Bonjour,

Comme vous le voyez par ma bannière, mon blog a pris des couleurs d'automne. Il faut bien s'y résigner même si nos jardins gardent des couleurs éclatantes de quelques fleurs d'été.

Chantal, du blog ESCARGOTINE (clic ICI) nous propose ce mois-ci de mettre les dalhias à l'honneur.

En ce dimanche d'Octobre, je vous offre donc un billet fleuri. Profitez quelques minutes de ces plantes décoratives aux mille couleurs qui respirent le soleil.

Tout d'abord un dalhia d'un blanc immaculé :

puis le rouge flamboyant

Les oranges tels des soleils

Celui-ci qui se dresse fièrement sous un fond de ciel bleu 

Un plus petit aux couleurs tendres

Enfin ces dernières fleurs que je veux lier à la campagne "OCTOBRE ROSE" pour toutes les femmes (et les hommes) qui luttent contre le cancer du sein mais aussi contre toutes les formes de cancer.

Je vous souhaite un bon dimanche

(je vous promets de revenir plus régulièrement sur le blog

mais pour l'instant un problème de vue m'en éloigne un peu.)

Bonjour,

Il fait encore beau mais l'automne arrive quand même à prendre place. Alors pour occuper une soirée au calme, je vous propose de la lecture. En effet, comme d'habitude, je vous conseille de feuilleter le nouveau numéro du magazine Reg'Art sur...

Cliquez sur l'image ci-dessous et régalez-vous :

Très bon week-end

Bonjour,

Il y a 8 jours je vous le disais déjà que je ne voulais pas me sentir en automne. Alors je vous fais profiter de ma promenade dominicale au Château du Pin (je vous ai parlé de ce château dans mon 1er blog ICI).

Le soleil était radieux en ce début d'après-midi. Je vous laisse profiter de la promenade :

Arbre qui fait rêver avec tous ces fruits :

Hortensia flamboyant :

Et des roses dont je ne me lasse pas :

J'espère que vous aurez savouré autant que moi tous les trésors de la nature.

"La nature est éternellement jeune, belle et généreuse.

Elle verse la poésie et la beauté à tous les êtres,

à toutes les plantes, qu'on laisse s'y développer"

Georges Sand

Bonjour,

Me voici de retour avec ma participation à la ronde des verreries que nous propose Lylou du joli blog : http://lylouannecollection.blogspot.fr/

Voici donc ce que j'ai mis en scène juste pour le plaisir. Un plaisir sucré tout d'abord :

Des petites spécialités vendéennes apportées par des amis ainsi que de très bons chocolats sont venus prendre place dans ma bombonnière en cristal et mes petits contenants en verre ordinaire.

Ensuite un plaisir plus lumineux car mes cloches en verre forment un écrin pour ces bougies boules de glace.

 Enfin au cours de ma promenade dominicale, deux cloches en verre ont attiré mon attention. Et en fait ces 2 cloches me plaisent plus que mes présentations personnelles. Tout simplement, je pense, parce qu'elles sont dans un environnement naturel et de plus éclairées par un très beau soleil.

J'espère Lylou avoir répondu à tes attentes avec ce billet. Merci de nous proposer ainsi des sujets qui font travailler un peu notre imagination !

Belle semaine à toutes et à tous

qui passez me voir.

Bonjour,

Beaucoup de blogs ont fait l'éloge de l'automne aujourd'hui en mettant à l'honneur des couleurs que je ne vois pas encore dans la végétation qui m'entoure.

C'est pourquoi, pour ma part, j'ai choisi de vous adresser plutôt un billet fleuri. Ce sont les quelques fleurs qui éclairent mon jardin encore actuellement. Mon été fut si beau que je n'ai pas envie de le quitter maintenant.

Je vous offre donc ces couleurs.... de printemps, d'été, d'automne, chez Miss Gleni.

"Il y a quelque chose du printemps dans l'automne,

 et les derniers parfums de l'année

 ressemblent parfois à ses premières émanations"

 Alexandre Dumas.

