mercredi 31 juillet 2019

Vous méritez d'être mises à l'honneur

Bonjour à toutes et à tous ;

 Je ne suis toujours pas très à jour dans mes publications. Je dois pourtant mettre à l'honneur deux d'entre vous dans des domaines différents.

Tout d'abord c'est Cathy qui est à l'honneur (voir son très joli blog CLIC ICI) pour ces belles réalisations de deux de mes desserts : un gâteau aux abricots et un gâteau aux pêches. Merci à toi Cathy de me faire si souvent confiance. 

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Maintenant je mets à l'honneur Bernadette qui n'a pas de blog. Elle fait souvent mes recettes sans m'envoyer de photo et elle aime beaucoup mes tables. Le week-end dernier elle a fait une déco de table sur le thème "bord de mer" et m'a envoyé des photos de sa table.

Je partage donc sa présentation car elle l'a faite à la fois pour faire plaisir à ses invités et me faire plaisir. Une attention qui me va naturellement droit au coeur.

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 La tenue d'un blog prend tout son sens lorsqu'on a le plaisir de voir qu'on inspire un peu nos lecteurs. Merci à toutes de me faire confiance et de me rester fidèle.

thanks

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 Bonne journée, 

sign  

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samedi 27 juillet 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 30 : LIBERTE

 Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine,  le mot à illustrer est : LIBERTE. 

Au mois d'avril dernier nous sommes allés à Paris. Nous avons visité le musée des arts et métiers.

A l'entrée du musée nous avons pu voir une statue de la Liberté, à l'échelle 1/16. C'est la veuve de Bartholdi qui la légua au musée à la mort du sculpteur.

Cette statue fait partie des 3 répliques du célèbre monument new-yorkais. Il y en a une à la pointe ouest de l'île aux Cygnes et mesure 11.5 m contre 46.5 pour l'originale. Un autre exemplaire se trouve dans les jardins du Luxembourg. Mais maintenant ils s'agit d'une copie, l'exemplaire original a été transféré au Musée d'Orsay (depuis 2012).

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Allons vois les participations des autres participants DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end, 

sign  

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vendredi 26 juillet 2019

Cake salé marbré tomates, basilic, feta et pignons de pin

Bonjour à toutes et à tous ;

Je vous présente aujourd'hui une recette prise sur le blog de mon amie Nicole Passions.

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Comme toujours on peut lui faire confiance pour se régaler avec ses bonnes recettes. Là, je dois dire que ce cake a fait l'unanimité auprès de mes petits enfants et il n'y en avait plus une seule miette à la fin du repas !!! Je l'ai servi avec une bonne salade verte, un vrai régal. 

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Ingrédients (pour 6 personnes)

  • Préparation: 30 minutes   
  • Au four traditionnel: 45 minutes à four préchauffée 180°
  •  3 cuillères à soupe de pesto de basilic ;
  • 2 cuillères à café de pignons de pin ;
  • 10 tomates cerises ;
  • 100 gr de feta déjà préparée ;
  • 5 pétales de tomates séchées ;
  • 3 oeufs ;
  • 150 gr de farine ;
  • 1 sachet de levure ;
  • 8 cl d'huile d'olive ;
  • 12,5 cl de lait 100 gr de gruyère ;
  • poivre.

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Réalisation :

  1. Couper la feta en petits cubes et réserver (j'ai utilisé de la fêta préparée en bocal et bien égouttée) ;
  2. Couper les tomates séchées en petits morceaux ; Réserver ;
  3. Râper le gruyère ; Réserver ;
  4. Fouetter les oeufs avec la farine, la levure et le poivre ;
  5. Incorporez petit à petit le mélange lait et l'huile légèrement tiédi ;
  6. Ajouter le gruyère râpé ;
  7. Séparer la pâte en 2 parties ;
  8. Dans l'une mettre la feta, les pignons de pin et la tomate séchée ;
  9. Dans l'autre ajouter le pesto de basilic;
  10. Bien mélanger le pesto à la pâte afin d'avoir une pâte de couleur verte ;
  11. Beurrer un moule si il n'est pas en silicone ;
  12. Déposer une couche de pâte blanche, une couche de pâte verte et ainsi de suite jusqu'à ce que vous n'ayez plus de pâte ;
  13. Ensuite dessiner des volutes dans la pâte pour faire un effet marbré ;
  14. Aligner les tomates cerises sur la longueur du cake et enfoncez les légèrement dans la pâte ;
  15. Enfourner à four traditionnel préchauffé à 180° pendant 45 minutes.

