production de savons.

Un slogan déjà bien trouvé pour accompagner ce visuel peu banal pour un savon.

Nos stars actuelles peuvent peut-être remercier ces deux pionniers en la matière !

Tout ce qui se rapporte au Titanic nous fera toujours rêver...

Qui ne connaît pas ce Bébé Cadum, un coup de pub génial pour l'époque.

Santé, hygiène, beauté et aussi mode avec cette très belle affiche.

Je ne pense pas que cette pub serait bien accueillie maintenant,

on pourrait peut-être s'amuser à l'actualiser quand même, pourquoi pas ????

Pour terminer, dans ce musée il y avait aussi quelques curieux objets, notamment toute une rétrospective de l'évolution des distributeurs de savon. J'ai eu un coup de coeur pour celui-ci

   Bon dimanche

et à bientôt pour une deuxième partie sur le thème du savon.

Bonjour,

Il y a quelques blogs auxquels je suis fidèle pour le contenu, le côté artistique de leur présentation et la personnalité de l'auteur. Les sujets traités me passionnent souvent et donnent l'envie de créer.

C'est le cas dans le domaine de la déco de table. C'est pourquoi j'ai décidé de relever un défi lancé par Lylou (CLIC ICI pour découvrir son univers). Elle a proposé à ses lectrices de présenter une déco de table sur le thème de "La petite robe noire". Voici donc tout d'abord une vue générale de la table que j'ai dressée : 

Bien entendu, les couleurs dominantes sont le noir et le rose présents sur les flacons Guerlain. J'ai voulu mettre à l'honneur ce côté précieux du parfum en placant 2 flacons en verre qui appartenaient à ma Maman. Ils datent des années 1930 et font partie de tout un ensemble qu'elle présentait fièrement sur une coiffeuse de la même époque.

J"ai utilisé mes assiettes au décor noir et blanc qui sont appropriées à ce thème. J'ai placé un petit sac chic sur chaque assiette. Chaque verre est posé sur une publicité concernant la petite robe noire.

Une bougie sous cloche symbolise une boîte de poudre rose, des languettes pour tester les parfums sont placées dans un joli flacon noir (languettes prises aux Galeries Lafayette) :

Un hommage au parfum grâce à cette citation :

"Un parfum est à sa façon une robe invisible,

un jeu entre ce qui se cache et ce qui se dévoile"

Thierry Wasser - Directeur de la création de parfums Guerlain

C'était donc ma modeste participation à ce défi pour lequel j'avais confectionné mes petits sacs roses. Avec quelle petite robe noire pourrait-on le porter ?

(les photos de la "Petite Robe noire" sont prises essentiellement du site http://www.missrobenoire.com/)

   Bonne jounée.

Bonjour,

J'ai mis à profit les vacances scolaires pour "cartonner". Je n'ai pas choisi de faire de grandes réalisations car je ne suis qu'une apprentie dans ce domaine.

J'ai réalisé un mini-sac (d'après la fiche technique de Sandra Hosseini). Le fait qu'il soit mini ne facilite pas toujours les choses mais je ne suis pas mécontente du résultat.

Ce mini sac est réalisé en skivertex (papier imitation cuir)

 Le voici ouvert (intérieur et côtés habillés de papier japonais de chez Adeline Klam)

Et quand on aime on ne compte pas, j'en ai donc fait 4 que vous verrez mis en situation demain dans une déco de table sur le thème de la "petite robe noire".

 Bonne semaine.

Bonjour,

Il est normal de terminer cette semaine des recettes par une gourmandise.

Si vous désirez, comme moi, réaliser de bonnes gaufres liégeoises allez sur le très joli blog de Nicole Passions CLIC ICI :

Un péché de gourmandise peut aussi prendre cette forme :

Merci à Nicole de nous proposer quotidiennement de très bonnes recettes toujours parfaitement mises en scène. 

Très bon week-end et à bientôt.

Bonjour,

Cette fois-ci nous passons au plat chaud. J'ai trouvé cette recette sur le blog "Les gourmandises d'Isa". J'ai apporté quelques modifcations sans dénaturer la recette initiale. Voici un plat qui a été apprécié encore une fois.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 250 g de chorizo déjà tranché ;
• 2 tranches épaisses de bacon ;
• 6 escalopes de poulet :
• 1 oignon rouge ;
• 2 gousses d'ail écrasées ;
• 1 poivron vert, paré et émincé ;
• 2 branches de céléri, émincées ;
• 2 c. à soupe d'huile d'olive ;
• 2 c à soupe de farine ;
• 1 c à café de piment en poudre ;
• 1 c à café de feuilles de thym ;
• 2 feuilles de laurier ;
• 400 g de tomates concassées, en conserve, avec le jus ;
• 1,5 l de bouillon de poulet ;
• Sel et poivre.

Réalisation :

1. Retirer la peau du chorizo et le couper en morceaux ;
2. Couper le bacon en très petits morceaux et les escalopes de poulet en dés ;
3. Mettre un peu d'huile dans un wok et y faire revenir le chorizo et le bacon. Faire dorer le tout puis retirer le chorizo et le bacon qui seront mis en attente ;
4. Mélanger les dés de poulet avec la farine et le piment dans un saladier, ajouter sel et poivre ;
5. Mettre le poulet dans le wok et le faire dorer ; puis retirer et réserver ;
6. Dans le wok ajouter : l'oignon, l'ail, le poivron, le céléri, le thym et le laurier, saler et poivrer ; laisser cuire 5 minutes ;
7. Incorporer les tomates et verser dessus le bouillon de volaille, porter le tout à ébullition 
8. Remettre toutes les viandes dans le wok ;
9. Baisser le feu, puis laisser mijoter 30 minutes jusqu'à ce que l'ensemble épaississe ;
10. Servir bien chaud... et régalez-vous !!!

