mercredi 4 décembre 2019

Sauté de porc mijoté

Bonjour à toutes et à tous ;

Ce n'est pas souvent que je vous donne la recette d'un plat principal. Aujourd'hui je vous propose celui qui nous a régalés dimanche dernier. Ce sauté de porc était fondant, goûteux, il n'y a pas eu de restes.

sauté3

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 750 g de sauté de porc ;
  • 2 patates douces pas trop grosses ;
  • 1 carotte ;
  • 1/2 cube de bouillon épicé.  

POUR LA MARINADE

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ;
  • 2 cuillères à soupe de moutarde grainée ;
  • 2 cuillères à soupe de miel d'acacia ;
  • 1 petite boîte de concentré de tomates ;
  • 1/2 c à café de mélange tandoori.

sauté2 

Réalisation :

  1. Placer tous les ingrédients de la marinade dans un grand bol et mélanger bien ;
  2. Ajouter les morceaux de sauté de porc et bien les enrober ;
  3. Couvrir et mettre au frais pour 45 mn ;
  4. Pendant ce temps éplucher les légumes et les couper en petits morceaux ;
  5. Faire chauffer votre wok et verser la viande ainsi que la marinade dedans ;
  6. Faire revenir l'ensemble 5 mn à feu vif ;
  7. Ajouter le bouillon très chaud et les légumes ;
  8. Laisser mijoter à feu doux pendat 45 mn ;
  9. Servir très chaud avec du quinoa ou autre accompagnement.

sauté1

 noel_243

Je vous présente le cadeau 4 de mon calendrier de l'Avent

cadeauavent4

   

noel_243

Bonne journée

sign  

Posté par Miss Gleni à 10:27 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags :