Muffins aux pommes, raisins secs et pépites de chocolat

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous présente aujourd'hui la recette de muffins aux pommes, raisins secs et pépites de chocolat. J'ai pris cette recette sur le site de Wanda qui nous donne toujours de bonnes idées Weight Watchers - son blog CLIC ICI-

 Ces petites gourmandises se mangent facilement au goûter ou au petit déjeuner.

 

Voici la recette à laquelle j'ai apporté quelques modifications.

Ingrédients pour 12 parts :

• 2 oeufs ;   
• 200 ml Lait écrémé ;  
• 1 sachet  de Levure ;
• 300 g de Pommes ;  
• 20 g de pépites de chocolat noir ; 
• 60 g de raisins secs ; 
• 100 g de flocons d'avoine ;
•  100 g de  farine complète ; 
•  zeste d'une orange ;  
• 2 CC d'édulcorant  liquide ;
•  Sel.

 

Réalisation :

1. Préchauffer le four à 190° ;
2. Battre les œufs avec le lait et l'édulcorant ;
3. Ajouter les flocons d"avoine et le zeste d'orange  puis  laisser reposer 15 minutes ;
4. Peler et épépiner les pommes  puis  couper les en petits dés. (genre brunoise ) ;
5. Faire tremper les raisins dans de l'eau tièdes ; 
6. Dans un saladier , mettre  la farine, la levure, et une petite pincée de sel  ;
7.  Creuser un puit et mélanger peu à peu la préparation au lait ;
8. Incorporer les dés de pommes  et les pépites de chocolat, puis les raisin égouttés ;
9. Mélanger le tout  ;
10. Verser la préparation dans 12 moules  à muffins ;
11. Enfourner pour 20 minutes ;
12. Laisser tiédir et démouler.

Cette recette simple est vraiment très gourmande et délicieuse.

 Bonne journée.

             

Comments

[mamylor]

je copie mais sans chocolat pour moi (je n'aime pas les gâteaux aux chocolat)

mais les fruits sec oh OUI

belle journée

[une petite faim]

coucou, j'en prendrais bien 1 ou 2 pour le goûter :D bisous

[Alexandra]

ils sont bien appétissants tes muffins ! Bises

[CathyRose]

Ils sont bien appétissants ces muffins !

Belle soirée, bisous !

Cathy

[olgayou]

Et encore une bonne recette à tester... merci !!!

[Nicole passions]

Coucou toi! Encore de bonnes petites gourmandises un peu moins caloriques que ma recette du jour....ils semblent bien moelleux et ont belle allure....merci pour cette recette deculpabilisante....bisous

[Emmanuelle]

C'est bien gourmand ces petits muffins !! Bonne soirée, bisous

[Mimilagrenouille]

Bonjour Nicole , hum les jolis muffins , je mais la recette de coté bonne journée bisous Mimi la grenouille

[sylvie]

C'est bien Nicole, tu penses à nous après les crêpes !

Petite recette sympa pour se faire plaisir sans culpabiliser !

Bizzz et bon am.

Sylvie

[guy59600]

de jolis muffins et bons ingrédients dedans

excellente journée des bisous