Fleurs d'été qui se réveillent avec ces matins de brume

qui les habillent de perles de rosée.

Enfin, avec ces petites chrysanthèmes, on pourrait dire aussi que :

"L'automne est le printemps de l'hiver"

Henri de Toulouse Lautrec

Profitez encore des beaux jours

et passez un bel automne

Bonjour,

Je me suis enfin décidée à présenter une table en lien avec nos souvenirs de vacances. J'ai rapporté de Polynésie, une nappe très colorée. C'est une nappe faite par un artisan des Iles Marquises.

Pas facile de faire une déco avec un motif aussi "chargé". Je n'ai donc pas voulu en faire trop et voici le résultat.

Le lien avec les îles est fait uniquement à partir des coquillages et de la nacre.

Je n'ai pas cherché de fleurs exotiques et j'ai seulement voulu apporter un peu de légereté avec ces roses rouges parées de colliers de coquillages. 

Délicate fleur en nacre achetée à Papeete.

En guise de porte-couteau, une petite plaque de bambou sur laquelle j'ai fixé des morceaux de nacre et un coquillage.

 Auriez-vous aimé vous installer à ma table ?...

Je vous souhaite un très bon dimanche

A bientôt

Bonjour,

Je reprends mes activités les unes après les autres. Pour l'instant, je me suis mise au cartonnage. Jusqu'à présent je n'ai fait que 2 boîtes en atelier. L'idée m'a prise de me lancer seule dans la réalisation d'une nouvelle boîte. En plus je ne sais pas quelle boîte ! si si vous avez bien lu, je me lance dans une aventure inédite pour moi.

J'ai découvert par hasard le blog http://aufildebelzepha.blogspot.fr/

Aurélie, la rédactrice du blog, avait déjà proposé la réalisation d'une boîte mystère mais je n'avais pas osé relever le défi. Là, je me suis dit "il faut vaincre ses peurs pour avancer "......

Me voilà donc avec mes cartons, cutter, règle, colle.... et mes 27 pages de tuto entre les mains. Le premier problème a été de choisir les papiers : quel usage pour cette boîte ? où est-ce que je pourrais la mettre ? donc quelles couleurs choisir ? Je crois que j'ai mis autant de temps à me fixer sur le choix des papiers que sur la réalisation en elle-même.

Enfin quelques heures plus tard (je ne vous dirais pas combien car je suis très lente !... n'est-ce pas Sylvie...) j'ai réussi à mener à bien l'étape 1. Il ne faut pas y regarder de trop près quand même ; mais le principal est de participer non.

Voici le résultat de mon travail. Comme vous le voyez j'ai choisi du rose, orange clair et marron style "croco" brillant.

Comme moi, vous allez attendre la suite des prochaines étapes. J'espère vous tenir au courant prochainement et surtout ne pas abandonner en route face aux difficultés que je pourrais rencontrer.

A très bientôt

Bonjour,

Je reviens avec une recette pleine de vitamines puisqu'elle est essentiellement fruitée. Aujourd'hui je vous présente un dessert à base de raisin (fruits et jus).

Ingrédients pour 6 personnes :

• 250 ml de jus de raisin ;
• 100 ml de muscat (ou porto blanc selon les goûts) ;
• 200 g de sucre en poudre ;
• 8 feuilles de gélatine (16g)  ramollies dans l'eau froide ;
• 500 g de raisin (250 de blanc, 250 de noir) ;
• 4 pêches ;
• 1 poire ;
• jus de citron.

