samedi 31 octobre 2020

Projet 52-2020 - SEMAINE 44 : UN PEU DE MOI

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : UN PEU DE MOI

Voilà un thème qui ne me va pas très bien car je n'aime pas trop me montrer ; et puis vous avez déjà ma photo à chaque fois que vous venez sur mon blog.

Alors j'ai choisi de remonter une photo déjà parue sur mon blog. Je vous explique : 

Suite à un concours j'ai remporté un dessin personnalisé de Sophie Bolloré, alias SophieB. 

 Qui est SophieB ? 

  • Sophie Bolloré est une illustratrice bordelaise qui dessine des petits personnages dans des scénettes pleines d'humour. Chaque personnage incarne des traits de caractères définis et deviennent des petites caricatures adorables. Consultez son site, vous ne serez pas déçus. 
  • Pour remporter un dessin iI suffisait pour cela de trouver la réponse à une charade sur la page Facebook de Bordeaux Tendances. C'est donc ce que j'ai fait ! et j'ai gagné. Merci à eux. 

Qu'est-ce que j'ai gagné ? 

  • J'ai gagné un dessin spécialement conçu pour moi et la personne de mon choix (mon mari en l'occurence). Ce dessin original et plein d'humour devait me parvenir le jour de la Saint-Valentin. J'ai donné à SophieB une photo de mon couple, et j'ai précisé une qualité (ou un défaut) qui pouvait être mis en valeur de façon humoristique sur le dessin. 

Ma_Sophie

j'ai encadré ce dessin

ma_encadrement

 Nous allons maintenant découvrir les autres participants DU COTE DE CHEZ MA'

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Talie_DCS_bel_Automne_el02

  Bon week-end. 

          signanoel3

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jeudi 29 octobre 2020

Fondant aux pommes sans oeufs

Bonjour à toutes et à tous ;

Je souhaite la bienvenue à mes 3 nouvelles abonnées ;

j'espère faire un long chemin avec vous.

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Cette période est bien compliquée pour tout le monde. J'ai une pensée pour toutes les familles touchées et je vous souhaite quand même le meilleur. Prenez soin de vous, de vos proches, faisons des sacrifices afin de se retrouver et de partager beaucoup d'amour plus tard.

Il est temps de se faire plaisir simplement, un bon plat, un dessert gourmand, un chocolat chaud, un thé... de la gourmandise... avec modération quand même ! 

 

C'est la saison des pommes et il faut en profiter pour les cuisiner dans des recettes sucrées et même sucrées/salées, si on aime bien sûr. La semaine dernière je voulais faire un dessert mais je n'avais plus d'oeuf. J'ai donc fait un essai avec du lait. Résultat un gâteau léger qu'on a dégusté bien frais. Une recette que je vais sûrement le refaire rapidement.

fondantpom1

Ingrédients : 

  • 3 belles pommes, 4 si elles sont petites ;
  • 150 g de farine ;
  • 80 g de sucre de canne ;
  • 50 g de beurre ;
  • 250 ml  de lait ;
  • 1 sachet de levure chimique ;
  • 1 c à c de calvados.

fondantpom3 

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 180° ;
  2. Faire fondre le beurre et mettre de côté ;
  3. Mélanger la farine avec le sucre et la levure chimique, tamiser le tout ;
  4. Ajouter le lait et le calvados à ces ingrédients secs et mélanger au fouet afin de donner une pâte homogène ;
  5. Verser le beurre fondu tiédi et bien mélanger ;
  6. Eplucher les pommes, ôter les pépins, les couper en petits cubes ;
  7. Ajouter les fruits à la pâte, mélanger afin de bien enrober les pommes de pâte ;
  8. Verser la préparation dans un moule pas trop grand (j'utilise un moule qui n'attache pas donc je ne le beurre pas) ;
  9. Enfourner à four chaud pour 25 à 30 mn selon votre four ;
  10. Laisser tiédir 5 mn et démouler ;
  11. Servir frais.

fondantpom4

Il ne vous reste plus qu'à vous régaler avec cette recette facile et rapide à faire.  

fondantpom5

 

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Talie_DCS_bel_Automne_el02

 

  Bonne journée.

          signanoel3

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mercredi 28 octobre 2020

Au coeur de l'Automne

Bonjour à toutes et à tous ;

Je me décide à faire un très court article ce matin pour voir si Canalblog veut bien fonctionner correctement.

