mardi 2 avril 2019

Muffins aux flocons d'avoine

Bonjour à toutes et à tous,

J'avais envie de préparer un bon petit déjeuner qui sorte de l'ordinaire pour ce week-end. Une envie de mettre du soleil sur la table pour accompagner ce beau temps. J'ai trouvé mon bonheur sur le site de NicolePassions avec ces muffins qui sortent de l'ordinaire. J'ai apporté quelques petites modifications à la recette initiale. 

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Ingrédients pour 6 muffins : 

  • 125 gr de flocons d'avoine ;
  • 2 cuillères à café bombées de canneberges séchées ;
  • 1 cuillère à soupe rase de raisins blonds ;
  • 2 pommes ;
  • 12 cl de lait ;
  • 1 cuillère à café d'huile
  • 2 cuillères à soupe rases de sucre de coco ;
  • 1 oeuf
  • 1/2 cuillère à café de cannelle ;
  • 1 pincée de sel ;
  • 1 bol de thé de Noël chaud ;
  • 1 càs de caramel au beurre salé. 

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Réalisation :

  1. 1 h avant le début de la recette faire gonfler les raisins secs dans du thé de Noël chaud ;
  2. Epluchez les 2 pommes. Coupez l'une des 2 en petits cubes et l'autre en rondelle une fois le trognon retiré avec un vide-pomme ;
  3. Dans un bol de préparation mettre les flocons d'avoine ;
  4. Ajouter le lait, le sucre de coco, la cannelle, le sel ;
  5. Préchauffez le four à 180° ;
  6. Ajouter l'oeuf battu légèrement à la fourchette. Ajouter les fruits secs essorés, les canneberges ;
  7. Bien mélanger tous les ingrédients ;
  8. Dans des moules à muffins en silicone, répartisser la pâte pour obtenir 6 muffins ;
  9. Sur le dessus de chaque muffins déposez une rondelle de pomme, appuyer légèrement et badigeonner de caramel au beurre salé ;
  10. Enfourner à four chaud pour 30 minutes. 

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Verdict : on se régale avec ces vraies gourmandises et on démarre la journée du bon pied, il vous reste à les essayer sans hésiter !

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 Je souhaite la bienvenue à mes 2 nouvelles abonnées.

Bonne journée.

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Posté par Miss Gleni à 09:37 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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