Bonjour à tous ;

Aujourd'hui c'est la Chandeleur et bien sûr j'ai fait des crêpes. Nous avons dégusté une crêpe garnie de manière originale. Essai validé car c'est une préparation qui change.

burritos

Ingrédients pour 4 crêpes garnies :

  • Pâte à crêpes habituelle ;
  • La moitié d'un oignon rouge ;
  • 200 g de boeuf haché ;
  • 1 bocal de 200 g de ratatouille ;
  • 1 sachet pour sauce burritos El Paso ;
  • 1 filet d'huile ;
  • 60 g de fromage râpé.

Réalisation :

  1. Faire cuire vos crêpes ;
  2. Après avoir épluché et émincé l'oignon le faire revenir dans un filet d'huile ;
  3. Ajouter le boeuf et faire cuire à feu vif pendant 4 minutes ;
  4. Ajouter ensuite le mélange burritos et 100 ml d'eau ;
  5. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à découvert pendant 10 min ;
  6. Ajouter 20 g de fromage râpé ;
  7. Prendre 4 crêpes et répartir le mélange dans chaque crêpe ;
  8. Mettre dans un récipent qui passe au four ;
  9. Saupoudrer du reste de fromage ;
  10. Enfourner pour 15 mn à 180° ;
  11. Servir bien chaud.

burritos1

 Voilà une recette qui peut se faire n'importe quel jour de l'année ! Bonne dégustation.

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  lignerose

Bonne Journée

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