jeudi 19 décembre 2013

Recette : Saumon grillé aux senteurs de rose

Bonjour,

Chez nous on mange des gâteaux mais pas que.... on aime aussi beaucoup le poisson. Je vous présente aujourd'hui une recette savoureuse de saumon. J'ai oublié de faire une photo de mon plat alors je vous présente celle de la carte postale sur laquelle j'ai pris la recette.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 pavés de saumon ;
  • 5 cl de sauce soja ;
  • 10 cl d'eau ;
  • 180 gr de confit de pétales de rose.

Réalisation :

  1. Dans un plat creux mélanger l'eau, le soja et le confit de pétales de rose ;
  2. Mettre le saumon dans ce plat, couvrir et laisser mariner une nuit dans le mélange ;
  3. Mettre le grill à chauffer et faire cuire les pavés durant 15 mn environ ;
  4. Pendant la cuisson, badigeonner les saumons de sauce à l'aide d'un pinceau ;
  5. Renouveler l'opération 3 fois.
  6. Servir sur assiette très chaude avec légumes au choix.

saumonrose

Sur la carte il est précisé que cette recette est proposée

par Mitsuo Hiraga - Le Lotus à Cannes.

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laval

Décorations de Noël sur la Mayenne à LAVAL

     A Bientôt

 

signanoel3 

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mardi 17 décembre 2013

Recette : Gâteau cranberries, amandes, noix, noix de pécan, pépites de fraises

 

noels053Bonjour, noels053

Tout d'abord je remercie tous les visiteurs qui ont été interessés par la recette de pain d'épices maison (130 visites enregistrées, un record !).

Aujourd'hui je vous propose un autre gâteau. Eh oui je vous ai déjà dit que je suis entourée de gourmands. En plus je ne me fatigue pas trop puisque je sais que je peux toujours compter sur les bonnes recettes que Nicole Passions (CLIC ICI ou sur la photo) propose sur son blog : 

châtaigne3

Cette fois-ci il s'agit d'un gâteau à la farine de châtaigne et aux fruits.

Verdict : fameux ce gâteau et merci Nicole encore une fois.

 papano2013

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signanoel3

 

 

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lundi 16 décembre 2013

Recette : Pain d'épices fait maison

 

noels053Bonjour, noels053

 

J'ai essayé ce week-end la recette du pain d'épices fait maison. La recette vient du blog de Nicole Passions CLIC ICI. Merci Nicole, tes recettes sont toujours appréciées des gourmands qui m'entourent... lol...

painépice

 

"Noël, c'est la veille, c'est l'attente."

Georges Dor

 DSC06077

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signanoel3

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vendredi 13 décembre 2013

Encadrement : mini accolades en corolle

Bonjour,

Un nouvel encadrement qui va venir enrichir ma collection. Je prolonge ma période japonaise avec cette petite kokeshi de Chantal Dubois-Perrier (CLIC ICI).

"Les kokeshis, petites poupées traditionnelles japonaises, ont été créées il y a 150 ans par les kiji-ski (artisan du bois). Elles sont offertes pour déclarer son amitié ou son amour."

 kokeshi1

Pour cet encadrement j'ai utilisé la technique des mini accolades en corolle. Mon travai a abouti grâce :

- à la fiche technique de MANEL (CLIC ICI) parue dans la revue Passion Cadres n° 7 ;

- aux conseils avisés et l'aide de SYLVIE (CLIC ICI) qui n'abandonne jamais même lorsque je fais des bêtises de débutante !

Je vous conseille d'aller visiter ces blogs de passionnées qui contiennent de véritables trésors.

kokeshi2

 

Bonne journée à toutes et à tous

signanoel3

 

 

 

 

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mercredi 11 décembre 2013

And the winner is...

Bonjour,

Il y a quelques jours j'ai reçu un mail dont l'objet était : "and the winner is...". Quand j'ai vu qui était l'émetteur je n'en croyais pas mes yeux et tout de suite je me suis retrouvée sur un petit, non... un grand nuage.