Réalisation :

1. Faire chauffer dans une casserole : le jus de raisin avec le muscat et le sucre ;
2. Laisser bouillir 5 mn à petit feu ; puis laisser tiédir 10 mn hors de la source de chaleur ;
3. Egoutter la gélatine puis  la faire fondre dans le liquide encore tiède ;
4. Laver le raisin, couper les grains en deux afin d'ôter les pépins ;
5. Eplucher les pêches et la poire et les couper en petits dés ; arroser du jus de citron ;
6. Prendre un moule en silicone que vous huilerez légèrement (moi j'ai utilisé mon moule "bisou") ;
7. Disposer les fruits et verser la gelée délicatement dessus ;
8. Placer au réfrigérateur au minimum 4 heures ;
9. Démouler juste au moment de servir.

Voici le résultat de mon bisou fruité pour bien débuter la semaine :

Avec cette recette je participe au défi cuisine Mi-Figue Mi-Raisin organisé sur le site Recettes.de : clic ICI ou sur l'image ci-dessous)

Très très bonne semaine toujours ensoleillée

Bonjour,

Hier dessert, aujourd'hui une idée pour un apéritif dînatoire. Cette fois-ci je me suis inspirée d''une recette trouvée sur le joli blog de NICOLE PASSIONS. Je n'ai pas son mérité puisque je n'ai pas fait moi-même les tuiles (j'avais en réserve des tuiles au basilic prises dans mon magasin bio).

Voici donc sa recette (que vous la trouverez magnifiquement présentée ICI)

Ingrédients pour 2 personnes :

• 1 yaourt brassé ;
• 1 avocat du Pérou Hass (j'en ai trouvé dans mon magasin U de très belle qualité) ;
• 1 citron ;
• 10 cl d'eau ;
• 1/2 cube de volaille dégraissé ;
• sel, poivre, piment d'espelette ;
• 4 tranches de saucisson (à la figue pour moi) :
• 2 cuillères à soupe de parmesan et 2 cuillères à café d'amandes effilées (pour les tuiles que moi je n'ai pas faites)

Réalisation :

1. Pelez et dénoyautez l'avocat.
2. Coupez le en morceaux.
3. Ajoutez le jus d'un citron.
4. Mettez le le robot ou blender et mixez le finement.
5. Ajoutez 10 cl d'eau dans laquelle vous aurez fait fondre le demi cube de volaille.
6. Mixez à nouveau.
7. Salez, poivrez et ajoutez le piment d'espelette.
8. Une fois le mélange refroidi, ajoutez le yaourt.
9. Réservez au frais.
10. Au moment de servir, ajoutez le saucisson coupé en lanières, une tuile de parmesan 

 Tuiles

1. Pour réaliser ces tuiles, râper du parmesan et faire des petits tas sur une plaque de cuisson beurrée au préalable.
2. Préchauffez votre four à 180°.
3. Écrasez avec le dos de la cuillère le parmesan et parsemez d'amandes effilées.
4. Restez à côté de votre four pour surveiller la cuisson, car ça se fait très vite. Dès que les bords des tuiles se colorent, sortir du four.
5. Cela prend à peine 2 minutes mais cela dépend des fours.
6. Détachez délicatement chaque tuile et les mettre sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme ou pas...

 Je vous informe aussi que NICOLE PASSIONS vous propose de gagner un livre de cuisine ; pour participer CLIC sur l'image ci-dessous :

 Bonne chance à vous et bonne journée

Bonjour,

C'est la rentrée, il faut donc reprendre quelques habitudes culinaires bien sûr. Aujourd'hui c'est dessert tout chocolat. J'ai retrouvé une vieille recette (je n'ai plus la source) que j'ai adaptée à ma façon. Je dois dire que le résultat est à la hauteur d'une personne addict au chocolat comme moi . 

Je vous promets un gâteau : léger, moelleux, savoureux.

Ingrédients pour 8 personnes :

• 70 g de chocolat pâtissier ;
• 70 g de beurre (demi-sel) ;
• 70 g de poudre d'amandes ;
• 2 oeufs entiers + 6 jaunes ;
• 40 g de cacao au spéculos ;
• 6 blancs d'oeufs battus en neige ferme ;
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille ;
• 1 grappe de raisin blanc (2 douzaines de grains environ).

