Bonjour à toutes et à tous,

Au moment où cet article va paraître je serais partie chercher le soleil dans le sud. Les articles qui vont paraître cette semaine sont donc programmés. Je vous donne la recette du gâteau que j'ai déjà montré hier.

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Ingrédients pour 8 personnes :

  • 70 g de sucre de coco ;
  • 3 oeufs ;
  • 120 g de farine ;
  • 1 sachet de levure chimique ;
  • 60 g d'amandes en poudre ;
  • 80 g de beurre ;
  • 100 ml de lait ;
  • 1 c à c de vanille de Tahiti en poudre ;
  • une boîte d'ananas (340 g).

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Réalisation :
  • Préchauffer le four à 180° ;
  • Battre les oeufs et le sucre ;
  • Ajouter la farine, la levure, les amandes et la vanille ; 
  • Ajouter le beurre fondu tiédi et le lait.
  • Egoutter les ananas, les couper en petits morceaux et garder 2 tranches pour le décor (facultatif) ;
  • Ajouter les fruits à la pâte ;
  • Verser dans votre moule (beurré si besoin) ;
  • Enfourner dans le four chaud pendant 30 minutes ;
  • Démouler et laisser refroidir sur une grille ;
Décorer votre gâteau selon vos envies.

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Une petite part ? vous ne regretterez pas j'en suis sûre.

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 Bonne Semaine

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