Je vous explique. Depuis que j'ai créé mon blog j'en visite d'autres bien sûr. Je me promène régulièrement sur leblog de Brigitte : http://bricreatif.blogspot.fr/. Dès que vous regardez la bannière de son blog vous plongez dans un monde de douceur, de délicatesse. A chaque nouvel article c'est un retour à l'enfance mais tout en raffinement. Je découvre à chaque fois des ours ou des poupées, créés et habillés par des doigts de fée.

En plus, de temps à autre Brigitte propose un concours. Et bien sûr, comme je suis devenue joueuse en regardant tous vos jolis blogs, j'ai tenté ma chance. Nous étions 4 gagnantes, alors il a fallu répondre à une question subsidiaire. Et là la chance s'est mise de mon côté... and the winner is... moi bien sûr !  

Brigitte m'a donné le choix entre un ourson et une poupée Tilda. J'ai choisi la poupée après beaucoup d'hésitation. 

Quand je reçois le colis voici ce que je découvre : du papier de soie rose, une rose, des pétales de rose, de la dentelle violette... un contenu tout en féminité !

DSC06085  DSC06087

Puis je découvre la demoiselle du bord de mer. Elle court vite s'installer sur le canapé avec tous les petits objets qu'elle m'a apportés : 

tilda1

Elle essaie maintenant l'autre extrémité du canapé à côté du coussin réalisé aussi par Brigitte

tilda2

Nullement rassasiée elle s'en va visiter la véranda et prendre un peu de hauteur sur le buffet :

tilda3

Mais après réflexion elle décide de s'installer dans le salon à côté du radiateur :

tilda4

Merci encore à Brigitte pour ce joli cadeau

et bonne journée à toutes et à tous

 

signanoel3

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mardi 10 décembre 2013

Nouvelle carte

Bonjour,

Aujourd'hui vous n'aurez droit qu'à la présentation d'une carte. Il s'agit d'une carte de remerciement.

Dans un prochain billet vous saurez pourquoi j'ai créé cette carte.

Merci d'être patient et fidèle à mon blog et surtout merci pour tous vos commentaires, c'est un réel plaisir de vous lire.

merci_brig

 Bonne Journée

signanoel3

 

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dimanche 8 décembre 2013

Ma couronne de l'Avent

Bonjour,

Merci merci pour les gentils commentaires laissés à la suite de mon dernier article. Je suis contente aussi de voir que ma bannière de fête vous plaît. Sachez que la carte a beaucoup plu à notre petite Lucie et qu'elle a bien soufflé ses 6 bougies.

Alors, en ce deuxième dimanche de l'Avent, vous allez découvrir une couronne que j'ai confectionnée seulement hier. C'est pour moi un premier essai et je suis restée très traditionnelle dans les éléments et les couleurs. J'espère que vous lui ferez bon accueil !

J'ai mis mes 4 bougies à l'extérieur de la couronne dans des photophores assortis aux couleurs de la couronne.

 

couron1

Une bougie plus importante trône au centre de ma couronne.

couron2

couron3

 

Il est temps de vous la montrer illuminée.

couron4

 

"Il y a des yeux qui reçoivent la lumière et il y a des yeux qui la donnent" Paul Claudel

Bonne Semaine. 

signanoel3

 

 

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vendredi 6 décembre 2013

Carte d'anniversaire

Bonjour,

Ce 6 décembre est jour de fête pour beaucoup. Chez nous c'est un jour important : de fête et d'anniversaire.

Je pense très fortement à Lucie, regardez combien elle va souffler de bougies très loin de nous (mais Skype est là  bien sûr pour réduire la distance)

6a

Je pense aussi à mon beau-Père à qui nous allons souhaiter aujourd'hui ses 102 ans.

Enfin une bonne fête à mon fils NICOLAS.