Réalisation :

1. Mettre le four à préchauffer à 180 ° ;
2. Faire fondre beurre et chocolat (pour moi 1mn au micro-ondes 500 watts) ;
3. Verser sur le chocolat et le beurre fondus : la poudre d'amandes et le sucre ; bien mélanger ;
4. Battre au fouet les 2 oeufs + les jaunes et ajouter le cacao, mélanger intimement ;
5. Verser sur la préparation précédente et bien mélanger ;
6. Monter les blancs en neige ferme, ajouter l'extrait de vanille ;
7. Ajouter délicatement les blancs en neige à la préparation précédente ;
8. Verser dans votre moule beurré ;
9. Disposer les grains de raisins coupés en deux à la surface du gâteau et de manière concentrique ;
10. Faire cuire au four pendant 25 à 30 mn (vérifier avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche) ;
11. Attendre 5 mn après la sortie du four avant de démouler.

Voici une recette simple, tendre et facile à déguster. Le raisin apporte une petite note fruitée à ce biscuit tout chocolat. Ne pas hésiter à mettre à disposition des gourmands quelques grappes de raisin sur la table.

Bonne dégustation.

Bonjour,

Un magazine que j'adore et vous aussi car je sais que vous lui faîtes bon accueil, c'est Yummi Magazine, magazine culinaire en ligne.

Je vous indique que le n° 19 vient de paraître. C'est la rentrée,  le soleil est présent, restez zen et prenez le temps de découvrir ce nouveau numéro. Vous ferez ainsi le plein de belles idées culinaires. Il vous suffit de cliquer sur l'image pour le découvrir et de suivre les indications si vous voulez vous inscrire à la newsletter de Yummi.

Bonne lecture.

Bonjour,

C'est avec grand plaisir qu'aujourd'hui je mets à l'honneur :

SYLVIE du joli blog http://sylvie-creaetcompagnie.over-blog.com/

Sylvie régulièrement fait mes recettes et je la remercie de sa confiance dans ce domaine, ici ma dernière recette "la quiche citronnée au thon" (clic sur l'image).

Je vous engage à découvrir son blog véritable source d'inspiration dans divers domaines comme le tricot, la couture, le cartonnage et aussi l'encadrement (c'est grâce à elle d'ailleurs que je vous présente mes encadrements, merci Sylvie !).

Si vous testez l'une de mes recettes n'hésitez pas à me le faire savoir ! Je vous remercie de me suivre d'ailleurs sur mon blog et pour vos commentaires chaleureux. Aujourd'hui je souhaite la bienvenue à une nouvelle abonnée.

Bonne journée.

Bonjour,

Ce week-end j'ai été faire mon marché comme beaucoup d'entre vous. J'ai acheté peu de produits en fait car j'avais été cueillir des tomates dans la semaine, on m'a donné des courgettes, des poires, des pêches de vigne...

Tout en me promenant j'ai repensé à mes ballades dans le marché de Papeete. Voici quelques souvenirs d'un lieu très vivant où se mêlent couleurs, parfums, ambiance polynésienne...

Venez faire le tour des étals de fruits et légumes :

 Maintenant, regardez de plus près (ici la monnaie est le Franc Pacifique : 100 XPF = 0,84 €)

Enfin dans notre assiette un bel avocat, (il s'agit d'un assiette plate et pas d'une assiette à dessert), même chose pour ce gros pamplemousse du pays qui n'a pas du tout le goût des pamplemousses que nous trouvons ici en France.

Pour terminer, les régimes de bananes que nous pouvions cueillir directement dans le jardin :

Celles-ci nous les avons laissées dans l'arbre car elles n'étaient pas encore mûres... dommage !

Bonne semaine colorée et ensoleillée

Bonjour,

Voici un billet qui traite de l'actualité sans oublier les souvenirs de vacances !

Egoïstement je pense tout d'abord à nos 3 petites têtes blondes qui sont restées à Tahiti. Les enfants entament leur 3ème semaine d'école. Mais rassurez-vous, ils seront en vacances fin septembre !