Cet article met l'automne, la nature à l'honneur, même si c'est une saison que je n'aime pas particulièrement.

insta_arbre 

"L'automne est un andante mélancolique et gracieux

qui prépare admirablement le solennel adagio de l'hiver".

G. SAND

insta_andante

Je vous redonne le lien de mon article de lundi ; Canalblog a encore eu un bug et les notifications ne sont pas parues, grrrrrrrrrrr...........

 

Collection de petites fenêtres - Miss Gleni and Co

Je participe à la présentation d'une "collection" proposée par Cathy ( (clic ICI ). Aujourd'hui il faut regrouper une collection de fenêtres et des petites si possible. Cathy publie toutes les participations aujourd'hui sur son blogclic ICI ). J'ai recherché donc ces petites fenêtres dans mes archives. Je fais donc trois propositions .

http://missgleniandco.canalblog.com

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  Bonne journée.

          signanoel3

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mardi 27 octobre 2020

Collection de petites fenêtres

 Bonjour à toutes et à tous ;

Je participe à la présentation d'une "collection" proposée par Cathy (clic ICI). Aujourd'hui il faut regrouper une collection de fenêtres et des petites si possible. Cathy publie toutes les participations aujourd'hui sur son blog (clic ICI).

J'ai recherché donc ces petites fenêtres dans mes archives. Je fais donc trois propositions .

Une maison aux petites fenêtres sur l'Ile de Bréhat :

collection_fenêtre_bréhat

Deux maisons dans le centre ville de Guingamp :

collection_fenêtre_guingamp

Et enfin une petite fenêtre liée à l'actualité de cette fin de mois d'octobre prise dans le parc Terra Botanica à Angers en 2019 : 

collection_fenêtre_terra

Talie_DCS_bel_Automne_el02

  Bonne semaine.

          signanoel3

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samedi 24 octobre 2020

Projet 52-2020 - SEMAINE 43 : CHIFFRE(S)

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : CHIFFRE(S)

Pour la photo du samedi l'idée n'est pas toujours facile à trouver. Je n'anticipe pas assez et quand l'idée est là c'est la photo que je n'ai pas. Cette semaine jusqu'au dernier moment j'étais indécise. Enfin je me suis décidée. Si vous avez déjà exploré mon blog le thème le plus traité est le culinaire. Donc la photo que je vous montre aujourd'hui est en rapport avec les recettes de cuisine :

ma_chiffre

 

Voici les recettes du 24/10

ma_chiffre2 

 Nous allons maintenant compter chez les autres participants DU COTE DE CHEZ MA'

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Talie_DCS_bel_Automne_el02

  Bon week-end. 

          signanoel3

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vendredi 23 octobre 2020

1er Cartonnage 2020-2021 : La Boîte CULBUTO

Bonjour à toutes et à tous ;

J'ai été heureuse de faire ma rentrée en atelier cartonnage/encadrement. Aujourd'hui je vous montre mon premier cartonnage année 2020/2021.

Vous savez qu'en plus de mes ateliers sur place, je travaille en binôme et à distance avec SYLVIE. Son blog http://www.sylvie-creaetcompagnie.com/ , que dis-je sa malle à trésors de cartonnage, couture, tricot, recettes, etc... est à visiter impérativement (vous avez compris, elle n'arrête jamais !).