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Vous l'aurez compris, s'il fait moins chaud vous allez pouvoir allumer le four, je vous conseille donc cette très bonne recette. 

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jeudi 25 juillet 2019

Salade de quinoa et pomme verte

Bonjour à toutes et à tous ;

Pas trop le temps de venir publier sur le blog mais je ne vous oublie pas.

Avec cette canicule j'évite de faire fonctionner le four et de faire trop de cuisine en général. Malgré tout il faut bien manger ! j'essaie de faire toute sorte de salades.

Celle que je vous propose est à base de quinoa rouge. Une salade qui change un peu. J'ai oublié de mettre le fromage au moment où j'ai pris les photos.

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Ingrédients :
  • 250 ml de quinoa rouge ;
  • 250 ml de jus de pomme ;
  • 250 ml d'eau ;
  • 30 ml de vinaigre de cidre ;
  • 30 ml  de sirop d'érable ;
  • 15 ml de moutarde à l'ancienne ;
  • 60 ml d'huile d'olive ;
  • Poivre et sel ;
  • 1 pomme granny ;
  • 1 petite boîte de maïs doux ;
  •  une quinzaine de tomates cerises ;
  • 1 oignon rouge ;
  • 100 g de gouda en cubes.

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    quinoa3

Réalisation :

  1. Déposer le quinoa dans une passoire et rincer sous l'eau froide. Égoutter ;
  2. Dans une casserole mélanger le quinoa, le jus de pomme et l'eau ;
  3. Porter à ébullition à feu vif ;
  4. Lorsque la préparation bout à gros bouillons, réduire à feu doux, couvrir et prolonger la cuisson pendant 10 minutes ;
  5. Retirer du feu en laissant le couvercle. Laisser reposer 5 minutes ;
  6. Verser dans un saladier et laisser refroidir ;
  7. Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger le vinaigre, le sirop d'érable et la moutarde. Poivrer  et ajouter une pincée de sel :
  8. Verser l'huile en filet en fouettant vigoureusement pour créer une émulsion ;
  9. Couper la pomme sans l'éplucher ;
  10. Eplucher l'oignon et l'émincer finement ;
  11. Couper le fromage ent petits dés ;
  12. Dans le saladier contenant le quinoa, ajouter les dés de pommes dans la vinaigrette et mélanger pour bien enrober ;
  13. Ajouter le maïs, le fromage et les tomates cerises.

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1/3 du quinoa consommé en France est produit en Anjou.

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lundi 22 juillet 2019

Déco de table tropicale - Vacances 2019

Bonjour à toutes et à tous ;

Le week-end dernier nous avons reçu enfants et petits-enfants. J'adore ces moments de retrouvaille qui ne sont pas si nombreux dans l'année ! Pour l'occasion j'ai dressé une table tropicale pour une ambiance des plus estivales. Un peu d'exotisme et d'évasion ne fait pas de mal pendant ces vacances d'été 2019.

Cette table entre en plus tout à fait dans le thème que Lylou (du blog lylouannecollection) nous a proposé : Les Vacances.

Malgré tout j'ai préféré choisir des tons pas trop chatoyants pour équilibrer l'ensemble et rester dans une ambiance nature chic.

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Quelques colliers rapportés de Tahiti ont trouvé leur place sur cette table ; souvenirs souvenirs.....

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Exceptionnellement j'ai utilisé des gobelets jetables.

Une fleur de tiaré en nacre  -rapportée aussi de Tahiti- a pris place dans chaque assiette pour maintenir le ruban qui tient les serviettes (une serviette en tissu + 1 serviette en papier).

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Une sorte de pirogue garnie de sable coloré, de divers coquillages et petites fleurs de tiaré a servi de centre de table.

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N'ayant pas de fleur tropicale sous la main j'ai utilisé simplement des gerberas blancs, du feuillage de choisya miniature associés à des petis moulins à vent blancs.

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Cette table a bien plu à l'ensemble de la famille pour des moments qui passent toujours trop vite malheureusement. 

Bonne Semaine

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samedi 20 juillet 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 29 : ROND

 

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine,  le mot à illustrer est : ROND.

 Mes derniers billets vous ont permis de découvrir le Château de La Roche Jagu ainsi que les jardins (Côte d'Armor). Il m'a semblé donc tout naturel de vous montrer les oculus (de près et de loin) qui sont installés dans le jardin.