Là-bas, la quasi-totalité des transports scolaires sont effectués par des trucks (ce "bus" sur la photo). Il s'agit d'un petit camion de 3,5 tonnes qui est transformé avec une cabine en bois peinte de différentes couleurs. Celui-ci, cet été, transportait des enfants d'un centre aéré.

***********

J'ai une affectueuse pensée pour des petits de notre entourage -et leurs Parents !- qui vont faire leur première rentrée.

Enfin j'adresse tous mes encouragements à mes anciens collègues (et notre fille aînée bien sûr) qui abordent cette nouvelle année scolaire avec enthousiasme comme d'habitude.

Bonne rentrée à tous.

Bonjour,

Je me remets tranquillement à cuisiner. Il faut dire que pendant 2 mois c'est notre fille, Estelle, qui a régné en maître dans sa cuisine.

 Je lui dis encore mille fois MERCI et BRAVO ! 

J'ai rapporté plusieurs recettes trouvées dans le magazine "Tiki Mag Télé".

Aujourd'hui je vous donne donc la recette de la quiche non pas Lorraine mais citronnée au thon, tomates séchées et féta. Un mélange de saveurs qui a ravi nos papilles. La note d'acidité apportée par le citron est vraiment très agréable.

Ingrédients pour 6 personnes

• 1 pâte feuilletée (que j'ai achetée toute faite) ;
• 200 g de thon au naturel ;
• 140 g de tomates séchées à l'huile ;
• 100 g de fêta coupée en petits cubes ;
• 2 c à s de jus de citron ;
• 1 petit bouquet de ciboulette ;
• 4 oeufs ;
• 30 cl de crème fraîche à 15 % ;
• 1 pointe de couteau de piment d'Espelette ;
• Sel et poivre.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Etaler la pâte feuiieltée , piquer le fond à la fourchette et maintenir au frais.
3. Egoutter et émietter le thon à la fourchette ;
4. Eponger les tomates sur du papier absorbant et les couper en morceaux ;
5. Mélanger au thon et répartir le tout sur le fond de tarte ;
6. Ajouter la fêta ;
7. Arroser avec le jus de citron ;
8. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec la crème, la ciboulette et le piment. Saler et poivrer ;
9. Verser cet appareil sur le thon ;
10. Mettre au four environ 45 mn, le dessus doit être bien doré ;
11. Servir avec une belle salade.

A Tahiti nous n'avons pas mangé beaucoup de quiches. Vous allez penser qu'il fait trop chaud pour déguster ce plat. C'est un peu vrai. Mais c'est surtout pour 2 autres raisons :

• Un rouleau de pâte feuilletée coûte plus de 800 FPacifique, soit 7 euros environ  ;
• Autre raison : on ne trouve pas des oeufs tous les jours dans les grandes surfaces. Eh oui, nous avons "plongé" dans un autre monde de l'alimentation.

Alors profitez-en et régalez-vous ici de cette savoureurse recette.

  Bonne journée   * * *  

Bonjour,

Il est temps de revenir aux choses sérieuses avec la rentrée.

De temps en temps je vous reparlerais de mes vacances mais ce sera à dose homéopathique, histoire de  donner du courage à ceux qui auront repris le travail... lol.

Je dois remercier mes 5 nouvelles abonnées qui se sont inscrites cet été à mon blog.
L'une d'elle tient un blog aux jolies idées créatives : http://creolvahine.canalblog.com/ , vous pouvez aller le consulter.

Je remercie aussi 2 copinautes qui ont pensé à moi :

Chris du blog "Au fil des jours et des menus plaisirs" clique ICI , qui a confectionné une carte pour moi ainsi qu'un marque page.