Je sais vous allez dire : encore un coeur dans cette présentation ! eh bien oui, mais ce ne sont pas toujours les mêmes personnes qui sont autour de ma table .

Si vous réalisez une des recettes que je vous propose faîtes une photo et je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur sur mon blog.

Voir le Fichier : gombo_de_poulet.pdf

A bientôt.

Bonjour,

Un petit plat frais et léger nous convient bien avec le retour du soleil, c'est pourquoi je vous présente une nouvelle recette à base de 3 ingrédients principaux : tomates, poireaux et chèvre frais et une cuisson au micro-ondes.

Utiliser des moules en silicone assez profonds afin qu'ils puissent contenir les 2 épaisseurs de légumes (les miens n'étaient pas assez hauts j'ai donc été obligée de superposer mes deux cuissons). La forme coeur n'est pas obligatoire.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 poireaux bien tendres coupés en rondelles ;
• 6 tomates pelées ;
• 1 oignon rouge émincé ;
• 1 bûche de chèvre frais de 200 g (bio de préférence) ;
• 2 oeufs ;
• 1 peu d'huile d'olive pour la cuisson des légumes ;
• 2 gousses d'ail ;
• Sel et poivre.

Réalisation :

1. Laver, éplucher vos poireaux, tomates et oignon ;
2. Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive, rajouter les rondelles de poireaux, l'ail haché, saler et poivrer ;
3. Laisser cuire jusqu'à ce que les poireaux soient bien tendres ;
4. Faire cuire ensuite, dans de l'huile d'olive, les tomates avec l'ail ; saler et poivrer ; continuer la cuisson jusqu'à ce que les tomates soient réduites en purée ;
5. Mixer le poireau avec 100 g de chèvre frais et un oeuf entier ;
6. Mixer ensuite les tomates avec 100 g de chèvre frais et un oeuf entier ;
7. Déposer dans le fond des moules la purée de tomates et faire cuire 2 mn au micro-ondes puissance maximale ;
8. Sortir les moules, rajouter sur les tomates la préparation aux poireaux et faire cuire 3 mn au micro-ondes puissance maximale ;
9. Démouler et mettre au frais.

J'ai servi mes petits coeurs avec des pignons de pin, quelques tranches de magret de canard fumé et une mayonnaise légère (je pense qu'une sauce à base de yaourt aurait même été plus appropriée, à vous de choisir).

Je n'avais jamais testé ce genre de cuisson au micro-ondes, nous nous sommes régalés.

Voir le Fichier : coeurs_moelleux_tomates_poireaux.pdf

A bientôt.

Bonjour,

La journée internationale des femmes est reconnue en France depuis 1982.

Pour ma part j'ai décidé de marquer cette date à ma façon. En effet, cette semaine une photo de Catherine Deneuve parue dans le New York Times Magazine a retenu mon attention. Je pense que beaucoup d'entre nous voudrait être ainsi à 70 ans (mais Photoshop est-il passé par là ?...).

 "Aucune grâce extérieure n'est complète

si la beauté intérieure ne la visite"  - V. Hugo

Pour terminer, si vous le souhaitez, vous pouvez écouter une de mes chansons préférées en l'honneur des femmes.

Je souhaite une très belle journée à toutes les femmes.

Bonjour,

Le premier magazine que je vous ai dévoilé hier vous a plu et j'en suis heureuse vraiment. Maintenant je vous propose de découvrir un magazine culinaire. Il s'agit de YUMMY MAGAZINE. C'est une revue qui présente des recettes de cuisine valorisées par une mise en page très appétissante.

La parution est trimestrielle. Le dernier numéro vient de paraître, pour le consulter CLIC SUR L'IMAGE  ci-dessous :

Je vous souhaite de bons moments de lecture si vous voulez feuilleter les 17 numéros qui sont déjà parus CLIC ICI . Je trouve que toutes les couvertures sont alléchantes.

Vous me direz si cette nouvelle ressource a retenu positivement votre attention.

Je vous remercie de votre fidélité

et vous souhaite une très bonne journée ensoleillée.

Bonjour,

Vous savez que maintenant le net vous permet de feuilleter des magazines en ligne. Je vous propose de découvrir aujourd'hui un de ces magazines consacré aux créateurs qui vous présente leur activité et leurs créations.

Il s'agit du très beau magazine numérique REG'ART sur...  à parution bimestrielle.

Vous pouvez aller le consulter en cliquant sur l'image ci-dessous : 

N'hésitez pas à consulter la rubrique THEMATQUES (CLIC ICI) en plus du magazine.

Merci à Lylou du blog  : http://lylouannecollection.blogspot.fr/  de m'avoir fait connaître ce magazine que j'ai grand plaisir à feuilleter.

 Revenez demain sur mon blog pour découvrir un autre magazine numérique génial !

 Très bonne journée ensoleillée

Bonjour,

Il y a toujours une carte à envoyer pour un anniversaire avec un petit mot d'amour qui fait plaisir. C'est ce que je vous présente aujourd'hui. Pas le petit mot d'amour qui était déstiné à l'une de nos filles mais seulement la carte confectionnée juste pour elle.

Encore une fois Skype a permis de réduire la distance entre la France et Tahiti. 

Nous te souhaitons un bel anniversaire dans ton île lointaine.

Très bonne journée

et je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée