Moelleux aux poires et gingembre

Bonjour à toutes et à tous ;

Ce n'est pas souvent que je vous propose un dessert avec des poires et pourtant c'est un fruit que j'adore. Dernièrement j'ai donc décidé de préparer des moelleux aux poires et gingembre. J'ai présenté ces gâteaux dans mes moules grands ronds Demarle pour des parts individuelles. Vous pourrez très bien utiliser un moule à manqué pour cette recette gourmande.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 3 belles poires ;
• 1 citron ;
• 2 oeufs ;
• 10 c à soupe de farine ;
• 5 c à s de sucre ;
• 10 c à s de lait ;
• 6 c à s d'huile ;
• 1/2 sachet de levure ;
• 1 cm de gingembre frais ;
• Quelques amandes : facultatif.

 

Réalisation :

1. Eplucher, épépiner et couper les poires en dés. Arroser avec le jus de citron ;
2. Préchauffer le four à 180° ;
3. Mélanger la farine avec le sucre et la levure ;
4. Ajouter l'huile, le lait et les oeufs entiers ;
5. Battre bien le tout ;
6. Râper le gingembre sur le mélange ;
7. Incorporer délicatement les dés de poires à la préparation ;
8. Beurrer et fariner votre moule à manqué (si vous utilisez les grands ronds vous n'avez pas besoin de le faire) ;
9. Verser la préparation dans le ou les moules ;
10. Enfourner pour 35 à 40 mn selon le moule ;
11. Laisser refroidir 5 mn et démouler.

 Je vous conseille ces très bons gâteaux si vous aimez les poires.

J'ai ajouté quelques amandes sur le dessus pour plus de gourmandise.

Bonne Journée.

Comments

[Sylvie]

Original ce mariage gingembre frais et poires... et tes petits moelleux sont bien tentants. De véritables gâteaux d'automne !

bisous et bonne soirée.

Sylvie

[alexandra18]

Miam miam sympas tes petits moelleux ! Bises

[DEFILENCADRE]

Encore une bonne recette de saison. Bisous

[HeleneB59]

Beau travail ! Bon appétit !

Bisous Bisous

[mireille63]

Très jolie recette, c'est rigolo car ce midi nous avons mangé des poires au vin, nous aimons beaucoup. Très belle journée à toi, bises.

[♥Valie♥]

Poires et gingembre, tes Moelleux sont tout à fait à mon goût !

BRAVO ET MERCI

BISOUS

[Regine]

Un joli dessert d'automne.

Bien appétissant en tous les cas.

Belle journée

[guy59620]

de jolis moelleux et excellent fruit

une bonne soirée bisous

[🌹CathyRose]

Voilà qui doit être délicieux ma Nicole, je mets la recette de côté !

Belle soirée, bisous.

Cathy

[Christiane]

Ce doit être un régal ces petits muffins ! Je mets la recette de côté pour la refaire.

Bises Nicole.

Bonne soirée

Christiane