Pour illustrer ce message voici la carte que j'ai confectionnée pour Lucie qui aime la couleur rose et les coeurs.

annivlucie1 

Elle devient petit à petit une belle petite vahiné (eh oui, Tahiti est le meilleur lieu pour apprendre), alors elle pourra colorier celle-ci à l'intérieur de la carte :

annivlucie2

Ce message se veut donc plein de douceur pour les uns et les autres.

Bonne Journée. 

signanoel3

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mercredi 4 décembre 2013

Recette : Cake poireau et bacon

Bonjour,

Deuxième recette de la semaine, je vous propose un cake. Rien d'original dans cette recette mais nous l'avons malgré tout trouvée savoureuse.

 

cakepoi1

 

Ingrédients (Pour 6 à 8 personnes) :

  • 3 petits poireaux , parés, lavés et émincés ;
  • 15 g de beurre ;
  • 6 tranches de bacon un peu épaisses ;
  • 200 g de farine ;
  • 1 sachet de levure chimique ;
  • 75 g de cheddar râpé ;
  • 4 oeufs ;
  • 80 ml d'huile de noix ;
  • 160 ml de lait.

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 180°. Beurrer le moule s'il est en métal ;
  2. Eplucher les poireaux et les émincer. Faire revenir ces poireaux au beurre pendant 10 mn, réserver et laisser refroidir ;
  3. Faire cuire le bacon pour qu'il soit juste croustillant. Laisser refroidir et couper en petits morceaux ;
  4. Mélanger farine et levure, ajouter le poireau, le bacon et le cheddar râpé ;
  5. Battre les oeufs avec l'huile de noix et le lait ;
  6. Ajouter cette préparation au mélange précédent afin d'obtenir un mélange homogène ;
  7. Mettre le tout dans le moule à cake et faire cuire pendant 50 mn ;
  8. Vérifier la cuisson, laisser refroidir puis démouler.

 

cakepoi2

 

Là aussi nous l'avons dégusté avec une salade verte et je pense qu'il fera partie des cakes à emporter en pique-nique.

 

 Bonne journée

Que tous ceux ou toutes celles qui essaient mes recettes

m'envoient des photos de leurs réalisations,

je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur.

 

signanoel3

 

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lundi 2 décembre 2013

Recette : muffins courgette, thon à l'huile et chèvre

Bonjour,

Cette semaine quelques recettes sont au programme. Tout d'abord je vous présente une recettes de muffins... mais des muffins salés à servir lors d'un apéritif dînatoire ou en entrée avec une bonne salade de mâche par exemple.

Ingrédients pour 15 muffins :

  • 200 g de farine ;
  • 1 sachet de levure chimique ;
  • 3 oeufs ;
  • 1 bûche de fromage de chèvre ;
  • 1 petite courgette râpée ;
  • 125 ml de lait ;
  • 1 grande boîte de thon à l'huile (280 g) ;
  • 45 ml de parmesan râpé ;
  • Sel et poivre ;
  • 30 ml d'huile de noix ;
  • ciboulette émincée.

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 180° ;
  2. Beurrer 15 moules à muffins, réserver ;
  3. Mélanger la farine et le sachet de levure chimique ;
  4. Ajouter les oeufs, le fromage de chèvre émietté et le lait et mélanger ;
  5. Ajouter la courgette râpée, le thon, l'huile de noix, le parmesan et la ciboulette et bien mélanger.
  6. Saler et poivrer ; 
  7. Répartir la préparation dans les moules et enfourner pour 20 minutes ;
  8. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille ; démouler ;
  9. Les muffins se dégustent chauds, tièdes ou froids.

muffinscourgette2

Nous les avons dégustés froids accompagnés d'une sauce légère :

  • 1 yaourt nature ; 5 ml de moutarde forte ; 5 ml de vinaigre noix ; de la ciboulette;
  • Mélanger le tout et servir la sauce dans des petites verrines individuelles.

muffinscourgette1

 Bonne semaine et bon appétit !

signanoel3

 

 

 

 

 

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