Et Mary du blog "lebonheurquandmeme" clique ICI , avec l'envoi d'un magnifique petit canard qui est venu grossir ma collection. (Je pense que je pourrais vous la montrer bientôt d'ailleurs)

Enfin je vous remercie toutes et tous pour votre fidélité et vos commentaires auxquels je vais répondre maintenant plus régulièrement.

  Bonne fin de semaine -  

Bonjour,

Lors de notre séjour dans les îles du vent nous avons voulu jouer à Robinson Crusoé. En fait, arrivés sur le motu (ilôt de sable corallien) nous avons trouvé toutes le commodités voulues.

A chacun ses goûts ! mais avouez quand même que la déco du lieu est en harmonie avec l'Océan Pacifique .

 Nous avons pu aussi profiter du ballet que nous ont offert les raies et les requins :

Comme vous le voyez cette île était pleine de surprises que nous ne sommes pas prêts d'oublier. (photos prises au lagoonarium de Moorea)

 A bientôt........

Bonjour,

La première partie de cette ronde vous a plu apparemment. Mon billet du jour est un peu plus "féminin", art moderne et art ancien y seront représentés.

Tout d'abord une robe en coquillages présentée lors des défilés pour l'élection de Miss Tahiti en juillet dernier (photo prise sur le net).

Les coquillages sont aussi présents à Tahiti dans la création de bijoux. Quelques exemples photographiés dans des vitrines au marché de Papeete :

Voici maintenant des couronnes : 

Des bijoux plus anciens vus au Musée de Tahiti et des îles.

"Pendentif de nacre polie suspendu à un épais collier en cheveux tressés."

"Un diadème constitué d'écailles de tortue sculptées et de plaques de coquillage monté sur un bandeau orné de disques de nacre et surmonté d'un plumet en barbe de vieillard."

"Si tu ramasses un coquillage et que tu le portes à ton oreille

tu entendras la mer.

Si tu le portes à ta poitrine, il entendra ton coeur"

                                                                                                 P. Geluck

Très bon dimanche........

Bonjour,

Me voilà de retour en métropole ! le décalage horaire et de climat se font durement sentir, mais nous avons des souvenirs plein la tête et le coeur.

Vous ne m'en voudrez pas j'espère, de dédier ce "billet de retour" à nos enfants et petits enfants qui nous ont accueillis pendant 2 mois et fait découvrir les "Iles du Vent" de la Polynésie Française.

Aujourd'hui je participe à la ronde des coquillages qui nous est proposée par LYLOU (clic ICI pour voir son joli blog).

Tout d'abord, des coquillages fossilisés pour la plupart, que Julie (une de nos petites filles) a trouvés :

Ils sont énormes (voyez les petits coquillages à côté). Bravo Julie pour cette "récolte".

Maintenant voici des coquillages qui sont mis en vente au marché de Papeeté :

Un coquillage photographié sur un autre marché :

Puis chez Sandrine (une amie de notre fille) :

Maintenant je vous présente des colliers de coquillages en vente au marché de Papeete.

La tradition veut que toute personne qui quitte Tahiti ou ses îles reçoive des colliers. Chaque personne qui accompagne un "partant" lui remet un collier. Ce geste symbolise le respect, l'honneur et est le reflet des sentiments que chacun porte à l'autre. Nous avons donc quitté le "fenua" (la terre) avec une dizaine de colliers autour du cou... émotion garantie !!!!!

Pour terminer ce premier volet de la ronde, d'autres coquillages fossilisés sur un motu (îlot) de rêve :

Je vous promets une suite à cette ronde demain,

une façon aussi pour moi de prolonger mon séjour

car mon coeur est encore à Tahiti !

Bonjour,

Je vous adresse ce dernier message de Tahiti.

Je repars avec beaucoup de souvenirs en tête et je pense que je pourrais -si cela vous tente- vous offrir encore quelques beaux reportages.

Je rentre en métropole en laissant ceux que j'aime ici mais le temps passe vite et l'an prochain nous nous retrouverons.

 A bientôt

et un immense merci à tous ceux que j'aime ici à Tahiti !