17 février 2023
Gâteau aux 2 pommes et boudin noir
Bonjour à tous ;
A la maison nous aimons les plats uniques pour le déjeuner. J'ai choisi de faire cette préparation que j'aurais pu appeler aussi gratin. J'ai fait ce plat car mes réserves étaient à la baisse mais j'ai toujours des pommes de terre, des pommes et du boudin en boîte.
Ingrédients :
- 1 oignon ;
- 10 g de beurre ;
- 1 boîte de boudin noir -180 g - ;
- 700 g de pommes de terre épluchées ;
- 2 grosses pommes ;
- 40 g de beurre fondu ;
- 70 g de gruyère râpé ;
- 2 oeufs ;
- assaisonnement à votre goût.
Réalisation :
- Préchauffer le four à 180° ;
- Eplucher l'oignon et l'émincer ;
- Le faire suer 5 mn dans une poêle avec les 10 g de beurre ;
- Ajouter le boudin noir et bien mélanger ;
- Eplucher les pommes de terre et les râper ;
- Eplucher les pommes et les râper aussi ;
- Mettre le tout dans un saladier, verser dessus les 40 g beurre fondu, le gruyère râpé, les oeufs battus en omelette ; l'oignon et le boudin ;
- Bien mélanger et assaisonner ;
- Verser dans un moule en silicone et bien tasser ;
- Mettre dans le four chaud et faire cuire pendant 45 mn ;
- Démouler et servir chaud.
Comme toujours, on se régale avec des plats simples.
***************
***************
Bonne Journée
Publicité
Publicité
Commentaires
S
S
H
M
C
C
A
G
T
R