Cocotte poulet, artichauts, sauce tomate

Bonjour à toutes et à tous ;

Voici un plat en toute simplicité pour finir mes fonds d'artichauts surgelés. Ce plat nous a régalés. La présentation n'est pas très recherchée, je m'en excuse.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 1 c à s d’huile d’olive ;
• 2 escalopes épaisses de poulet ;
• 1 dizaine de fonds d'artichauts surgelés ; (à défaut artichauts en boîte)
• 1 boite de sauce tomates ;
• 1 oignon rouge haché ;
• 60 ml de bouillon de poulet ;
• Sel et poivre au goût ;
• 100 g de gruyère râpé ;
• épices de votre choix.

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180 °C  ;
2. Dans une sauteuse, chauffer l'huile d'olive à feu moyenn ;
3. Faire revenir les escalopes de poulet coupées en morceaux ;
4. Faire dorer la viande quelques minutes ;
5. Ajouter les artichauts décongelés ;
6. Verser la sauce tomate puis le bouillon de volaille ; bien mélanger ;
7. Dans un plat qui va au four, verser l'ensemble de la préparation ;
8. Recouvrir de fromage râpé ;
9. Enfourner pour 15 à 20 minutes (la viande doit être tendre) ;
10. Servir bien chaud.

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Bon appétit.

   

          

Comments

[mireille63]

En voilà une idée pour utiliser le petit bocal de fonds d'artichauts qui sont dans le garde manger ! Merci du partage.

Belle journée, bises.

[Helene]

Pour une fois j'aime à peu près tout les ingrédients, mais c'est l'ensemble qui ne m'emballe pas. Peut être parce que pour moi l'artichaut c'est entier. Bisous

[alexandra18]

Une recette qui me fait envie, j'aime beaucoup l'artichaud ! Bises

[papillonmyosotis]

Un plat réconfortant et qui réchauffe.

[danièle]

Une bonne idée pour utiliser des fonds d'artichauts , une recette à tester.

bonne journée, bises

[Sissi94]

Bon appétit.

Sylvie

[La cuisine de Bo]

Cette cocotte fait envie, et comme j'aime beaucoup les d'artichauts je me serai régalée

Sonia

[guy59600]

un superbe plat

bonne fin de journée bisous

[♥Valie♥]

hmmmm si tu savais comme ta cocotte me fait envie !

Comme ça doit être bon !

BRAVO ET MERCI

BISOUS

[SYLVIE]

Ce n'est pas un légume auquel je pense en accompagnement de viande. Il va falloir que je teste ça. Je vais faire une journée artichaut, velouté plus cocotte... Un petit dessert peut-être !

Bisous et bon soirée.

Sylvie