Fondant aux pommes sans oeufs

Bonjour à toutes et à tous ;

Je souhaite la bienvenue à mes 3 nouvelles abonnées ;

j'espère faire un long chemin avec vous.

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Cette période est bien compliquée pour tout le monde. J'ai une pensée pour toutes les familles touchées et je vous souhaite quand même le meilleur. Prenez soin de vous, de vos proches, faisons des sacrifices afin de se retrouver et de partager beaucoup d'amour plus tard.

Il est temps de se faire plaisir simplement, un bon plat, un dessert gourmand, un chocolat chaud, un thé... de la gourmandise... avec modération quand même ! 

C'est la saison des pommes et il faut en profiter pour les cuisiner dans des recettes sucrées et même sucrées/salées, si on aime bien sûr. La semaine dernière je voulais faire un dessert mais je n'avais plus d'oeuf. J'ai donc fait un essai avec du lait. Résultat un gâteau léger qu'on a dégusté bien frais. Une recette que je vais sûrement le refaire rapidement.

Ingrédients : 

• 3 belles pommes, 4 si elles sont petites ;
• 150 g de farine ;
• 80 g de sucre de canne ;
• 50 g de beurre ;
• 250 ml  de lait ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 1 c à c de calvados.

 

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 180° ;
2. Faire fondre le beurre et mettre de côté ;
3. Mélanger la farine avec le sucre et la levure chimique, tamiser le tout ;
4. Ajouter le lait et le calvados à ces ingrédients secs et mélanger au fouet afin de donner une pâte homogène ;
5. Verser le beurre fondu tiédi et bien mélanger ;
6. Eplucher les pommes, ôter les pépins, les couper en petits cubes ;
7. Ajouter les fruits à la pâte, mélanger afin de bien enrober les pommes de pâte ;
8. Verser la préparation dans un moule pas trop grand (j'utilise un moule qui n'attache pas donc je ne le beurre pas) ;
9. Enfourner à four chaud pour 25 à 30 mn selon votre four ;
10. Laisser tiédir 5 mn et démouler ;
11. Servir frais.

Il ne vous reste plus qu'à vous régaler avec cette recette facile et rapide à faire.  

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  Bonne journée.

          

Comments

[olgayou]

Encore une belle idée ! merci pour la recette, je testerai. Bonne journée.

[alexandra18]

Très sympa car parfois on est en "panne" d’œufs ! Bises

[mireille63]

Je le trouve très léger visuellement et j'ai noté la recette.

Belle soirée, bises.

[christine-anne]

Je n'ai jamais fais de gâteau sans œufs, le tien me parait super beau et bon, il faudra que j'essaye, je vais prendre ta recette. Bisous

[Soène]

Hello Miss Gleni

Il se pourrait bien que j'essaie ta recette mais sans calva :roll:

J'ai du rhum, ça devrait aller :wink:

Bon we

Gros bisous

[Regine]

Allez on attaque ce reconfinement avec une recette sucrée.

Je vais faire attention cette fois ci car les kilos du 1er confinement sont toujours bien installés chez moi.

Le père personne va devenir mon copain cette fois.

Bisous

[Sissi94]

Cela devait être bon.

Sylvie

[♥Valie♥]

Heureusement que l'écran me sépare de cette merveille qui me donne envie

BRAVO ET MERCI

Toi aussi prends soin de toi

GROS BISOUS

[Manel]

Voilà une recette sans oeuf que je note , merci

prends soin de toi , biz

[🌹 CathyRose]

Je serais curieuse de voir ce que ça donne sans œufs !

Il est en tous cas très appétissant ce gâteau.

Belle soirée, bisous.

Cathy