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 Les autres participants vont sûrement avoir trouvé de belles photos toutes en rondeur. Alors, vite allons DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end, 

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vendredi 19 juillet 2019

Les jardins du domaine de la Roche Jagu -Fin-

Bonjour à toutes et à tous ;

J'espère que vous allez m'accompagner pour la fin de la promenade dans ces jolis jardins. Des tonnelles et des treillis ornent ce jardin médiéval. 

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Allons dans une autre partie du jardin où là encore les structures en osier permettent aux plantes de former de jolis écrins de verdure.

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 L'eau est omniprésente dans ce domaine. 

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A cause de la pluie nous avons écourté notre visite et raté une partie des jardins. Nous n'avons donc pas vu la palmeraie. Malgré tout j'espère que cette visite guidée vous aura donné envie de découvrir ces lieux si vous passez dans cette très jolie région des Côtes d'Armor.

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jeudi 18 juillet 2019

Les jardins du domaine de la Roche Jagu

Bonjour à toutes et à tous ;

Bienvenue à ma nouvelle abonnée

Ne m'en veuillez pas mais je vais être un peu moins présente sur mon blog car nos 3 petits enfants sont en vacances à la maison jusqu'au début du mois d'Août. Je vais essayer de passer sur vos blogs mais sans laisser de commentaires de façon régulière sûrement.

Je vous avais promis de faire un tour dans les jardins du domaine de la Roche Jagu. C'est parti pour une promenade que nous ferons en deux temps.

Fortement endommagés lors d'une tempête en 1987, les jardins ont été réaménagés. Ils ont obtenu le label "jardin remarquable" dpuis 2005. Le domaine de 74 hectares est composé d'espaces variés.

Nous nous sommes promenés dans le jardin médiéval. Cette partie du jardin avait été un peu abîmée par la tempête Miguel qui venait de sévir.

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Dans cette partie du jardin il y avait aussi un potager chaque partie étant délimitée par ces palissades en osier qui attirent l'oeil.

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La protection des insectes sensibilise les visiteurs :

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Un vrai bonheur de se promener dans ce jardin, dans un cadre très naturel.

A demain pour la fin de la visite

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(Commentaires volontairement fermés)

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lundi 15 juillet 2019

Exposition à l'intérieur du Château de la Roche Jagu

Bonjour à toutes et à tous ;

L'intérieur du Château de la Roche Jagu abrite une exposition avec quelques oeuvres hors normes. Tout d'abord dans l'une des grandes salles on peut contempler l'oeuvre de Rebecca Louise LAW. J'ai été émerveillée par cette oeuvre florale.

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Autre grande salle, autre oeuvre grandiose "La Nature sort du cadre".

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Dans les coursives une exposition des oeuvres de Miguel CHEVALIER, "Extra-natural". Ce sont des oeuvres numériques, l'auteur a été pionnier dans ce domaine. J'ai sélectionné seulement quelques tableaux :

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 Je n'ai pas pu tout photographier lors de cette visite. Je dois dire que le choix de toutes ces oeuvres était en parfait accord avec les lieux. 

Le prochain billet vous permettra de vous promener dans les jardins du château.

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samedi 13 juillet 2019

Projet 52-2019 - SEMAINE 28 : AMUSANT

 

Bonjour à toutes et à tous,

Je participe, cette année encore, au défi DU COTE DE CHEZ MA . Le principe est toujours le même : 52 semaines dans l'année, 52 photos pour illustrer un mot donné par MA. Cette semaine,  le mot à illustrer est : AMUSANT.

Aujourd'hui on peut se lâcher ! c'est le temps des vacances donc place à l'amusement. Chez nous ce sera au programme pour les prochaines semaines puisque nous accueillons nos 3 petits enfants à partir de ce jour. 

J'ai donc sélectionné une de mes photos prise en bord de mer, au Sillon de Talbert, dans les Côtes d'Armor au mois de Juin.

Ces Bretons nous étonneront toujours, voyez vous-mêmes. Ils ont gardé le Père Noël avec eux et l'emploient comme pêcheur. Preuve en est cette photo du Père Noël avec son filet de pêche sur l'épaule. Il vole la vedette à cette pub de "Breizh Patatas". 

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 Je suis sûre que nous allons pouvoir nous amuser avec les autres participants DU COTE DE CHEZ MA'.

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 Bon week-end, bon 14 Juillet.

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