Flans de légumes au reblochon

Bonjour à toutes et à tous ;

Je souhaite la bienvenue à ma nouvelle abonnée

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Il y a quelques jours, pour un repas entre amis, je voulais faire une entrée chaude avec des légumes. Je me suis donc inspirée d'une recette trouvée sur le net et le résultat a été apprécié.

Ingrédients pour 6 flans :

• 3 courgettes pas trop grosses ;
• 1 oignon rouge ;
• 1 poivron rouge ;
• 1 poivron jaune ;
• 4 œufs ;
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche ;
• 50 g de râpé ;
• 6 tranches de jambon cru ;
• 6 belles tranches de reblochon ;
• Sel et poivre.

Préparation :

1. Eplucher les courgettes et les couper en petits morceaux ;
2. Laver, épépiner et couper en dés les poivrons ;
3. Eplucher et émincer l'oignon ;
4. Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive sans le faire dorer, ajouter les légumes et faire revenir le tout pendant une dizaine de minutes ;
5. Ajouter le jambon en lamelles et le faire revenir pendant 5 mn avec les légumes ;
6. Réserver le tout et laisser refroidir ;
7. Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec la crème fraîche et le fromage râpé ;
8. Ajouter ce mélange aux légumes ;
9. Verser le tout dans 6 moules individuels ;
10. Mettre les moules dans un four préchauffé à 180° ;
11. Faire cuire pendant 30 minutes, démouler et servir chaud avec une salade verte.

Sur les photos mes flans sont un peu trop dorés car il m'en restait et je les ai repassés au four une deuxième fois. Ils étaient aussi bons réchauffés le lendemain !

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Bonne Journée.

             

Comments

[HeleneB59]

Voilà une recette qui me tente bien ! A aménager à ma sauce tu t'en doutes ;)

Merci du partage et bon appétit bien sûr

Gros Bisous

[Soène]

Hello Miss Gleni

Ca m'a l'air richement bon :lol:

Je n'ai jamais essayé le mélange courgette-reblochon mais ça me tente bien ! Je vais noter ta recette.

Bises

[mireille63]

C'est une préparation assez riche, pour nous elle ferait un excellent plat principal autour d'une belle salade, comme chez toi. Bonne soirée, bises.

[perlette]

miam miam ce flan

[poupoule]

Miam miam bien gourmand tes petits flans avec du reblochon en plus

Bonne journée

Bisous

[olgayou]

Très sympas ces petits légumes ainsi cuisinés. Merci pour la recette.

[guy59629]

joli flan et excellent fromage

une bonne soirée bisous

[alexandra18]

Très sympa ta recette d'autant que j'ai des courgettes en stock ! Bises

[Golondrina63Auv]

Génial ce flan de légume

Bonne soirée

[Mélanie]

merci pour la recette j'aime bien les flans