Donc, avec Sylvie, l'an dernier, nous nous étions dit que nous devrions réaliser la boîte CULBUTO de Martine Lintignat et Catherine Martini présentée dans la revue "Passion Cartonnage et Broderie n°04". Puis nous avons trouvé d'autres modèles réalisés avec bonheur. En Septembre, après concertation nous avons donc décidé qu'on ne devait pas remettre à plus tard ce choix laissé de côté.

Sylvie vous présente sa superbe réalisation sur son blog aujourd'hui aussi. Elle m'a proposé de personnaliser le couvercle de manière différente par rapport au modèle. J'ai essayé de faire ce couvercle personnalisé mais le choix de mon tissu ne donnait pas le résultat escompté, je le regrette beaucoup. Je vous montre donc ma boîte habillée de tissu fleuri acheté sur un marché il y a déjà quelques années, de skivertex beige et d'un bouton bois-résine trouvé chez Zodio.

Place aux photos maintenant :

maculbuto2

maculbuto5

Ma boîte CULBUTO va devenir un écrin pour mes colliers de coquillages de Tahiti !

maculbuto7

maculbuto1

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 Comme pour mes autres ouvrages, vous me direz ce que vous pensez de ce premier cartonnage. 

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  Bonne journée. 

          signanoel3

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jeudi 22 octobre 2020

Escalopes de dinde, bacon, cheddar et pruneaux

Bonjour à toutes et à tous ;

Après le poisson, je vous présente une recette de viande. Ce n'est pas souvent que je vous mets la recette d'un plat de viande car j'en mange de moins en moins. 

Ingrédients pour 4 personnes :

Viande :

  • 4 escalopes de dinde fines ;
  • 8 tranches de bacon fumé ;
  • 8 pruneaux ;
  • 8 tranches de cheddar ;
  • beurre, huile d'olive, sel et poivre.

Légumes :

  • 2 patates douces oranges pas trop grosses ;
  • 1/4 de butternut ;
  • 1 bouillon de légumes ;
  • quelques branches de thym.

pruneaucuit1

 

Préparation :

Pour chaque escalope :

  1. Mettre une tranche de cheddar sur l'escalope ;
  2. Recouvrir d'une tranche de bacon ;
  3. Poser les pruneaux ;
  4. Rouler le tout en serrant bien ;
  5. Recouvrir de la deuxième tranche de bacon ;
  6. Maintenir avec une pique en bois ;
  7. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et le beurre et faire revenir votre viande 5 minutes ;
  8. Assaisonner ;
  9. Réserver.

Légumes :

  1. Eplucher et laver les légumes ;
  2. Les couper en cubes ;
  3. Faire cuire dans une casserole d'eau avec le bouillon de légumes ;
  4. Laisser cuire 8à10 mn après ébullition (ne pas faire trop cuire car on passe les légumes au four ensuite) ;
  5. Egoutter mais garder un peu de bouillon.

pruneaucuit2 

Passer le tout au four :

  1. Mettre votre viande et les légumes égouttés dans un plat qui va au four ;
  2. Recouvrir chaque morceau de viande d'une tranche de cheddar ;
  3. Mouiller les légumes avec le bouillon ;
  4. Ajouter quelques branches de thym ;
  5. Faire cuire à 180° pendant 25 mn en veillant bien à ce que la cuisson ne dessèche pas le tout ;
  6. Servir bien chaud.

bouquetautomne

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Talie_DCS_bel_Automne_el02

  Bonne journée. 

          signanoel3

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mardi 20 octobre 2020

Marmite de poireaux/cabillaud

Bonjour à toutes et à tous ;

Aujourd'hui une recette salée que vous avez peut-être déjà faite aussi. Je vous montre cette petite marmite, bien chaude, bien parfumée que vous pouvez déguster en entrée ou en plat pour un dîner par exemple.

