Bonjour à toutes et à tous ;

cerisurlegato_0

Hier je vous ai proposé de bons petits gâteaux. Comme je les avais trouvés très bons et bien réconfortants, je me suis dit qu'une autre recette de nouveaux moelleux, tout en rondeur, tout en douceur, ne pourrait que vous ravir.

Cette petite queue de cerise qui dépasse vous engagera à attraper un de ces petits gâteaux. Vous ne regretterez pas de vous être laissés tenter par ce petit bonheur gustatif.

cerisurlegato_3

La cerise sur le gâteau c'est que ces excellentes gourmandises sont ultra-simples à faire ! Pour les cerises, elles proviennent directement de mon cerisier nain. Cette année nous avons récolté environ 5 kg de fruits, les gelées ont brûlé pas mal de fleurs.

cerisurlegato_5

Ingrédients pour 8 petits gâteaux :

  • 1 gros oeuf ;
  • 80 g de sucre de canne ;
  • 100 g de beurre demis-sel fondu ;
  • 80 g de yaourt ;
  • 150 g de farine ;
  • 5 ml de levure ;
  • 40 g de crème de coco ;
  • 5 ml d'eau de vie de cerises ;
  • 8 cerises avec la queue.

cerisurlegato_2

Réalisation :
  1. Préchauffer le four à 180° ;
  2. Mélanger les ingrédients dans l'ordre sauf les cerises ;
  3. Verser la préparation dans les moules individuels ;
  4. Déposer une cerise sur le dessus de chaque empreinte sans trop l'enfoncer ;
  5. Enfourner pour 15 à 20 mn selon votre four ;
  6. Laisser refroidir avant de démouler.

cerisurlegato_4

Voilà, vous savez tout pour succomber au péché de gourmandise une nouvelle fois !

deuxcerises

 

*******

Bonne Journée 

          signanoel3