Gâteau au chocolat à la compote de pommes/mangues

Bonjour à toutes et à tous ;

Je reviens aujourd'hui avec une recette de dessert assez léger. J'ai trouvé la recette sur le blog d' Amandine Cooking. Pour une fois je n'ai rien changé à la recette.

Ingrédients : (pour un gâteau de 8 parts)

• 90 g de chocolat noir ;
• 3 œufs ;
• 40 g de sucre de canne ;
• 150 g de compote de pomme et mangue ;
• 1 cc d'extrait de vanille liquide ;
• 60 g de farine ;
• 2 cc de levure chimique ;
• 2 CS de cacao en poudre non sucré.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Faire fondre le chocolat au bain marie :
3. Battre les œufs  avec le sucre puis incorporer la compote et l'extrait de vanille ;
4. Ajouter le chocolat fondu, bien mélanger ;
5. Mélanger la farine, la levure et le cacao puis ajouter le tout en pluie à la précédente préparation tout en mélangeant au fouet pour éviter la formation de grumeaux ;
6. Verser dans un moule de préférence en silicone ;
7. Enfourner 20 à 25 minutes.
8. Laisser tiédir puis démouler.

Nous avons dégusté ce gâteau en dessert et au petit-déjeuner. Je vous le conseille comme gâteau moelleux et fondant. 

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Bonne Journée. 

           

Comments

[Marie]

On s'est régalé, et grâce à vous, merci!!! Et sans trop se culpabiliser, voici un dessert gourmand et léger. En parlant de cholcolat, je viens de regarder à la télévision, un reportage d'1 chocolatière sur Angers, la maison Benoît, peut-être connaissez-vous? Cela faisait très envie ces beautés chocolatées, un détour à faire dès que je serais de passage dans cette ville que j'aime beaucoup. Bonne journée

[alexandra18]

Voilà une bien jolie recette ! Merci ! Bises

[Regine]

Un gâteau au chocolat, succès assuré par mes gourmands.

À tester.

Bisous

[Marie]

Merci pour cette alléchante recette ! Belle journée !

[mireille63]

Le moule que tu as utilisé donne une très fière allure à ce gâteau, j'aime bien que ce soit beau et bon, et là il y a tout ! Belle journée, bises.

[guy59620]

un gâteau bien gourmand

une bonne soirée bisous

[🌹CathyRose]

Oh il me plaît bien ce gâteau Nicole ! Tu prends de la compote toute prête ou tu la fais ...? En tous cas je garde la recette !

Belle soirée, bisous.

Cathy​​

[♥Valie♥]

Il est bien joli et appétissant !

Hier, j'ai fait un Brownie !

BRAVO ET MERCI

BISOUS

[Poupoule]

Miam miam comme il me fait envie ton bon gâteau.

Bonne fin de journée

Bisous

[olgayou]

Ce doit être très bon,merci pour la recette. Bon après-midi.