poireaux1

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500 g de dos de cabillaud ;
  • 16 crevettes roses ;
  • 4 petits poireaux bien tendres ;
  • 150 g de philadelphia ;
  • 1 c à c de kari breton ; (Le Kari breton est un mélange d'épices, principalement composé de gingembre, de girofle et de curcuma)
  • 1 verre de vin blanc sec ;
  • sel, poivre, beurre.

poireaux2 

Réalisation :

  1. Nettoyer les poireaux, garder le blanc et un peu de vert tendre ;
  2. Les hacher, les faire revenir dans le beurre sans les faire colorer ;
  3. Ajouter le kari, bien mélanger ;
  4. Verser le philadelphia, bien enrober et mouiller avec le vin blanc sec ;
  5. Couper le cabillaud en petits morceaux ;
  6. Ajouter à l'étuvée de poireaux 2-3 min ;
  7. Décortiquer les crevettes roses ;
  8. Répartir le tout dans les marmites ;
  9. Mettre au four, préchauffé à 180°, et faire cuire 20 à 25 mn ;
  10. Servir très chaud et déguster.

poireaux3

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Talie_DCS_bel_Automne_el02

  Bonne journée. 

          signanoel3

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lundi 19 octobre 2020

Cakes individuels aux pommes

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous souhaite tout d'abord une bonne semaine dans ce monde très tourmenté et violent. 

Aujourd'hui ce sont de petites douceurs individuelles que je vous propose. Nous avons beaucoup apprécié ces cakes individuels aux pommes. Je suis partie d'une photo vue sur internet pour faire cette recette. Une prochaine fois je mettrais un peu de pommes aussi dans ma pâte pour avoir un dessert encore plus fruité.

cakindivpom3

cakindivpom4

Ingrédients pour 8 cakes individuels

  • 3 belles pommes ; (ou 4 si vous en rajoutez dans la pâte)
  • 150g de beurre ; 
  • 120 g de sucre ;
  • 3 oeufs ;
  • 250g de farine ;
  • 1 sachet de levure chimique ;
  • Une cuillère à café de vanille liquide.

cakindivpom1

cakindivpom2

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffer le four à 180° ;
  • Faire fondre le beurre et le laisser tiédir ;
  • Crémer ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à consistance mousseuse ;
  • Ajouter la vanille, la farine et levure tamisées ensemble ;
  • Ajouter le beurre fondu et mélanger jusq'à ce que le mélange soit bien homogène ;
  • (facultatif : ajouter une pomme coupée en petits dés) ;
  • Verser la préparation dans vos moules individuels jusqu'au 2/3 ;
  • Eplucher les pommes et les couper finement en tranches ;
  • Répartir ces tranches sur la pâte ;
  • Enfourner pour 25/30 min ;
  • Laisser refroidir et démouler.

Allez, vous en prenez une part ?

cakindivpom

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Talie_DCS_bel_Automne_el02

  Bonne semaine. 

          signanoel3

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samedi 17 octobre 2020

Projet 52-2020 - SEMAINE 42 : BARRIERE

 Bonjour à toutes et à tous ; 

Je vous retrouve aujourd'hui, comme chaque samedi, pour la 6ème année consécutive, dans le cadre du défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : pendant 52 semaines je vais choisir une photo pour illustrer un mot donné par MA.

Cette semaine le mot à illustrer est : BARRIERE

Lorsque MA a établi sa liste de mots en début d'année elle ne devait pas s'imaginer que "barrière" ferait autant partie de notre vocabulaire ne 2020. Mon illustration du jour n'aura rien à voir avec l'actualité. J'ai repris une photo d'archive prise en bord de mer. Le long du chemin menant à la plage des barrières avaient été installées pour protéger le végétation sur les dunes.

mabarrière1

mabarrière2

"Tout le bonheur du monde est dans l'inattendu."

Jean d'Ormesson 

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Nous allons maintenant découvrir quelles barrières sont présentées par les autres participants DU COTE DE CHEZ MA'

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Talie_DCS_bel_Automne_el02

  Bon week-end. 

          signanoel3

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