Cubes chocolat et mini chamallows
Bonjour à toutes et à tous ;
Hier vous avez été conquis dans l'ensemble par mes petits cubes salés ! aujourd'hui je vous propose une version sucrée.
Par contre je ne suis pas du tout satisfaite de la présentation. Mes cubes n'étaient vraiment pas réguliers.
Mais gustativement quel régal, on en prend un et on en redemande !
Ingrédients pour 48 cubes :
- 200 g de chocolat noir ;
- 50 g de chocolat praliné ;
- 40 g de beurre ;
- 4 oeufs ;
- 40 g de sucre ;
- 40 g de farine ;
- 96 mini chamallows.
Réalisation :
- Préchauffer le four à 180° ;
- Faire fondre au bain marie les deux chocolats et le beurre ;
- Mélanger les oeufs et le sucre ;
- Ajouter l'ensemble chocolat/beurre fondus ;
- Verser la farine et bien amalgamer le tout ;
- Répartir dans les empreintes ;
- Enfoncer un mini-chamallow dans chaque cube ;
- Enfourner pour une douzaine de minutes ;
- A la sortie du four attendre 5 mn avant de démouler ;
- Puis ajouter un chamallow sur chaque cube encore chaud pour qu'il tienne dessus.
Je pense que je vais expérimenter d'autres recettes afin de mieux maîtriser la présentation.
Bonne journée ensoleillée